CN216775935U - 减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置，属于蛋糕脱模技术领域，其主要针对蛋糕脱模不方便的问题，提出如下技术方案，包括模具框，模具框的内侧设置有放置沿，放置沿的上端设置有底板，模具框的一端设置有定位框，定位框内设置有导向组件，导向组件上套设有第一脱模组件，模具框的下端内腔内设置有支撑组件，支撑组件与底板的下端连接，模具框的两侧分别设置有导向杆，两组导向杆上设置有第二脱模组件，通过设置导向组件带动第一脱模刀纵向和纵向分割模具框与蛋糕的接触面和设置第二脱模刀分割蛋糕与底板的接触面，从而避免蛋糕粘黏对蛋糕造成损坏。

Description

减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置

技术领域

本实用新型涉及蛋糕脱模技术领域，具体为一种减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置。

背景技术

在蛋糕类产品烘烤过后需要进行脱模，蛋糕脱模是蛋糕生产过程中关键的步骤，直接影响到蛋糕成型的效果，如果在脱模过程中处理不当，会损坏蛋糕的表面甚至是内部，造成产品成型效果差，降低了蛋糕的品质。

例如申请号：2017205927145公开了蛋糕脱模装置，包括主框体下方固定设置多根支撑柱，主框体包括第一框条、第二框条、第三框条及第四框条依次固定围接成长方形，主框体上设置有若干隔条，隔条将主框体均匀分隔为若干个长方形区域，分隔形成的长方形区域尺寸与烤盘尺寸相匹配，主框体下方固定设置导网，导网一侧与第三框条底端固定连接，相对的另一侧与第一框条下方的支撑柱下部固定连接，主框体下方设置第一托盘，主框体外设置第二托盘，导网延伸至第二托盘上方。

上述的蛋糕脱模装置使用时通过将装有蛋糕的烤盘架置于主框体上，然后轻扣烤盘，使蛋糕即可从烤盘中的模具脱离，由于蛋糕在烤制过程中容易与烤盘粘黏，这种脱模方式容易对蛋糕造成损坏，使用不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置，能够有效解决上述问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置，包括模具框，所述模具框的内侧设置有放置沿，所述放置沿的上端设置有底板，所述模具框的一端设置有定位框，所述定位框内设置有导向组件，所述导向组件上套设有第一脱模组件，所述模具框的下端内腔内设置有支撑组件，所述支撑组件与所述底板的下端连接，所述模具框的两侧分别设置有导向杆，两组所述导向杆上设置有第二脱模组件。

进一步地，所述导向组件包括T型杆，所述T型杆的下端穿设在所述定位框内由螺栓固定，所述T型杆的上端开设有导向滑槽，横杆的一端设置有导向滑块，所述导向滑块卡设在所述导向滑槽内。

进一步地，所述T型杆和所述导向滑块上分别开设有第一定位孔，两组所述第一定位孔内穿设有同一组第一定位销。

进一步地，所述第一脱模组件包括连接框，所述连接框套设在所述横杆上，所述连接框的下端连接有伸缩杆，所述伸缩杆的下端设置有安装板，所述安装板的两端分别穿设有延伸板，两组所述延伸板的一端分别设置有第一脱模刀，所述安装板上端的两侧分别开设有限位滑槽，定位旋钮的一端贯穿所述限位滑槽与所述延伸板的一端螺纹连接。

进一步地，所述连接框的上端设置有固定旋钮，所述固定旋钮与所述横杆接触，所述伸缩杆的上端均匀开设有四组连接孔，第二定位销穿设在所述连接框和所述连接孔内对所述伸缩杆进行固定。

进一步地，所述支撑组件包括双向螺杆，所述模具框的两端分别开设有固定孔，所述双向螺杆穿设在所述固定孔内，所述双向螺杆的两端分别套设有适配的螺纹套，两组所述螺纹套的周侧分别套设有支撑杆，所述底板的下端均匀设置有两组连接座，所述支撑杆的一端套设在所述连接座上。

进一步地，所述第二脱模组件包括两组导向架，两组所述导向架内分别设置有两组固定轴，两组所述固定轴上分别套设有导向轮，两组所述导向架套设在两组所述导向杆上，且导向杆位于两组所述导向轮之间，两组所述导向架的上端分别开设有卡槽，第二脱模刀的两端分别设置有弹片卡扣，所述弹片卡扣卡设在所述卡槽内，两组所述导向架的一侧分别设置有把手。

本实用新型的有益效果：

1、通过沿横杆移动连接框，连接框移动通过伸缩杆带动安装板移动，安装板移动带动两组第一脱模刀移动，从而横向分割模具框与蛋糕的接触面和沿T型杆移动横杆，横杆移动带动两组第一脱模刀移动，从而纵向分割模具框与蛋糕的接触面，从而将蛋糕从模具框中取出，脱模方便。

2、通过旋转双向螺杆调节底板的高度，使底板与模具框的上表面平齐，然后通过拿持两组导向架一侧的把手，同时移动两组导向架，两组导向架移动带动第二脱模刀移动，第二脱模刀移动对底板上的蛋糕进行切割，避免蛋糕附着在底板上，脱模方便。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是本实用新型的爆炸图；

图3是本实用新型中第一脱模组件的爆炸图；

图4是本实用新型中支撑组件的爆炸图；

图5是本实用新型中底板的立体结构示意图；

图6是本实用新型中第二脱模组件的爆炸图。

图中，部件名称与附图编号的对应关系为：

10、模具框；11、导向杆；12、底板；13、横杆；14、T型杆；15、固定孔；16、定位框；17、导向滑槽；18、第一定位销；19、第一定位孔；20、导向滑块；21、放置沿；22、固定旋钮；23、第二定位销；24、连接框；25、连接孔；26、伸缩杆；27、定位旋钮；28、延伸板；29、第一脱模刀；30、限位滑槽；31、安装板；101、双向螺杆；102、螺纹套；103、支撑杆；104、连接座；105、把手；106、导向轮；107、固定轴；108、导向架；109、第二脱模刀；110、弹片卡扣；111、卡槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：

如图1至图6所示，一种减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置，包括模具框10，模具框10的内侧设置有放置沿21，放置沿21的上端设置有底板12，模具框10的一端设置有定位框16，定位框16内设置有导向组件，导向组件包括T型杆14，T型杆14的下端穿设在定位框16内由螺栓固定，T型杆14的上端开设有导向滑槽17，横杆13的一端设置有导向滑块20，导向滑块20卡设在导向滑槽17内，横杆13通过导向滑块20卡设在T型杆14的导向滑槽17内，便于横杆13沿T型杆14移动，移动方便稳定。

T型杆14和导向滑块20上分别开设有第一定位孔19，两组第一定位孔19内穿设有同一组第一定位销18，通过设置第一定位销18，便于对导向滑块20进行固定，从而对横杆13进行限位，限位方便。

横杆13上套设有第一脱模组件，第一脱模组件包括连接框24，连接框24套设在横杆13上，连接框24的下端连接有伸缩杆26，伸缩杆26的下端设置有安装板31，安装板31的两端分别穿设有延伸板28，两组延伸板28的一端分别设置有第一脱模刀29，安装板31上端的两侧分别开设有限位滑槽30，定位旋钮27的一端贯穿限位滑槽30与延伸板28的一端螺纹连接。

使用时，根据模具框10内侧的宽度调节两组延伸板28穿设在安装板31内的长度，从而调节两组第一脱模刀29的相对位置，使两组第一脱模刀29与模具框10的内侧壁贴合，然后在控制伸缩杆26延伸，伸缩杆26延伸使安装板31向下移动，安装板31向下移动带动两组第一脱模刀29向下移动插入模具框10内，且第一脱模刀29的下端与底板12接触，然后在沿横杆13移动连接框24，连接框24移动通过伸缩杆26带动安装板31移动，安装板31移动带动两组第一脱模刀29移动，从而横向分割模具框10与蛋糕的接触面。

连接框24的上端设置有固定旋钮22，固定旋钮22与横杆13接触，伸缩杆26的上端均匀开设有四组连接孔25，第二定位销23穿设在连接框24和连接孔25内对伸缩杆26进行固定，对蛋糕进行横向切割后，通过控制伸缩杆26回缩带动两组第一脱模刀29从模具框10中抽出，然后，取出第二定位销23，然后在将伸缩杆26转动90度，再将第二定位销23插入伸缩杆26内对其进行固定，然后在旋转固定旋钮22，使连接框24固定在横杆13上，然后再根据模具框10内侧的长度调节两组延伸板28穿设在安装板31内的长度，使两组第一脱模刀29与模具框10另外的两侧壁贴合，然后在控制伸缩杆26延伸，使两组第一脱模刀29向下移动插入模具框10内，且第一脱模刀29的下端与底板12接触，然后取出第一定位销18，此时即可沿T型杆14移动横杆13，横杆13移动带动两组第一脱模刀29移动，从而纵向分割模具框10与蛋糕的接触面，切割方便，调节方便。

模具框10的下端内腔内设置有支撑组件，支撑组件包括双向螺杆101，模具框10的两端分别开设有固定孔15，双向螺杆101穿设在固定孔15内，双向螺杆101的两端分别套设有适配的螺纹套102，两组螺纹套102的周侧分别套设有支撑杆103，底板12的下端均匀设置有两组连接座104，支撑杆103的一端套设在连接座104上，使用时，通过转动双向螺杆101，双向螺杆101转动使两组螺纹套102相对移动，两组螺纹套102相对移动通过两组支撑杆103顶住底板12向上移动，从而模具框10内的蛋糕顶出模具框10，使用方便，在一些实施例中，底板12的高度调节可通过气动杆来实现。

模具框10的两侧分别设置有导向杆11，两组导向杆11上设置有第二脱模组件，第二脱模组件包括两组导向架108，两组导向架108内分别设置有两组固定轴107，两组固定轴107上分别套设有导向轮106，两组导向架108套设在两组导向杆11上，且导向杆11位于两组导向轮106之间，两组导向架108的上端分别开设有卡槽111，第二脱模刀109的两端分别设置有弹片卡扣110，弹片卡扣110卡设在卡槽111内，两组导向架108的一侧分别设置有把手105。

使用时，首先通过旋转双向螺杆101调节底板12的高度，使底板12与模具框10的上表面平齐，然后通过拿持两组导向架108一侧的把手105，同时移动两组导向架108，两组导向架108移动带动第二脱模刀109移动，第二脱模刀109移动对底板12上的蛋糕进行切割，避免蛋糕附着在底板12上，脱模方便，且通过设置导向轮106与导向杆11接触，减小摩擦力和摩擦磨损，移动方便省力，同时提高导向架108和导向杆11的使用寿命。

工作原理，当蛋糕在模具框10内烤制完成后，将导向组件中的T型杆14与模具框10进行连接，第一脱模组件中的连接框24套设在导向组件中的横杆13上，使用时，调节两组延伸板28穿设在安装板31内的长度，使两组第一脱模刀29与模具框10的内侧壁贴合，然后在控制伸缩杆26延伸，伸缩杆26延伸使安装板31向下移动，安装板31向下移动带动两组第一脱模刀29向下移动插入模具框10内，且第一脱模刀29的下端与底板12接触，然后在沿横杆13移动连接框24，连接框24移动通过伸缩杆26带动安装板31移动，安装板31移动带动两组第一脱模刀29移动，从而横向分割模具框10与蛋糕的接触面，再控制伸缩杆26回缩带动两组第一脱模刀29从模具框10中抽出，然后取出第二定位销23，再将伸缩杆26转动90度，调节好后由第二定位销23对其进行固定，然后在旋转固定旋钮22，使连接框24固定在横杆13上，然后再调节两组延伸板28穿设在安装板31内的长度，使两组第一脱模刀29与模具框10另外的两侧壁贴合，再控制伸缩杆26延伸，使两组第一脱模刀29向下移动插入模具框10内，且第一脱模刀29的下端与底板12接触，然后取出第一定位销18，此时即可沿T型杆14移动横杆13，横杆13移动带动两组第一脱模刀29移动，从而纵向分割模具框10与蛋糕的接触面，然后旋转双向螺杆101调节底板12的高度，使底板12与模具框10的上表面平齐，然后通过拿持两组导向架108一侧的把手105，同时移动两组导向架108，两组导向架108移动带动第二脱模刀109移动，第二脱模刀109移动对底板12上的蛋糕进行切割，避免蛋糕附着在底板12上，脱模方便。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (7)

1.减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置，其特征在于：包括模具框(10)，所述模具框(10)的内侧设置有放置沿(21)，所述放置沿(21)的上端设置有底板(12)，所述模具框(10)的一端设置有定位框(16)，所述定位框(16)内设置有导向组件，所述导向组件上套设有第一脱模组件，所述模具框(10)的下端内腔内设置有支撑组件，所述支撑组件与所述底板(12)的下端连接，所述模具框(10)的两侧分别设置有导向杆(11)，两组所述导向杆(11)上设置有第二脱模组件。

2.根据权利要求1所述的减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置,其特征在于：所述导向组件包括T型杆(14)，所述T型杆(14)的下端穿设在所述定位框(16)内由螺栓固定，所述T型杆(14)的上端开设有导向滑槽(17)，横杆(13)的一端设置有导向滑块(20)，所述导向滑块(20)卡设在所述导向滑槽(17)内。

3.根据权利要求2所述的减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置,其特征在于：所述T型杆(14)和所述导向滑块(20)上分别开设有第一定位孔(19)，两组所述第一定位孔(19)内穿设有同一组第一定位销(18)。

4.根据权利要求2所述的减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置,其特征在于：所述第一脱模组件包括连接框(24)，所述连接框(24)套设在所述横杆(13)上，所述连接框(24)的下端连接有伸缩杆(26)，所述伸缩杆(26)的下端设置有安装板(31)，所述安装板(31)的两端分别穿设有延伸板(28)，两组所述延伸板(28)的一端分别设置有第一脱模刀(29)，所述安装板(31)上端的两侧分别开设有限位滑槽(30)，定位旋钮(27)的一端贯穿所述限位滑槽(30)与所述延伸板(28)的一端螺纹连接。

5.根据权利要求4所述的减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置,其特征在于：所述连接框(24)的上端设置有固定旋钮(22)，所述固定旋钮(22)与所述横杆(13)接触，所述伸缩杆(26)的上端均匀开设有四组连接孔(25)，第二定位销(23)穿设在所述连接框(24)和所述连接孔(25)内对所述伸缩杆(26)进行固定。

6.根据权利要求1所述的减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置,其特征在于：所述支撑组件包括双向螺杆(101)，所述模具框(10)的两端分别开设有固定孔(15)，所述双向螺杆(101)穿设在所述固定孔(15)内，所述双向螺杆(101)的两端分别套设有适配的螺纹套(102)，两组所述螺纹套(102)的周侧分别套设有支撑杆(103)，所述底板(12)的下端均匀设置有两组连接座(104)，所述支撑杆(103)的一端套设在所述连接座(104)上。

7.根据权利要求1所述的减少蛋糕破损的蛋糕脱模装置,其特征在于：所述第二脱模组件包括两组导向架(108)，两组所述导向架(108)内分别设置有两组固定轴(107)，两组所述固定轴(107)上分别套设有导向轮(106)，两组所述导向架(108)套设在两组所述导向杆(11)上，且导向杆(11)位于两组所述导向轮(106)之间，两组所述导向架(108)的上端分别开设有卡槽(111)，第二脱模刀(109)的两端分别设置有弹片卡扣(110)，所述弹片卡扣(110)卡设在所述卡槽(111)内，两组所述导向架(108)的一侧分别设置有把手(105)。

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