CN215304906U

CN215304906U - 一种多功能电卤锅

Info

Publication number: CN215304906U
Application number: CN202120248432.XU
Authority: CN
Inventors: 李润清
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-01-28
Filing date: 2021-01-28
Publication date: 2021-12-28
Anticipated expiration: 2031-01-28

Abstract

本实用新型公开一种多功能电卤锅，包括：底壳、可盖合于底壳上的顶盖、设置于底壳内的内胆和真空泵以及加热组件、控制组件，内胆匹配套设于加热组件上，真空泵和内胆连通，控制组件与真空泵、加热组件相连接，当顶盖与底壳盖合，顶盖与内胆形成密封煲腔，加热组件和真空泵分别对内胆煲腔加热及抽真空。本电卤锅功能多样，插电后在按键上进行功能的选择及温度、时间的调节，选中的模式在功能指示灯进行显示，使用方便，卤味制作后，自动进行泄气，真空泵启动对内胆抽真空便于卤煮更加入味，真空入味完成后进气阀吸气保持与外部的同样压强，便于打开享用食物，电卤锅具备齐全实用的功能，满足大多家庭的日常使用需求。

Description

一种多功能电卤锅

技术领域

本实用新型属于烹饪锅技术领域，具体涉及一种多功能电卤锅。

背景技术

电饭锅由于煮饭方便、自动，并且饭香，几乎成为家家户户厨房必备的烹饪工具，现有的电饭锅一般功能有：煮饭、煲粥、煲汤、蒸煮这几种。

卤味食品由于食物入味，口感鲜美而受到越来越多人的喜欢，现有一般通过火煮的卤味锅制作，功能较为单一，缺少功能齐全的电锅既能煮饭、煲汤、各种卤味的制作。

实用新型内容

为了解决背景技术中存在的现有问题，本实用新型提供一种多功能电卤锅，外型精美，操作简单，具备多种烹饪功能，功能齐全，使用方便。

本实用新型采用以下的技术方案：

一种多功能电卤锅，包括：底壳、可盖合于所述底壳上的顶盖、设置于所述底壳内的内胆和真空泵以及加热组件、控制组件，所述内胆匹配套设于加热组件上，所述真空泵和内胆连通，所述控制组件与真空泵、加热组件相连接，当所述顶盖与底壳盖合，所述顶盖与内胆形成密封煲腔，所述加热组件和真空泵分别对内胆煲腔加热及抽真空。

进一步的，所述加热组件包括外胆及发热盘，所述外胆和内胆相适配，所述发热盘安装在外胆底部上并和内胆底部相触接，用于对内胆加热烹煮。

进一步的，所述顶盖包括上盖体、内胆盖和盖盘，所述盖盘和内胆口相适配，盖盘外圈套设密封圈并可拆安装在所述内胆盖中，所述内胆盖可拆装设于所述上盖体底部内面上。

进一步的，所述控制组件为功能板，所述功能板和真空泵、发热盘控制连接，所述功能板卡置安装在所述上盖体顶部开设的安装槽内，所述功能板上贴设保护膜，所述功能板中间为显示屏，围绕于所述显示屏外部设置有八个功能指示灯，位于功能指示灯外部设置七个可控按键。

进一步的，所述底壳包括下壳体、壳圈以及中间壳，所述下壳体底部设置散热口，所述壳圈与内胆盖组装一体后通过所述壳圈卡接于所述中间壳顶部，所述中间壳下部卡接在所述下壳体顶部，所述外胆定位放置于所述壳圈中，所述内胆盖与壳圈上的铰接部相铰接。

进一步的，还包括进气阀和出气阀，所述进气阀与出气阀均设置于所述内胆盖上与内胆内部相连通，所述出气阀伸出于所述上盖体顶部。

进一步的，还包括冷凝器和风扇，所述冷凝器、风扇与所述功能板相连，所述冷凝器安装在下壳体内部，所述风扇固定安装于冷凝器顶部并正对所述外胆下部，用于吹风经所述散热口排出。

进一步的，所述真空泵与冷凝器相邻并固定安装于所述下壳体内部。本实用新型的有益效果如下：

本电卤锅功能多样，具有煮饭、煲汤和卤味制作等功能，插电后在按键上进行功能的选择及温度、时间的调节，选中的模式在功能指示灯进行显示，使用方便，卤味制作后，自动进行泄气，真空泵启动对内胆抽真空便于卤煮更加入味，真空入味完成后进气阀吸气保持与外部的同样压强，便于打开享用食物，电卤锅具备齐全实用的功能，满足大多家庭的日常使用需求。

附图说明

图1为本实用新型一种多功能电卤锅的结构示意图；

图2为顶盖的爆炸结构示意图；

图3为底壳的爆炸结构示意图；

图4为本实用新型一种多功能电卤锅去除上盖体、内胆盖后的结构示意图；

图5为控制组件的结构示意图；

图6为加热组件和内胆的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不限用于本实用新型。

如图1为本实用新型的一种多功能电卤锅，具有多种功能，实用度高，满足大多家庭的需求。

多功能电卤锅具体包括：底壳、可盖合于所述底壳上的顶盖、设置于所述底壳内的内胆1和真空泵2以及加热组件、控制组件。

首先，所述内胆1匹配套设于加热组件上，所述真空泵2和内胆1连通，所述控制组件与真空泵2、加热组件相连接，当所述顶盖与底壳盖合，所述顶盖与内胆1形成密封煲腔，所述加热组件和真空泵2分别对内胆1煲腔加热及抽真空，抽真空应用在卤味制作的过程中，通过对内胆1抽真空，使食物更加的入味，提高卤味质量。

其中，详细的，参阅图6，所述加热组件包括外胆3及发热盘4，所述外胆3和内胆1相适配，所述发热盘4安装在外胆3底部上并和内胆1底部相接触，用于对内胆1加热烹煮。

进一步的，如图2，所述顶盖包括上盖体5、内胆盖6和盖盘7，所述盖盘 7和内胆1口部相适配，盖盘7外圈套设密封圈8并可拆安装在所述内胆盖6中，所述内胆盖6可拆装设于所述上盖体5底部内面上，上盖体5和底壳盖合之后，盖盘7及密封圈8紧密的盖设在内胆1顶部，从而使内胆 1中的煲腔密闭起来，在加热煮饭、蒸煮、煲汤时升高气压，对食物加快煮熟，节省烹饪时间。

具体的，如图3，所述底壳包括下壳体9、壳圈10以及中间壳11，所述下壳体9底部设置散热口12，所述壳圈10与内胆1盖组装一体后通过所述卡圈10卡接于所述中间壳11顶部，所述中间壳11下部卡接在所述下壳体9顶部，所述外胆3定位放置于所述壳圈10中，所述内胆盖6与壳圈 10上的铰接部13相铰接，所述外胆3定位放置于所述壳圈10中，烹饪时，在下壳体9中会散发着大量热量，需要及时将热量排出，保护内部的零部件及电路免于烧坏，因此，另外设置冷凝器14和风扇15，所述冷凝器14、风扇15与控制组件相连，所述冷凝器14安装在下壳体9内部，所述风扇 15固定安装于冷凝器14顶部并正对所述外胆3下部，并且真空泵2与冷凝器14相邻并固定安装于所述下壳体9内部，热量经过风扇15工作从散热口12排出。

其次，如图4，还设计有进气阀16和出气阀17，所述进气阀16与出气阀17均设置于所述内胆盖6上与内胆1内部相连通，所述出气阀17伸出于所述上盖体5顶部，卤味制作的抽真空前，自动关闭进气阀16和出气阀 17，待抽真空入味后，进气阀16打开，便于上盖体5打开取出食物。

最后，如图5，所述控制组件为功能板18，所述功能板18和真空泵2、发热盘4控制连接，所述功能板18卡置安装在所述上盖体5顶部开设的安装槽19内，所述功能板18上贴设保护膜20，所述功能板18中间为显示屏21，围绕于所述显示屏21外部设置有八个功能指示灯22，位于功能指示灯22外部设置七个可控按键23，具体的，这七个可控按键23为开始、取消、预约、功能、保温、加+和减-，八个功能指示灯22分别是：煮饭、煲汤、蒸煮、定时卤、卤鸭脖、卤小龙虾、卤鸭头和入味，具体的操作为：通电之后，开机状态为煮饭，对应的功能指示灯22亮起，单按一次功能键之后，依次跳到卤鸭脖、卤小龙虾、卤鸭头、入味、定时卤、煲汤和蒸煮，且对应的功能指示灯22亮起，按下开始之后，启动相应的制作流程，默认时间为30分钟，按加+和减-实现单次五分钟的增加和减少，并且时间及内部压力在显示屏21上显示出来，便于识别，预约按键23可以定时制作，若按下取消按键23，回到开机状态。

对于具体的卤味制作，根据鸭脖、小龙虾、鸭头食物系统默认设定有卤煮时间及抽真空入味的时间，在卤煮之后，真空泵2自动启动抽真空，待负压低于-0.85MPa时，停止抽真空，真空状态下保持入味几分钟，待食物完全入味后，进气阀16打开吸入空气，上盖体5打开取出食物。

可以看出，本电卤锅的功能齐全，实用度高，能够满足大多家庭的烹饪使用。

本实用新型的优点在于：

由技术常识可知，本实用新型可以通过其他的不脱离其精神实质和必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本实用新型范围内或在等同于本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包含。

Claims

1.一种多功能电卤锅，其特征在于，包括：底壳、可盖合于所述底壳上的顶盖、设置于所述底壳内的内胆和真空泵以及加热组件、控制组件，所述内胆匹配套设于加热组件上，所述真空泵和内胆连通，所述控制组件与真空泵、加热组件相连接，当所述顶盖与底壳盖合，所述顶盖与内胆形成密封煲腔，所述加热组件和真空泵分别对内胆煲腔加热及抽真空。

2.如权利要求1所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，所述加热组件包括外胆及发热盘，所述外胆和内胆相适配，所述发热盘安装在外胆底部上并和内胆底部相触接，用于对内胆加热烹煮。

3.如权利要求2所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，所述顶盖包括上盖体、内胆盖和盖盘，所述盖盘和内胆口相适配，盖盘外圈套设密封圈并可拆安装在所述内胆盖中，所述内胆盖可拆装设于所述上盖体底部内面上。

4.如权利要求3所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，所述控制组件为功能板，所述功能板和真空泵、发热盘控制连接，所述功能板卡置安装在所述上盖体顶部开设的安装槽内，所述功能板上贴设保护膜，所述功能板中间为显示屏，围绕于所述显示屏外部设置有八个功能指示灯，位于功能指示灯外部设置七个可控按键。

5.如权利要求4所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，所述底壳包括下壳体、壳圈以及中间壳，所述下壳体底部设置散热口，所述壳圈与内胆盖组装一体后通过所述壳圈卡接于所述中间壳顶部，所述中间壳下部卡接在所述下壳体顶部，所述外胆定位放置于所述壳圈中，所述内胆盖与壳圈上的铰接部相铰接。

6.如权利要求3所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，还包括进气阀和出气阀，所述进气阀与出气阀均设置于所述内胆盖上与内胆内部相连通，所述出气阀伸出于所述上盖体顶部。

7.如权利要求5所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，还包括冷凝器和风扇，所述冷凝器、风扇与所述功能板相连，所述冷凝器安装在下壳体内部，所述风扇固定安装于冷凝器顶部并正对所述外胆下部，用于吹风经所述散热口排出。

8.如权利要求5或7所述的一种多功能电卤锅，其特征在于，所述真空泵与冷凝器相邻并固定安装于所述下壳体内部。