CN208909018U - 一种鱿鱼保鲜装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种鱿鱼保鲜装置，包括冷藏柜、盛有保鲜剂的浸泡池、沥干输送机和龙门式行车，所述行车的起吊绳下端连接盛放筐；所述沥干输送机包括机架、安装在所述机架上的驱动滚筒和从动滚筒，以及输送带，所述输送带上设有若干漏水孔，输送带两侧设有与机架固接且连接气源的气管，所述气管朝向输送带的一侧开设有吹气孔。本实用新型通过浸泡、沥干和冷藏对鱿鱼进行保鲜处理，沥干后的鱿鱼表面形成保鲜膜，延长了保鲜时间，降低了冷藏要求；沥干输送机的设置不仅起到在输送时沥干的作用，而且通过吹气孔吹气提高了沥干效率；浸泡至沥干之间的转运通过行车进行，减小了劳动强度，提高了转运效率，同样适合大批量的生产线使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及保鲜剂应用设备领域，尤其涉及到一种鱿鱼保鲜装置。
背景技术
鱿鱼是一种人们喜爱的海产品，富含钙、磷、铁等元素，利于骨骼发育和造血，同时还富含蛋白质和人体所需的氨基酸。但是鱿鱼容易变质，在运输和加工生产中保鲜保质比较困难。通常的保鲜方法是简单的冷藏或冷冻，但效果不很理想。微生物发酵产生的蛋白保鲜剂可以改善鱿鱼的保鲜状况，延长鱿鱼的保鲜时间。但保鲜剂的使用需要特定的保鲜设施，以达到理想的保鲜效果。鱿鱼加工企业迫切需要高效率的鱿鱼保鲜装置。
发明内容
本实用新型针对现有技术的不足，提供一种鱿鱼保鲜装置，通过本装置处理的鱿鱼保鲜效果好，而且存放环境温度要求低。
本实用新型是通过如下技术方案实现的，提供一种鱿鱼保鲜装置，包括冷藏柜、盛有保鲜剂的浸泡池、位于所述浸泡池一侧的沥干输送机，以及横跨在所述沥干输送机进料端和浸泡池之上的龙门式行车，所述行车的起吊绳下端连接有鱿鱼盛放筐；所述沥干输送机包括机架、安装在所述机架上的驱动滚筒和从动滚筒，以及连接所述驱动滚筒和从动滚筒的输送带，所述输送带上设有若干漏水孔，输送带两侧设有与机架固接且连接气源的气管，所述气管朝向输送带的一侧开设有吹气孔。
本优化方案在使用时，将鱿鱼放入盛放筐内，通过行车将盛有鱿鱼的盛放筐浸入浸泡池，浸泡完成后利用行车将盛放筐送至沥干输送机进料端，将筐内的鱿鱼倒在输送带上，随着输送带的输送，鱿鱼上携带的多余保鲜剂经漏水孔漏下，吹气孔内吹出的空气加快鱿鱼沥干速度，使鱿鱼表面形成一层保鲜薄膜，然后将沥干后的鱿鱼放入冷藏柜进行冷藏 。
作为优化，所述机架上还固设有位于所述输送带下方的集水槽，所述集水槽的槽底倾斜设置，且在槽底的最低点开设有漏水孔，所述漏水孔连接有倾斜的回流管，所述回流管的低端伸至浸泡池。通过集水槽将沥干时漏下的水进行收集，并通过回流管流回浸泡池中，避免污染厂房环境，同时避免了保鲜剂的浪费。
作为优化，所述盛放筐的筐底一侧边与侧壁铰接，与铰接点相对的侧边通过挂钩与侧壁固接。通过本优化方案的设置，将浸泡好的鱿鱼卸至输送带上时，打开筐底即可，无需从绳索上摘下再进行倾倒，减小了劳动强度，节省了体力，而且操作快捷方便。
作为优化，所述冷藏柜的顶部设有投料口，所述投料口处设有可拆卸密封盖，所述沥干输送机的出料端伸至所述投料口上方。通过本优化方案，可以将输送机上的鱿鱼直接经投料口送至冷藏柜内，投料完毕后用封盖将投料口堵住即可，减少了工艺步骤，缩短了由沥干至冷藏的间隔时间，保鲜效果更好。
本实用新型的有益效果为：通过浸泡、沥干和冷藏对鱿鱼进行保鲜处理，沥干后的鱿鱼表面形成保鲜膜，延长了保鲜时间，降低了冷藏要求；沥干输送机的设置不仅起到在输送时沥干的作用，而且通过吹气孔吹气提高了沥干效率；浸泡至沥干之间的转运通过行车进行，减小了劳动强度，提高了转运效率，同样适合大批量的生产线使用。
附图说明
图1为本实用新型浸泡池和沥干输送机位置结构示意图；
图2为本实用新型冷藏柜和沥干输送机位置结构示意图；
图中所示：
1、行车，2、盛放筐，3、浸泡池，4、气管，5、机架，6、集水槽，7、回流管，8、输送带， 9、密封盖，10、冷藏柜，11、沥干输送机。
具体实施方式
为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。
如图1所示一种鱿鱼保鲜装置，包括冷藏柜、盛有保鲜剂的浸泡池3、位于所述浸泡池3一侧的沥干输送机11，以及横跨在所述沥干输送机11进料端和浸泡池之上的龙门式行车1，所述行车1的起吊绳下端连接有鱿鱼盛放筐2，盛放筐的侧壁和底部均带有透水孔，盛放筐2的筐底一侧边与侧壁铰接，与铰接点相对的侧边通过挂钩与侧壁固接。保鲜剂可以使用现有技术的产品，作为最优的方案，可使用申请号为2013102073318的专利中公开的保鲜剂。
沥干输送机11包括机架5、安装在所述机架5上的驱动滚筒和从动滚筒，以及连接所述驱动滚筒和从动滚筒的输送带8，所述输送带8上设有若干漏水孔，输送带两侧设有与机架固接且连接气源的气管4，所述气管4朝向输送带的一侧开设有吹气孔，气源可以使空调房或者冷藏室，只要从吹气孔中吹出的气体温度在4℃即可，为了保证保鲜薄膜的完好性，使保鲜效果最好，由吹气孔中吹出的气流速度控制在2m/s以下。
机架5上还固设有位于所述输送带下方的集水槽6，所述集水槽6的槽底倾斜设置，且在槽底的最低点开设有漏水孔，所述漏水孔连接有倾斜的回流管7，所述回流管7的低端伸至浸泡池。
冷藏柜10的顶部设有投料口，所述投料口处设有可拆卸密封盖9，所述沥干输送机的出料端伸至所述投料口上方，密封盖上还设有隔热层。
使用时，将鱿鱼放入盛放筐内，通过行车将盛有鱿鱼的盛放筐浸入浸泡池，浸泡完成后利用行车将盛放筐送至沥干输送机进料端，打开筐底，筐内的鱿鱼落在输送带上，随着输送带的输送，鱿鱼上携带的多余保鲜剂经漏水孔漏下，吹气孔内吹出的空气加快鱿鱼沥干速度，使鱿鱼表面形成一层保鲜薄膜，沥干后的鱿鱼在输送带的作用下经投料口进入冷藏柜，投料完毕后将密封盖盖于投料口进行冷藏，冷藏时的温度只要控制在0~4℃即可，因此可以满足长途运输的需求，同样可以适合大批量的鱿鱼保鲜。
当然，上述说明也并不仅限于上述举例，本实用新型未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述；以上实施例及附图仅用于说明本实用新型的技术方案并非是对本实用新型的限制，参照优选的实施方式对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换都不脱离本实用新型的宗旨，也应属于本实用新型的权利要求保护范围。
Claims (4)
1.一种鱿鱼保鲜装置，包括冷藏柜，其特征在于：还包括盛有保鲜剂的浸泡池（3）、位于所述浸泡池（3）一侧的沥干输送机（11），以及横跨在所述沥干输送机（11）进料端和浸泡池之上的龙门式行车（1），所述行车（1）的起吊绳下端连接有鱿鱼盛放筐（2）；所述沥干输送机（11）包括机架（5）、安装在所述机架（5）上的驱动滚筒和从动滚筒，以及连接所述驱动滚筒和从动滚筒的输送带（8），所述输送带（8）上设有若干漏水孔，输送带两侧设有与机架固接且连接气源的气管（4），所述气管（4）朝向输送带的一侧开设有吹气孔。
2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼保鲜装置，其特征在于：所述机架（5）上还固设有位于所述输送带下方的集水槽（6），所述集水槽（6）的槽底倾斜设置，且在槽底的最低点开设有漏水孔，所述漏水孔连接有倾斜的回流管（7），所述回流管（7）的低端伸至浸泡池。
3.根据权利要求1所述的一种鱿鱼保鲜装置，其特征在于：所述盛放筐（2）的筐底一侧边与侧壁铰接，与铰接点相对的侧边通过挂钩与侧壁固接。
4.根据权利要求1~3任一项所述的一种鱿鱼保鲜装置，其特征在于：所述冷藏柜（10）的顶部设有投料口，所述投料口处设有可拆卸密封盖（9），所述沥干输送机的出料端伸至所述投料口上方。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN115669724A (zh) * | 2022-11-18 | 2023-02-03 | 徐州工程学院 | 一种去皮大蒜的保鲜工艺 |
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2018
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| CN115669724B (zh) * | 2022-11-18 | 2023-12-26 | 徐州工程学院 | 一种去皮大蒜的保鲜工艺 |
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