CN215202322U - 一种食品加工用切条机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种食品加工用切条机，包括切条机本体、驱动系统、液压推料装置以及刀片模组，所述切条机本体上开有一导料槽，所述切条机本体的侧面开有一与导料槽连通的出料口，所述液压推料装置设于导料槽内远离出料口的一端，所述刀片模组固定设置于出料口上，所述刀片模组包括横向刀组、竖向刀组以及旋转切割刀，所述横向刀组和竖向刀组均包括固定基座和滑动刀片组，所述滑动刀片组包括若干相互平行的切割刀片、固定设于若干切割刀片两端的一对刀片座以及固定设于一对刀片座两侧并连接一对刀片座的一对连接滑动杆，所述出料口的下方设有一转轴，所述旋转切割刀与转轴固定连接并作旋转配合。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工用切条机。
背景技术
生活中对食品进行加工时往往需要用各种工具对食品原材料进行切割处理，例如切块、切条、切片、切丁等，这些步骤通常情况下都是由人工进行的，但当在饭店或专门的食品加工工厂中，采用人工处理显然劳动强度过高，进而使得生产成本提高，生产效率较低，因此需要采用及其对代加工的食材进行批量处理，现有的加工机器中，大部分结构复杂，而且易出现材料切出来大小长度不一、材料在机器中排列不整齐导致材料挤压在一块影响切割效果等问题。
实用新型内容
本实用新型为了解决上述技术的不足，提供了一种食品加工用切条机，包括切条机本体、驱动系统、液压推料装置以及刀片模组，所述切条机本体上开有一导料槽，所述切条机本体的侧面开有一与导料槽连通的出料口，所述液压推料装置设于导料槽内远离出料口的一端，所述刀片模组固定设置于出料口上，所述刀片模组包括横向刀组、竖向刀组以及旋转切割刀，所述横向刀组和竖向刀组均包括固定基座和滑动刀片组，所述滑动刀片组包括若干相互平行的切割刀片、固定设于若干切割刀片两端的一对刀片座以及固定设于一对刀片座两侧并连接一对刀片座的一对连接滑动杆，所述固定基座包括矩形基板和设于矩形基板上的矩形凸台，所述矩形凸台包括长边方向和短边方向，所述矩形凸台的台面上垂直台面向内开有一矩形通口，所述矩形凸台的长边方向的侧面上沿短边方向向开有若干与切割刀片相匹配的刀片缺口以及一对设于侧面两端并与连接滑动杆匹配的滑动通槽，所述矩形基板的板面对角处开有一对通孔，所述出料口所在的平面上设有一对与通孔相匹配的固定杆，所述滑动刀片组通过一对连接滑动杆与滑动通槽的配合固定设于固定基座上并与固定基座做滑动配合，所述横向刀组以及竖向刀组分别通过一对通孔与一对固定杆的配合以水平方向和竖直方向固定在出料口上，所述出料口的下方设有一转轴，所述旋转切割刀与转轴固定连接并作旋转配合。
采用上述技术方案，通过将刀片模组包括横向刀组、竖向刀组以及旋转切割刀，使得可以精确地对食材进行横向切割、竖向切割和切断三个动作，使食材准确成形，通过将横向刀组和竖向刀组分成固定基座和滑动刀片组，使得切条机可以根据实际需求，采用改变滑动刀片组的切割刀片的数量和排列间隔等方法，控制切片的形状，进而得到想要的材料切条效果。
本实用新型的进一步设置：所述一对固定杆的一侧均设有一锁紧装置，包括固定设于切条机本体上的固定螺栓、锁紧块以及T形旋钮，所述锁紧块上设有一与固定螺栓匹配的滑动槽以及与T形旋钮匹配的螺纹孔，所述锁紧块的一侧固定设有一挡板。
采用上述技术方案，由于所述一对固定杆的一侧均设有一锁紧装置，包括固定设于切条机本体上的固定螺栓、锁紧块以及T形旋钮，所述锁紧块上设有一与固定螺栓匹配的滑动槽以及与T形旋钮匹配的螺纹孔，所述锁紧块的一侧固定设有一挡板，使得可以对横向刀组和竖向刀组进行轴向限位，避免其由于机器震动或受到食材的挤压而意外脱落，保证了机器的稳定性和安全性。
本实用新型的进一步设置：所述转轴上设有一联动装置，包括弧形联动块以及凸轮，所述弧形联动块包括圆柱基块和对称设于圆柱基块两侧的弧形摆臂，所述圆柱基块上开有一与凸轮匹配的缺口并设有一连接转轴，所述一对弧形摆臂上均设有一连接块，所述横向刀组以及竖向刀组的刀片座上均开有一与连接块匹配的连接口，所述弧形联动块通过连接转轴与切条机本体固定连接并作旋转配合，所述凸轮与转轴做旋转配合并设于缺口内，所述一对连接块分别与一对连接口连接。
采用上述技术方案，由于所述转轴上设有一联动装置，包括弧形联动块以及凸轮，所述弧形联动块包括圆柱基块和对称设于圆柱基块两侧的弧形摆臂，所述圆柱基块上开有一与凸轮匹配的缺口并设有一连接转轴，所述一对弧形摆臂上均设有一连接块，所述横向刀组以及竖向刀组的刀片座上均开有一与连接块匹配的连接口，所述弧形联动块通过连接转轴与切条机本体固定连接并作旋转配合，所述凸轮与转轴做旋转配合并设于缺口内，所述一对连接块分别与一对连接口连接，使得横向刀组和竖向刀组上的滑动刀片组可以通过连接口和连接块的配合受联动装置控制，有序地进行水平方向和竖直方向的切割运动，避免了由于部分食材硬度和韧度较大不易切割而导致机器阻塞的的情况，同时也提高了刀片的切割效率。
本实用新型的进一步设置：所述切条机本体上设有一用于封闭导料槽的封闭装置，包括侧面封闭块，顶面挡板和连杆机构，所述侧面封闭块上开有一对滑动槽，所述顶面挡板上固定设有一对与滑动槽匹配的推块，所述连杆机构一端与一对推块固定连接，另一端与切条机本体固定连接并做旋转配合。
采用上述技术方案，由于所述切条机本体上设有一用于封闭导料槽的封闭装置，包括侧面封闭块，顶面挡板和连杆机构，所述侧面封闭块上开有一对滑动槽，所述顶面挡板上固定设有一对与滑动槽匹配的推块，所述连杆机构一端与一对推块固定连接，另一端与切条机本体固定连接并做旋转配合，使得导料槽完全封闭，避免了由于部分食材的体积较大造成的切割速度降低导致的待切割食材之间的相互挤压最后脱离导料槽的情况，使机器运行更加稳定。
附图说明
附图1为本实用新型具体实施例的一种食品加工用切条机的结构示意图。
附图2为本实用新型具体实施例的一种食品加工用切条机的局部爆炸结构示意图。
附图3为本实用新型具体实施例的一种食品加工用切条机中封闭装置的结构示意图。
附图4为本实用新型具体实施例的一种食品加工用切条机中竖向刀组的结构示意图。
1-切条机本体，2-液压推料装置，3-刀片模组，31-横向刀组，32-竖向刀组，4-导料槽，5-出料口，6-旋转切割刀，7-固定基座，71-矩形基板，72-矩形凸台，73-矩形通口，74-刀片缺口，75-滑动通槽，8-滑动刀片组，81-切割刀片，82-刀片座，83-连接滑动杆，9-通孔，10-固定杆，11-转轴，12-锁紧装置，121-固定螺栓，122-锁紧块，123-T形旋钮，124- 滑动槽，125-挡板，13-联动装置，14-弧形联动块，141-圆柱基块，142-弧形摆臂，143-缺口，144-连接块，15-凸轮，16-连接口，17-封闭装置，171-侧面封闭块，172-顶面挡板， 173-和连杆机构，174-滑动槽，175-推块。
具体实施方式
如图1-4所示，一种食品加工用切条机，包括切条机本体1、驱动系统、液压推料装置2以及刀片模组3，所述切条机本体上开有一导料槽4，所述切条机本体的侧面开有一与导料槽连通的出料口5，所述液压推料装置设于导料槽内远离出料口的一端，所述刀片模组固定设置于出料口上，所述刀片模组包括横向刀组31、竖向刀组32以及旋转切割刀6，所述横向刀组和竖向刀组均包括固定基座7和滑动刀片组8，所述滑动刀片组包括若干相互平行的切割刀片81、固定设于若干切割刀片两端的一对刀片座82以及固定设于一对刀片座两侧并连接一对刀片座的一对连接滑动杆83，所述固定基座包括矩形基板71和设于矩形基板上的矩形凸台72，所述矩形凸台包括长边方向和短边方向，所述矩形凸台的台面上垂直台面向内开有一矩形通口73，所述矩形凸台的长边方向的侧面上沿短边方向向开有若干与切割刀片相匹配的刀片缺口74以及一对设于侧面两端并与连接滑动杆匹配的滑动通槽75，所述矩形基板的板面对角处开有一对通孔9，所述出料口所在的平面上设有一对与通孔相匹配的固定杆10，所述滑动刀片组通过一对连接滑动杆与滑动通槽的配合固定设于固定基座上并与固定基座做滑动配合，所述横向刀组以及竖向刀组分别通过一对通孔与一对固定杆的配合以水平方向和竖直方向固定在出料口上，所述出料口的下方设有一转轴11，所述旋转切割刀与转轴固定连接并作旋转配合。
通过将刀片模组包括横向刀组、竖向刀组以及旋转切割刀，使得可以精确地对食材进行横向切割、竖向切割和切断三个动作，使食材准确成形，通过将横向刀组和竖向刀组分成固定基座和滑动刀片组，使得切条机可以根据实际需求，采用改变滑动刀片组的切割刀片的数量和排列间隔等方法，控制切片的形状，进而得到想要的材料切条效果。
所述一对固定杆的一侧均设有一锁紧装置12，包括固定设于切条机本体上的固定螺栓121、锁紧块122以及T形旋钮123，所述锁紧块上设有一与固定螺栓匹配的滑动槽124以及与T形旋钮匹配的螺纹孔，所述锁紧块的一侧固定设有一挡板125。
由于所述一对固定杆的一侧均设有一锁紧装置，包括固定设于切条机本体上的固定螺栓、锁紧块以及T形旋钮，所述锁紧块上设有一与固定螺栓匹配的滑动槽以及与T形旋钮匹配的螺纹孔，所述锁紧块的一侧固定设有一挡板，使得可以对横向刀组和竖向刀组进行轴向限位，避免其由于机器震动或受到食材的挤压而意外脱落，保证了机器的稳定性和安全性。
所述转轴上设有一联动装置13，包括弧形联动块14以及凸轮15，所述弧形联动块包括圆柱基块141和对称设于圆柱基块两侧的弧形摆臂142，所述圆柱基块上开有一与凸轮匹配的缺口143并设有一连接转轴，所述一对弧形摆臂上均设有一连接块144，所述横向刀组以及竖向刀组的刀片座上均开有一与连接块匹配的连接口16，所述弧形联动块通过连接转轴与切条机本体固定连接并作旋转配合，所述凸轮与转轴做旋转配合并设于缺口内，所述一对连接块分别与一对连接口连接。
由于所述转轴上设有一联动装置，包括弧形联动块以及凸轮，所述弧形联动块包括圆柱基块和对称设于圆柱基块两侧的弧形摆臂，所述圆柱基块上开有一与凸轮匹配的缺口并设有一连接转轴，所述一对弧形摆臂上均设有一连接块，所述横向刀组以及竖向刀组的刀片座上均开有一与连接块匹配的连接口，所述弧形联动块通过连接转轴与切条机本体固定连接并作旋转配合，所述凸轮与转轴做旋转配合并设于缺口内，所述一对连接块分别与一对连接口连接，使得横向刀组和竖向刀组上的滑动刀片组可以通过连接口和连接块的配合受联动装置控制，有序地进行水平方向和竖直方向的切割运动，避免了由于部分食材硬度和韧度较大不易切割而导致机器阻塞的的情况，同时也提高了刀片的切割效率。
所述切条机本体上设有一用于封闭导料槽的封闭装置17，包括侧面封闭块171，顶面挡板172和连杆机构173，所述侧面封闭块上开有一对滑动槽174，所述顶面挡板上固定设有一对与滑动槽匹配的推块175，所述连杆机构一端与一对推块固定连接，另一端与切条机本体固定连接并做旋转配合。
由于所述切条机本体上设有一用于封闭导料槽的封闭装置，包括侧面封闭块，顶面挡板和连杆机构，所述侧面封闭块上开有一对滑动槽，所述顶面挡板上固定设有一对与滑动槽匹配的推块，所述连杆机构一端与一对推块固定连接，另一端与切条机本体固定连接并做旋转配合，使得导料槽完全封闭，避免了由于部分食材的体积较大造成的切割速度降低导致的待切割食材之间的相互挤压最后脱离导料槽的情况，使机器运行更加稳定。
Claims (4)
1.一种食品加工用切条机，包括切条机本体、驱动系统、液压推料装置以及刀片模组，所述切条机本体上开有一导料槽，所述切条机本体的侧面开有一与导料槽连通的出料口，所述液压推料装置设于导料槽内远离出料口的一端，所述刀片模组固定设置于出料口上，其特征在于：所述刀片模组包括横向刀组、竖向刀组以及旋转切割刀，所述横向刀组和竖向刀组均包括固定基座和滑动刀片组，所述滑动刀片组包括若干相互平行的切割刀片、固定设于若干切割刀片两端的一对刀片座以及固定设于一对刀片座两侧并连接一对刀片座的一对连接滑动杆，所述固定基座包括矩形基板和设于矩形基板上的矩形凸台，所述矩形凸台包括长边方向和短边方向，所述矩形凸台的台面上垂直台面向内开有一矩形通口，所述矩形凸台的长边方向的侧面上沿短边方向向开有若干与切割刀片相匹配的刀片缺口以及一对设于侧面两端并与连接滑动杆匹配的滑动通槽，所述矩形基板的板面对角处开有一对通孔，所述出料口所在的平面上设有一对与通孔相匹配的固定杆，所述滑动刀片组通过一对连接滑动杆与滑动通槽的配合固定设于固定基座上并与固定基座做滑动配合，所述横向刀组以及竖向刀组分别通过一对通孔与一对固定杆的配合以水平方向和竖直方向固定在出料口上，所述出料口的下方设有一转轴，所述旋转切割刀与转轴固定连接并作旋转配合。
2.按照权利要求1所述的一种食品加工用切条机，其特征在于：所述一对固定杆的一侧均设有一锁紧装置，包括固定设于切条机本体上的固定螺栓、锁紧块以及T形旋钮，所述锁紧块上设有一与固定螺栓匹配的滑动槽以及与T形旋钮匹配的螺纹孔，所述锁紧块的一侧固定设有一挡板。
3.按照权利要求1所述的一种食品加工用切条机，其特征在于：所述转轴上设有一联动装置，包括弧形联动块以及凸轮，所述弧形联动块包括圆柱基块和对称设于圆柱基块两侧的弧形摆臂，所述圆柱基块上开有一与凸轮匹配的缺口并设有一连接转轴，所述一对弧形摆臂上均设有一连接块，所述横向刀组以及竖向刀组的刀片座上均开有一与连接块匹配的连接口，所述弧形联动块通过连接转轴与切条机本体固定连接并作旋转配合，所述凸轮与转轴做旋转配合并设于缺口内，所述一对连接块分别与一对连接口连接。
4.按照权利要求1所述的一种食品加工用切条机，其特征在于：所述切条机本体上设有一用于封闭导料槽的封闭装置，包括侧面封闭块，顶面挡板和连杆机构，所述侧面封闭块上开有一对滑动槽，所述顶面挡板上固定设有一对与滑动槽匹配的推块，所述连杆机构一端与一对推块固定连接，另一端与切条机本体固定连接并做旋转配合。
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| CN202121163598.8U CN215202322U (zh) | 2021-05-27 | 2021-05-27 | 一种食品加工用切条机 |
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| CN202121163598.8U Active CN215202322U (zh) | 2021-05-27 | 2021-05-27 | 一种食品加工用切条机 |
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