CN207585296U - 一种具有杀菌功能的粉条烘干箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，包括两端设有进料口和出料口的箱体，箱体内上方侧壁上设有用于从进料口向出料口传送粉条的传送装置，箱体内设有加热装置，箱体内沿传送方向均匀间隔布设有多个紫外灯，每个紫外灯一一对应安装在箱体内壁上的安装槽内，传送装置和多个紫外灯均与控制装置电连接。本实用新型的有益效果是加热装置分布合理，使得烘干箱内温度均匀，粉条干燥均匀，干燥效果好；同时，多个紫外灯沿箱体传送方向均匀布设，使得粉条的杀菌时间充足，杀菌效果好，保质期延长。

Description

一种具有杀菌功能的粉条烘干箱

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种具有杀菌功能的粉条烘干箱。

背景技术

我国是一个农业大国，粉皮、粉条加工产业的发展可极大提高农民的经济水平，但传统的粉皮、粉条加工设备效率非常低下，基本上都是半自动化操作，特别是加工流程中的烘干环节，目前很多地方的加工厂商都是依靠自然冷冻和阳光晒干，虽然在天气晴朗的天气可以达到粉条的干燥，但是一旦碰到阴雨天或者冬季则会因长时间无法干燥而出现腐酸变质的现象。

为满足生产需求，加工厂商一般采用烘箱干燥，烘箱干燥大多采用热风干燥，热风干燥是将空气介质加热，利用对流热风循环原理，使物质干燥。采用烘箱干燥存在以下问题：1、干燥速度慢，干燥时间长，粉条烘干效率低，能耗大；2、烘箱内的温度不均匀，粉条干燥不均匀；3、干燥产生的水蒸气无法快速排出，影响烘干效果；3、不具备杀菌功能。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，能够快速干燥粉条，及时排出水蒸气，干燥效果好；同时，烘干箱内的紫外灯对粉条进行杀菌，杀菌时间充足，杀菌效果好，延长保质期。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，包括两端设有进料口和出料口的箱体，所述箱体内上方侧壁上设有用于从所述进料口向所述出料口传送粉条的传送装置，所述箱体内设有加热装置，所述箱体内沿传送方向均匀间隔布设有多个紫外灯，每个所述紫外灯一一对应安装在所述箱体内壁上的安装槽内，所述传送装置和多个所述紫外灯均与控制装置电连接。

本实用新型的有益效果是：采用传送装置传送粉条，然后通过加热装置对粉条进行干燥，干燥效果好；多个紫外灯在箱体内沿传送方向均匀布设，使得粉条灭菌时间充足，灭菌效果好，粉条的保质期延长；整个干燥干燥过程由控制装置控制，自动化程度高，烘干效率高，节省人力。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述传送装置包括所述箱体内相对设置的两对齿轮，每对所述齿轮其中的一个与电机的输出轴连接，所述电机对应安装在所述箱体的外侧壁上，所述电机的输出轴穿过所述箱体侧壁上的安装孔与对应的所述齿轮连接，所述箱体沿传送方向上的两个所述齿轮之间通过链条传动连接，多个所述电机均与所述控制装置电连接。

采用上述进一步方案的有益效果是通过控制装置控制电机运转，电机带动齿轮转动传送粉条，可控性较强。

进一步，所述链条上均匀间隔设置有多个用于限定挂粉杆的凸齿。

采用上述进一步方案的有益效果是通过凸齿限定挂粉杆，防止传送过程中多个挂粉杆滑动而积聚在一起，导致烘干效果不佳。

进一步，所述加热装置包括多个红外灯，所述红外灯均匀分布在所述箱体的底部内壁和顶部内壁上，多个所述红外灯均与所述控制装置电连接。

采用上述进一步方案的有益效果是采用红外灯加热干燥，红外线不仅可采取粉条表面的温度，还可辐射至粉条内部转化成热能，除去粉条内部的水分，干燥速度快，干燥效果好。

进一步，所述箱体的顶部和底部相对设置有多对排湿孔，每个所述排湿孔内一一对应安装有风扇，多个所述风扇与所述控制装置电连接。

采用上述进一步方案的有益效果是通过相对设置的风扇吹风形成强烈的对流，快速除去箱体内的水蒸气。

进一步，所述箱体靠近所述出料口的内壁上设有湿度传感器，所述湿度传感器与所述控制装置电连接。

采用上述进一步方案的有益效果是通过湿度传感器实时监测箱体内的湿度，当箱体内的湿度过高时控制装置启动风扇进行排湿处理，避免箱体内湿气过大而影响粉条烘干效果。

进一步，所述箱体的内壁上设有温度传感器，所述温度传感器与所述控制装置电连接。

采用上述进一步方案的有益效果是通过温度传感器实时监测箱体内的温度，当温度高于或低于粉条烘干的温度时，控制装置可调节红外灯开启的数量，调节箱体内的温度至适宜温度。

进一步，所述箱体的下端设有多个支撑脚，每个所述支撑脚的下端一一对应设有带刹车的万向轮。

采用上述进一步方案的有益效果是通过在支撑脚下端设置万向轮，方便烘干箱移动，方便生产。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型中传送装置传送粉条的示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、箱体，2、传送装置，3、紫外灯，4、齿轮，5、链条，6、凸齿，7、红外灯，8、排湿孔，9、风扇，10、湿度传感器，11、温度传感器，12、支撑脚，13、万向轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1和图2所示，本实用新型提供一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，包括两端设有进料口和出料口的箱体1，箱体1内上方侧壁上设有用于从进料口向出料口传送粉条的传送装置2，传送装置2将从进料口放入的粉条传送至箱体1内，然后再传送至出料口取出包装；箱体2内设有加热装置，加热装置对传送过程中的粉条进行加热，除去粉条内的水分，箱体1内沿传送方向均匀间隔布设有多个紫外灯3，每个紫外灯3一一对应安装在箱体1内壁上的安装槽内，粉条在箱体1内传送的过程中始终处理灭菌状态，灭菌时间充足，灭菌效果好，保质期延长；传送装置2和多个紫外灯3均与控制装置电连接，控制装置控制传送装置2和多个紫外灯3的开启和关闭，可控性较强，自动化程度高，节省人力；紫外线灭菌的时间至少10min才能达到灭菌的效果，根据实际生产需求，控制装置控制电机转动的频率，使得粉条在箱体1内灭菌的时间达到10min以上，达到灭菌效果。

如图2和图3所示，本实用新型中，传送装置2包括箱体1内相对设置的两对齿轮4，每对齿轮4其中的一个与电机的输出轴连接，电机对应安装在箱体1的外侧壁上，电机的输出轴穿过箱体1侧壁上的安装孔与对应的齿轮4连接，箱体1沿传送方向上的两个齿轮4之间通过链条5传动连接，多个电机均与控制装置电连接，控制装置可控制电机转动的频率，使得粉条在箱体1内加热和灭菌的时间充足，除去粉条内的水分和微生物，延长粉条保质期；链条5上均匀间隔设置有多个用于限定挂粉杆的凸齿6，凸齿6可为圆锥形凸齿、圆柱形凸齿或矩形体凸齿，相邻两个凸齿6之间的间距与挂粉杆的直径相适应，防止挂面杆在传送过程中滑动，从而使得相邻挂粉杆积聚在一起，导致干燥效果明显降低。

如图2所示，本实用新型中，加热装置包括多个红外灯7，红外灯7均匀分布在箱体1的底部内壁和顶部内壁上，采用红外灯7加热干燥，红外线不仅可采取粉条表面的温度，还可辐射至粉条内部转化成热能，除去粉条内部的水分，干燥速度快，干燥效果好；箱体1底部内壁和顶部内壁上的红外灯7优先采用相对设置的方式，这种方式使得箱体1内的温度均匀，粉条干燥较均匀，提高粉条的干燥效果；多个红外灯7均与控制装置电连接，控制装置可根据箱体1内的实际情况开启相应数量的红外灯7，调节箱体1内的温度，实用性强。

优选的，箱体1的顶部和底部相对设置有多对排湿孔8，每个排湿孔8内一一对应安装有风扇9，多个风扇9与控制装置电连接，控制装置可根据实际生产需求开启对应数量的风扇9进行排湿处理，排湿效果效率高，省时省力。

优选的，箱体1靠近出料口的内壁上设有湿度传感器10，湿度传感器10与控制装置电连接，湿度传感器10可实时监测箱体1内的湿度，当箱体1内的湿度超过设定阈值时，湿度传感器10将对应信号传送给控制装置，控制装置开启风扇9，进行排湿处理，避免箱体1内的水蒸气含量过高而影响粉条的干燥效果。

优选的，箱体1的内壁上设有温度传感器11，温度传感器11与控制装置电连接，温度传感器11可实时监测箱体1内的温度，当箱体1内的温度低于或高于设定的温度范围值时，温度传感器11将对应信号传送给控制装置，控制装置控制开启红外灯7的数量，调节箱体1内的温度。

优选的，箱体1的下端设有多个支撑脚12，每个支撑脚12的下端一一对应设有带刹车的万向轮13，生产过程中，工人可根据实际生产需求移动箱体1，使用方便，工人的劳动强度低。

本实用新型的工作原理如下：

工作时，控制装置开启紫外灯3和红外灯7，同时启动电机，电机带动传送装置2运转，人工将挂满粉条的挂粉杆从箱体1的进料口放置在传送装置2上，传送装置2不断向前传送粉条；粉条传送过程中，红外灯7对粉条进行干燥处理，紫外灯3对粉条进行杀菌处理；当箱体1内的湿度传感器10检测到的湿度高度设定阈值时，湿度传感器10将对应信号传送给控制装置，控制装置开启风扇9，进行排湿处理，避免箱体1内的水蒸气影响粉条的干燥效果；当箱体1内的温度低于或高于设定的温度范围值时，温度传感器11将对应信号传送给控制装置，控制装置控制开启红外灯7的数量，调节箱体1内的温度。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：包括两端设有进料口和出料口的箱体(1)，所述箱体(1)内上方侧壁上设有用于从所述进料口向所述出料口传送粉条的传送装置(2)，所述箱体(1)内设有加热装置，所述箱体(1)内沿传送方向均匀间隔布设有多个紫外灯(3)，每个所述紫外灯(3)一一对应安装在所述箱体(1)内壁上的安装槽内，所述传送装置(2)和多个所述紫外灯(3)均与控制装置电连接。

2.根据权利要求1所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述传送装置(2)包括所述箱体(1)内相对设置的两对齿轮(4)，每对所述齿轮(4)其中的一个与电机的输出轴连接，所述电机对应安装在所述箱体(1)的外侧壁上，所述电机的输出轴穿过所述箱体(1)侧壁上的安装孔与对应的所述齿轮(4)连接，所述箱体(1)沿传送方向上的两个所述齿轮(4)之间通过链条(5)传动连接，多个所述电机均与所述控制装置电连接。

3.根据权利要求2所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述链条(5)上均匀间隔设置有多个用于限定挂粉杆的凸齿(6)。

4.根据权利要求1所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述加热装置包括多个红外灯(7)，所述红外灯(7)均匀分布在所述箱体(1)的底部内壁和顶部内壁上，多个所述红外灯(7)均与所述控制装置电连接。

5.根据权利要求1所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述箱体(1)的顶部和底部相对设置有多对排湿孔(8)，每个所述排湿孔(8)内一一对应安装有风扇(9)，多个所述风扇(9)与所述控制装置电连接。

6.根据权利要求5所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述箱体(1)靠近所述出料口的内壁上设有湿度传感器(10)，所述湿度传感器(10)与所述控制装置电连接。

7.根据权利要求6所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述箱体(1)的内壁上设有温度传感器(11)，所述温度传感器(11)与所述控制装置电连接。

8.根据权利要求7所述的一种具有杀菌功能的粉条烘干箱，其特征在于：所述箱体(1)的下端设有多个支撑脚(12)，每个所述支撑脚(12)的下端一一对应设有带刹车的万向轮(13)。