CN216992011U - 一种新型两用切肉刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型两用切肉刀，包括第一刀体、第二刀体、刀把和刀套，第一刀体的上端面设置有滑槽，滑槽的底部设置有滑杆和丝杆，第二刀体的底部设置有滑孔和螺孔，第二刀体安装在滑槽内通过滑杆与滑孔配合与第一刀体滑动连接，第一刀体的侧端面设置有耳板，刀套与耳板转动连接。本实用新型通过滑动连接的第一刀体和第二刀体结构配合，使本设备既可以切肉又可以剁骨，从而大大提升了设备的适用范围，同时使第二刀体可以收入第一刀体内，提升了设备的安全性，通过在第一刀体的侧端面设置转动连接的刀套，使第一刀体在不使用时，刀套可以套在第一刀体的底部，从而避免剁骨时，第一刀体割伤使用者。
Description
技术领域
本实用新型涉及菜刀技术领域，具体为一种新型两用切肉刀。
背景技术
厨房用的刀具种类很多，用途不同决定了它们的材质不同，例如切菜切肉的刀一般用软钢制成，而剁骨的刀由硬钢制成，在肉铺卖肉时，切肉刀与剁骨刀需要交替使用，导致效率较低，且两把刀占用空间较大，携带时十分不便。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种新型两用切肉刀，以解决切肉刀无法剁骨的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型两用切肉刀，包括第一刀体、第二刀体、刀把和刀套，所述第一刀体的上端面设置有滑槽，所述滑槽的底部设置有滑杆和丝杆，所述第二刀体的底部设置有滑孔和螺孔，所述第二刀体安装在滑槽内通过滑杆与滑孔配合与第一刀体。
优选的，所述丝杆与第一刀体转动连接，所述丝杆插入螺孔内与第二刀体螺纹连接，通过转动丝杆调节第二刀体的高度，在其不使用时可以收入滑槽内，避免切肉时割伤手指。
优选的，所述丝杆的底部设置有转盘，所述滑槽的侧端面开设有旋转槽，所述转盘安装在旋转槽的底部，通过搓动转盘，从而带动丝杆转动。
优选的，所述刀把为“L”型结构，所述刀把与第一刀体的长度相同，所述耳板至刀把下端面的距离和耳板至第一刀体的下端面间距相等，当使用第一刀体时，刀套收在刀把的下端，当使用第二刀体时，刀套套在第一刀体的刀刃上，避免割伤手指。
优选的，所述刀套采用聚四氟乙烯材质制成，聚四氟乙烯材质轻，且耐磨性能好，结构强度高。
优选的，所述刀套的下端面设置有狭缝，通过狭缝与第一刀体过盈连接，从而将刀套套在第一刀体的底部。
优选的，所述刀套和刀把上设置有磁铁，所述刀套与刀把通过磁铁吸附连接，使刀套可以吸附在刀把底部。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1.本实用新型通过滑动连接的第一刀体和第二刀体结构配合，使本设备既可以切肉又可以剁骨，从而大大提升了设备的适用范围，同时使第二刀体可以收入第一刀体内，提升了设备的安全性。
2.本实用新型通过在第一刀体的侧端面设置转动连接的刀套，使第一刀体在不使用时，刀套可以套在第一刀体的底部，从而避免剁骨时，第一刀体割伤使用者。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型的俯视图；
图3为本实用新型的正剖图。
图中：1第一刀体、11耳板、12滑槽、121丝杆、122滑杆、123转盘、13旋转槽、2第二刀体、21螺孔、22滑孔、3刀把、4刀套、41磁铁、42狭缝。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
请参阅图1至图3，图示中的一种新型两用切肉刀，包括第一刀体1、第二刀体2、刀把3和刀套4，第一刀体1的上端面设置有滑槽12，滑槽12的底部设置有滑杆122和丝杆121，第二刀体2的底部设置有滑孔22和螺孔21，第二刀体2安装在滑槽12内通过滑杆122与滑孔22配合与第一刀体1。
丝杆121与第一刀体1转动连接，丝杆121插入螺孔21内与第二刀体2螺纹连接，通过转动丝杆121调节第二刀体2的高度，在其不使用时可以收入滑槽12内，避免切肉时割伤手指。
丝杆121的底部设置有转盘123，滑槽12的侧端面开设有旋转槽13，转盘123安装在旋转槽13的底部，通过搓动转盘123，从而带动丝杆121转动。
刀把3为“L”型结构，刀把3与第一刀体1的长度相同，耳板11至刀把3下端面的距离和耳板11至第一刀体1的下端面间距相等，当使用第一刀体1时，刀套4收在刀把3的下端，当使用第二刀体2时，刀套4套在第一刀体1的刀刃上，避免割伤手指。
刀套4采用聚四氟乙烯材质制成，聚四氟乙烯材质轻，且耐磨性能好，结构强度高。
刀套4的下端面设置有狭缝42，通过狭缝42与第一刀体1过盈连接，从而将刀套4套在第一刀体1的底部。
刀套4和刀把3上设置有磁铁41，刀套4与刀把3通过磁铁41吸附连接，使刀套4可以吸附在刀把3底部。
本设备在使用时：在切肉时，转动转盘123，从而将第二刀体2收入滑槽12内，将刀套4转动至与刀把3贴合，通过磁铁41吸附在刀把3下端，然后握住刀把3，通过第一刀体1进行切肉，当剁骨时，转动转盘123，使第二刀体2由第一刀体1的顶部漏出，然后将刀套4顺时针转动，使第一刀体1卡入狭缝42内，从而避免第一刀体1割伤手臂，握住刀把3，挥动第二刀体2剁骨。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种新型两用切肉刀，其特征在于，包括：
第一刀体(1)、第二刀体(2)、刀把(3)和刀套(4)，所述第一刀体(1)的上端面设置有滑槽(12)，所述滑槽(12)的底部设置有滑杆(122)和丝杆(121)，所述第二刀体(2)的底部设置有滑孔(22)和螺孔(21)，所述第二刀体(2)安装在滑槽(12)内通过滑杆(122)与滑孔(22)配合与第一刀体(1)滑动连接，所述第一刀体(1)的侧端面设置有耳板(11)，所述刀套(4)与耳板(11)转动连接。
2.根据权利要求1所述的一种新型两用切肉刀，其特征在于：所述丝杆(121)与第一刀体(1)转动连接，所述丝杆(121)插入螺孔(21)内与第二刀体(2)螺纹连接。
3.根据权利要求1所述的一种新型两用切肉刀，其特征在于：所述丝杆(121)的底部设置有转盘(123)，所述滑槽(12)的侧端面开设有旋转槽(13)，所述转盘(123)安装在旋转槽(13)的底部。
4.根据权利要求1所述的一种新型两用切肉刀，其特征在于：所述刀把(3)为“L”型结构，所述刀把(3)与第一刀体(1)的长度相同，所述耳板(11)至刀把(3)下端面的距离和耳板(11)至第一刀体(1)的下端面间距相等。
5.根据权利要求1所述的一种新型两用切肉刀，其特征在于：所述刀套(4)采用聚四氟乙烯材质制成。
6.根据权利要求1所述的一种新型两用切肉刀，其特征在于：所述刀套(4)的下端面设置有狭缝(42)。
7.根据权利要求1所述的一种新型两用切肉刀，其特征在于：所述刀套(4)和刀把(3)上设置有磁铁(41)，所述刀套(4)与刀把(3)通过磁铁(41)吸附连接。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
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| CN216992011U true CN216992011U (zh) | 2022-07-19 |
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- 2022-04-14 CN CN202220860674.9U patent/CN216992011U/zh active Active
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