CN216409640U - 一种鸭蛋灭菌烘干设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸭蛋灭菌烘干设备，包括热风室、储水箱与灭菌罐，所述支柱的顶端焊接设置有放置台，左右两侧所述支柱之间的横板上设置有储水箱以及热风室，所述放置台上侧设置有灭菌罐，所述灭菌罐内部设置有放置架。本实用新型结构简单，通过热风室与储水箱的设置，使其可以在进行杀菌的同时，同时对其进行烘干，无需再次更换设备，进行烘干，由此便于提高工作效率。

Description

一种鸭蛋灭菌烘干设备

技术领域

本实用新型是一种鸭蛋灭菌烘干设备，具体涉及咸鸭蛋生产技术领域。

背景技术

咸鸭蛋是我国主要的蛋类加工制品之一，具有悠久的历史，其含丰富的蛋白质和脂肪，以及多种人类必须氨基酸、维生素以及微量元素，如铁、钙、磷等。由于蛋黄、蛋白皆宜被人体所吸收，并且味道鲜美，口感丰富，深受广大消费者的青睐。咸鸭蛋的制作方法有黄沙腌单法、饱和食盐水腌制法、面糊腌制法、白酒腌制法等，将鸭蛋放置在密闭的腌制配料罐中，在合适的温度下腌制二十天即可。由于咸鸭蛋在腌制过程中会滋生细菌，从而存在一定的安全隐患，因此需要对咸鸭蛋进行杀菌，现有的咸鸭蛋杀菌一般都是通过杀菌锅进行杀菌，但是采用杀菌锅杀菌，则存在杀菌不够，以及需要更换设备对其进行烘干，由此存在效率低，操作繁琐等缺陷。

关于现有的咸鸭蛋杀菌一般都是通过杀菌锅进行杀菌，但是采用杀菌锅杀菌，则存在杀菌不够，以及需要更换设备对其进行烘干，由此存在效率低，操作繁琐等缺陷的问题。在我国专利公布号为CN 213344261 U公开了一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，上述技术方案包括加热锅体，加热锅体外侧固定设置有绝缘保温罩，绝缘保温罩内侧设置有安装槽，安装槽内侧固定设有电加热片，电加热片需要通过导线外界电源和开关，绝缘保温罩外侧固定设置有若干连接柱，绝缘保温罩一侧设置有升降板，连接柱另一端均固定连接在升降板一侧上，上述技术方案通过设置绝缘保温罩，连接柱、升降板，使其具有杀菌、保温、快速更换、便于清理等功能。但是上述技术方案对于本申请所提出的现有的咸鸭蛋杀菌一般都是通过杀菌锅进行杀菌，但是采用杀菌锅杀菌，则存在杀菌不够，以及需要更换设备对其进行烘干，由此存在效率低，操作繁琐的问题依然无法得到解决。

发明内容

本实用新型的目的在于解决现有技术的不足，提供一种鸭蛋灭菌烘干设备，以解决上述背景技术中提出的现有的咸鸭蛋杀菌一般都是通过杀菌锅进行杀菌，但是采用杀菌锅杀菌，则存在杀菌不够，以及需要更换设备对其进行烘干，由此存在效率低，操作繁琐等缺陷等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸭蛋灭菌烘干设备，包括支柱、热风室、储水箱与灭菌罐，所述支柱的顶端焊接设置有放置台，左右两侧所述支柱之间的横板上设置有储水箱以及热风室，所述放置台上侧设置有灭菌罐，所述灭菌罐内部设置有放置架。

优选的，所述储水箱与灭菌罐之间通过回收管相连接，所述回收管上侧设置有电动水泵，所述储水箱一侧设置的热风室通过隔板将其分为加热部与驱动部，所述加热部内部设置有多组加热装置，所述驱动部内部设置有吸风机，所述吸风机一端管道与加热部相连，所述吸风机另一端与吸风管相连，所述吸风管上设置有控制阀。

优选的，所述灭菌罐上端设置有密封盖，所述密封盖的底部端面设置有连通管，所述吸风管的另一端穿过密封盖与连通管相连通，所述连通管底部端面设置有万向喷雾器，所述万向喷雾器采用多组设置，所述万向喷雾器采用市场上常见的电动旋转万向喷雾器。

优选的，所述放置台内部设置有旋转电机，所述旋转电机的电机轴外侧套装有轴承，所述轴承的另一端套装于转轴上侧，轴与轴承的连接，是通过轴与轴承的内圈套在一起，采用过盈配合（轴的直径略略大于轴承内圈直径），由此轴承的内圈紧密地套在轴上，成为一体，如此轴承外圈与轴通过滚珠（或滚柱）的滚动实现低摩擦转动，轴与轴承之间的连接为现有装置，在此不做详细的描述。

优选的，所述转轴上通过连接件固定连接有放置架，所述放置架包括固定盘，所述固定盘上侧焊接设置有加强筋，所述固定盘设置有多组放置孔，所述放置孔内用于放置咸鸭蛋。

优选的，所述灭菌罐内部设置有加热装置，所述加热装置采用两组设置，并且加热装置采用市场上常见的自动加热装置即可。

本实用新型提供了一种鸭蛋灭菌烘干设备，具备以下有益效果：本实用新型结构简单，通过热风室与储水箱的设置，使其可以在进行杀菌的同时，同时对其进行烘干，无需再次更换设备，进行烘干，由此便于提高工作效率。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制，在附图中：

图1为本实用新型提出的一种鸭蛋灭菌烘干设备结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种鸭蛋灭菌烘干设备的固定盘安装图；

图中：1、支柱；2、回收管；3、电动水泵；4、储水箱；5、热风室；6、旋转电机；7、轴承；8、加热部；9、电动加热管；10、隔板；11、吸风机；12、驱动部；13、吸风管；14、控制阀；15、密封盖；16、连通管；17、螺栓连接件；18、灭菌罐；19、万向喷雾器；20、加热装置；21、连接件；22、转轴；23、放置架；24、固定盘；241、放置孔；242、加强筋；243、安装孔；25、放置台。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供以下一种技术方案：本实用新型一种鸭蛋灭菌烘干设备，包括支柱1、热风室5、储水箱4与灭菌罐18，所述支柱1的顶端焊接设置有放置台25，左右两侧所述支柱1之间的横板上设置有储水箱4以及热风室5，所述放置台25上侧设置有灭菌罐18，所述灭菌罐18内部设置有放置架23。

如图1所示，本实施例提供了一种鸭蛋灭菌烘干设备其特征在于：所述储水箱4与灭菌罐18之间通过回收管2相连接，所述回收管2上侧设置有电动水泵3，所述储水箱4一侧设置的热风室5通过隔板10将其分为加热部8与驱动部12，所述加热部8内部设置有多组加热装置20，所述驱动部12内部设置有吸风机11，所述吸风机11一端管道与加热部8相连，所述吸风机11另一端与吸风管13相连，所述吸风管13上设置有控制阀14。

如图1所示，本实施例提供了一种鸭蛋灭菌烘干设备其特征在于：所述灭菌罐18上端设置有密封盖15，所述密封盖15的底部端面设置有连通管16，所述吸风管13的另一端穿过密封盖15与连通管16相连通，所述连通管16底部端面设置有万向喷雾器19，所述万向喷雾器19采用多组设置，所述万向喷雾器19采用市场上常见的电动旋转万向喷雾器。

如图2所示，本实施例提供了一种鸭蛋灭菌烘干设备其特征在于：所述放置台25内部设置有旋转电机6，所述旋转电机6的电机轴外侧套装有轴承7，所述轴承7的另一端套装于转轴22上侧，轴与轴承的连接，是通过轴与轴承的内圈套在一起，采用过盈配合（轴的直径略略大于轴承内圈直径），由此轴承的内圈紧密地套在轴上，成为一体，如此轴承外圈与轴通过滚珠（或滚柱）的滚动实现低摩擦转动，轴与轴承之间的连接为现有装置，在此不做详细的描述。

如图2所示，本实施例提供了一种鸭蛋灭菌烘干设备其特征在于：所述转轴22上通过连接件21固定连接有放置架23，所述放置架23包括固定盘24，所述固定盘24上侧焊接设置有加强筋242，所述固定盘24设置有多组放置孔241，所述放置孔241内用于放置咸鸭蛋。

如图1所示，本实施例提供了一种鸭蛋灭菌烘干设备其特征在于：所述灭菌罐18内部设置有加热装置20，所述加热装置20采用两组设置，并且加热装置20采用市场上常见的自动加热装置即可。

本实用新型的使用流程：本实用新型在使用时，仅需打开密封盖15，将鸭蛋放置于放置架23的放置孔241内部，同时将水灌满灭菌罐18内，然后关闭密封盖，然后启动加热装置20，同时启动旋转电机6，此时旋转电机驱动转轴带动放置架进行缓慢的旋转，由此可以对鸭蛋进行全方位的蒸煮杀菌，当达到一定的蒸煮时间后，此时关闭旋转电机，停止对放置架的旋转，然后启动电动水泵3，将灭菌罐18内部的水通过回收管2抽至储水箱4内部，当灭菌罐内部的水被完全抽出时，此时启动电动加热管，在加热部内进行加热，同时启动吸风机11，将加热部内部的热气抽至吸风管13内部，并且将热气储存至连通管16内部，并且通过万向喷雾器19将连通管16内部的热气均匀的喷洒至灭菌罐18内部，并且对放置架上侧的鸭蛋进行烘干。本实用新型结构简单，通过热风室与储水箱的设置，使其可以在进行杀菌的同时，同时对其进行烘干，无需再次更换设备，进行烘干，由此便于提高工作效率。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种鸭蛋灭菌烘干设备，包括支柱（1）、热风室（5）、储水箱（4）与灭菌罐（18），其特征在于：所述支柱（1）的顶端焊接设置有放置台（25），左右两侧所述支柱（1）之间的横板上设置有储水箱（4）以及热风室（5），所述放置台（25）上侧设置有灭菌罐（18），所述灭菌罐（18）内部设置有放置架（23）。

2.根据权利要求1所述一种鸭蛋灭菌烘干设备，其特征在于：所述储水箱（4）与灭菌罐（18）之间通过回收管（2）相连接，所述回收管（2）上侧设置有电动水泵（3），所述储水箱（4）一侧设置的热风室（5）通过隔板（10）将其分为加热部（8）与驱动部（12），所述加热部（8）内部设置有多组加热装置（20），所述驱动部（12）内部设置有吸风机（11），所述吸风机（11）一端管道与加热部（8）相连，所述吸风机（11）另一端与吸风管（13）相连，所述吸风管（13）上设置有控制阀（14）。

3.根据权利要求2所述一种鸭蛋灭菌烘干设备，其特征在于：所述灭菌罐（18）上端设置有密封盖（15），所述密封盖（15）的底部端面设置有连通管（16），所述吸风管（13）的另一端穿过密封盖（15）与连通管（16）相连通，所述连通管（16）底部端面设置有万向喷雾器（19），所述万向喷雾器（19）采用多组设置。

4.根据权利要求1所述一种鸭蛋灭菌烘干设备，其特征在于：所述放置台（25）内部设置有旋转电机（6），所述旋转电机（6）的电机轴外侧套装有轴承（7），所述轴承（7）的另一端套装于转轴（22）上侧。

5.根据权利要求4所述一种鸭蛋灭菌烘干设备，其特征在于：所述转轴（22）上通过连接件（21）固定连接有放置架（23），所述放置架（23）包括固定盘（24），所述固定盘（24）上侧焊接设置有加强筋（242），所述固定盘（24）设置有多组放置孔（241），所述放置孔（241）内用于放置咸鸭蛋。

6.根据权利要求1所述一种鸭蛋灭菌烘干设备，其特征在于：所述灭菌罐（18）内部设置有加热装置（20），所述加热装置（20）采用两组设置。

Images