CN215743873U - 一种切菜器刀盘式切割组件及小型切菜器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种切菜器刀盘式切割组件及小型切菜器，属于切菜用具领域。本实用新型的切菜器刀盘式切割组件，包括支撑环和转动设于支撑环内侧的切割盘，切割盘上设有若干切割刀口，切割盘的中心设有转动连接部，支撑环上设有固定连接部。本实用新型丰富了现有小型切菜器的功能性，利用支撑环上的切割盘实现食材的切碎，通过不同形式的切割刀口能够实现切片或研磨等功能，同时切碎后的食材能够经过切割刀口直接投入锅内或其他容器内，使用更加灵活方便，且减少了食材粘在切菜器上而造成的浪费；并且，能够在切割盘的正反两面设置切割形式不同的两种切割刀口，在一个切割组件上可以实现两种功能，具有结构简单、成本低和功能多等优点。

Description

一种切菜器刀盘式切割组件及小型切菜器

技术领域

本实用新型涉及一种切菜器，更具体地说，涉及一种切菜器刀盘式切割组件及小型切菜器。

背景技术

随着人们对饮食质量要求的提升，更多的人选择在家用餐，因此也增加了各类切菜器的需求量，同时也对切菜器的性能和质量提出了更高的要求。目前，市面上的切菜器种类有很多，常见的手动切菜器有用于切丝切片的平板式切菜器、通过拉绳反复拉动驱动的手拉式切菜器和通过手摇柄摇动驱动的手摇式切菜器等。为了方便消费者的使用，目前市面上也出现了利用电机驱动来代替手拉或手摇驱动的小型电动切菜器，此类小型电动切菜器及手拉式切菜器和手摇式切菜器主要用于辣椒、蒜瓣等调味类蔬菜的切碎，因此也常称为“蒜泥器”。

现有的小型切菜器主要由驱动组件和切割组件构成，驱动组件用于驱动切割组件旋转切割食材。手拉式切菜器的驱动组件为拉绳驱动机构，通过往复拉动拉绳来驱动切割组件快速旋转，手摇式切菜器的驱动组件为摇柄齿轮增速机构，通过手摇柄的转动来驱动切割组件快速旋转，小型电动切菜器的驱动组件为电机驱动机构，通过电机来驱动切割组件旋转切割。然而，不论采用何种驱动形式，现有小型切菜器的切割组件都大致相同，功能单一，大多都是配合杯体和刀片组件实现食材切末，食材切碎后需要再从杯体内倒出，而由于食材含水而容易粘在杯体内壁上，往往无法干净彻底地倒出使用，造成食材的浪费，并且不具有磨蓉或切片等功能。

发明内容

1.实用新型要解决的技术问题

本实用新型的目的在于克服现有蒜泥器存在的上述不足，提供一种切菜器刀盘式切割组件及小型切菜器，采用本实用新型的技术方案，为现有切菜器提供了一种新型的刀盘式切割组件，丰富了现有小型切菜器的功能性，利用旋转支撑在支撑环上的切割盘能够实现食材的切碎，通过不同形式的切割刀口能够实现切片或研磨等功能，同时切碎后的食材能够经过切割刀口漏出，可将切碎的食材直接投入锅内或其他容器内，使用更加灵活方便，且减少了食材粘在切菜器上而造成的浪费；并且，能够在切割盘的正反两面设置切割形式不同的两种切割刀口，在一个切割组件上可以实现两种功能，具有结构简单、成本低和功能多等优点。

2.技术方案

为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：

本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，包括支撑环和转动设于支撑环内侧的切割盘，所述的切割盘上设有若干切割刀口，所述的切割盘的中心设有用于与切菜器的驱动机构传动连接的转动连接部，所述的支撑环上设有用于与切菜器的壳体可拆式连接的固定连接部。

更进一步地，所述的切割盘中心的转动连接部为用于与上述的驱动机构的连接柱插接传动配合的连接孔。

更进一步地，所述的切割盘设于支撑环的内侧中部，且支撑环的两端均具有用于与切菜器的壳体可拆式连接的固定连接部，所述的切割盘的正反两面具有切割形式不同的两种切割刀口。

更进一步地，所述的切割盘的一面设有用于切片的切片刀口，所述的切割盘的另一面设有用于磨碎的磨蓉刀口。

更进一步地，所述的支撑环包括第一环体和第二环体，所述的第一环体的一端内嵌有第一限位环，所述的第二环体的一端内嵌有第二限位环，所述的第一环体和第二环体固定连接，在第一限位环和第二限位环之间形成用于安装切割盘的环形空间，所述的切割盘的外周一体注塑成型有一圈分别与第一限位环和第二限位环相配合的外滑环。

更进一步地，所述的切割盘的中心设有通孔，在切割盘的中心通孔处一体注塑成型有内连接环，所述的转动连接部设于内连接环上。

更进一步地，所述的切割盘、第一限位环和第二限位环的材质均为不锈钢，所述的第一环体和第二环体的材质均为塑料，且第一环体和第二环体采用胶粘连接。

本实用新型的一种小型切菜器，包括驱动组件和切割组件，所述的驱动组件包括壳体和安装于壳体内的驱动机构，所述的切割组件为上述的切菜器刀盘式切割组件，所述的壳体上设有上下贯穿的投料通道，所述的投料通道内设有能够伸入投料通道中的压入件，所述的切割组件的支撑环与壳体可拆式连接，且在支撑环安装于壳体上时，切割组件的切割盘位于投料通道的底部开口处，并与驱动机构传动连接。

更进一步地，所述的切割组件的支撑环与驱动组件的壳体之间采用旋转卡合结构连接，该旋转卡合结构包括设于壳体下端外周的旋转卡槽和设于支撑环内壁上的旋转卡扣。

更进一步地，所述的驱动机构为电机驱动机构、拉绳驱动机构和摇柄齿轮增速机构中的任意一种。

3.有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果：

(1)本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，其包括支撑环和转动设于支撑环内侧的切割盘，切割盘上设有若干切割刀口，切割盘的中心设有用于与切菜器的驱动机构传动连接的转动连接部，支撑环上设有用于与切菜器的壳体可拆式连接的固定连接部，利用旋转支撑在支撑环上的切割盘能够实现食材的切碎，通过不同形式的切割刀口能够实现切片或研磨等功能，同时切碎后的食材能够经过切割刀口漏出，可将切碎的食材直接投入锅内或其他容器内，使用更加灵活方便，且减少了食材粘在切菜器上而造成的浪费；为现有切菜器提供了一种新型的刀盘式切割组件，丰富了现有小型切菜器的功能性；

(2)本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，其切割盘中心的转动连接部为用于与上述的驱动机构的连接柱插接传动配合的连接孔，结构设计简单，与切菜器的驱动机构组装简单方便；

(3)本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，其切割盘设于支撑环的内侧中部，且支撑环的两端均具有用于与切菜器的壳体可拆式连接的固定连接部，切割盘的正反两面具有切割形式不同的两种切割刀口，在一个切割组件上可以实现两种功能，具有结构简单、成本低和功能多等优点；

(4)本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，其切割盘的一面设有用于切片的切片刀口，切割盘的另一面设有用于磨碎的磨蓉刀口，利用切割盘的两面能够分别实现切片和磨蓉两种功能，实现了更加丰富的切碎功能，满足了消费者对于食材处理的多样化需求；

(5)本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，其支撑环由内嵌有限位环的两个环体组成，切割盘外周设有与限位环配合的外滑环，使得切割盘转动更加顺畅稳定，切割效率更高；

(6)本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件，其切割盘的中心设有通孔，在切割盘的中心通孔处一体注塑成型有内连接环，转动连接部设于内连接环上，采用内连接环设计，便于转动连接部的成型，方便与驱动机构的输出端进行连接传动；

(7)本实用新型的一种小型切菜器，其包括驱动组件和切割组件，驱动组件包括壳体和安装于壳体内的驱动机构，切割组件为上述的切菜器刀盘式切割组件，壳体上设有上下贯穿的投料通道，投料通道内设有能够伸入投料通道中的压入件，切割组件的支撑环与壳体可拆式连接，且在支撑环安装于壳体上时，切割组件的切割盘位于投料通道的底部开口处，并与驱动机构传动连接，通过投料通道投加食材，利用压入件下压食材使之稳定抵在切割盘上，通过驱动机构带动切割盘快速旋转即可将食材切碎，操作更加简单安全；

(8)本实用新型的一种小型切菜器，其切割组件的支撑环与驱动组件的壳体之间采用旋转卡合结构连接，该旋转卡合结构包括设于壳体下端外周的旋转卡槽和设于支撑环内壁上的旋转卡扣，切割组件与驱动组件的组装和拆卸简单灵活，操作方便；

(9)本实用新型的一种小型切菜器，其驱动机构为电机驱动机构、拉绳驱动机构和摇柄齿轮增速机构中的任意一种，驱动机构可采用现有的手动或电动驱动形式，满足了不同驱动形式的切菜器的使用。

附图说明

图1为本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件的立体结构示意图；

图2为本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件的俯视结构示意图；

图3为图2中A-A方向的剖视结构示意图；

图4为本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件的拆分结构示意图；

图5为本实用新型的一种应用刀盘式切割组件的小型切菜器的拆分结构示意图；

图6为本实用新型的一种应用刀盘式切割组件的小型切菜器的组装结构示意图；

图7为本实用新型的一种应用刀盘式切割组件的小型切菜器的剖视结构示意图。

示意图中的标号说明：

1、支撑环；1a、旋转卡扣；1-1、第一环体；1-1a、第一限位环；1-2、第二环体；1-2a、第二限位环；2、切割盘；2a、切片刀口；2b、磨蓉刀口；2c、连接孔；2-1、内连接环；2-2、外滑环；3、壳体；3a、旋转卡槽；4、投料通道；5、压入件；6、驱动机构；6-1、连接柱。

具体实施方式

为进一步了解本实用新型的内容，结合附图和实施例对本实用新型作详细描述。

[实施例]

结合图1至图4所示，本实施例的一种切菜器刀盘式切割组件，包括支撑环1和转动设于支撑环1内侧的切割盘2，切割盘2上设有若干切割刀口，切割盘2的中心设有用于与切菜器的驱动机构6传动连接的转动连接部，支撑环1上设有用于与切菜器的壳体3可拆式连接的固定连接部。使用时，支撑环1与切菜器的壳体3连接，同时切割盘2与驱动机构6传动连接，切割盘2旋转利用切割刀口实现食材的切割。利用旋转支撑在支撑环1上的切割盘2能够实现食材的切碎，通过不同形式的切割刀口能够实现切片或研磨等功能，同时切碎后的食材能够经过切割刀口漏出，可将切碎的食材直接投入锅内或其他容器内，使用更加灵活方便，且减少了食材粘在切菜器上而造成的浪费。

接图1至图4所示，在本实施例中，切割盘2中心的转动连接部为用于与上述的驱动机构6的连接柱6-1插接传动配合的连接孔2c，该连接孔2c的形状与连接柱6-1的形状相适配，优选采用四边形、六边形等正多边形结构，结构设计简单，与切菜器的驱动机构6组装简单方便。优选地，切割盘2设于支撑环1的内侧中部，且支撑环1的两端均具有用于与切菜器的壳体3可拆式连接的固定连接部，切割盘2的正反两面具有切割形式不同的两种切割刀口，采用上述结构，在一个切割组件上可以实现两种功能，具有结构简单、成本低和功能多等优点。具体地，切割盘2的一面设有用于切片的切片刀口2a，切片刀口2a呈中心对称地在切割盘2上设有两组，利用切片刀口2a即可对食材进行切片；切割盘2的另一面设有用于磨碎的磨蓉刀口2b，磨蓉刀口2b为在切割盘2上冲裁形成向上凸出的翘舌结构，能够实现对食材的研磨。利用切割盘2的两面能够分别实现切片和磨蓉两种功能，实现了更加丰富的切碎功能，满足了消费者对于食材处理的多样化需求。当然，根据不同功能需要，还可在切割盘2上设置用于切丝等刀口结构。

如图3和图4所示，具体在本实施例中，支撑环1包括第一环体1-1和第二环体1-2，第一环体1-1的一端内嵌有第一限位环1-1a，第二环体1-2的一端内嵌有第二限位环1-2a，第一环体1-1和第二环体1-2固定连接，在第一限位环1-1a和第二限位环1-2a之间形成用于安装切割盘2的环形空间，切割盘2的外周一体注塑成型有一圈分别与第一限位环1-1a和第二限位环1-2a相配合的外滑环2-2，使得切割盘2转动更加顺畅稳定，切割效率更高。另外，切割盘2的中心设有通孔，在切割盘2的中心通孔处一体注塑成型有内连接环2-1，转动连接部设于内连接环2-1上，采用内连接环设计，便于转动连接部的成型，方便与驱动机构的输出端进行连接传动。上述的切割盘2、第一限位环1-1a和第二限位环1-2a的材质均优选为不锈钢，第一环体1-1和第二环体1-2的材质均优选为塑料，第一限位环1-1a作为嵌件一体注塑成型在第一环体1-1内，第二限位环1-2a作为嵌件一体注塑成型在第二环体1-2内，切割盘2作为嵌件，在其外周和中心一体注塑成型出外滑环2-2和内连接环2-1。装配时，将切割盘2安装于第一限位环1-1a和第二限位环1-2a之间的环形空间内，第一环体1-1和第二环体1-2采用胶粘连接，便于刀盘式切碎组件的装配制作。

如图5、图6和图7所示，本实施例还公开了一种小型切菜器，包括驱动组件和切割组件，驱动组件包括壳体3和安装于壳体3内的驱动机构6，切割组件为上述的切菜器刀盘式切割组件，壳体3上设有上下贯穿的投料通道4，投料通道4内设有能够伸入投料通道4中的压入件5，压入件5与投料通道4的形状相适配，且压入件5能够伸入至投料通道4的底部开口处，利用压入件5能够将食材稳定压入切割组件中，使食材切割更加稳定快速。优选地，压入件5的上端尺寸略大于投料通道4的上端投料口尺寸，对压入件5的下压最低位置起到限位作用。切割组件的支撑环1与壳体3可拆式连接，且在支撑环1安装于壳体3上时，切割组件的切割盘2位于投料通道4的底部开口处，并与驱动机构6传动连接，利用驱动机构6带动切割盘2旋转，食材在投料通道4内被压入件5压在切割盘2上，实现了食材的快速切碎，由于切割盘2下端敞口，切碎的食材直接排出，可以对着锅等容器进行使用，当然也可以在支撑环1的底部增设一个可拆卸的杯体，将切好的食材盛装在杯体内。

具体在本实施例中，切割组件的支撑环1与驱动组件的壳体3之间采用旋转卡合结构连接，该旋转卡合结构包括设于壳体3下端外周的旋转卡槽3a和设于支撑环1内壁上的旋转卡扣1a，组装时，将支撑环1对接至壳体3的下部，插接到位后顺时针旋转即可利用旋转卡扣1a和旋转卡槽3a实现支撑环1与壳体3的连接，切割组件与驱动组件的组装和拆卸简单灵活，操作方便。

此外，在本实施例中，上述的驱动机构6可以为电机驱动机构、拉绳驱动机构和摇柄齿轮增速机构中的任意一种，可采用现有的手动或电动驱动形式，满足了不同驱动形式的切菜器的使用。当为电机驱动机构时，包括开关、驱动电机、控制线路板和蓄电池，控制线路板分别与开关、驱动电机和蓄电池电性连接，蓄电池用于为驱动电机供电，开关用于控制驱动电机启停，控制线路板用于实现对驱动电机和蓄电池的充放电进行控制，具体电路原理与现有技术相似；驱动电机通过变速器与连接柱6-1传动连接，驱动电机偏向壳体3的一侧，利用变速器的输出轴与壳体3中心的连接柱6-1相连接，开关设于壳体3的外壁上，控制线路板可安装于壳体3内，且位于驱动电机的一侧。当为拉绳驱动机构时，包括扭簧、卷绳盘、棘爪、棘齿轮盘、拉绳和拉手等，拉动拉手，利用拉绳带动卷绳盘旋转运动，卷绳盘通过棘爪带动棘齿轮盘旋转，棘齿轮盘的轮轴与连接柱6-1相连接，扭簧用于卷绳盘的弹性复位。上述拉绳驱动机构的具体结构和工作原理可参见中国专利号ZL201821871614.7公开的“一种安全手拉式切菜器”，在此不再赘述。当为摇柄齿轮增速机构时，包括手摇柄和传动齿轮组，手摇柄转动驱动传动齿轮组运动，其中传动齿轮组中的中心齿轮与连接柱6-1相连接，进而驱动连接柱6-1快速旋转。该摇柄齿轮增速机构的具体结构和工作原理可参见中国专利号ZL202022309352.9公开的“一种操作灵活省力的小型手摇切菜器”，在此也不再赘述。

本实施例的一种小型切菜器，使用时，将支撑环1与小型切菜器的驱动组件组装后，将蒜瓣等食材从投料通道4顶部投入到切割盘2上，然后将压入件5伸入投料通道4内，利用压入件5下压食材，使食材下端抵在切割盘2上；通过驱动机构6带动切割盘2高速旋转，利用切割盘2上的切割刀口将食材切碎，切碎的食材直接从切割盘2的下方漏出，可直接将切碎的食材撒入锅内或碗等容器内。清洗时，直接拆下支撑环1进行冲洗即可。

本实用新型的一种切菜器刀盘式切割组件及小型切菜器，利用旋转支撑在支撑环上的切割盘能够实现食材的切碎，通过不同形式的切割刀口能够实现切片或研磨等功能，同时切碎后的食材能够经过切割刀口漏出，可将切碎的食材直接投入锅内或其他容器内，使用更加灵活方便，且减少了食材粘在切菜器上而造成的浪费；并且，能够在切割盘的正反两面设置切割形式不同的两种切割刀口，在一个切割组件上可以实现两种功能，具有结构简单、成本低和功能多等优点。为现有切菜器提供了一种新型的刀盘式切割组件，丰富了现有小型切菜器的功能性。

以上示意性地对本实用新型及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性地设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：包括支撑环(1)和转动设于支撑环(1)内侧的切割盘(2)，所述的切割盘(2)上设有若干切割刀口，所述的切割盘(2)的中心设有用于与切菜器的驱动机构(6)传动连接的转动连接部，所述的支撑环(1)上设有用于与切菜器的壳体(3)可拆式连接的固定连接部。

2.根据权利要求1所述的一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：所述的切割盘(2)中心的转动连接部为用于与上述的驱动机构(6)的连接柱(6-1)插接传动配合的连接孔(2c)。

3.根据权利要求1所述的一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：所述的切割盘(2)设于支撑环(1)的内侧中部，且支撑环(1)的两端均具有用于与切菜器的壳体(3)可拆式连接的固定连接部，所述的切割盘(2)的正反两面具有切割形式不同的两种切割刀口。

4.根据权利要求3所述的一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：所述的切割盘(2)的一面设有用于切片的切片刀口(2a)，所述的切割盘(2)的另一面设有用于磨碎的磨蓉刀口(2b)。

5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：所述的支撑环(1)包括第一环体(1-1)和第二环体(1-2)，所述的第一环体(1-1)的一端内嵌有第一限位环(1-1a)，所述的第二环体(1-2)的一端内嵌有第二限位环(1-2a)，所述的第一环体(1-1)和第二环体(1-2)固定连接，在第一限位环(1-1a)和第二限位环(1-2a)之间形成用于安装切割盘(2)的环形空间，所述的切割盘(2)的外周一体注塑成型有一圈分别与第一限位环(1-1a)和第二限位环(1-2a)相配合的外滑环(2-2)。

6.根据权利要求5所述的一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：所述的切割盘(2)的中心设有通孔，在切割盘(2)的中心通孔处一体注塑成型有内连接环(2-1)，所述的转动连接部设于内连接环(2-1)上。

7.根据权利要求6所述的一种切菜器刀盘式切割组件，其特征在于：所述的切割盘(2)、第一限位环(1-1a)和第二限位环(1-2a)的材质均为不锈钢，所述的第一环体(1-1)和第二环体(1-2)的材质均为塑料，且第一环体(1-1)和第二环体(1-2)采用胶粘连接。

8.一种小型切菜器，包括驱动组件和切割组件，所述的驱动组件包括壳体(3)和安装于壳体(3)内的驱动机构(6)，其特征在于：所述的切割组件为权利要求1至7任意一项所述的切菜器刀盘式切割组件，所述的壳体(3)上设有上下贯穿的投料通道(4)，所述的投料通道(4)内设有能够伸入投料通道(4)中的压入件(5)，所述的切割组件的支撑环(1)与壳体(3)可拆式连接，且在支撑环(1)安装于壳体(3)上时，切割组件的切割盘(2)位于投料通道(4)的底部开口处，并与驱动机构(6)传动连接。

9.根据权利要求8所述的一种小型切菜器，其特征在于：所述的切割组件的支撑环(1)与驱动组件的壳体(3)之间采用旋转卡合结构连接，该旋转卡合结构包括设于壳体(3)下端外周的旋转卡槽(3a)和设于支撑环(1)内壁上的旋转卡扣(1a)。

10.根据权利要求8所述的一种小型切菜器，其特征在于：所述的驱动机构(6)为电机驱动机构、拉绳驱动机构和摇柄齿轮增速机构中的任意一种。

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