CN217160969U - 一种双级果蔬产地预冷设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种双级果蔬产地预冷设备，包括机体、水冷区、风冷区、冷风机、预冷水池、控制系统、以及行走轮；所述控制系统与制冷机组与输送系统相连，所述输送系统包括第一传送带、第二传送带、挡板、以及驱动电机；所述水冷区和所述风冷区通过所述输送系统连接，所述冷风机与所述风冷区连接，所述制冷机组与所述预冷水池相连，所述行走轮设置在所述机体底部，所述第一传送带浸入到所述预冷水池中，所述第二传送带位于所述风冷区下方，所述第二传送带下方设置有引流水槽，所述水冷区设置有物料入口，所述风冷区设置有物料出口。本实用新型结合了水冷与风冷的优点，具有工作效率高，功耗低，预冷效果好，操作简便，可移动等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及果蔬产地预冷技术领域，特别是一种双级果蔬产地预冷设备。
背景技术
果蔬采摘后将继续以生命体形态存活，高强度呼吸与蒸腾作用将造成营养成分和水分不断消耗且无法得到补充，导致农产品质量下降、贮藏期与货架期严重缩短，作为冷链的首要环节，预冷就是利用制冷技术，将果蔬由初始温度迅速降至适宜贮藏的终点温度过程，作为果蔬流通、贮藏、加工重要的前处理技术，其原则是在不产生冷害前提下最大限度提高冷却速度与预冷均匀度，研究表明，未经预冷处理的农产品仅在流通过程中的腐损率就高达25%～30%，经预冷处理后的腐损率仅为3%～10%，同时果蔬经过预冷后进入冷库或冷藏车所需制冷量降低，这将有利于贮藏与运输环境的调控，可大大降低贮运能耗。
目前预冷处理的方式主要包括冷风预冷、冷水预冷、真空预冷等，冷风预冷包括普通冷库预冷及强制通风预冷(包括压差预冷)；冷水预冷包括冷水预冷和冰水预冷，冷库预冷具有处理量大的特点，但是其降温速度较慢，且存在预冷不均匀等缺点，强制通风预冷（包括差压预冷）具有预冷速度快的优点，但是其容易造成产品过度失水，单纯的水预冷设备虽然预冷速度也较快，但其适用范围有限，仅部分硬质水果适用，部分遇水易腐烂果蔬无法适用，且现在已有的大多数预冷设备都是针对大型农场的大型设备，这类设备的产品流通量大，日处理需求也较大，然而，我国大多数农产品经销都是中小型的规模，并以散户经营为主，所以急需要开发研究一款能够高效预冷的、适用范围广的、小型的、移动方便的、以及能够适用于多种产地环境的预冷设备。
实用新型内容
针对以上技术问题，本实用新型提供了一种预冷高效、功耗低、适用范围广、小型、方便移动、操作简便、适用多种产地环境的双级果蔬产地预冷设备。本实用新型通过以下技术方案实现的：
一种双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：包括机体、水冷区、风冷区、冷风机、预冷水池、控制系统、以及行走轮；所述控制系统与制冷机组与输送系统相连，所述输送系统包括第一传送带、第二传送带、挡板、支撑架、以及驱动电机；所述水冷区和所述风冷区通过所述输送系统连接，所述冷风机与所述风冷区连接，所述制冷机组与所述预冷水池相连，所述行走轮设置在所述机体底部，所述第一传送带浸入到所述预冷水池中，所述第二传送带位于所述风冷区下方，所述水冷区设置有物料入口，所述风冷区设置有物料出口。
作为优选，所述输送系统通过支撑条与机体底部连接，所述支撑条通过角块与机体螺栓连接。
作为优选，所述预冷水池中设置有水温传感器、液面感应器、以及排污口，所述排污口出口处安装有塞子。
作为优选，所述行走轮与机体通过螺栓连接。
作为优选，所述第二传送带下方设置有引流水槽，所述引流水槽将水引到预冷水池中。
作为优选，所述预冷水池外部和内部均设置有保温层。
作为优选，所述第一传送带和所述第二传送带上均设置有挡板。
作为优选，所述风冷区的进口和出口均设置有雨帘，所述风冷区侧壁设置有果蔬温度传感器。
作为优选，所述预冷水池放置有杀菌消毒物质。
有益效果是：与现有技术相比，本实用新型的一种双级果蔬产地预冷设备，结合了浸入式冰水预冷和冷风预冷的优点，水冷部分能够快速将果蔬温度降低到一定温度，风冷部分能进一步降低果蔬的温度，且能吹干果蔬表面大部分水分，使果蔬不会出现失水现象，并且能避免果蔬表面残留过多的水分而导致细菌感染，控制系统通过控制制冷机组使预冷水池中的水能够一直保持在设定温度温度范围内，并使果蔬在达到了预冷要求后才离开设备。
附图说明：
图1为实用新型轴测图。
图2为实用新型主视图。
图3为实用新型左视图。
图4为实用新型俯视图。
图中：1、机体；2、支撑条；3、支撑架；4、第二传送带；5、挡板；6、驱动电机；7、雨帘；8、控制面板；9、风冷区；10、冷风机；11、水冷区；12、第一传送带；13、行走轮；14、预冷水池；15、制冷机组；16、角块；17、排污口；18、塞子；19、引流水槽。
具体实施方式：
为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本实用新型进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。
如图1、图2、图3、图4所示，一种双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：包括机体1、水冷区11、风冷区9、冷风机10、预冷水池14、控制系统8、以及行走轮13；所述控制系统8与制冷机组15与输送系统相连，所述输送系统包括第一传送带12、第二传送带4、挡板5、支撑架3、以及驱动电机6；所述水冷区11和所述风冷区9通过所述输送系统连接，所述冷风机10与所述风冷区9连接，所述制冷机组15与所述预冷水池14相连，所述行走轮13设置在所述机体1底部，所述第一传送带12浸入到所述预冷水池14中，所述第二传送带4位于所述风冷区9下方，所述第二传送带9下方设置有引流水槽19，所述水冷区11设置有物料入口，所述风冷区9设置有物料出口。
本实施例中，所述输送系统通过支撑条2与机体1底部连接，所述支撑条2通过角块16与机体螺栓连接。
本实施例中，所述预冷水池中设置有水温传感器、液面感应器、以及排污口17，所述排污口出口处安装有塞子18。
本实施例中，所述行走轮13与机体1通过螺栓连接。
本实施例中，所述第二传送带下方设置有引流水槽19，所述引流水槽19将水引到预冷水池14中。
本实施例中，所述预冷水池14外部和内部均设置有保温层。
本实施例中，所述第一传送带12和所述第二传送带4上均设置有挡板5。
本实施例中，所述风冷区9的进口和出口均设置有雨帘，所述风冷区9侧壁设置有果蔬温度传感器。
本实施例中，所述预冷水池14放置有杀菌消毒物质。
工作时，先检查预冷水池14的排污口17的塞子18是否堵上，若堵上，用自来水管向预冷水池14里面注水至预冷水池14深度的三分之二处，并向预冷水池14中加入杀菌消毒物质，然后通过控制面板8开启设备，控制系统将打开制冷机组15将预冷水池14中的水冷却至设定值，然后关闭制冷机组15并打开输送系统的驱动电机6，传送带开始运动，之后人工将果蔬投入到由输送系统支撑架3和挡板5组成的阁段中，由于传送带的带动和挡板5的阻挡作用，果蔬被带到预冷水池14中进行预冷，当果蔬全部进入到预冷水池14后，传送带停止运动，同时，冷风机10开始制备冷空气，将空气温度降低到设定温度，果蔬在水冷区预冷一段时间后，控制系统将打开驱动电机6，传送带开始运动，与此同时，物料入口开始第二轮下料，待果蔬全部运输到风冷区9后，控制系统将打开冷风机10，同时关闭驱动电机6，传送带停止，在冷风的作用下，果蔬表面的大部分水分将会被吹干，当果蔬温度传感器监测到果蔬温度达到预冷要求后，控制系统将打开驱动电机6，传送带开始运动，果蔬从物料出口离开设备，至此果蔬已经完成了预冷。
其中，当第水温传感器检测到预冷水池14中的水温高于设定范围后，控制系统将打开制冷机组15，将水温降低到设定范围，然后关闭制冷机组15；当液面感应器感应到水位低于正常工作的最低值时，控制面板上将提示“请及时补水”字样，并发出警报；当预冷水池14中的水循环次数过多后，打开排污口17的塞子18将污水排出，然后重新接入自来水，并加入新的杀菌消毒物质。
上述实施例只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此领域技术的人士能够了解本实用新型内容并加以实施，并不能以此限制本实用新型的保护范围。
Claims (9)
1.一种双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：包括机体（1）、水冷区（11）、风冷区（9）、冷风机（10）、预冷水池（14）、控制系统、以及行走轮（13）；所述控制系统与制冷机组（15）与输送系统相连，所述输送系统包括第一传送带（12）、第二传送带（4）、挡板（5）、支撑架（3）、以及驱动电机（6）；所述水冷区（11）和所述风冷区（9）通过所述输送系统连接，所述冷风机（10）与所述风冷区（9）连接，所述制冷机组（15）与所述预冷水池（14）相连，所述行走轮设置在所述机体（1）底部，所述第一传送带（12）浸入到所述预冷水池（14）中，所述第二传送带（4）位于所述风冷区（9）下方，所述水冷区设置有物料入口，所述风冷区设置有物料出口。
2.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述输送系统通过支撑条（2）与机体底部连接，所述支撑条（2）通过角块（16）与机体螺栓连接。
3.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述预冷水池（14）中设置有水温传感器、液面感应器、以及排污口（17），所述排污口出口处安装有塞子（18）。
4.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述行走轮（13）与机体（1）通过螺栓连接。
5.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述第二传送带（4）下方设置有引流水槽（19），所述引流水槽（19）将水引到预冷水池（14）中。
6.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述预冷水池（14）外部和内部均设置有保温层。
7.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述第一传送带（12）和所述第二传送带（4）上均设置有挡板（5）。
8.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述风冷区（9）的进口和出口均设置有雨帘（7），所述风冷区（9）侧壁设置有果蔬温度传感器。
9.根据权利要求1所述的双级果蔬产地预冷设备，其特征在于：所述预冷水池（14）放置有杀菌消毒物质。
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