CN215736796U - 一种食用菌快速脱水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食用菌快速脱水装置，包括烘干箱，烘干箱的上端通过入料管与送料箱连通，送料箱的一端上壁连通有进料漏斗；送料箱的一端外壁安装有电机，电机的输出轴连接有转轴，转轴上安装有螺旋叶片；送料箱的下壁开设有若干个漏水孔；漏水孔的下方放置有集水箱；烘干箱的内腔中设置有若干个皮带输送机；烘干箱的内腔侧壁安装有若干个第一电加热器；烘干箱的一侧侧壁上安装有出料板；烘干箱的上部侧壁连通有排湿管。本申请能够实现快速脱水，脱水效率高，且不影响食用菌完整性和风味。

Description

一种食用菌快速脱水装置

技术领域

本实用新型涉及食用菌加工设备技术领域，尤其涉及一种食用菌快速脱水装置。

背景技术

食用菌可供人类食用的大型真菌。食用菌中含有多种生物活性物质，具有抗癌、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂、抗血栓、抗心律失常、强心等广泛的药用保健价值，是一类有机、营养、保健的绿色食品，对维护人体健康有重要的意义。因此，食用菌作为一种绿色食品日益受到各国人民的重视。

食用菌深加工过程中需要对其进行清洗。由于食用菌具有硕大的子实体，本身含有较多的水分，且吸水能力较强，清洗后残留大量水分，深加工前需要对其进行脱水。然而现有的食用菌脱水装置大多采用滚筒甩干的结构，或者采用电加热装置进行烘烤，由于清洗后的食用菌含水量大，这两种方式的脱水效率都十分低下，且滚筒甩干的方式容易使得食用菌破碎，而电加热的方式由于烘干时间长，容易导致温度过高，影响食用菌的风味。因此，亟需一种脱水效率高，且不影响食用菌完整性和风味的食用菌快速脱水装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种食用菌快速脱水装置，有效解决现有的食用菌脱水装置脱水效率低下，且影响食用菌完整性和风味的技术问题。

本实用新型提供的技术方案如下：

一种食用菌快速脱水装置，包括烘干箱，烘干箱的上端通过入料管与送料箱连通，送料箱的一端上壁连通有进料漏斗；送料箱的一端外壁安装有电机，电机的输出轴连接有转轴，转轴上安装有螺旋叶片；所述送料箱的一端下壁上开设有与入料管连通的出料孔；送料箱的下壁开设有若干个漏水孔；漏水孔的下方放置有集水箱；烘干箱的内腔中从上到下依次左右交错设置有若干个皮带输送机；烘干箱的内腔侧壁安装有若干个第一电加热器；烘干箱靠近位于最下方的皮带输送机的输出端的一侧侧壁上安装有出料板；烘干箱的上部侧壁连通有排湿管。

进一步的，所述出料孔的内径从下到上逐渐增大。

进一步的，所述烘干箱的内腔中还通过安装架水平安装有若干个第二电加热器；所述第二电加热器分布在相邻的两个皮带输送机之间。

进一步的，还包括鼓风机，鼓风机与所述烘干箱的内腔底部连通；所述烘干箱的内腔中安装有导流板；导流板位于进风口的上方；导流板上开设有若干个导流孔。

进一步的，所述皮带输送机的输送带上设置有若干个透气孔。

进一步的，所述输送带的表面设置有防滑纹。

进一步的，所述导流孔的法线方向均偏离竖直方向，且相邻两个导流孔的法线方向不同。

进一步的，所述导流板的数量至少为两个，且相邻两个导流板上的导流孔交错分布。

进一步的，所述出料板的两端安装有挡板。

进一步的，所述烘干箱的内壁安装有温湿度传感器。

本实用新型具备以下有益效果：

本申请通过电机带动转轴和螺旋叶片转动，对进入送料箱内的食用菌进行输送和挤压，食用菌中多余的水分通过漏水孔流出，落在集水箱中进行收集，从而完成初步脱水。初步脱水后的食用菌进入到烘干箱中进行烘干，有效缩短烘干时间，避免长时间烘干导致温度升高而影响食用菌的风味。本申请能够实现快速脱水，脱水效率高，且不影响食用菌完整性和风味。

附图说明

图1为实施例的整体结构示意图；

图2为输送带的局部俯视示意图。

图中：1、烘干箱；2、送料箱；3、进料漏斗；4、电机；5、转轴；6、螺旋叶片；7、漏水孔；8、集水箱；9、入料管；10、出料孔；11、皮带输送机；1101、输送带；1102、透气孔；1103、防滑纹；12、第一电加热器；13、出料板；14、鼓风机；15、导流板；16、导流孔；17、安装架；18、第二电加热器；19、挡板；20、排湿管；21、温湿度传感器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

如图1-2所示，一种食用菌快速脱水装置，包括烘干箱1，烘干箱1的上端通过入料管9与送料箱2连通，送料箱2的一端上壁连通有进料漏斗3；送料箱2的一端外壁安装有电机4，电机4的输出轴连接有转轴5，转轴5上安装有螺旋叶片6；送料箱2的一端下壁上开设有与入料管9连通的出料孔10；送料箱2的下壁开设有若干个漏水孔7；漏水孔7的下方放置有集水箱8；烘干箱1的内腔中从上到下依次左右交错设置有若干个皮带输送机11；烘干箱1的内腔侧壁安装有若干个第一电加热器12；烘干箱1靠近位于最下方的皮带输送机11的输出端的一侧侧壁上安装有出料板13；烘干箱1的上部侧壁连通有排湿管20。

上述食用菌快速脱水装置，通过电机4带动转轴5和螺旋叶片6转动，对进入送料箱2内的食用菌进行输送和挤压，食用菌中多余的水分通过漏水孔7流出，落在集水箱8中进行收集，从而完成初步脱水。初步脱水后的食用菌进入到烘干箱1中进行烘干，有效缩短烘干时间，避免长时间烘干导致温度升高而影响食用菌的风味。

具体的，为了方便食用菌排出，出料孔10的内径从下到上逐渐增大。

具体的，为了提高烘干效率和烘干均匀性，烘干箱1的内腔中还通过安装架17水平安装有若干个第二电加热器18；第二电加热器18分布在相邻的两个皮带输送机11之间。

具体的，为了进一步提高烘干效率和烘干均匀性，还包括鼓风机14，鼓风机14与烘干箱1的内腔底部连通；烘干箱1的内腔中安装有导流板15；导流板15位于进风口的上方；导流板15上开设有若干个导流孔16。鼓风机14吹出的风进入到烘干箱1中后经过导流孔16向上运动，能够将第一电加热器12和第二电加热器18产生的热量吹散，提高烘干效率和烘干均匀性。

具体的，皮带输送机11的输送带1101上设置有若干个透气孔1102。鼓风机14吹出的风能够穿过透气孔1102，从而对食用菌的下部进行充分干燥，有效避免食用菌干燥不均匀。

具体的，为了避免打滑，输送带1101的表面设置有防滑纹1103。

具体的，导流孔16的法线方向均偏离竖直方向，且相邻两个导流孔16的法线方向不同。导流孔16倾斜设置可以使得鼓风机14吹出的风方向紊乱，使得第一电加热器12和第二电加热器18产生的热量被加速吹散，从而使得烘干箱1内的温度更加均匀。

具体的，为了进一步提高气流的紊乱程度，导流板15的数量至少为两个，且相邻两个导流板15上的导流孔16交错分布。

具体的，为了防止食用菌掉落，出料板13的两端安装有挡板19。

具体的，为了更好地控制烘干箱1内的温度和湿度，烘干箱1的内壁安装有温湿度传感器21。

本实用新型工作原理：

工作时，开启电机4、第一电加热器12、第二电加热器18、皮带输送机11和鼓风机14。第一电加热器11和第二电加热器18工作，使烘干箱1内的温度上升到适当温度。鼓风机14吹出的风进入到烘干箱1中后经过导流孔16向上运动，能够将第一电加热器12和第二电加热器18产生的热量吹散，提高烘干效率和烘干均匀性。导流孔16倾斜设置可以使得鼓风机14吹出的风方向紊乱，使得第一电加热器12和第二电加热器18产生的热量被加速吹散，从而使得烘干箱1内的温度更加均匀。将待脱水的食用菌由进料漏斗3投入，电机4驱动转轴5和螺旋叶片6转动，螺旋叶片6对食用菌进行挤压并逐渐将其输送至出料孔10附近，挤压和输送过程中，食用菌中多余的水分经由漏水孔7排出，落入到集水箱8中进行收集，从而完成初步脱水。初步脱水后的食用菌经由入料管9进入到烘干箱1中，掉落在最上层的皮带输送机11的入料端，并随着皮带输送机11运动，食用菌中的水分逐渐被烘干。鼓风机14吹出的风能够穿过透气孔1102，从而对食用菌的下部进行充分干燥，有效避免食用菌干燥不均匀。干燥后的食用菌经过出料板13排出到烘干箱1外。烘干过程中产生的湿气经过排湿管20排出。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种食用菌快速脱水装置，其特征在于：包括烘干箱(1)，烘干箱(1)的上端通过入料管(9)与送料箱(2)连通，送料箱(2)的一端上壁连通有进料漏斗(3)；送料箱(2)的一端外壁安装有电机(4)，电机(4)的输出轴连接有转轴(5)，转轴(5)上安装有螺旋叶片(6)；所述送料箱(2)的一端下壁上开设有与入料管(9)连通的出料孔(10)；送料箱(2)的下壁开设有若干个漏水孔(7)；漏水孔(7)的下方放置有集水箱(8)；烘干箱(1)的内腔中从上到下依次左右交错设置有若干个皮带输送机(11)；烘干箱(1)的内腔侧壁安装有若干个第一电加热器(12)；烘干箱(1)靠近位于最下方的皮带输送机(11)的输出端的一侧侧壁上安装有出料板(13)；烘干箱(1)的上部侧壁连通有排湿管(20)。

2.根据权利要求1所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述出料孔(10)的内径从下到上逐渐增大。

3.根据权利要求2所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述烘干箱(1)的内腔中还通过安装架(17)水平安装有若干个第二电加热器(18)；所述第二电加热器(18)分布在相邻的两个皮带输送机(11)之间。

4.根据权利要求3所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：还包括鼓风机(14)，鼓风机(14)与所述烘干箱(1)的内腔底部连通；所述烘干箱(1)的内腔中安装有导流板(15)；导流板(15)位于进风口的上方；导流板(15)上开设有若干个导流孔(16)。

5.根据权利要求4所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述皮带输送机(11)的输送带(1101)上设置有若干个透气孔(1102)。

6.根据权利要求5所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述输送带(1101)的表面设置有防滑纹(1103)。

7.根据权利要求4-6任意一项所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述导流孔(16)的法线方向均偏离竖直方向，且相邻两个导流孔(16)的法线方向不同。

8.根据权利要求7所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述导流板(15)的数量至少为两个，且相邻两个导流板(15)上的导流孔(16)交错分布。

9.根据权利要求1所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述出料板(13)的两端安装有挡板(19)。

10.根据权利要求1所述的食用菌快速脱水装置，其特征在于：所述烘干箱(1)的内壁安装有温湿度传感器(21)。

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