CN216438446U - 一种对虾开背和去虾线的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种对虾开背和去虾线的装置，属于水产品加工设备技术领域。它解决了现有对虾开背和去虾线效率低等技术问题。本对虾开背和去虾线的装置包括安装机架，安装机架上设置有传动带，传动带倾斜设置，传动带的横截面呈V型使得传动带的上表面具有V型槽，V型槽的正上方设置有能够转动的圆盘刀片，圆盘刀片竖向设置，圆盘刀片最低点的切线方向与传动带的移送反向相一致，传动带的上方还设置有用于冲击传动带上对虾虾线的射流机构。本装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

Description

一种对虾开背和去虾线的装置

技术领域

本实用新型属于水产品加工设备技术领域，涉及一种对虾开背和去虾线的装置。

背景技术

对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属；对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成；对虾身体前部为头胸部，较粗短，由头部6节与胸部8节愈合而成，共14节，分节不明显，覆盖头胸部的背面和两侧的一片坚硬的大甲壳，叫做头胸甲，它的前端中央有平直前伸、细长而尖利的额角，俗称虾枪或额剑，具有保护眼睛和防御敌害的作用。额角侧扁，上、下缘皆有短齿，呈锯齿状；对虾身体的后部为腹部，较细长，由7节构成，分节很明显。前5节较短，第六节为最长。腹部自前到后逐节变细，量后一节很细，末端甚尖。对虾营养丰富，味道鲜美，还富含镁、磷、钙等元素，具有减少胆固醇含量、防止动脉硬化、预防高血压及心肌梗死等多种保健功能，具有重要的食用价值和经济价值。对虾的肠道等消化系统往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

对虾开背、去虾线、剥壳是对虾加工产业最重要的环节之一，若采用传统的手工方法操作，其劳动强度大，生产效率低，生产成本高，而且人工加工极易污染对虾产品，影响产品品质，降低市场竞争力。对虾开背是机械化脱壳重要的前处理工序，开背的质量和效果直接影响脱壳后的虾仁品质。目前国内机械式对虾开背发展不成熟，缺乏相应的开背装置，少量存在的对虾开背设备都存在着开背效率低、虾仁破损严重、设备成本高等缺点。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供了一种对虾开背和去虾线的装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种高效自动化的对虾开背和去虾线的装置。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种对虾开背和去虾线的装置，包括安装机架，其特征在于，所述安装机架上设置有传动带，所述传动带倾斜设置，所述传动带的横截面呈V型使得传动带的上表面具有V型槽，所述V型槽的正上方设置有能够转动的圆盘刀片，所述圆盘刀片竖向设置，所述圆盘刀片最低点的切线方向与所述传动带的移送方向相一致，所述传动带的上方还设置有用于冲击传动带上对虾虾线的射流机构。

其工作原理如下：对虾加工工艺过程中，通常需要先去头，然后在对虾弯曲的背部切出一条切口，切口作为对虾脱壳的薄弱环节，有利于后续对虾的机械脱壳，同时便于去除虾线。根据对虾特有的体型特征:虾体呈长筒形，左右侧扁，分为头、胸部和腹部，腹部自前到后逐节变细，最后一节很细，末端甚尖，各体节均包有坚硬的甲壳，腹部重心位于第三节中间处且靠近背部，且背部呈一定的弯曲曲率，结合对虾生物特性的测量结果，设计了本装置，同时对对虾进行开背和去虾线环节的处理。

使用本装置时，把去过头的对虾依次放置在传动带上，去头的对虾会随着传动带从上到下移动，传动带的横截面呈V型，能够保证对虾的位置精准可靠，从而使对虾到达圆盘刀片下方时利用圆盘刀片对对虾背上开出切口，然后再利用射流机构冲击开背的对虾，将其虾线去除。

本装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述传动带有两组且平行间隔设置在所述安装机架上，所述安装机架上间隔设置有主动轮和从动轮，所述传动带套设在所述主动轮与从动轮上，所述主动轮的安装位置高度低于所述从动轮的安装位置高度，所述传动带靠近所述从动轮的一端为输入端，所述传动带靠近所述主动轮的一端为输出端，两组传动带处的两个主动轮通过传动轴相连接。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述安装机架上固设有驱动电机一，所述驱动电机一的输出轴上固设有皮带轮一，所述传动轴转动设置在所述安装机架上，所述传动轴的两端与两个所述主动轮相固连，所述传动轴上还固设有皮带轮二，所述皮带轮一与皮带轮二之间通过传动皮带相连接。

本技术方案中有两组传动带可以同时加工，进一步提高工作效率，且两组传动带通过一个传动轴以及一个驱动电机一进行驱动，结构紧凑，且更加节能。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述传动带的两侧均设置有一排竖向的圆辊，所述圆辊能够转动，所述圆辊位于所述传动带的上侧且每排圆辊沿所述传动带的长度方向设置。圆辊能够灵活转动，不会阻碍对虾的向下移动，圆辊能够保证使对虾的放置方向，并使虾体两侧对称放置，并与后续精准开背和去除虾线。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述圆盘刀片设置在每个所述传动带的中部或靠近中部的位置正上方，两个所述传动带上方的两个所述圆盘刀片之间通过连接轴相连接，所述安装机架上固设有驱动电机二，所述驱动电机二的输出轴上固设有驱动齿轮，所述连接轴的两端与两个所述圆盘刀片相固连，所述连接轴的中部固设有与所述驱动齿轮相啮合的从动齿轮。同一个驱动电机二同时驱动两个圆盘刀片动作，效率高，并节省了成本。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述射流机构包括高压水泵和喷水管，所述喷水管位于两组传动带之间且所述喷水管沿所述传动带的宽度方向设置，所述高压水泵和喷水管之间通过连通管相连通，所述喷水管的两端分别延伸至两组传动带的上方，所述喷水管的两端具有朝向两组传动带上V型槽的喷嘴。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述传动带的两侧具有安装板，所述安装板的上侧固设有安装条，所述圆辊分布在两侧安装板的安装条上，两个所述安装条的端部均具有调节立柱，两个所述调节立柱之间通过丝杆相连接，所述丝杆的两端分别与两个所述调节立柱相螺接且两处螺纹螺旋方向相反。由于对虾的大小、宽度不尽相同，本技术方案中可以根据现场实际情况进行相应的调整。通过旋转丝杠能够调整两排圆辊之间的距离，非常方便。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述安装机架上具有安装支架，所述安装支架上具有沿所述传动带长度方向的条形孔一，所述安装支架上设有连接板，所述连接板通过插接在所述条形孔一内的连接螺栓一与所述安装支架相固连；所述连接板的两端固设有竖向的连接条，所述连接条上开设有竖向的条形孔二；所述连接板上设有调节板，所述调节板通过插接在所述条形孔二内的连接螺栓二与所述连接板相固连；所述驱动电机二固设在所述调节板上，所述连接轴穿过所述调节板且与所述调节板转动连接。

圆盘刀片划开对虾背部虾壳时，虾线就暴露出来，通过射流机构的水流把虾线冲洗掉。本技术方案中圆盘刀片、连接轴、驱动电机二能够顺着机架的斜度调整一定距离，且通过调节板还可以调整圆盘刀片、连接轴、驱动电机二的上下高度位置，其能够适应不同大小的对虾以及不同的开背要求，使得开背和去虾线能够顺利完成。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述圆盘刀片套设在所述连接轴的端部，所述连接轴上位于所述圆盘刀片两侧均螺接有锁紧螺母；所述锁紧螺母与所述圆盘刀片之间还设有垫片。圆盘刀片在高速转动情况下对对虾背部中线位置进行开背，对虾又位于传动带上V型槽的中线位置，这就需要保证圆盘刀片设置于V型槽的正上方，通过调整圆盘刀片两侧的锁紧螺母可以调整圆盘刀片的位置，提高其可调性和通用性，并保证其动作的精准可靠。

在上述的对虾开背和去虾线的装置中，所述连通管与所述喷水管之间通过三通接头相连接，所述喷嘴与所述喷水管的端部之间通过弯管相连接且所述弯管转动能够调节所述喷嘴的倾斜角度；所述喷水管上还设有压力表。喷嘴的倾斜角度也可以根据需要进行调节。

与现有技术相比，本实用新型中的对虾开背和去虾线的装置具有以下优点：

1、本装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

2、本装置中有两组传动带和两个圆盘刀片，可以两条加工线同时进行加工，进一步提高工作效率，且两组传动带通过一个传动轴以及一个驱动电机一进行驱动，两个圆盘刀片通过一个连接轴以及一个驱动电机二进行驱动，整体结构紧凑，且更加节能。

3、本装置中通过旋转丝杠能够调整两排圆辊之间的距离，通过调整圆盘刀片两侧的锁紧螺母可以调整圆盘刀片的位置，还可以调整圆盘刀片、连接轴、驱动电机二的纵向位置以及上下高度位置，可调性和通用性好，能够满足多种需求。

附图说明

图1是本装置的立体结构示意图。

图2是图1中A处的局部放大结构示意图。

图3是本装置的局部结构示意图一。

图4是本装置的局部结构示意图二。

图中，1、安装机架；1a、安装支架；1a1、条形孔一；2、传动带；2a、V型槽；2b、输入端；2c、输出端；3、圆盘刀片；4、射流机构；41、高压水泵；42、喷水管；43、连通管；44、喷嘴；45、三通接头；46、弯管；47、压力表；5、传动轴；6、驱动电机一；7、皮带轮一；8、皮带轮二；9、传动皮带；10、圆辊；11、连接轴；12、驱动电机二；13、从动齿轮；14、驱动齿轮；15、安装板；16、安装条；17、调节立柱；18、丝杆；19、连接板；20、连接螺栓一；21、连接条；22、条形孔二；23、调节板；24、连接螺栓二；25、锁紧螺母；26、垫片。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

对虾加工工艺过程中，通常需要先去头，然后在对虾弯曲的背部切出一条切口，切口作为对虾脱壳的薄弱环节，有利于后续对虾的机械脱壳，同时便于去除虾线。根据对虾特有的体型特征：虾体呈长筒形，左右侧扁，分为头、胸部和腹部，腹部自前到后逐节变细，最后一节很细，末端甚尖，各体节均包有坚硬的甲壳，腹部重心位于第三节中间处且靠近背部，且背部呈一定的弯曲曲率，结合对虾生物特性的测量结果，设计了本装置，同时对对虾进行开背和去虾线环节的处理。如图1至图4所示，本对虾开背和去虾线的装置包括安装机架1，安装机架1上设置有传动带2，传动带2倾斜设置，传动带2的横截面呈V型使得传动带2的上表面具有V型槽2a，V型槽2a的正上方设置有能够转动的圆盘刀片3，圆盘刀片3竖向设置，圆盘刀片3最低点的切线方向与传动带2的移送方向相一致，传动带2的上方还设置有用于冲击传动带2上对虾虾线的射流机构4。

使用本装置时，把去过头的对虾依次放置在传动带2上，去头的对虾会随着传动带2从上到下移动，传动带2的横截面呈V型，能够保证对虾的位置精准可靠，从而使对虾到达圆盘刀片3下方时利用圆盘刀片3对对虾背上开出切口，然后再利用射流机构4冲击开背的对虾，将其虾线去除。

如图1所示，传动带2有两组且平行间隔设置在安装机架1上，安装机架1上间隔设置有主动轮和从动轮，传动带2套设在主动轮与从动轮上，主动轮的安装位置高度低于从动轮的安装位置高度，传动带2靠近从动轮的一端为输入端2b，传动带2靠近主动轮的一端为输出端2c，两组传动带2处的两个主动轮通过传动轴5相连接；进一步的，安装机架1上固设有驱动电机一6，驱动电机一6的输出轴上固设有皮带轮一7，传动轴5转动设置在安装机架1上，传动轴5的两端与两个主动轮相固连，传动轴5上还固设有皮带轮二8，皮带轮一7与皮带轮二8之间通过传动皮带9相连接。本实施例中有两组传动带2可以同时加工，进一步提高工作效率，且两组传动带2通过一个传动轴5以及一个驱动电机一6进行驱动，结构紧凑，且更加节能。

结合图2所示，传动带2的两侧均设置有一排竖向的圆辊10，圆辊10能够转动，圆辊10位于传动带2的上侧且每排圆辊10沿传动带2的长度方向设置。圆辊10能够灵活转动，不会阻碍对虾的向下移动，圆辊10能够保证使对虾的放置方向，并使虾体两侧对称放置，并与后续精准开背和去除虾线。进一步的，如图1和图2所示，传动带2的两侧具有安装板15，安装板15的上侧固设有安装条16，圆辊10分布在两侧安装板15的安装条16上，两个安装条16的端部均具有调节立柱17，两个调节立柱17之间通过丝杆18相连接，丝杆18的两端分别与两个调节立柱17相螺接且两处螺纹螺旋方向相反；由于对虾的大小、宽度不尽相同，本技术方案中可以根据现场实际情况进行相应的调整。通过旋转丝杠能够调整两排圆辊10之间的距离，非常方便。

如图1和图3所示，圆盘刀片3设置在每个传动带2的中部或靠近中部的位置正上方，两个传动带2上方的两个圆盘刀片3之间通过连接轴11相连接，安装机架1上固设有驱动电机二12，驱动电机二12的输出轴上固设有驱动齿轮14，连接轴11的两端与两个圆盘刀片3相固连，连接轴11的中部固设有与驱动齿轮14相啮合的从动齿轮13。进一步的，如图3所示，安装机架1上具有安装支架1a，安装支架1a上具有沿传动带2长度方向的条形孔一1a1，安装支架1a上设有连接板19，连接板19通过插接在条形孔一1a1内的连接螺栓一20与安装支架1a相固连；连接板19的两端固设有竖向的连接条21，连接条21上开设有竖向的条形孔二22；连接板19上设有调节板23，调节板23通过插接在条形孔二22内的连接螺栓二24与连接板19相固连；驱动电机二12固设在调节板23上，连接轴11穿过调节板23且与调节板23转动连接。圆盘刀片3划开对虾背部虾壳时，虾线就暴露出来，通过射流机构4的水流把虾线冲洗掉。本实施例中圆盘刀片3、连接轴11、驱动电机二12能够顺着机架的斜度调整一定距离，且通过调节板23还可以调整圆盘刀片3、连接轴11、驱动电机二12的上下高度位置，其能够适应不同大小的对虾以及不同的开背要求，使得开背和去虾线能够顺利完成。圆盘刀片3套设在连接轴11的端部，连接轴11上位于圆盘刀片3两侧均螺接有锁紧螺母25；锁紧螺母25与圆盘刀片3之间还设有垫片26。圆盘刀片3在高速转动情况下对对虾背部中线位置进行开背，对虾又位于传动带2上V型槽2a的中线位置，这就需要保证圆盘刀片3设置于V型槽2a的正上方，通过调整圆盘刀片3两侧的锁紧螺母25可以调整圆盘刀片3的位置，提高其可调性和通用性，并保证其动作的精准可靠。

如图1和图4所示，射流机构4包括高压水泵41和喷水管42，喷水管42位于两组传动带2之间且喷水管42沿传动带2的宽度方向设置，高压水泵41和喷水管42之间通过连通管43相连通，喷水管42的两端分别延伸至两组传动带2的上方，喷水管42的两端具有朝向两组传动带2上V型槽2a的喷嘴44。进一步的，如图4所示，连通管43与喷水管42之间通过三通接头45相连接，喷嘴44与喷水管42的端部之间通过弯管46相连接且弯管46转动能够调节喷嘴44的倾斜角度；喷水管42上还设有压力表47。喷嘴44的倾斜角度也可以根据需要进行调节。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (10)

1.一种对虾开背和去虾线的装置，包括安装机架（1），其特征在于，所述安装机架（1）上设置有传动带（2），所述传动带（2）倾斜设置，所述传动带（2）的横截面呈V型使得传动带（2）的上表面具有V型槽（2a），所述V型槽（2a）的正上方设置有能够转动的圆盘刀片（3），所述圆盘刀片（3）竖向设置，所述圆盘刀片（3）最低点的切线方向与所述传动带（2）的移送方向相一致，所述传动带（2）的上方还设置有用于冲击传动带（2）上对虾虾线的射流机构（4）。

2.根据权利要求1所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述传动带（2）有两组且平行间隔设置在所述安装机架（1）上，所述安装机架（1）上间隔设置有主动轮和从动轮，所述传动带（2）套设在所述主动轮与从动轮上，所述主动轮的安装位置高度低于所述从动轮的安装位置高度，所述传动带（2）靠近所述从动轮的一端为输入端（2b），所述传动带（2）靠近所述主动轮的一端为输出端（2c），两组传动带（2）处的两个主动轮通过传动轴（5）相连接。

3.根据权利要求2所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述安装机架（1）上固设有驱动电机一（6），所述驱动电机一（6）的输出轴上固设有皮带轮一（7），所述传动轴（5）转动设置在所述安装机架（1）上，所述传动轴（5）的两端与两个所述主动轮相固连，所述传动轴（5）上还固设有皮带轮二（8），所述皮带轮一（7）与皮带轮二（8）之间通过传动皮带（9）相连接。

4.根据权利要求3所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述传动带（2）的两侧均设置有一排竖向的圆辊（10），所述圆辊（10）能够转动，所述圆辊（10）位于所述传动带（2）的上侧且每排圆辊（10）沿所述传动带（2）的长度方向设置。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述圆盘刀片（3）设置在每个所述传动带（2）的中部或靠近中部的位置正上方，两个所述传动带（2）上方的两个所述圆盘刀片（3）之间通过连接轴（11）相连接，所述安装机架（1）上固设有驱动电机二（12），所述驱动电机二（12）的输出轴上固设有驱动齿轮（14），所述连接轴（11）的两端与两个所述圆盘刀片（3）相固连，所述连接轴（11）的中部固设有与所述驱动齿轮（14）相啮合的从动齿轮（13）。

6.根据权利要求1或2或3或4所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述射流机构（4）包括高压水泵（41）和喷水管（42），所述喷水管（42）位于两组传动带（2）之间且所述喷水管（42）沿所述传动带（2）的宽度方向设置，所述高压水泵（41）和喷水管（42）之间通过连通管（43）相连通，所述喷水管（42）的两端分别延伸至两组传动带（2）的上方，所述喷水管（42）的两端具有朝向两组传动带（2）上V型槽（2a）的喷嘴（44）。

7.根据权利要求4所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述传动带（2）的两侧具有安装板（15），所述安装板（15）的上侧固设有安装条（16），所述圆辊（10）分布在两侧安装板（15）的安装条（16）上，两个所述安装条（16）的端部均具有调节立柱（17），两个所述调节立柱（17）之间通过丝杆（18）相连接，所述丝杆（18）的两端分别与两个所述调节立柱（17）相螺接且两处螺纹螺旋方向相反。

8.根据权利要求5所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述安装机架（1）上具有安装支架（1a），所述安装支架（1a）上具有沿所述传动带（2）长度方向的条形孔一（1a1），所述安装支架（1a）上设有连接板（19），所述连接板（19）通过插接在所述条形孔一（1a1）内的连接螺栓一（20）与所述安装支架（1a）相固连；所述连接板（19）的两端固设有竖向的连接条（21），所述连接条（21）上开设有竖向的条形孔二（22）；所述连接板（19）上设有调节板（23），所述调节板（23）通过插接在所述条形孔二（22）内的连接螺栓二（24）与所述连接板（19）相固连；所述驱动电机二（12）固设在所述调节板（23）上，所述连接轴（11）穿过所述调节板（23）且与所述调节板（23）转动连接。

9.根据权利要求8所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述圆盘刀片（3）套设在所述连接轴（11）的端部，所述连接轴（11）上位于所述圆盘刀片（3）两侧均螺接有锁紧螺母（25）；所述锁紧螺母（25）与所述圆盘刀片（3）之间还设有垫片（26）。

10.根据权利要求6所述的对虾开背和去虾线的装置，其特征在于，所述连通管（43）与所述喷水管（42）之间通过三通接头（45）相连接，所述喷嘴（44）与所述喷水管（42）的端部之间通过弯管（46）相连接且所述弯管（46）转动能够调节所述喷嘴（44）的倾斜角度；所述喷水管（42）上还设有压力表（47）。

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