CN215560150U - 一种呷酒的生产用生产发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种呷酒的生产用生产发酵设备，所述生产发酵设备还包括有：压缩机构，所述压缩机构设置在罐盖下方，以实现对罐内的原料压实的目的。本实用新型中，在使用生产发酵罐时，将原料堆积在罐体内后，可以通过转动转轮，通过转轮带动螺纹杆下降，螺纹杆带动连接板下降，连接板压缩弹簧，然后在带动压板下降，根据原料的量来控制压板的下移距离，以此来控制调节发酵罐的体积，将原料适当的压实，并排出部分空气，当发酵进行时，罐体内产生气体，气体会将压板向上撑起，从而带动压板继续压缩弹簧，从而避免了罐体内部的气压过大而导致设备损坏，提高了生产发酵罐的使用效果。

Description

一种呷酒的生产用生产发酵设备

技术领域

本实用新型涉及呷酒生产领域，尤其涉及一种呷酒的生产用生产发酵设备。

背景技术

呷酒，又名咂酒，呷酒的制作技艺主要分为选料、浸泡、煮沸、蒸煮、散热、下药、发酵、储藏、分装、将酿成的呷酒从大坛子里分装到小罐中，密封、贴标签，便可以销售了，而在农村自酿自饮，则无需此项工序。将撒入曲药的高粱用植物叶盖住，再在叶子上面根据季节和气温铺上棉质物品，盖严盖实，置于发酵室或大木柜中发酵的关键技艺是温度掌握与调节，全凭经验，发酵工序是整个酿造技艺的关键，发酵时间一般为24小时，而在发酵中，原料的堆积密度与氧气的含量都会影响到品质，酵母在无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，并且释放热量，由于是无氧条件，所以黄酒发酵装置需要密封，防止空气进入，但由于有二氧化碳产生，如果发酵装置密封的抬眼，产生的二氧化碳无法排除，大量聚集后会产生很大压力，发酵装置容易受到破坏。

目前，现有的生产发酵设备仍存在不足之处，大多数生产发酵设备在使用时往往都是固定体积的罐体，导致在罐体内必须配合固定量的原料，无法灵活调整，并且内部产生的二氧化碳也会不断的增加发酵罐内的压强，不利于加工生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决上述问题，而提出的一种呷酒的生产用生产发酵设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种呷酒的生产用生产发酵设备，包括罐体与设置在罐体顶端的罐盖，所述生产发酵设备还包括有：

压缩机构，所述压缩机构设置在罐盖下方，以实现对罐内的原料压实的目的；

驱动机构，所述驱动机构设置在罐盖内部，用于控制压缩机构的上下移动。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述驱动机构包括螺纹套，所述螺纹套嵌设在罐盖内部，所述螺纹套内部螺纹连接有螺纹杆。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述压缩机构包括有连接板，所述连接板上表面与螺纹杆固定连接，所述连接板下表面固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆外表壁套接有弹簧，所述伸缩杆底端固定安装有压板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述螺纹杆顶端固定安装有转轮。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述弹簧顶端与连接板固定连接，所述弹簧底端与压板固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述压板侧表壁套接有多组密封环。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，在使用生产发酵罐时，将原料堆积在罐体内后，可以通过转动转轮，通过转轮带动螺纹杆下降，螺纹杆带动连接板下降，连接板压缩弹簧，然后在带动压板下降，根据原料的量来控制压板的下移距离，以此来控制调节发酵罐的体积，将原料适当的压实，并排出部分空气，当发酵进行时，罐体内产生气体，气体会将压板向上撑起，从而带动压板继续压缩弹簧，从而避免了罐体内部的气压过大而导致设备损坏，提高了生产发酵罐的使用效果。

附图说明

图1示出了根据本实用新型实施例提供的结构示意图；

图2示出了根据本实用新型实施例提供的正视结构示意图；

图3示出了根据本实用新型实施例提供的图1中A处放大结构示意图；

图例说明：

1、罐体；2、罐盖；3、压板；4、弹簧；5、连接板；6、螺纹杆；7、转轮；8、螺纹套；9、伸缩杆；10、密封环。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种呷酒的生产用生产发酵设备，包括罐体1与设置在罐体1顶端的罐盖2，生产发酵设备还包括有：

压缩机构，压缩机构设置在罐盖2下方，以实现对罐内的原料压实的目的；

驱动机构，驱动机构设置在罐盖2内部，用于控制压缩机构的上下移动。

具体的，如图1所示，驱动机构包括螺纹套8，螺纹套8嵌设在罐盖2内部，螺纹套8内部螺纹连接有螺纹杆6。

具体的，如图1所示，压缩机构包括有连接板5，连接板5上表面与螺纹杆6固定连接，连接板5下表面固定安装有伸缩杆9，伸缩杆9外表壁套接有弹簧4，伸缩杆9底端固定安装有压板3。

具体的，如图1所示，螺纹杆6顶端固定安装有转轮7。

具体的，如图1所示，弹簧4顶端与连接板5固定连接，弹簧4底端与压板3固定连接。

具体的，如图3所示，压板3侧表壁套接有多组密封环10。

工作原理：使用时，在使用生产发酵罐时，将原料堆积在罐体1内后，可以通过转动转轮7，通过转轮7带动螺纹杆6下降，螺纹杆6带动连接板5下降，连接板5压缩弹簧4，然后在带动压板3下降，根据原料的量来控制压板3的下移距离，以此来控制调节发酵罐的体积，将原料适当的压实，并排出部分空气，当发酵进行时，罐体1内产生气体，气体会将压板3向上撑起，从而带动压板3继续压缩弹簧4，从而避免了罐体1内部的气压过大而导致设备损坏，提高了生产发酵罐的使用效果。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种呷酒的生产用生产发酵设备，包括罐体与设置在罐体顶端的罐盖，其特征在于，所述生产发酵设备还包括有：

压缩机构，所述压缩机构设置在罐盖下方，以实现对罐内的原料压实的目的；

驱动机构，所述驱动机构设置在罐盖内部，用于控制压缩机构的上下移动。

2.根据权利要求1所述的一种呷酒的生产用生产发酵设备，其特征在于，所述驱动机构包括螺纹套，所述螺纹套嵌设在罐盖内部，所述螺纹套内部螺纹连接有螺纹杆。

3.根据权利要求1所述的一种呷酒的生产用生产发酵设备，其特征在于，所述压缩机构包括有连接板，所述连接板上表面与螺纹杆固定连接，所述连接板下表面固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆外表壁套接有弹簧，所述伸缩杆底端固定安装有压板。

4.根据权利要求2所述的一种呷酒的生产用生产发酵设备，其特征在于，所述螺纹杆顶端固定安装有转轮。

5.根据权利要求3所述的一种呷酒的生产用生产发酵设备，其特征在于，所述弹簧顶端与连接板固定连接，所述弹簧底端与压板固定连接。

6.根据权利要求3所述的一种呷酒的生产用生产发酵设备，其特征在于，所述压板侧表壁套接有多组密封环。

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