CN215618269U

CN215618269U - 一种高效的鲜肉切片机

Info

Publication number: CN215618269U
Application number: CN202122264995.0U
Authority: CN
Inventors: 龚志军; 楚同庆
Original assignee: Shenyang Tianwei Food Co ltd
Current assignee: Shenyang Tianwei Food Co ltd
Priority date: 2021-09-18
Filing date: 2021-09-18
Publication date: 2022-01-25
Anticipated expiration: 2031-09-18

Abstract

本实用新型公开了一种高效的鲜肉切片机，包括工作台，所述工作台的顶部中心处设置有加工槽，所述加工槽的底部内壁上固定连接有切片箱，右侧所述立板的右侧顶端固定连接有电机，所述电机的驱动端固定连接在螺纹杆的右端，所述螺纹杆的外径上螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的底端固定连接在安装板的顶部中心位置。本实用新型中，通过电机带动切片刀左右运动，便于调整切片刀的位置，限位槽对切片刀的限制，提升了切片时的稳定性，提高切片速度，通过水泵将水喷出，实现清洗，避免了切片箱内肉末积攒过多，发生味道变化而增加清洗难度的问题，提升了整洁性，值得大力推广。

Description

一种高效的鲜肉切片机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种高效的鲜肉切片机。

背景技术

随着现代社会的迅速发展，就人们的日常烹饪而言，许多烹饪者在对肉类食物进行烹饪加工的过程中都习惯于先将整体的肉块切割成片状，这样不但有利于提高烹饪的速度，同时也方便提升菜肴的味道以及口感，烧烤和火锅也越来越受到人们的青睐，不论是烧烤还是涮火锅，都少不了鲜嫩的肉片，鲜肉切片机是将肉切成一定厚度肉片的机器，可以加快切片速度。

中国专利文献CN202640420U涉及一种鲜肉切片机，该鲜肉切片机包括：轴承安装在主轴套内，主轴和轴承的内孔配合，切刀片安装在切刀盘上，切刀盘的中心孔与主轴下端紧固联结，调节锁母与主轴套上端旋合，压力轴承安装在调节锁母上面，皮带轮与主轴的上端紧固联结，支撑板紧固在凸台上，轮轴安装在支撑板上，双联皮带轮安装在轮轴上，电机安装在电机支撑板上，小皮带轮安装在电机轴端，皮带轮间由皮带联结，立杆与立杆孔紧固联结，支板与立杆上端紧固联结，摇杆与螺纹母旋合，摇杆上端与手柄轮紧固联结，摇杆下端与压料板活动联结，上盖扣在后立柱和左、右墙板的上缘，由锁母紧固。该专利的鲜肉切片机通过电机得电转动，通过皮带轮减速后，带动主轴转动，主轴的转动使切刀盘转动，料斗内的肉受料斗的约束和压料板的压力，只能向下移动，顶在转动的切刀盘的上平面，被弧形的切刀片切成肉片，但是在使用过程中切片速度较慢，另外不易对切片机进行清洗，从而导致内部肉末积攒过多，发生味道变化，且更加难以清洗，这种情况严重影响切片机的使用，造成工作的延缓，增加了时间成本，故需对切片机进行改进。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种高效的鲜肉切片机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种高效的鲜肉切片机，包括工作台，所述工作台的顶部中心处设置有加工槽，所述加工槽的底部内壁上固定连接有切片箱，所述切片箱的顶部设置有箱盖，所述箱盖内部设置有多个限位槽，所述工作台顶部左右两端中部均固定连接有立板，所述立板的顶部分别固定连接在支撑板底部的左右两侧，右侧所述立板的右侧中心处固定连接有控制面板，右侧所述立板的右侧顶端固定连接有电机，所述电机的驱动端固定连接在螺纹杆的右端，所述螺纹杆的外径上螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的底端固定连接在安装板的顶部中心位置，所述安装板的底部设置有切片刀，所述工作台的底部中心处固定连接有水箱，所述水箱的左侧底端固定连接在出水管的一端，所述出水管的另一端固定连接在水泵的进水端，所述水泵的出水端固定连接有排水管，所述排水管远离水泵的一端固定连接有喷头。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述电机、电动伸缩杆和水泵均通过信号线与控制面板相连。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述螺纹杆的左端转动连接在左侧立板的右侧顶端。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述螺纹套的顶部滑动连接在支撑板的底部。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述安装板的左侧固定连接有固定板，所述固定板的左侧通孔固定连接在排水管的外径上。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述工作台的底部四角均固定连接有支撑腿。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述水箱的顶部通过水管与加工槽底部中心处相连。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述水泵的右侧固定连接在工作台的左侧。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，首先通过控制面板启动电机，电机带动螺纹杆转动，螺纹杆带动螺纹套、电动伸缩杆、安装板和切片刀进行左右运动，便于调整切片刀的位置，提高切片速度，同时电动伸缩杆带动切片刀上下运动，实现对鲜肉的切片，通过限位槽对切片刀的限制，提升了切片时的稳定性，提升切片效果以及工作效率，切片箱避免了肉末飞溅造成的环境问题，提升了工作环境的整洁性。

2、本实用新型中，通过控制面板启动水泵，水泵通过出水管和排水管将水箱中的水输送到喷头处喷出，实现对切片刀和切片箱的清洗，避免了内部肉末积攒过多，发生味道变化而增加清洗难度的问题，有利于切片机后续的使用，干净卫生，增加了使用性，清洗的混合水通过加工槽进入水箱，便于集中处理废水，实现水资源的循环利用，值得大力推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种高效的鲜肉切片机的立体图；

图2为本实用新型提出的一种高效的鲜肉切片机的正视图；

图3为图2中A处的放大图。

图例说明：

1、工作台；2、支撑腿；3、加工槽；4、切片箱；5、箱盖；6、限位槽；7、立板；8、支撑板；9、控制面板；10、电机；11、螺纹杆；12、螺纹套；13、电动伸缩杆；14、安装板；15、切片刀；16、水箱；17、出水管；18、水泵；19、排水管；20、喷头；21、固定板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种高效的鲜肉切片机，包括工作台1，工作台1的顶部中心处设置有加工槽3，加工槽3的底部内壁上固定连接有切片箱4，切片箱4避免了肉末飞溅造成的环境问题，提升了工作环境的整洁性，切片箱4的顶部设置有箱盖5，箱盖5内部设置有多个限位槽6，工作台1顶部左右两端中部均固定连接有立板7，立板7的顶部分别固定连接在支撑板8底部的左右两侧，右侧立板7的右侧中心处固定连接有控制面板9，右侧立板7的右侧顶端固定连接有电机10，电机10的驱动端固定连接在螺纹杆11的右端，螺纹杆11的外径上螺纹连接有螺纹套12，螺纹套12的底部固定连接有电动伸缩杆13，所述电动伸缩杆13的底端固定连接在安装板14的顶部中心位置，安装板14的底部设置有切片刀15，通过控制面板9启动电机10，电机10带动螺纹杆11转动，螺纹杆11带动螺纹套12、电动伸缩杆13、安装板14和切片刀15进行左右运动，同时电动伸缩杆13带动切片刀15上下运动，实现对鲜肉的切片，通过限位槽6对切片刀15的限制，提升了切片时的稳定性，提升切片效果以及工作效率，工作台1的底部中心处固定连接有水箱16，水箱16的左侧底端固定连接在出水管17的一端，出水管17的另一端固定连接在水泵18的进水端，水泵18的出水端固定连接有排水管19，排水管19远离水泵18的一端固定连接有喷头20，通过控制面板9启动水泵18，水泵18通过出水管17和排水管19将水箱16中的水输送到喷头20处喷出，实现对切片刀15和切片箱4的清洗，避免了内部肉末积攒过多，发生味道变化而增加清洗难度的问题，有利于切片机后续的使用，干净卫生，增加了使用性，清洗的混合水通过加工槽3进入水箱16，便于集中处理废水，实现水资源的循环利用。

电机10、电动伸缩杆13和水泵18均通过信号线与控制面板9相连，便于操控，提升切片效率，螺纹杆11的左端转动连接在左侧立板7的右侧顶端，便于转动，螺纹套12的顶部滑动连接在支撑板8的底部，起到了限位作用，保证螺纹套12左右运动，安装板14的左侧固定连接有固定板21，固定板21的左侧通孔固定连接在排水管19的外径上，起到了连接固定的作用，避免脱离，工作台1的底部四角均固定连接有支撑腿2，起到了支撑作用，水箱16的顶部通过水管与加工槽3底部中心处相连，便于回收清理液，水泵18的右侧固定连接在工作台1的左侧，避免水泵18掉落的风险。

工作原理：在使用时，将鲜肉放入切片箱4内，合上箱盖5，通过控制面板9启动电机10，电机10带动螺纹杆11转动，螺纹杆11带动螺纹套12、电动伸缩杆13、安装板14和切片刀15进行左右运动，同时电动伸缩杆13带动切片刀15上下运动，实现对鲜肉的切片，通过限位槽6对切片刀15的限制，提升了切片时的稳定性，提升切片效果以及工作效率，通过控制面板9启动水泵18，水泵18通过出水管17和排水管19将水箱16中的水输送到喷头20处喷出，实现对切片刀15和切片箱4的清洗，避免了内部肉末积攒过多，发生味道变化而增加清洗难度的问题，有利于切片机后续的使用，干净卫生，增加了使用性，清洗的混合水通过加工槽3进入水箱16，便于集中处理废水，实现水资源的循环利用。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种高效的鲜肉切片机，包括工作台（1），其特征在于：所述工作台（1）的顶部中心处设置有加工槽（3），所述加工槽（3）的底部内壁上固定连接有切片箱（4），所述切片箱（4）的顶部设置有箱盖（5），所述箱盖（5）内部设置有多个限位槽（6），所述工作台（1）顶部左右两端中部均固定连接有立板（7），所述立板（7）的顶部分别固定连接在支撑板（8）底部的左右两侧，右侧所述立板（7）的右侧中心处固定连接有控制面板（9），右侧所述立板（7）的右侧顶端固定连接有电机（10），所述电机（10）的驱动端固定连接在螺纹杆（11）的右端，所述螺纹杆（11）的外径上螺纹连接有螺纹套（12），所述螺纹套（12）的底部固定连接有电动伸缩杆（13），所述电动伸缩杆（13）的底端固定连接在安装板（14）的顶部中心位置，所述安装板（14）的底部设置有切片刀（15），所述工作台（1）的底部中心处固定连接有水箱（16），所述水箱（16）的左侧底端固定连接在出水管（17）的一端，所述出水管（17）的另一端固定连接在水泵（18）的进水端，所述水泵（18）的出水端固定连接有排水管（19），所述排水管（19）远离水泵（18）的一端固定连接有喷头（20）。

2.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述电机（10）、电动伸缩杆（13）和水泵（18）均通过信号线与控制面板（9）相连。

3.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述螺纹杆（11）的左端转动连接在左侧立板（7）的右侧顶端。

4.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述螺纹套（12）的顶部滑动连接在支撑板（8）的底部。

5.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述安装板（14）的左侧固定连接有固定板（21），所述固定板（21）的左侧通孔固定连接在排水管（19）的外径上。

6.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述工作台（1）的底部四角均固定连接有支撑腿（2）。

7.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述水箱（16）的顶部通过水管与加工槽（3）底部中心处相连。

8.根据权利要求1所述的一种高效的鲜肉切片机，其特征在于：所述水泵（18）的右侧固定连接在工作台（1）的左侧。