CN215226726U - 一种火锅调汤锅 - Google Patents
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Abstract
一种火锅调汤锅，本实用新型涉及食品制作技术领域，箱体的内底部固定有热水箱，热水箱上利用管道连接有数个水泵，数个水泵的出水端均利用管道与数个出汤口一一对应贯通连接，出汤口插设在箱体中操作台面上部的箱体壁中，箱体的内顶部固定有数个配料锅，位于右侧的配料锅的一侧的箱体的内部设有配料缸，配料缸和配料锅的出口均利用管道与料泵连接，数个料泵的出料口利用管道与数个出汤口一一对应贯通连接；位于热水箱一侧的箱体的内底部设有牛油加热箱。其调配汤底齐全，且具有自动补水、恒温加热、清洗方便等优点，实用性更强。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品制作技术领域，具体涉及一种火锅调汤锅。
背景技术
调汤锅是火锅行业必不可少的一种汤底调配设备。目前的调汤锅对于汤底的调配不齐全，且在需要添加牛油时，需要另外利用加热装置将牛油加热后，与调配好的汤底进行混合，设备繁琐，亟待改进。
实用新型内容
本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种设计合理的火锅调汤锅，其调配汤底齐全，且具有自动补水、恒温加热、清洗方便等优点，实用性更强。
为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：它包含箱体、热水箱、水泵、料泵、配料锅、配料缸、出汤口和牛油加热箱；箱体的内底部固定有热水箱，热水箱上利用管道连接有数个水泵，数个水泵的出水端均利用管道与数个出汤口一一对应贯通连接，出汤口插设在箱体中操作台面上部的箱体壁中，箱体的内顶部固定有数个配料锅，位于右侧的配料锅的一侧的箱体的内部设有配料缸，配料缸和配料锅的出口均利用管道与料泵连接，数个料泵的出料口利用管道与数个出汤口一一对应贯通连接；位于热水箱一侧的箱体的内底部设有牛油加热箱。
进一步地，所述的牛油加热箱的内底部设有加热管，位于加热管上方的牛油加热箱内底部固定有网孔隔板，网孔隔板上活动架设有数个牛油存放箱，牛油加热箱的顶部开口上活动设置有推拉式箱门，该推拉式箱门活动设置在箱体中的操作台面的开口中。
进一步地，数个出汤口均设置于网板上方，网板活动架设在箱体中的操作台面上。
采用上述结构后，本实用新型的有益效果是：本实用新型提供了一种火锅调汤锅，其调配汤底齐全，且具有自动补水、恒温加热、清洗方便等优点，实用性更强。
附图说明：
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型中牛油加热箱的结构示意图。
附图标记说明：
箱体1、热水箱2、水泵3、料泵4、配料锅5、配料缸6、出汤口7、牛油加热箱8、牛油存放箱8-1、网孔隔板8-2、加热管8-3、推拉式箱门8-4、网板9。
具体实施方式：
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1和图2所示，本具体实施方式采用如下技术方案：它包含箱体1、热水箱2、水泵3、料泵4、配料锅5、配料缸6、出汤口7和牛油加热箱8；箱体1的内底部固定有热水箱2，热水箱2上利用管道连接有四个水泵3，四个水泵3的出水端均利用管道与四个出汤口7一一对应贯通连接，出汤口7插设并固定在箱体1中操作台面上部的箱体壁中，且出汤口7均设置于网板9上方，网板9活动架设在箱体1中的操作台面上，箱体1的内顶部固定有三个容量为3L的配料锅5(内置搅拌机构)和一个容量为6L的配料缸6(内部无搅拌机构)，配料缸6和配料锅5的出口均利用管道与料泵4连接，四个料泵4的出料口利用管道与四个出汤口7一一对应贯通连接；位于热水箱2一侧的箱体1的内底部设有牛油加热箱8；牛油加热箱8的内底部设有加热管8-3，位于加热管8-3上方的牛油加热箱8内底部固定有网孔隔板8-2，网孔隔板8-2上活动架设有三个牛油存放箱8-1，牛油加热箱8的顶部开口上活动设置有推拉式箱门8-4(推拉式箱门8-4的结构原理与现有技术中推拉式冰柜门的结构原理相同)，该推拉式箱门8-4活动设置在箱体1中的操作台面的开口中。
本具体实施方式的工作原理：向配料缸6内添加番茄汤品，向其中两个配料锅5内分别添加菌汤汤品和骨汤汤品，向最后一个配料锅5内添加汤头或者出水；利用水泵3将热水箱2内的热水抽送至出汤口7，与此同时，利用料泵4将所需汤料的汤品从配料锅5或者配料缸6中抽送至出汤口7，与出汤口7内的热水相混合，再出汤，即可；牛油加热箱8设置于箱体1内，内置的加热管8-3对牛油存放箱8-1内的牛油进行加热，并保温，当需要使用时，直接打开推拉式箱门8-4，即可取出，方便快捷。
采用上述结构后，本具体实施方式的有益效果是：本具体实施方式提供了一种火锅调汤锅，其调配汤底齐全，且具有自动补水、恒温加热、清洗方便等优点，实用性更强。
尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种火锅调汤锅，其特征在于：它包含箱体(1)、热水箱(2)、水泵(3)、料泵(4)、配料锅(5)、配料缸(6)、出汤口(7)和牛油加热箱(8)；箱体(1)的内底部固定有热水箱(2)，热水箱(2)上利用管道连接有数个水泵(3)，数个水泵(3)的出水端均利用管道与数个出汤口(7)一一对应贯通连接，出汤口(7)插设在箱体(1)中操作台面上部的箱体壁中，箱体(1)的内顶部固定有数个配料锅(5)，位于右侧的配料锅(5)的一侧的箱体(1)的内部设有配料缸(6)，配料缸(6)和配料锅(5)的出口均利用管道与料泵(4)连接，数个料泵(4)的出料口利用管道与数个出汤口(7)一一对应贯通连接；位于热水箱(2)一侧的箱体(1)的内底部设有牛油加热箱(8)。
2.根据权利要求1所述的一种火锅调汤锅，其特征在于：所述的牛油加热箱(8)的内底部设有加热管(8-3)，位于加热管(8-3)上方的牛油加热箱(8)内底部固定有网孔隔板(8-2)，网孔隔板(8-2)上活动架设有数个牛油存放箱(8-1)，牛油加热箱(8)的顶部开口上活动设置有推拉式箱门(8-4)，该推拉式箱门(8-4)活动设置在箱体(1)中的操作台面的开口中。
3.根据权利要求1所述的一种火锅调汤锅，其特征在于：数个出汤口(7)均设置于网板(9)上方，网板(9)活动架设在箱体(1)中的操作台面上。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113208086A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-08-06 | 四川合合谷食品有限公司 | 一种食品加工用火锅底料制备装置 |
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2021
- 2021-01-29 CN CN202120257556.4U patent/CN215226726U/zh not_active Expired - Fee Related
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