CN217058306U - 鱼干输送装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鱼干输送装置，包括：第一输送部，其承接喷淋生产线，所述第一输送部包括第一电机驱动的沿水平方向输送鱼干的机械辊筒；第二输送部，其承接所述第一输送部，所述第二输送部包括第二电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第二输送部上方设置第一烘干箱；翻转结构，其承接所述第二输送部，所述翻转结构包括翻转电机驱动的沿竖直方向输送鱼干的传送带、翻转网；第三输送部，其承接所述翻转结构，所述第三输送部包括第三电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第三输送部上方设置第二烘干箱。本实用新型能够在输送过程中，沥干喷淋的水分，并通过热风对鱼片进行多面烘干，提高烘干效率和食品品质。

Description

鱼干输送装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工保存技术领域。更具体地说，本实用新型涉及一种鱼干输送装置。

背景技术

鱼干是以淡水鱼为原料，经过除杂、清洗、调味、烘烤、碾压、拉松等步骤制成的加工即食产品，具有制造工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点。鱼干的生产线上，不同的加工步骤采用输送装置直接输送。现有的烘干步骤操作复杂、能耗较高，且不能对鱼干进行多角度的均匀烘干，且在烘干前没有对原料鱼进一步的沥干脱水处理，导致干燥不均匀，影响了鱼干的加工品质。如果能够在输送过程中进行沥水、烘干等物理处理操作，将大大降低能耗，便于食品保存。

发明内容

本实用新型提供一种鱼干输送装置，其能够在输送过程中，沥干喷淋的水分，并通过热风对鱼片进行多面烘干，提高烘干效率和食品品质。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种鱼干输送装置，包括：

第一输送部，其承接喷淋生产线，所述第一输送部包括第一电机驱动的沿水平方向输送鱼干的机械辊筒，机械辊筒的筒间距小于鱼干长度、宽度及厚度；

第二输送部，其承接所述第一输送部，所述第二输送部包括第二电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第二输送部上方设置第一烘干箱；

翻转结构，其承接所述第二输送部，所述翻转结构包括翻转电机驱动的沿竖直方向输送鱼干的传送带、翻转网，所述翻转网的网孔规格小于鱼干长度、宽度及厚度；

第三输送部，其承接所述翻转结构，所述第三输送部包括第三电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第三输送部上方设置第二烘干箱。

优选的是，所述第一烘干箱、第二烘干箱均包括：

箱体，其上下游两端面具有可开启关闭的门，顶面具有透气孔；

过滤板，其设置在所述箱体外顶部；

鼓风机，其设置在所述箱体外顶部，所述鼓风机的进风口固接所述过滤板；

加热器，其设置在所述箱体外顶部，所述加热器的进风口固接所述鼓风机的出风口；

热风管，其设置在所述箱体外顶部，所述热风管的进风口固接所述加热器的出风口，所述热风管的出风口伸入所述箱体；

鼓风管，其设置在所述箱体内顶部，所述鼓风管的进风口固接所述热风管的出风口，所述鼓风管的出风口朝向下方。

优选的是，所述翻转网为弧面网体，两外侧设有防护网。

优选的是，所述第一输送部的两外侧设有防护挡板。

优选的是，所述箱体内壁还设有紫外线加热管。

优选的是，第一输送部的下方设有蓄水槽，其与污水处理池连通。

本实用新型至少包括以下有益效果：

本实用新型通过第一输送部沥干喷淋的水分，通过第二输送部进行烘干，通过翻转结构对鱼干进行翻转换面，通过第三输送部进行再次烘干，节约人力资源和生产成本，避免因人员携带细菌造成的食品安全隐患，提高烘干效率和食品品质。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型的一种技术方案的结构示意图；

图2为本实用新型的翻转网的一个位置的结构示意图；

图3为本实用新型的翻转网的另一个位置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不排除一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得；在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。术语“横向”、“纵向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1-3所示，本实用新型提供一种鱼干输送装置，包括：

第一输送部1，其承接喷淋生产线，所述第一输送部1包括第一电机驱动的沿水平方向输送鱼干的机械辊筒，机械辊筒的筒间距小于鱼干长度、宽度及厚度；

第二输送部2，其承接所述第一输送部1，所述第二输送部2包括第二电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第二输送部2上方设置第一烘干箱5；

翻转结构3，其承接所述第二输送部2，所述翻转结构3包括翻转电机驱动的沿竖直方向输送鱼干的传送带、翻转网，所述翻转网的网孔规格小于鱼干长度、宽度及厚度；

第三输送部4，其承接所述翻转结构3，所述第三输送部4包括第三电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第三输送部4上方设置第二烘干箱6。

在上述技术方案中，通过第一输送部1沥干喷淋的水分，通过第二输送部2进行烘干，通过翻转结构3对鱼干进行翻转换面，通过第三输送部4进行再次烘干，节约人力资源和生产成本，避免因人员携带细菌造成的食品安全隐患，提高烘干效率和食品品质。

第一输送部1包括第一电机和机械辊筒，第一电机驱动机械辊筒同步转动，将喷淋后的鱼干输送至下一生产线的过程中先进行沥干脱水处理，鱼干在行进过程中，机械辊筒的筒间距设置使鱼干表面的残留水由机械辊筒的缝隙流出，鱼干持续行进，第二输送部2包括第二电机、传送带、第一烘干箱5，第二电机驱动传送带沿输送方向输送鱼干，当需要持续烘干时，可在鱼干完全进入第一烘干箱5区域后，第二电机停止转动，当需要间歇式投料至翻转网时，第二电机可设置周期性通电、断电逻辑，确保鱼干分多次进入翻转网，翻转结构3包括翻转电机、传送带、翻转网，翻转结构3的传送带距离第二输送部2的传送带一定距离，该距离略大于翻转网沿输送方向的长度，且翻转结构3的传送带毗邻第三输送部4的传送带，便于翻转网由低于第二输送部2的传送带的位置承接鱼干（如图2所示），然后随着翻转结构3的传送带竖直向上并翻转至对侧倾倒至第三输送部4的传送带上（如图3所示），第三输送部4包括第三电机、传送带、第二烘干箱6，第三电机驱动传送带沿输送方向输送鱼干，当需要持续烘干时，可在鱼干完全进入第二烘干箱6区域后，第三电机停止转动。

作业时，鱼干到达第一输送部1，第一电机通电，使机械辊筒转动，输送鱼干的同时沥干脱除表面水分，鱼干行进至第二输送部2的传送带表面，第二电机通电，使传送带上的所有鱼干行进第一烘干箱5内部，第二电机断电，第一烘干箱5内启动冷风或热风作业，一段时间后，第二电机通电，周期性分多次将鱼干输送至翻转网，翻转电机通电，将翻转网由低于第二输送部2的传送带的高度转动至高于第三输送部4的传送带的高度，直至翻转网内的鱼干全部倾倒在第三输送部4的传送带上，第三电机通电，使传送带上的所有鱼干行进第二烘干箱6内部，第三电机断电，第二烘干箱6内启动冷风或热风作业，一段时间后，第三电机通电，将鱼干输送至下一生产线。

在另一种技术方案中，所述第一烘干箱5、第二烘干箱6均包括：

箱体，其上下游两端面具有可开启关闭的门，顶面具有透气孔；

过滤板，其设置在所述箱体外顶部；

鼓风机，其设置在所述箱体外顶部，所述鼓风机的进风口固接所述过滤板；

加热器，其设置在所述箱体外顶部，所述加热器的进风口固接所述鼓风机的出风口；

热风管，其设置在所述箱体外顶部，所述热风管的进风口固接所述加热器的出风口，所述热风管的出风口伸入所述箱体；

鼓风管，其设置在所述箱体内顶部，所述鼓风管的进风口固接所述热风管的出风口，所述鼓风管的出风口朝向下方。

在上述技术方案中，所述第一烘干箱5、第二烘干箱6均包括箱体、过滤板、鼓风机、加热器、热风管、鼓风管，箱体的两端面设置的门可采用铰链、合页等方式，优选为电控门，透气孔形成散热除湿路径，过滤板滤除空气中的灰尘、纤维等，鼓风机将新风导入加热器，将热风由热风管送入鼓风管，鼓风管可以为一字型、蛇型等方式分布在箱体内顶部进行大范围送风，使烘干组件易于安装，烘干效率高。

在另一种技术方案中，所述翻转网为弧面网体，提高容纳空间，尽可能多的盛放鱼干，两外侧设有防护网，避免鱼干由两外侧掉。

在另一种技术方案中，所述第一输送部1的两外侧设有防护挡板，避免鱼干在承接喷淋生产线时，堆积导致坍塌滑落，同时在输送过程中避免因行进导致掉落。

在另一种技术方案中，所述箱体内壁还设有紫外线加热管，进行所述第一烘干箱5、第二烘干箱6内的杀菌消毒。

在另一种技术方案中，第一输送部1的下方设有蓄水槽，其与污水处理池连通，便于回收污水进行处理，提高环境卫生和食品安全。

这里说明的设备数量和处理规模是用来简化本实用新型的说明的。对本实用新型的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。

尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (6)

1.鱼干输送装置，其特征在于，包括：

第一输送部，其承接喷淋生产线，所述第一输送部包括第一电机驱动的沿水平方向输送鱼干的机械辊筒，机械辊筒的筒间距小于鱼干长度、宽度及厚度；

第二输送部，其承接所述第一输送部，所述第二输送部包括第二电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第二输送部上方设置第一烘干箱；

翻转结构，其承接所述第二输送部，所述翻转结构包括翻转电机驱动的沿竖直方向输送鱼干的传送带、翻转网，所述翻转网的网孔规格小于鱼干长度、宽度及厚度；

第三输送部，其承接所述翻转结构，所述第三输送部包括第三电机驱动的沿水平方向输送鱼干的传送带，第三输送部上方设置第二烘干箱。

2.如权利要求1所述的鱼干输送装置，其特征在于，所述第一烘干箱、第二烘干箱均包括：

箱体，其上下游两端面具有可开启关闭的门，顶面具有透气孔；

过滤板，其设置在所述箱体外顶部；

鼓风机，其设置在所述箱体外顶部，所述鼓风机的进风口固接所述过滤板；

加热器，其设置在所述箱体外顶部，所述加热器的进风口固接所述鼓风机的出风口；

热风管，其设置在所述箱体外顶部，所述热风管的进风口固接所述加热器的出风口，所述热风管的出风口伸入所述箱体；

鼓风管，其设置在所述箱体内顶部，所述鼓风管的进风口固接所述热风管的出风口，所述鼓风管的出风口朝向下方。

3.如权利要求1所述的鱼干输送装置，其特征在于，所述翻转网为弧面网体，两外侧设有防护网。

4.如权利要求1所述的鱼干输送装置，其特征在于，所述第一输送部的两外侧设有防护挡板。

5.如权利要求2所述的鱼干输送装置，其特征在于，所述箱体内壁还设有紫外线加热管。

6.如权利要求1所述的鱼干输送装置，其特征在于，第一输送部的下方设有蓄水槽，其与污水处理池连通。

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