CN216378118U - 一种用于醋生产的搅拌发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于醋生产的搅拌发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内部设有搅拌混合机构，所述发酵箱内部设有循环机构；所述搅拌混合机构包括两个搅拌轴，两个所述搅拌轴外端均固定设有多个搅拌杆，两个所述搅拌轴另一端连接有动力组件，所述发酵箱内部固定设有支撑板，所述发酵箱内部设有丝杆，所述丝杆外端套设有螺母座，所述螺母座顶端固定设有过滤网；所述循环机构包括循环管道，所述循环管道上固定设有循环泵，所述发酵箱外端固定设有第一输送管道。本实用新型通过搅拌混合机构对液体溶液进行搅拌，并可以将固体物质和液体溶液分离开，通过循环机构可使液体溶液和固体物质充分接触，以便于发酵进行。

Description

一种用于醋生产的搅拌发酵装置

技术领域

本实用新型涉及醋生产设备领域，具体涉及一种用于醋生产的搅拌发酵装置。

背景技术

醋是用各种发酵后产生的酸味调味剂，酿醋主要使用大米或高梁为原料，适当的发酵可使用含碳水化合物的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水，因此酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程，醋在发酵过程中则需要使用密封器皿进行存储发酵原料。

目前，但是其在实际使用时，大多数用于醋生产的搅拌发酵装置结构设计部不完善，存在搅拌不均匀，固液接触不均匀，发酵不充分的问题。

因此，发明一种用于醋生产的搅拌发酵装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于醋生产的搅拌发酵装置，通过搅拌混合机构对液体溶液进行搅拌，并可以将固体物质和液体溶液分离开，通过循环机构可使液体溶液和固体物质充分接触，以便于发酵进行，以解决技术中的上述不足之处。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于醋生产的搅拌发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内部设有搅拌混合机构，所述发酵箱内部设有循环机构；

所述搅拌混合机构包括两个搅拌轴，两个所述搅拌轴一端与发酵箱内部一侧壁通过轴承活动连接，两个所述搅拌轴另一端均从发酵箱另一侧延伸至发酵箱外端，两个所述搅拌轴外端均固定设有多个搅拌杆，多个所述搅拌杆均设在发酵箱内部，两个所述搅拌轴另一端连接有动力组件，所述发酵箱内部固定设有支撑板，所述支撑板设在两个搅拌轴顶部，所述发酵箱内部设有丝杆，所述丝杆底端与支撑板顶端通过轴承活动连接，所述丝杆顶端从发酵箱顶端延伸至发酵箱外端，所述丝杆外端套设有螺母座，所述螺母座顶端固定设有过滤网，所述过滤网套设在丝杆外端；

所述循环机构包括循环管道，所述循环管道设在发酵箱一侧，所述循环管道上固定设有循环泵，所述循环管道输入端设在支撑板底端，所述发酵箱外端固定设有第一输送管道，所述循环管道输出端与第一输送管道固定连接，所述第一输送管道上固定设有多个第二输送管道，多个所述第二输送管道均延伸至发酵箱内部，多个所述第二输送管道底端均固定设有喷淋头，多个所述喷淋头均设在过滤网顶部。

优选的，所述动力组件包括两个皮带轮、皮带以及第一电机，两个所述皮带轮分别套设在两个搅拌轴外端，所述皮带设在两个皮带轮之间，所述第一电机固定设在发酵箱另一侧壁上，所述第一电机输出端与其中一个搅拌轴另一端固定连接。

优选的，所述发酵箱顶端固定设有第二电机，所述第二电机输出轴底端与丝杆顶端固定连接。

优选的，所述发酵箱内部顶端和内部底端之间固定设有四个导向杆，四个所述导向杆分别贯穿过滤网的四个拐角处。

优选的，所述发酵箱一侧固定设有排出管道，所述排出管道设在循环管道一侧，所述排出管道上固定设有开关阀。

优选的，所述发酵箱顶端固定设有进料管道，所述进料管道设在第二电机一侧。

优选的，所述进料管道内部设有密封塞，所述密封塞与进料管道通过螺纹连接固定。

在上述技术方案中，本实用新型提供的技术效果和优点：

1、通过第一电机工作带动两个搅拌轴转动，两个搅拌轴转动会带动两个搅拌轴上的多个搅拌杆一起转动，从而会对发酵箱内部的液体溶液进行搅拌，第二电机工作会带动丝杆转动，丝杆转动会令过滤网和螺母座沿着丝杆上下移动，从而对固体物质进行洗刷，使得液体溶液和固体充分接触，循环泵工作会利用循环管道抽取发酵箱内部的液体溶液，通过循环管道将液体溶液输送到第一输送管道内部，通过第一输送管道将液体溶液输送到第二输送管道内部，最后通过喷淋头喷洒液体溶液，与现有技术相比，搅拌混合机构对液体溶液进行搅拌，并可以将固体物质和液体溶液分离开，通过循环机构可使液体溶液和固体物质充分接触，以便于发酵进行；

2、通过四个导向杆为过滤网的移动起到导向作用，使得过滤网在移动的过程中，不会偏移，移动时更加平稳，排出管道是用于排出发酵好的醋，进料管道是便于原料添加到发酵箱内部，密封塞是用于对进料管道进行密封。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的第一输送管道的立体图；

图3为本实用新型的搅拌轴、搅拌杆以及动力组件的立体图；

图4为本实用新型的过滤网的立体图；

图5为本实用新型的过滤网的立体图；

图6为本实用新型的支撑板的立体图。

附图标记说明：

1发酵箱、2搅拌轴、3搅拌杆、4皮带轮、5皮带、6第一电机、7支撑板、8丝杆、9第二电机、10过滤网、11螺母座、12第一输送管道、13第二输送管道、14喷淋头、15排出管道、16循环管道、17循环泵、18进料管道、19密封塞、20导向杆。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。

本实用新型提供了如图1以及图3-6所示的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，包括发酵箱1，所述发酵箱1内部设有搅拌混合机构，所述发酵箱1内部设有循环机构；

所述搅拌混合机构包括两个搅拌轴2，两个所述搅拌轴2一端与发酵箱1内部一侧壁通过轴承活动连接，两个所述搅拌轴2另一端均从发酵箱1另一侧延伸至发酵箱1外端，两个所述搅拌轴2外端均固定设有多个搅拌杆3，多个所述搅拌杆3均设在发酵箱1内部，两个所述搅拌轴2另一端连接有动力组件，所述发酵箱1内部固定设有支撑板7，所述支撑板7设在两个搅拌轴2顶部，所述发酵箱1内部设有丝杆8，所述丝杆8底端与支撑板7顶端通过轴承活动连接，所述丝杆8顶端从发酵箱1顶端延伸至发酵箱1外端，所述丝杆8外端套设有螺母座11，所述螺母座11顶端固定设有过滤网10，所述过滤网10套设在丝杆8外端；

所述循环机构包括循环管道16，所述循环管道16设在发酵箱1一侧，所述循环管道16上固定设有循环泵17，所述循环管道16输入端设在支撑板7底端，所述发酵箱1外端固定设有第一输送管道12，所述循环管道16输出端与第一输送管道12固定连接，所述第一输送管道12上固定设有多个第二输送管道13，多个所述第二输送管道13均延伸至发酵箱1内部，多个所述第二输送管道13底端均固定设有喷淋头14，多个所述喷淋头14均设在过滤网10顶部。

所述动力组件包括两个皮带轮4、皮带5以及第一电机6，两个所述皮带轮4分别套设在两个搅拌轴2外端，所述皮带5设在两个皮带轮4之间，所述第一电机6固定设在发酵箱1另一侧壁上，所述第一电机6输出端与其中一个搅拌轴2另一端固定连接，通过第一电机6工作带动其中一个搅拌轴2转动，其中一个搅拌轴2转动会带动其中一个皮带轮4转动，其中一个皮带轮4转动会带动皮带5传动，皮带5传动会带动另一个皮带轮4转动，从而带动另一个搅拌轴2转动，两个搅拌轴2转动会带动两个搅拌轴2上的多个搅拌杆3一起转动，从而会对发酵箱1内部的液体溶液进行搅拌。

所述发酵箱1顶端固定设有第二电机9，所述第二电机9输出轴底端与丝杆8顶端固定连接，第二电机9工作可以带动丝杆8转动，丝杆8转动会令过滤网10和螺母座11沿着丝杆8上下移动，从而实现对固体的过滤，也便于固体和液体溶液进行充分接触。

实施方式具体为：在发酵的过程中固体原料会停留在过滤网10顶端，液体溶液物质会穿过过滤网10落在发酵箱1内部底端，需要搅拌的时候，启动第一电机6，第一电机6工作会带动其中一个搅拌轴2转动，其中一个搅拌轴2转动会带动其中一个皮带轮4转动，其中一个皮带轮4转动会带动皮带5传动，皮带5传动会带动另一个皮带轮4转动，从而带动另一个搅拌轴2转动，两个搅拌轴2转动会带动两个搅拌轴2上的多个搅拌杆3一起转动，从而会对发酵箱1内部的液体溶液进行搅拌，启动第二电机9，第二电机9工作会带动丝杆8转动，丝杆8转动会令过滤网10和螺母座11沿着丝杆8上下移动，从而对固体物质进行洗刷，使得液体溶液和固体充分接触，并启动循环泵17，循环泵17工作会利用循环管道16抽取发酵箱1内部的液体溶液，通过循环管道16将液体溶液输送到第一输送管道12内部，通过第一输送管道12将液体溶液输送到第二输送管道13内部，最后通过喷淋头14喷洒液体溶液，液体溶液对固体物质进行冲洗，从而使原料充分发酵，本实用新型通过搅拌混合机构对液体溶液进行搅拌，并可以将固体物质和液体溶液分离开，通过循环机构可使液体溶液和固体物质充分接触，以便于发酵进行，该实施方式具体解决了现有技术中大多数用于醋生产的搅拌发酵装置结构设计部不完善，存在搅拌不均匀，固液接触不均匀，发酵不充分的问题。

本实用新型提供了如图1和图2所示的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，所述发酵箱1内部顶端和内部底端之间固定设有四个导向杆20，四个所述导向杆20分别贯穿过滤网10的四个拐角处，四个导向杆20是为过滤网10的移动起到导向作用，使得过滤网10在移动的过程中，不会偏移，移动时更加平稳。

所述发酵箱1一侧固定设有排出管道15，所述排出管道15设在循环管道16一侧，所述排出管道15上固定设有开关阀，排出管道15是用于排出发酵好的醋。

所述发酵箱1顶端固定设有进料管道18，所述进料管道18设在第二电机9一侧，进料管道18是便于原料添加到发酵箱1内部。

所述进料管道18内部设有密封塞19，所述密封塞19与进料管道18通过螺纹连接固定，密封塞19是用于对进料管道18进行密封。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (7)

1.一种用于醋生产的搅拌发酵装置，包括发酵箱（1），其特征在于：所述发酵箱（1）内部设有搅拌混合机构，所述发酵箱（1）内部设有循环机构；

所述搅拌混合机构包括两个搅拌轴（2），两个所述搅拌轴（2）一端与发酵箱（1）内部一侧壁通过轴承活动连接，两个所述搅拌轴（2）另一端均从发酵箱（1）另一侧延伸至发酵箱（1）外端，两个所述搅拌轴（2）外端均固定设有多个搅拌杆（3），多个所述搅拌杆（3）均设在发酵箱（1）内部，两个所述搅拌轴（2）另一端连接有动力组件，所述发酵箱（1）内部固定设有支撑板（7），所述支撑板（7）设在两个搅拌轴（2）顶部，所述发酵箱（1）内部设有丝杆（8），所述丝杆（8）底端与支撑板（7）顶端通过轴承活动连接，所述丝杆（8）顶端从发酵箱（1）顶端延伸至发酵箱（1）外端，所述丝杆（8）外端套设有螺母座（11），所述螺母座（11）顶端固定设有过滤网（10），所述过滤网（10）套设在丝杆（8）外端；

所述循环机构包括循环管道（16），所述循环管道（16）设在发酵箱（1）一侧，所述循环管道（16）上固定设有循环泵（17），所述循环管道（16）输入端设在支撑板（7）底端，所述发酵箱（1）外端固定设有第一输送管道（12），所述循环管道（16）输出端与第一输送管道（12）固定连接，所述第一输送管道（12）上固定设有多个第二输送管道（13），多个所述第二输送管道（13）均延伸至发酵箱（1）内部，多个所述第二输送管道（13）底端均固定设有喷淋头（14），多个所述喷淋头（14）均设在过滤网（10）顶部。

2.根据权利要求1所述的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，其特征在于：所述动力组件包括两个皮带轮（4）、皮带（5）以及第一电机（6），两个所述皮带轮（4）分别套设在两个搅拌轴（2）外端，所述皮带（5）设在两个皮带轮（4）之间，所述第一电机（6）固定设在发酵箱（1）另一侧壁上，所述第一电机（6）输出端与其中一个搅拌轴（2）另一端固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，其特征在于：所述发酵箱（1）顶端固定设有第二电机（9），所述第二电机（9）输出轴底端与丝杆（8）顶端固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，其特征在于：所述发酵箱（1）内部顶端和内部底端之间固定设有四个导向杆（20），四个所述导向杆（20）分别贯穿过滤网（10）的四个拐角处。

5.根据权利要求1所述的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，其特征在于：所述发酵箱（1）一侧固定设有排出管道（15），所述排出管道（15）设在循环管道（16）一侧，所述排出管道（15）上固定设有开关阀。

6.根据权利要求1所述的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，其特征在于：所述发酵箱（1）顶端固定设有进料管道（18），所述进料管道（18）设在第二电机（9）一侧。

7.根据权利要求6所述的一种用于醋生产的搅拌发酵装置，其特征在于：所述进料管道（18）内部设有密封塞（19），所述密封塞（19）与进料管道（18）通过螺纹连接固定。

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