CN215667896U - 一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了白酒技术领域的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，包括壳体和保温层，壳体的内侧设有保温层，壳体的一侧设有电机，电机的输出端设有旋转轴，旋转轴的一侧设有搅拌叶，旋转轴的表面设有凹槽，凹槽的内部设有温度传感器，温度传感器的型号为YCRAC,凹槽的一侧设有隔离网，隔离网的表面设有通孔，壳体的内部设有导流板，导流板倾斜设置，通过设有的导流板，当煮熟的粮食进入壳体时，由导流板对其进行分散，从而使其均匀的落在壳体的内部，粮食堆积完成后，启动电机，带动旋转轴转动，从而带动搅拌叶转动，搅拌叶转动时，使粮食分布的更加均匀，无需人工操作，提高了便捷性。

Description

一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置

技术领域

本实用新型属于白酒酿造技术领域，具体涉及一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置。

背景技术

白酒发酵分为窑内和窑外发酵，窑外发酵又称为堆积发酵。通常堆积发酵是一般粮食经过蒸煮后，堆成小丘形状，进行发酵，这种发酵时间一般在4-5天，这需要根据粮堆的温度来看，传统的方法是由酿酒师用手插入粮堆内部试试温度，达到65度就发酵好了。

现有的沉香型白酒酒醅堆积发酵装置还存在部分缺陷，大多不具备温度检测装置，从而不能准确得知粮堆内部的温度，靠人体感应，大多存在误差，成品白酒的品质得不到保障，在将煮熟的粮食放入堆放箱时，大多不具备导流的作用，需要人力使其对方均匀，从而可以容纳更多的粮食，为此我们提出一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，以解决上述背景技术中提出现有的沉香型白酒酒醅堆积发酵装置还存在部分缺陷，大多不具备温度检测装置，从而不能准确得知粮堆内部的温度，靠人体感应，大多存在误差，成品白酒的品质得不到保障，在将煮熟的粮食放入堆放箱时，大多不具备导流的作用，需要人力使其对方均匀，从而可以容纳更多的粮食的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，包括壳体和保温层，所述壳体的内侧设有保温层，所述保温层和壳体固定连接，所述壳体的一侧设有电机，所述电机和壳体通过螺丝固定连接，所述电机的输出端设有旋转轴，所述旋转轴和壳体转动连接，所述旋转轴的一侧设有搅拌叶，所述搅拌叶和旋转轴固定连接，所述旋转轴的表面设有凹槽，所述凹槽的内部设有温度传感器，所述温度传感器的型号为YCR10AC,所述凹槽的一侧设有隔离网，所述隔离网的表面设有通孔，所述壳体的内部设有导流板，所述导流板倾斜设置。

优选的，所述壳体的顶部设有顶板，所述顶板和壳体通过螺丝固定，所述顶板的中部设有进料门，所述进料门和顶板通过合页转动连接。

优选的，所述壳体的一侧设有通风孔，所述通风孔嵌设在壳体的表面，所述通风孔的一侧设有防尘网。

优选的，所述壳体的底部设有固定板，所述固定板和壳体通过螺丝固定，所述固定板的底部设有支撑腿，所述支撑腿设有四个。

优选的，所述支撑腿的一侧设有横杆，所述横杆的一侧设有第一活动件，所述第一活动件和横杆固定连接。

优选的，所述第一活动件的一侧设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆和第一活动件转动连接。

优选的，所述电动伸缩杆的一端设有第二活动件，所述第二活动件和电动伸缩杆转动连接，所述壳体的底部设有出料门，所述出料门和第二活动件固定连接，所述壳体的一侧设有温度显示器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过设有的导流板，在使用该装置，当煮熟的粮食进入壳体时，其在重力的作用下落在导流板的顶部，由导流板对其进行分散，从而使其均匀的落在壳体的内部，粮食堆积完成后，启动电机，带动旋转轴转动，从而带动搅拌叶转动，搅拌叶转动时，使粮食分布的更加均匀，无需人工操作，提高了便捷性，通过设有的温度传感器，可对粮堆内部的温度进行检测，当温度到达预设温度时，便可取出粮食，进行下一步加工，通过设有的隔离网，可对温度传感器进行保护，提高了温度传感器的使用寿命，解决了现有的沉香型白酒酒醅堆积发酵装置还存在部分缺陷，大多不具备温度检测装置，从而不能准确得知粮堆内部的温度，靠人体感应，大多存在误差，成品白酒的品质得不到保障，在将煮熟的粮食放入堆放箱时，大多不具备导流的作用，需要人力使其对方均匀，从而可以容纳更多的粮食的问题。

2、通过设计的通风孔，实现了壳体的通风功能，使成品白酒品质更佳，通过设有的防尘网，可阻止外界的灰尘进入壳体的内部，避免粮堆受到灰尘的污染，解决了现有的沉香型白酒酒醅堆积发酵装置通风效果较差的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的底部结构示意图；

图3为本实用新型的内部结构示意图；

图4为本实用新型的搅拌叶结构示意图；

图5为本实用新型图4中A部分的放大结构示意图。

图中：1、壳体；2、保温层；3、电机；4、旋转轴；5、搅拌叶；6、温度传感器；7、隔离网；8、导流板；9、顶板；10、进料门；11、通风孔；12、防尘网；13、固定板；14、支撑腿；15、横杆；16、第一活动件；17、电动伸缩杆；18、第二活动件；19、出料门；20、温度显示器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，包括壳体1和保温层2，壳体1的内侧设有保温层2，保温层2和壳体1固定连接，壳体1的一侧设有电机3，电机3和壳体1通过螺丝固定连接，电机3的输出端设有旋转轴4，旋转轴4和壳体1转动连接，旋转轴4的一侧设有搅拌叶5，搅拌叶5和旋转轴4固定连接，旋转轴4的表面设有凹槽，凹槽的内部设有温度传感器6，温度传感器6的型号为YCR10AC,凹槽的一侧设有隔离网7，隔离网7的表面设有通孔，壳体1的内部设有导流板8，导流板8倾斜设置。

本实施方案中，在使用该装置，当煮熟的粮食进入壳体1时，其在重力的作用下落在导流板8的顶部，由导流板8对其进行分散，从而使其均匀的落在壳体1的内部，粮食堆积完成后，启动电机3，带动旋转轴4转动，从而带动搅拌叶5转动，搅拌叶5转动时，使粮食分布的更加均匀，无需人工操作，提高了便捷性，通过设有的温度传感器6，可对粮堆内部的温度进行检测，当温度到达预设温度时，便可取出粮食，进行下一步加工，通过设有的隔离网7，可对温度传感器6进行保护，提高了温度传感器6的使用寿命，解决了现有的沉香型白酒酒醅堆积发酵装置还存在部分缺陷，大多不具备温度检测装置，从而不能准确得知粮堆内部的温度，靠人体感应，大多存在误差，成品白酒的品质得不到保障，在将煮熟的粮食放入堆放箱时，大多不具备导流的作用，需要人力使其对方均匀，从而可以容纳更多的粮食的问题。

具体的，壳体1的顶部设有顶板9，顶板9和壳体1通过螺丝固定，顶板9的中部设有进料门10，进料门10和顶板9通过合页转动连接。

本实施例中，通过设有的顶板9，实现了壳体1顶部的密封，从而可更好的对壳体1内部的粮堆进行保温，通过设有的进料门10，实现了粮食的放入，操作简单便捷。

具体的，壳体1的一侧设有通风孔11，通风孔11嵌设在壳体1的表面，通风孔11的一侧设有防尘网12。

本实施例中，通过设有的通风孔11，实现了壳体1的通风功能，使成品白酒品质更佳，通过设有的防尘网12，可阻止外界的灰尘进入壳体1的内部，避免粮堆受到灰尘的污染。

具体的，壳体1的底部设有固定板13，固定板13和壳体1通过螺丝固定，固定板13的底部设有支撑腿14，支撑腿14设有四个。

本实施例中，通过设有的固定板13，实现了支撑腿14的固定，通过设有的支撑腿14，提高了壳体1的稳定性，避免其发生侧滑，导致壳体1内的粮堆受到损伤。

具体的，支撑腿14的一侧设有横杆15，横杆15的一侧设有第一活动件16，第一活动件16和横杆15固定连接。

本实施例中，通过设有的横杆15，实现了第一活动件16的固定，通过设有的第一活动件16，实现了电动伸缩杆17的固定，从而使出料门19在开启和关闭时更加稳定。

具体的，第一活动件16的一侧设有电动伸缩杆17，电动伸缩杆17和第一活动件16转动连接。

本实施例中，通过设有的电动伸缩杆17，为出料门19的开启和关闭提供了动力，无需人工从壳体1的内部将粮堆取出，节省了人力，提高了工作效率。

具体的，电动伸缩杆17的一端设有第二活动件18，第二活动件18和电动伸缩杆17转动连接，壳体1的底部设有出料门19，出料门19和第二活动件18固定连接，壳体1的一侧设有温度显示器20。

本实施例中，通过设有的第二活动件18，实现了电动伸缩杆17和出料门19之间的连接，通过设有的温度显示器20，可时刻掌控粮堆内部的温度，提高了便捷性。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，包括壳体(1)和保温层(2)，其特征在于：所述壳体(1)的内侧设有保温层(2)，所述保温层(2)和壳体(1)固定连接，所述壳体(1)的一侧设有电机(3)，所述电机(3)和壳体(1)通过螺丝固定连接，所述电机(3)的输出端设有旋转轴(4)，所述旋转轴(4)和壳体(1)转动连接，所述旋转轴(4)的一侧设有搅拌叶(5)，所述搅拌叶(5)和旋转轴(4)固定连接，所述旋转轴(4)的表面设有凹槽，所述凹槽的内部设有温度传感器(6)，所述温度传感器(6)的型号为YCR10AC,所述凹槽的一侧设有隔离网(7)，所述隔离网(7)的表面设有通孔，所述壳体(1)的内部设有导流板(8)，所述导流板(8)倾斜设置。

2.根据权利要求1所述的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，其特征在于：所述壳体(1)的顶部设有顶板(9)，所述顶板(9)和壳体(1)通过螺丝固定，所述顶板(9)的中部设有进料门(10)，所述进料门(10)和顶板(9)通过合页转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，其特征在于：所述壳体(1)的一侧设有通风孔(11)，所述通风孔(11)嵌设在壳体(1)的表面，所述通风孔(11)的一侧设有防尘网(12)。

4.根据权利要求1所述的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，其特征在于：所述壳体(1)的底部设有固定板(13)，所述固定板(13)和壳体(1)通过螺丝固定，所述固定板(13)的底部设有支撑腿(14)，所述支撑腿(14)设有四个。

5.根据权利要求4所述的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，其特征在于：所述支撑腿(14)的一侧设有横杆(15)，所述横杆(15)的一侧设有第一活动件(16)，所述第一活动件(16)和横杆(15)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，其特征在于：所述第一活动件(16)的一侧设有电动伸缩杆(17)，所述电动伸缩杆(17)和第一活动件(16)转动连接。

7.根据权利要求6所述的一种沉香型白酒酒醅堆积发酵装置，其特征在于：所述电动伸缩杆(17)的一端设有第二活动件(18)，所述第二活动件(18)和电动伸缩杆(17)转动连接，所述壳体(1)的底部设有出料门(19)，所述出料门(19)和第二活动件(18)固定连接，所述壳体(1)的一侧设有温度显示器(20)。

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