CN217137598U - 一种蒸汽循环式蒸片 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸汽循环式蒸片，包括蒸片主体，所述蒸片主体中心位置处设有第一蒸汽孔，所述蒸片主体上还设有多个第一蒸汽通道，所述第一蒸汽通道自所述第一蒸汽孔至所述蒸片主体边沿方向设置且与所述第一蒸汽孔连通，所述第一蒸汽通道的内径自所述蒸片主体中心至边沿方向逐渐减小。本实用新型的蒸片在使用过程中，蒸汽在蒸片与蒸格围成的空间内食材循环流动，全方位围绕包裹食材，促进食材烹饪效率，且使得食材受热均衡，不至于食材部分已经熟透而其他部分仍未熟。同时流动的蒸汽还避免了蒸汽聚集于某个位置，而使得该位置聚集大量蒸汽冷凝水，对食材造成严重污染。

Description

一种蒸汽循环式蒸片

技术领域

本实用新型属于烹饪器具领域，具体涉及一种蒸汽循环式蒸片。

背景技术

蒸片在厨房烹饪中较为常见，广为人们使用，其利用蒸汽加热而烹饪食材。现有技术中的蒸片一般均设置有蒸汽孔，蒸汽通过蒸汽孔由下向上排进而对食材进行加热，但其利用蒸汽加热过程中，加热不均匀，导致食材受热不均匀，而降低食材加热效率，或者导致食材部分熟透了而部分仍未熟，给人们带来不便；现有技术的蒸片还存在蒸汽流动性差、容易汇聚大量蒸汽于一处的不足，极易导致大量冷凝水聚集于一处，对此处的食材造成严重污染或影响人们食用口味。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题就是提供一种蒸汽循环式蒸片，以解决上述问题至少之一。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种蒸汽循环式蒸片，包括蒸片主体，所述蒸片主体中心位置处设有第一蒸汽孔，所述蒸片主体上还设有多个第一蒸汽通道，所述第一蒸汽通道自所述第一蒸汽孔至所述蒸片主体边沿方向延伸设置且与所述第一蒸汽孔连通，所述第一蒸汽通道的内径自所述蒸片主体中心至边沿方向逐渐减小。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述蒸片主体上环绕所述第一蒸汽孔的上表面设有向上凸起的第一置物区，所述第一置物区为多个向上凸起于所述蒸片主体上表面的第一放置平台，相邻两个所述第一放置平台具有相对设置的两个第一侧面，所述相对设置的两个第一侧面之间形成所述第一蒸汽通道。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第一蒸汽通道相对于所述第一放置平台上表面的深度自所述蒸片主体中心至边沿方向逐渐增加。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第一放置平台具有与所述第一侧面连接的第二侧面，相邻所述第一放置平台的两个所述第二侧面自其与所述第一侧面的连接处至远离所述第一侧面方向彼此背离，相邻所述第一放置平台的两个两个所述第二侧面之间形成第二置物区。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第二置物区为多个向上凸起于所述蒸片主体上表面的第二放置平台，所述第二放置平台具有与所述第二侧面相对的第三侧面，所述第二侧面与所述第三侧面之间形成与所述第一蒸汽通道连通的第二蒸汽通道。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第二蒸汽通道的内径自其与所述第一蒸汽通道的连通处至远离所述第一蒸汽通道方向逐渐减小。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第二蒸汽通道相对于所述第一放置平台上表面的深度自其与所述第一蒸汽通道的连通处至远离所述第一蒸汽通道方向逐渐增加。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第二放置平台还具有第四侧面，所述第四侧面与所述蒸片主体的边沿形成第三蒸汽通道，所述第三蒸汽通道环绕所述蒸片主体边沿。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第一放置平台至少具有四个侧面，所述四个侧面中靠近所述蒸片主体中心的两个侧面形成所述第一侧面，远离所述蒸片主体中心的两个侧面形成所述第二侧面。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第二放置平台呈三边形形状，所述三边形形状的第二放置平台面向所述第二侧面的两个侧面形成所述第三侧面，面向所述蒸片主体边沿的侧面形成所述第四侧面。

在上述一种蒸汽循环式蒸片中，所述第一放置平台上设有第二蒸汽孔，所述第二放置平台上设有第三蒸汽孔，所述第二蒸汽孔内径小于所述第三蒸汽孔内径。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型蒸片放置于蒸锅的蒸格中使用，蒸片主体中心位置处设有第一蒸汽孔，蒸片中相邻第一放置平台的两个第一侧面之间形成第一蒸汽通道，当蒸锅进行烹饪时，锅底内的大部分蒸汽通过第一蒸汽孔由下而上进入蒸片的上方，当蒸片上方的空间聚集一定量的蒸汽后，蒸汽便在蒸片上方的区域向四周扩散，继而再沿着蒸锅的锅壁向下扩散，并进入第一蒸汽通道，蒸汽在第一蒸汽通道中再朝着第一蒸汽孔扩散，进而重新回到第一蒸汽孔外围，并在第一蒸汽孔中向上扩散的蒸汽的引导力下循环，从而使得蒸汽在蒸片与蒸格围成的空间内食材循环流动，全方位围绕包裹食材，促进食材烹饪效率，且使得食材受热均衡，不至于食材部分已经熟透而其他部分仍未熟。同时流动的蒸汽还避免了蒸汽聚集于某个位置，而使得该位置聚集大量蒸汽冷凝水，对食材造成严重污染。蒸汽在第一蒸汽通道的引导下流向第一蒸汽孔，降低蒸汽在蒸片主体表面聚集冷却的概率，增加蒸汽加热效率，减少冷凝水量及对食材的影响。

进一步地，第一蒸汽通道的内径自蒸片主体中心至边沿方向逐渐减小，使得第一蒸汽通道自蒸片主体边沿方向至中心方向，第一蒸汽通道两侧壁间距逐渐变大，形成释压通道，蒸汽从高压区扩散至低压区，进一步加快蒸汽循环扩散效率，且防止第一蒸汽孔中的蒸片逆向从第一蒸汽通道中扩散。同时，第一蒸汽孔中蒸汽向上快速扩散，由于流体运动形成低压区域，也促使其周边气体向着该低压区域扩散，从而进一步加快蒸汽从第一蒸汽通道中朝着第一蒸汽孔方向扩散，从而形成蒸汽循环。

进一步地，第一蒸汽通道相对于所述第一放置平台上表面的深度自所述蒸片主体中心至边沿方向逐渐增加，一方面循环至第一蒸片通道的蒸汽由于自身重力较小及其外界压差，趋向于沿着蒸片主体中心方向向上扩散，而第一蒸汽通道底面倾斜刚好顺应蒸汽扩散方向，提升了蒸汽扩散效率；另一方面，第一蒸汽通道底面还形成导流斜面，用于冷凝水或者汤汁的导流收集，使得蒸片主体上的冷凝水流向蒸片主体边沿，防止冷凝水或者汤汁污染放置在蒸片上的食物。进行烹饪食物时，冷凝水或者汤汁等液体在第一蒸汽通道底面受到其重力的作用而流向蒸片边沿进行液体集流，而蒸汽在第一蒸汽通道中的液体上方流向蒸片中心进行蒸汽循环。

进一步地，相邻所述第一放置平台的两个所述第二侧面之间形成第二置物区，第一置物区和第二置物区可以放置不同的食材，且第二置物区设于所述两个第二侧面之间极大地利用了蒸片的布局空间。

第二放置区的第二放置平台与第一放置平台之间形成第二蒸汽通道，第二放置平台侧面的两个第二蒸汽通道汇聚于同一个第一蒸汽通道，起到蒸汽集流效果。

进一步地，蒸片主体的边沿形成第三蒸汽通道，所述第三蒸汽通道环绕所述蒸片主体边沿，第三蒸汽通道使得沿着蒸锅锅壁向下扩散的蒸汽环绕蒸片边沿，从而方便扩散进入第二蒸汽通道，继而经由第一蒸汽通道流向第一蒸汽孔，整个蒸汽扩散循环沿着各个通道流动顺畅，极大地增加了蒸汽加热食材效率，使得食材得到均匀的蒸汽受热。

本实用新型的特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步描述：

图1为实施例一中的蒸片的结构示意图；

图2为图1中A处的放大结构示意图；

图3为实施例一第一放置平台的结构示意图；

图4为实施例一中的第二放置平台的结构示意图；

图5为本实用新型的蒸片放置在蒸格中时蒸汽循环路径的示意图；

图6为实施例二中蒸片的结构示意图。

附图标记：

1、蒸片主体；2、第一蒸汽孔；3、第一蒸汽通道；4、第一放置平台；41、第一侧面；42、第二侧面、43、第二蒸汽孔；5、第二放置平台；51、第三侧面；52、第四侧面；53、第三蒸汽孔；6、第二蒸汽通道；7、第三蒸汽通道；8、支撑筋；9、蒸格。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

实施例一：

如图1-5所示，本实用新型提出的一种蒸汽循环式蒸片，包括蒸片主体1，所述蒸片主体1中心位置处设有第一蒸汽孔2，所述蒸片主体1上还设有多个第一蒸汽通道3，所述第一蒸汽通道3自所述第一蒸汽孔2至所述蒸片主体1边沿方向延伸设置且与所述第一蒸汽孔2连通。

本实施例中，所述蒸片主体1上环绕所述第一蒸汽孔2的上表面设有向上凸起的第一置物区，所述第一置物区为多个向上凸起于所述蒸片主体1上表面的第一放置平台4，相邻两个所述第一放置平台4具有相对设置的两个第一侧面41，所述相对设置的两个第一侧面41之间形成所述第一蒸汽通道3。

本实施例中第一放置平台4数量为多个，多个第一放置平台4均匀环绕设于第一蒸汽孔2外围，第一放置平台4凸起于蒸片主体1上，相邻两个第一放置平台4相对的面即为第一侧面41，相对的两个第一侧面41之间形成第一蒸汽通道3。本实施例中的蒸片放置于蒸锅或蒸格9等炊具中使用，食材放置于蒸片上表面，进行烹制食材时，蒸汽的循环如下：蒸格9底部蒸汽在气压的驱动下通过蒸片的第一蒸汽孔2向上扩散，然后在蒸锅或蒸格9顶端向四周扩散至锅壁，再由锅壁向下扩散至蒸片边沿，并通过第一蒸汽通道3向着第一蒸汽孔2扩散形成蒸汽循环，从而增加蒸汽加热食材效率以及加热均匀性。如图5所示。

本实施例中，如图3所示，所述第一放置平台4具有与所述第一侧面41连接的第二侧面42，相邻所述第一放置平台4的两个所述第二侧面42自其与所述第一侧面41的连接处至远离所述第一侧面41方向彼此背离，相邻所述第一放置平台4的两个所述第二侧面42之间形成第二置物区。

本实施例中的第一放置平台4至少具有四个侧面，所述四个侧面中靠近所述蒸片主体1中心的两个侧面形成所述第一侧面41，远离所述蒸片主体1中心的两个侧面形成所述第二侧面42，具体地，第一放置平台4横截面呈四边形形状，四边形形状的第一放置平台4的两个第一侧面41的夹角面向蒸片主体1中心，两个第二侧面42的夹角背离住蒸片主体1中心，该两个夹角交点与蒸片主体1中心位于同一直线上，同时第二置物区位于相邻两个第一放置平台4的第二侧面42之间，一方面四边形形状的第一放置平台4充分利用蒸片的布局空间，且两个置物区均可以放置食材，或者根据两个置物区不同的特性而放置不同的食材，丰富了蒸片的使用，另一方面也使得蒸片更加美观。

当然在其他实施方式中，第一放置平台4还可以呈五边形形状、六边形等其他多边形形状。

进一步地，第二置物区为多个向上凸起于所述蒸片主体1上表面的第二放置平台5，所述第二放置平台5具有与所述第二侧面42相对的第三侧面51，所述第二侧面42与所述第三侧面51之间形成与所述第一蒸汽通道3连通的第二蒸汽通道6。如图1-4所示。所述第二放置平台5还具有第四侧面52，所述第四侧面52与所述蒸片主体1的边沿形成第三蒸汽通道7，所述第三蒸汽通道7环绕所述蒸片主体1边沿。

本实施例中，如图4所示，第二放置平台5呈三边形形状，三边形的两个侧边所在的侧面即第二放置平台5面向相邻第一放置平台4的第二侧面42的两个第三侧面51，三边形的底边所在的侧面即面向蒸片主体1边沿的第四侧面52。

三边形的第二放置平台5位于两个四边形的第一放置平台4的第三侧面51之间，极大地利用了蒸片主体1的布局空间，兼顾食材放置平台与蒸汽通道的合理分配与布局，保证蒸片主体1可以放置足够的食材，且兼顾蒸片循环流动性，使其能够高效及均匀加热食材。

第四侧面52为与蒸片主体1边沿相对的弧形面，故第四侧面52与蒸片主体1边沿形成连续无阻的第三蒸汽通道7，便于蒸汽流通。

进一步地，第一放置平台4设有第二蒸汽孔43，第二放置平台5设有第三蒸汽孔53，第三蒸汽孔53的内径大于第二蒸汽孔43的内径，蒸片底下的蒸汽通过第二蒸汽孔43及第三蒸汽孔53可直接对第一放置平台4和第二放置平台5上的食材进行加热，且因第三蒸汽孔53较大而第二放置平台5上的食材受热较大，但也会凝聚较多冷凝水，因此第二放置平台5可用于放置番薯、土豆等不易熟或鸡蛋等不容易被冷凝水污染的食材，第一放置平台4用于放置发糕等易熟或容易被冷凝水污染的食材。如图1-4所示。

本实施例中，第一蒸汽通道3相对于所述第一放置平台4上表面的深度自所述蒸片主体1中心至边沿方向逐渐增加。具体地，第一放置平台4的上表面为水平面，第一蒸汽通道3的底面自蒸片主体1中心至其边沿方向向下倾斜，一方面循环至第一蒸片通道的蒸汽由于自身重力较小及其外界压差，趋向于沿着蒸片主体1中心方向向上扩散，而第一蒸汽通道3底面倾斜刚好顺应蒸汽扩散方向，提升了蒸汽扩散效率；一方面，第一蒸汽通道3底面还形成导流斜面，用于冷凝水或者汤汁的导流收集，使得蒸片主体1上的冷凝水流向蒸片主体1边沿，防止冷凝水或者汤汁污染放置在蒸片上的食物。

同理，第二蒸汽通道6相对于所述第一放置平台4上表面的深度自其与所述第一蒸汽通道3的连通处至远离所述第一蒸汽通道3方向逐渐增加。

本实施例中，第一蒸汽通道3的内径自所述蒸片主体1中心至边沿方向逐渐减小，即第一蒸汽通道3自蒸片主体1边沿方向至中心方向，第一蒸汽通道3两侧壁间距逐渐变大，形成释压通道，蒸汽从高压区扩散至低压区，进一步加快蒸汽循环扩散效率。

同理，第二蒸汽通道6的内径自其与所述第一蒸汽通道3的连通处至远离所述第一蒸汽通道3方向逐渐减小，不再赘述。

实施例二：

本实施例与实施例一的区别在于，本实施例中第一放置平台4的上表面还形成有第一蒸汽通道3，具体地，第一放置平台4的上表面设有支撑筋8，相邻支撑筋8之间形成第一蒸汽通道3，相邻支撑筋8之间的间距自蒸片主体1中心至边沿方向逐渐减小。如图6所示。

本实施例中，食材放置于支撑筋8上，从而第一蒸汽通道3存在于食材底部，从而蒸汽循环流动时会途径食材底部，从而对食材的加热更加全面均匀，增加了对食材的加热效率，且即使不在第一放置平台4的上表面设置蒸汽孔也不会影响蒸汽对食材底部的加热。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：包括蒸片主体，所述蒸片主体中心位置处设有第一蒸汽孔，所述蒸片主体上还设有多个第一蒸汽通道，所述第一蒸汽通道自所述第一蒸汽孔至所述蒸片主体边沿方向延伸设置且与所述第一蒸汽孔连通，所述第一蒸汽通道的内径自所述蒸片主体中心至边沿方向逐渐减小。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于，所述蒸片主体上环绕所述第一蒸汽孔的上表面设有向上凸起的第一置物区，所述第一置物区为多个向上凸起于所述蒸片主体上表面的第一放置平台，相邻两个所述第一放置平台具有相对设置的两个第一侧面，所述相对设置的两个第一侧面之间形成所述第一蒸汽通道。

3.根据权利要求2所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第一蒸汽通道相对于所述第一放置平台上表面的深度自所述蒸片主体中心至边沿方向逐渐增加。

4.根据权利要求2所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第一放置平台具有与所述第一侧面连接的第二侧面，相邻所述第一放置平台的两个所述第二侧面自其与所述第一侧面的连接处至远离所述第一侧面方向彼此背离，相邻所述第一放置平台的两个所述第二侧面之间形成第二置物区。

5.根据权利要求4所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第二置物区为多个向上凸起于所述蒸片主体上表面的第二放置平台，所述第二放置平台具有与所述第二侧面相对的第三侧面，所述第二侧面与所述第三侧面之间形成与所述第一蒸汽通道连通的第二蒸汽通道。

6.根据权利要求5所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第二蒸汽通道的内径自其与所述第一蒸汽通道的连通处至远离所述第一蒸汽通道方向逐渐减小，和\或，所述第二蒸汽通道相对于所述第一放置平台上表面的深度自其与所述第一蒸汽通道的连通处至远离所述第一蒸汽通道方向逐渐增加。

7.根据权利要求5所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第二放置平台还具有第四侧面，所述第四侧面与所述蒸片主体的边沿形成第三蒸汽通道，所述第三蒸汽通道环绕所述蒸片主体边沿。

8.根据权利要求5所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第一放置平台至少具有四个侧面，所述四个侧面中靠近所述蒸片主体中心的两个侧面形成所述第一侧面，远离所述蒸片主体中心的两个侧面形成所述第二侧面。

9.根据权利要求7所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第二放置平台呈三边形形状，所述三边形形状的第二放置平台面向所述第二侧面的两个侧面形成所述第三侧面，面向所述蒸片主体边沿的侧面形成所述第四侧面。

10.根据权利要求5-9任一项所述的一种蒸汽循环式蒸片，其特征在于：所述第一放置平台上设有第二蒸汽孔，所述第二放置平台上设有第三蒸汽孔，所述第二蒸汽孔内径小于所述第三蒸汽孔内径。

Images