CN215775237U

CN215775237U - 一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置

Info

Publication number: CN215775237U
Application number: CN202122349750.8U
Authority: CN
Inventors: 肖英平; 吕文涛; 王小骊; 洪奇华; 任大喜; 胡彩虹; 吴长金
Original assignee: Zhejiang Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: Zhejiang Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2021-09-27
Filing date: 2021-09-27
Publication date: 2022-02-11
Anticipated expiration: 2031-09-27

Abstract

本实用新型公开了一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，包括冷藏箱，所述冷藏箱内腔两侧的上部均通过固定板固定连接有第一滑槽板，两个所述第一滑槽板的内腔之间滑动安装有环形滑块圈，所述环形滑块圈的内侧固定连接有镂空板，该防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，通过使用制冷机组向保险箱内部输送冷气，在均风板的作用下充分的喷在猪肉表面使其达到保鲜效果，同时由于猪肉是挂在挂钩上，再通过电机和转动杆的作用使猪肉能够在内部旋转，并且猪肉的下半部分是搭在转筒上，猪肉类在转筒上拖动时会发生轻微振动，使猪肉一直处于冷气保鲜状态。

Description

一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置

技术领域

本实用新型涉及冷鲜保存技术领域，具体为一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置。

背景技术

随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，对肉类食品的保鲜要求越来越高。在市场上每天都会屠宰大量的活猪，现有在宰杀活猪之后一般都会将猪肉放在冰柜内保存，但是由于猪肉本身还带有大量的水分，在低温下容易结冰，从而导致食用口感和新鲜感下降，而如果将猪肉放在冷藏柜内，猪肉本身的大量血水会积留在柜体内部，使得冷藏柜内存在异味，并且也增加了后续的清理工作，现需要设计一种对猪肉进行防冻冷藏并且较为洁净方便清理的制冷设备。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，解决了现有对猪肉进行保存，容易使猪肉结冰降低新鲜度，且猪肉本身的血水会造成冷藏柜内部产生异味不方便清理的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，包括冷藏箱，所述冷藏箱内腔两侧的上部均通过固定板固定连接有第一滑槽板，两个所述第一滑槽板的内腔之间滑动安装有环形滑块圈，所述环形滑块圈的内侧固定连接有镂空板，所述镂空板底部的外侧通过转动件转动连接有挂钩，且挂钩设置有若干个，所述冷藏箱的内腔且位于镂空板的下方通过固定块固定连接有承重板，所述承重板顶部的外侧开设有环形槽，所述环形槽内侧的前部与后部之间固定连接有横杆，且横杆呈环形等距设置有若干个，所述横杆的表面转动套接有转筒，所述冷藏箱内部的下方开设有驱动槽，所述驱动槽内腔的底部通过固定板固定连接有电机，所述电机输出轴通过联轴器固定连接有转动杆，所述转动杆的顶端依次贯穿驱动槽、承重板和镂空板并延伸至冷藏箱的内腔，所述转动杆延伸至冷藏箱内腔的一端通过轴承件转动连接于冷藏箱内腔的顶部。

优选的，所述镂空板与转动杆为固定连接，所述冷藏箱的右侧通过固定板固定连接有制冷机组，所述制冷机组的出风口固定连接有导风管，所述导风管的一端延伸至冷藏箱的顶部，所述冷藏箱内腔顶部的两侧均通过固定块固定连接有集风框，所述集风框的顶部连通有输气管。

优选的，所述输气管的顶端贯穿冷藏箱并延伸至冷藏箱的外部，所述输气管延伸至冷藏箱外部的一端连通于导风管的底部，所述集风框的底部开设有喷口，且喷口横向设置有若干个。

优选的，所述集风框的底部通过固定块固定连接有与喷口相配合使用的均风板，所述冷藏箱内腔底部的两侧均通过固定块固定连接有第二滑槽板。

优选的，所述第二滑槽板的内部滑动安装有滑块，所述滑块的顶部固定连接有集液框。

优选的，所述集液框的后部开设有与转动杆相配合使用的U型口。

有益效果

本实用新型提供了一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置。与现有的技术相比具备以下有益效果：

（1）、该防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，通过使用制冷机组向保险箱内部输送冷气，在均风板的作用下充分的喷在猪肉表面使其达到保鲜效果，同时由于肉是挂在挂钩上，再通过电机和转动杆的作用使猪肉能够在内部旋转，并且猪肉的下半部分是搭在转筒上，肉类在转筒上拖动时会发生轻微振动，使猪肉一直处于活动状态，此项设置能够在对猪肉进行长时间冷却的同时，保证其本身不会因为低温而发生结冰和僵硬的情况，极大的延长了肉类的新鲜时长，同时也方便顾客在选购时，能够更好的观察。

（2）、该防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，通过在保鲜箱内腔的底部放置有集液框，再通过与转筒的联动，使猪肉在转筒上拖动发生振动时，能够将本体内部大量的血水震落，并收集在集液箱内，此项设置能够很好的去除猪肉内的血水并进行收集，使箱体内部保持洁净度，且方便后续的清理，避免血水粘黏在内壁发生异味的情况发生，极大的增加了设备的实用性与功能性。

附图说明

图1为本实用新型防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置的结构示意图；

图2为本实用新型冷藏箱结构的剖视图；

图3为本实用新型图2中A处的局部放大图；

图4为本实用新型承重板、环形槽和转筒结构的俯视图；

图5为本实用新型集液框和U型口结构的俯视图。

图中：1、冷藏箱；2、第一滑槽板；3、环形滑块圈；4、镂空板；5、挂钩；6、承重板；7、环形槽；8、横杆；9、转筒；10、驱动槽；11、电机；12、转动杆；13、制冷机组；14、导风管；15、集风框；16、输气管；17、喷口；18、均风板；19、集液框；20、U型口；21、第二滑槽板；22、滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，包括冷藏箱1，冷藏箱1内腔两侧的上部均通过固定板固定连接有第一滑槽板2，两个第一滑槽板2的内腔之间滑动安装有环形滑块圈3，环形滑块圈3的内侧固定连接有镂空板4，镂空板4底部的外侧通过转动件转动连接有挂钩5，且挂钩5设置有若干个，冷藏箱1的内腔且位于镂空板4的下方通过固定块固定连接有承重板6，承重板6顶部的外侧开设有环形槽7，环形槽7内侧的前部与后部之间固定连接有横杆8，且横杆8呈环形等距设置有若干个，横杆8的表面转动套接有转筒9，冷藏箱1内部的下方开设有驱动槽10，驱动槽10内腔的底部通过固定板固定连接有电机11，电机11为伺服电机，电机11输出轴通过联轴器固定连接有转动杆12，转动杆12的顶端依次贯穿驱动槽10、承重板6和镂空板4并延伸至冷藏箱1的内腔，转动杆12延伸至冷藏箱1内腔的一端通过轴承件转动连接于冷藏箱1内腔的顶部，镂空板4与转动杆12为固定连接，冷藏箱1的右侧通过固定板固定连接有制冷机组13，制冷机组13由：压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器等设备组成具有制冷效果，制冷机组13的出风口固定连接有导风管14，导风管14的一端延伸至冷藏箱1的顶部，冷藏箱1内腔顶部的两侧均通过固定块固定连接有集风框15，集风框15的顶部连通有输气管16，输气管16的顶端贯穿冷藏箱1并延伸至冷藏箱1的外部，输气管16延伸至冷藏箱1外部的一端连通于导风管14的底部，集风框15的底部开设有喷口17，且喷口17横向设置有若干个，集风框15的底部通过固定块固定连接有与喷口17相配合使用的均风板18，冷藏箱1内腔底部的两侧均通过固定块固定连接有第二滑槽板21，第二滑槽板21的内部滑动安装有滑块22，滑块22的顶部固定连接有集液框19，集液框19的后部开设有与转动杆12相配合使用的U型口20。

同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术，比如电机、制冷机组等相关组件选择合可匹配使用的型号机型即可。

使用时，将电机11和制冷机组13启动，这时电机11通过转动杆12带动镂空板4以及挂钩5进行转动，此时工作人员将柜门打开，把切好的猪肉挂在挂钩5的表面，这时猪肉的底部位于转筒9的顶部，制冷机组13将冷气通过导风管14和输气管16导入集风框15的内部，冷气从喷口17喷出经过均风板18的作用均匀的喷在猪肉表面对其进行制冷保鲜，而挂钩5在带动猪肉移动时，猪肉的底部在转筒9的顶部拖动并发生轻微振动，使猪肉处于活动状态，避免长时间冷藏发生僵硬影响新鲜感，而在振动的同时也能够将猪肉内的血水震落，并通过底部的集液框19进行收集，在手续清理时只需要将集液框19抽出即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，包括冷藏箱（1），其特征在于：所述冷藏箱（1）内腔两侧的上部均通过固定板固定连接有第一滑槽板（2），两个所述第一滑槽板（2）的内腔之间滑动安装有环形滑块圈（3），所述环形滑块圈（3）的内侧固定连接有镂空板（4），所述镂空板（4）底部的外侧通过转动件转动连接有挂钩（5），且挂钩（5）设置有若干个，所述冷藏箱（1）的内腔且位于镂空板（4）的下方通过固定块固定连接有承重板（6），所述承重板（6）顶部的外侧开设有环形槽（7），所述环形槽（7）内侧的前部与后部之间固定连接有横杆（8），且横杆（8）呈环形等距设置有若干个，所述横杆（8）的表面转动套接有转筒（9），所述冷藏箱（1）内部的下方开设有驱动槽（10），所述驱动槽（10）内腔的底部通过固定板固定连接有电机（11），所述电机（11）输出轴通过联轴器固定连接有转动杆（12），所述转动杆（12）的顶端依次贯穿驱动槽（10）、承重板（6）和镂空板（4）并延伸至冷藏箱（1）的内腔，所述转动杆（12）延伸至冷藏箱（1）内腔的一端通过轴承件转动连接于冷藏箱（1）内腔的顶部。

2.根据权利要求1所述的一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，其特征在于：所述镂空板（4）与转动杆（12）为固定连接，所述冷藏箱（1）的右侧通过固定板固定连接有制冷机组（13），所述制冷机组（13）的出风口固定连接有导风管（14），所述导风管（14）的一端延伸至冷藏箱（1）的顶部，所述冷藏箱（1）内腔顶部的两侧均通过固定块固定连接有集风框（15），所述集风框（15）的顶部连通有输气管（16）。

3.根据权利要求2所述的一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，其特征在于：所述输气管（16）的顶端贯穿冷藏箱（1）并延伸至冷藏箱（1）的外部，所述输气管（16）延伸至冷藏箱（1）外部的一端连通于导风管（14）的底部，所述集风框（15）的底部开设有喷口（17），且喷口（17）横向设置有若干个。

4.根据权利要求3所述的一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，其特征在于：所述集风框（15）的底部通过固定块固定连接有与喷口（17）相配合使用的均风板（18），所述冷藏箱（1）内腔底部的两侧均通过固定块固定连接有第二滑槽板（21）。

5.根据权利要求4所述的一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，其特征在于：所述第二滑槽板（21）的内部滑动安装有滑块（22），所述滑块（22）的顶部固定连接有集液框（19）。

6.根据权利要求5所述的一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，其特征在于：所述集液框（19）的后部开设有与转动杆（12）相配合使用的U型口（20）。