CN216853634U - 一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括发酵机构、封盖机构和取出机构，发酵机构包括发酵筒，发酵筒的横截面为圆形，封盖机构包括盖板，且盖板中部沿其竖直中线开设有螺纹孔，取出机构包括圆杆和放置板，放置板的横截面为圆形，取出机构滑动于发酵机构内部，封盖机构固定于发酵机构顶部。本实用新型通过旋转把手带动盖板沿着圆杆固定于发酵筒内部，通过盖板和密封垫配合使用对发酵筒进行密封，通过拉动连接杆带动固定杆上移，从而带动放置板脱离发酵筒内部，从而使得该夹心饼干制作用发酵装置，增加发酵质量，增加工作效率。

Description

一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别是涉及一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置。

背景技术

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱，饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展，夹心饼干在制作过程中需要把切成小块的黄油和面粉放在大碗里，用手边捏边混合，然后倒入牛奶，慢慢地捏碎黄油，直至能把它们捏成一个面团，在面团经过发酵后，然后填入适量馅料，进行烘烤，从而完成制作，在但它在实际使用中仍存在以下弊端：

1、面团在发酵过程中需要进行密封，现有的夹心饼干制作用发酵装置，通常是在容器顶端随便放置一个盖子进行发酵，从而导致其密封性较差，进而影响发酵质量；

2、面团在发酵完成后需要取出，现有的夹心饼干制作用发酵装置，取出时较为麻烦，从而导致其工作效率降低。

因此，现有的高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，通过旋转把手带动盖板沿着圆杆固定于发酵筒内部，通过盖板和密封垫配合使用对发酵筒进行密封，通过拉动连接杆带动固定杆上移，从而带动放置板脱离发酵筒内部，从而使得该夹心饼干制作用发酵装置，增加发酵质量，增加工作效率。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，包括发酵机构、封盖机构和取出机构，所述发酵机构包括发酵筒，所述发酵筒的横截面为圆形，所述封盖机构包括盖板，且盖板中部沿其竖直中线开设有螺纹孔，所述取出机构包括圆杆和放置板，所述放置板的横截面为圆形，所述取出机构滑动于发酵机构内部，所述封盖机构固定于发酵机构顶部，通过发酵筒对面团进行发酵。

进一步地，所述盖板的横截面为圆形，且盖板外周面上套接固定有密封垫，通过盖板和密封垫配合使用对发酵筒进行密封，防止空气进入发酵筒影响发酵质量。

进一步地，所述盖板顶端中部沿其竖直中线固连有把手，所述圆杆外柱面上均匀开设有多个螺纹，通过盖板对把手的位置进行固定。

进一步地，所述盖板通过螺纹孔和螺纹旋合于圆杆外柱面上，所述圆杆底部均匀固连有多个连接杆，通过螺纹孔和螺纹配合使用便于固定盖板的位置。

进一步地，所述放置板滑动卡接于发酵筒内部，且放置板顶端均匀固连有多个固定杆，多个所述固定杆顶端均固定于对应位置处的多个连接杆底部一端，通过发酵筒对放置板的位置进行固定。

本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型通过旋转把手带动盖板沿着圆杆固定于发酵筒内部，通过盖板和密封垫配合使用对发酵筒进行密封，从而使得该夹心饼干制作用发酵装置，密封性较好，进而增加发酵质量。

2、本实用新型通过拉动连接杆带动固定杆上移，从而带动放置板脱离发酵筒内部，从而带动面团脱离发酵筒内部，从而使得该夹心饼干制作用发酵装置，取出时较为简单，从而增加工作效率。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体打开结构示意图；

图2为本实用新型发酵机构结构示意图；

图3为本实用新型封盖机构结构示意图；

图4为本实用新型取出机构结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

100、发酵机构；101、发酵筒；200、封盖机构；201、盖板；202、螺纹孔；203、密封垫；204、把手；300、取出机构；301、圆杆；302、放置板；303、固定杆；304、螺纹；305、连接杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请参阅图1-4所示，本实用新型为一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，包括发酵机构100、封盖机构200和取出机构300，发酵机构100包括发酵筒101，发酵筒101的横截面为圆形，封盖机构200包括盖板201，且盖板201中部沿其竖直中线开设有螺纹孔202，取出机构300包括圆杆301和放置板302，放置板302的横截面为圆形，取出机构300滑动于发酵机构100内部，封盖机构200固定于发酵机构100顶部，通过发酵筒101对面团进行发酵。

其中如图3-4所示，盖板201的横截面为圆形，且盖板201外周面上套接固定有密封垫203，通过盖板201和密封垫203配合使用对发酵筒101进行密封，防止空气进入发酵筒101影响发酵质量。

其中如图2-4所示，盖板201顶端中部沿其竖直中线固连有把手204，圆杆301外柱面上均匀开设有多个螺纹304，通过盖板201对把手204的位置进行固定，盖板201通过螺纹孔202和螺纹304旋合于圆杆301外柱面上，圆杆301底部均匀固连有多个连接杆305，通过螺纹孔202和螺纹304配合使用便于固定盖板201的位置，放置板302滑动卡接于发酵筒101内部，且放置板302顶端均匀固连有多个固定杆303，多个固定杆303顶端均固定于对应位置处的多个连接杆305底部一端，通过发酵筒101对放置板302的位置进行固定，通过旋转把手204带动盖板201沿着圆杆301固定于发酵筒101内部，通过拉动连接杆305带动固定杆303上移，从而带动放置板302脱离发酵筒101内部。

工作原理：

通过放置适量面团于放置板302表面，然后下移放置板302沿着发酵筒101内部滑动卡接于发酵筒101底部，最后通过旋转把手204带动盖板201沿着圆杆301固定于发酵筒101内部，在取出时通过拉动连接杆305带动固定杆303上移，从而带动放置板302脱离发酵筒101内部，从而带动面团脱离发酵筒101内部。

以上仅为本实用新型的优选实施例，并不限制本实用新型，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，所作的任何修改、等同替换、改进，均属于在本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，包括发酵机构（100）、封盖机构（200）和取出机构（300），其特征在于：所述发酵机构（100）包括发酵筒（101），所述发酵筒（101）的横截面为圆形，所述封盖机构（200）包括盖板（201），且盖板（201）中部沿其竖直中线开设有螺纹孔（202），所述取出机构（300）包括圆杆（301）和放置板（302），所述放置板（302）的横截面为圆形，所述取出机构（300）滑动于发酵机构（100）内部，所述封盖机构（200）固定于发酵机构（100）顶部。

2.根据权利要求1所述的一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，其特征在于，所述盖板（201）的横截面为圆形，且盖板（201）外周面上套接固定有密封垫（203）。

3.根据权利要求1所述的一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，其特征在于，所述盖板（201）顶端中部沿其竖直中线固连有把手（204），所述圆杆（301）外柱面上均匀开设有多个螺纹（304）。

4.根据权利要求1所述的一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，其特征在于，所述盖板（201）通过螺纹孔（202）和螺纹（304）旋合于圆杆（301）外柱面上，所述圆杆（301）底部均匀固连有多个连接杆（305）。

5.根据权利要求4所述的一种高密封性的夹心饼干制作用发酵装置，其特征在于，所述放置板（302）滑动卡接于发酵筒（101）内部，且放置板（302）顶端均匀固连有多个固定杆（303），多个所述固定杆（303）顶端均固定于对应位置处的多个连接杆（305）底部一端。

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