CN215127135U - 炖具组件及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种炖具组件及烹饪器具，该炖具组件包括具有食材容纳空间的炖具及上盖，所述炖具的开口处设有引流嘴，所述引流嘴与所述炖具的容纳空间连通，所述引流嘴相对于所述炖具开口上沿倾斜向下设置，所述上盖包括盖体，所述盖体的边沿一体设置有配合部，所述配合部相对于所述盖体径向向外且倾斜向下凸出设置，以当所述上盖盖合于所述炖具时，所述配合部盖合于所述引流嘴，该上盖整体的结构简单，适应性好。

Description

炖具组件及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小型家用电器领域，特别是涉及一种炖具组件及烹饪器具。

背景技术

炖具组件(如炖锅组件或炖盅组件)通常包括炖具和盖合在炖具上的盖子。相关技术或产品中，为了倾倒汤汁方便，存在一些技术方案是在炖具开口上设置引流嘴，而配合炖具的盖子通常为规则的回转体造型，即截面呈圆形，仅能遮盖炖具常规开口。对于设置引流嘴的炖具，引流嘴外露，存在卫生、热效率低(对于炖锅组件来说)及蒸汽侵入炖具内影响汤汁品质(对于炖盅组件来说)的问题，相关技术中有采用与主体盖铰接一个副盖封闭引流嘴的方案，结构复杂，适应性差。

实用新型内容

有鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种炖具组件及烹饪器具，该上盖具有适配于炖具引流嘴的配合部，结构简单，适应性好。

本实用新型提供了一种炖具组件，包括具有食材容纳空间的炖具及上盖，所述炖具的开口处设有引流嘴，所述引流嘴与所述炖具的容纳空间连通，所述引流嘴相对于所述炖具开口上沿倾斜向下设置，所述上盖包括盖体，所述盖体的边沿一体设置有配合部，所述配合部相对于所述盖体径向向外且倾斜向下凸出设置，以当所述上盖盖合于所述炖具时，所述配合部盖合于所述引流嘴。

如此设置，针对炖具开口处设有的引流嘴，在当上盖盖合与炖具时，上盖的配合部能够盖合于炖具的引流嘴，一体成型结构简单，完整性好，任何材料都可以适用。

在本实用新型的一个实施例中，所述配合部的外凸尺寸大于或等于所述引流嘴的外凸尺寸。

如此设置，通过设置配合部的尺寸大于或等于引流嘴的尺寸，以通过配合部盖合在引流嘴处，实现配合部与引流嘴之间能够有效地配合，从而实现盖体将炖具的容置空间进行一定程度上的密封。

在本实用新型的一个实施例中，所述配合部远离所述盖体的端部外表面的切线与水平面之间具有夹角，所述夹角不小于35度。

如此设置，通过设置夹角不小于35度，以通过配合部盖合在引流嘴处，实现配合部与引流嘴之间能够有效地配合，从而实现盖体将炖具的容置空间进行一定程度上的密封。

在本实用新型的一个实施例中，所述配合部与所述盖体上表面呈整体平滑连接的弧面。

如此设置，配合部与盖体上表面呈整体平滑连接的弧面，便于一体生产加工制造，且使得盖体整体外观上美观，有利于提升用户体验。

在本实用新型的一个实施例中，所述上盖还包括提手，所述提手设置于所述盖体的顶部。

如此设置，提手设置于盖体的顶部，方便用户拿取上盖。

在本实用新型的一个实施例中，所述炖具还包括两个把手，两个所述把手相对于所述引流嘴对称地设置于所述炖具的外周壁。

如此设置，两个把手对称设置有利于用户平稳地端起或放下炖具。

在本实用新型的一个实施例中，所述炖具还包括连接于所述炖具内壁的隔油挡板，所述隔油挡板将所述炖具的容纳空间分成两个互为连通的烹饪腔和倾倒腔，所述引流嘴设于所述倾倒腔的侧壁。

如此设置，隔油挡板的设置，能够将漂浮在表面的油保留在烹饪腔中，从而实现将油汤分离。

在本实用新型的一个实施例中，所述炖具与所述上盖均为陶瓷材料。

如此设置，炖具与上盖均采用陶瓷材料，有利于提升炖具组件加热食物的口味。

本实用新型还提供了一种烹饪器具，包括煲体及如上述任一项所述的炖具组件，所述炖具容置于所述煲体。

如此设置，炖具组件容置于煲体，通过煲体加热时，由于炖具的引流嘴通过配合部盖合，使得炖具在加热过程中，避免通过引流嘴跑出太多的蒸汽，造成加热效率低，耗时长等问题。

本实用新型还提供了一种烹饪器具，包括煲体、煲盖及如上述任一项所述的炖具组件，所述煲盖可盖合至所述煲体形成容纳所述炖具的烹饪空间，所述炖具组件容置于所述烹饪空间。

如此设置，炖具组件容置于通过煲盖盖合于煲体形成的烹饪空间中，使得炖具在被加热过程中，避免烹饪器具中的蒸汽通过引流嘴倒灌至炖具的容纳空间，影响食材的口感。

附图说明

图1为本实用新型提供的一实施例的炖具组件的结构示意图。

图2为图1中的实施例的炖具组件的爆炸示意图。

图3为图1中俯视视角的结构示意图。

图4为图1中炖具组件的炖具的俯视视角的结构示意图。

图5为图1中上盖的结构示意图。

图6为图1中炖具组件用于烹饪器具的剖面示意图。

附图标记：10、上盖；11、盖体；12、配合部；13、提手；20、炖具；21、炖具本体；22、引流嘴；23、把手；24、隔油挡板；25、倾倒腔；26、烹饪腔；30、煲体；40、煲盖；100、炖具组件。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，当组件被称为“装设于”另一个组件，它可以直接装设在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“固定于”另一个组件，它可以是直接固定在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“或/及”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

如图1至图5所示，为本实用新型提供的一种炖具组件，该炖具组件100包括具有食材容纳空间的炖具20和可盖合于炖具20的上盖10。炖具20的开口处设有引流嘴22，引流嘴22与炖具20的容纳空间连通，引流嘴22相对于炖具20的开口上沿倾斜向下设置，在炖具20倾倒汤汁时，汤汁可以通过引流嘴22流出，从而避免汤汁沿着炖具20的外周壁流下。而对于炖具20在加热过程中，通常需要盖子盖合在炖具20上，以将炖具20的开口盖合，由于引流嘴22的设置，导致现有的盖子无法适应引流嘴22，使得现有的盖子在盖合到炖具20上时，在引流嘴22位置处存在较大的间隙，该间隙的存在使得炖具20在加热过程中，蒸汽透过该引流嘴22跑出，降低了炖具20的加热食物效率和加长了炖具20的加热时间。而对于传统的采用与主体盖铰接一个副盖封闭引流嘴的方案，结构复杂，适应性差。在本实用新型中，炖具可以为炖锅或炖盅。

为了解决上述问题，本实用新提供了一种上盖10，该上盖10包括盖体11，盖体11的边沿一体设置有配合部12，配合部12相对于盖体11径向向外且倾斜向下凸出设置，以当上盖10盖合于炖具20时，配合部12盖合于引流嘴22以避免在引流嘴22处形成较大的缝隙，以便当炖具为炖锅时，由于上盖10盖合到炖具20，上盖10能够将炖具20的开口及引流嘴22盖合，避免了炖具20在加热过程中，通过引流嘴22跑出蒸汽，热效率地的问题和避免引流嘴外露，存在卫生的问题；当炖具为炖盅时，避免蒸汽通过引流嘴进入到炖具内影响汤汁品质。本实用新型提供的盖体与配合部一体成型，结构接单，完整性好，适用于任何材料。具体地，配合部12大致呈鹰嘴状，以更好地适配引流嘴22的结构。

如图3和图4所示，为了更好地实现配合部12与引流嘴22的配合，以减小配合部12与引流嘴22之间的缝隙，实现配合部12与引流嘴22之间的密封(这里的密封是指去除配合部12与引流嘴22在制造过程中存在的尺寸误差，以相对于缝隙来说，实现在宏观概念上的密封)，盖体11的配合部12的尺寸大于或等于引流嘴22的尺寸。这里，配合部12的尺寸可以指配合部12所在水平面的上投影的面积大于引流嘴22所在水平面上投影的面积，或者配合部12的最大外凸尺寸L1大于或等于引流嘴22的最大外凸尺寸L2(参考图3和图4)。这里，配合部12的最大外凸尺寸是指相对于盖体11来说，沿着盖体11的径向方向，配合部12凸出盖体11的最大尺寸。类似地，引流嘴22的最大外凸尺寸是指相对于炖具20的开口来说，沿着炖具20的径向方向，引流嘴22凸出炖具20的最大尺寸。

为了更好地实现配合部12与引流嘴22的有效配合，以进一步减小配合部12与引流嘴22之间的缝隙，将配合部12远离盖体11的端部外表面所在的切线d1与水平面d2之间具有夹角a，且夹角a为不小于35度，以通过配合部12与引流嘴22之间能够有效地配合，从而实现盖体11将炖具20的容置空间进行一定程度上的密封。参考图5，沿着图5中示意的上盖的位置，将图5在竖直平面内投影，使得配合部12投影为呈鹰嘴状的弧形结构。这里，将配合部12远离盖体11的端部外表面所在的切线d1可以理解为该鹰嘴状的弧形结构远离盖体11的一端部上表面的切线。

在本实用新型的一个实施例中，配合部12与盖体11上表面呈整体平滑连接的弧面，便于一体生产加工制造盖体11，且使得盖体整体外观上美观，有利于提升用户体验。

为了便于用户拿取上盖10，上盖10还包括提手13，提手13设置于盖体11的外周壁，优选地，提手13设置于盖体11的顶部。

如图4所示，为了便于用户端起炖具20或者进行倾斜倒汤，炖具20还包括把手23，把手23设置于炖具20的外周壁。优选地，炖具20包括两个把手23，两个把手23相对于引流嘴22对称地设置于炖具20的外周壁，以便于用户在握持时，更好地保持炖具本体21的平稳性。

如图4所示，炖具20还包括连接于炖具本体21内壁的隔油挡板24，将炖具本体21的容纳空间分成两个互为连通的烹饪腔26和倾倒腔25，烹饪腔26是远离引流嘴22的腔体，倾倒腔25是直接连通于引流嘴22的腔体，引流嘴22设于倾倒腔25的侧壁，以通过隔油挡板24的设置，能够将漂浮在表面的油保留在烹饪腔26中，汤水从倾倒腔25中倒出，从而实现将油汤分离。具体地，隔油挡板24的上端可与炖具20的锅口平齐，以使得烹饪腔26的油不会通过隔油挡板24的上端漫过。隔油挡板24的下端不接触炖具本体21的底部，以便于烹饪腔26与倾倒腔25连通，且汤水能够通过隔油挡板24的下端穿过。由于油的比重小于水的比重，油漂浮在水的表面，从而使得汤水从隔油挡板24的下端穿过时，漂浮在水的表面的油无法进入到倾倒腔25内，从而达到了油汤分离的效果。这里，隔油挡板24的材料可以选用与炖具本体21相同的材料，也可以选用与炖具本体21不同的材料，例如，炖具本体21为陶瓷材料，隔油挡板24可以为陶瓷材料也可以为满足食品安全要求的金属材料。

具体地，隔油挡板24朝向倾倒腔倾斜设置，以使得汤水在从烹饪腔进入到倾倒腔过程中，倾斜的隔油挡板24能够起到对汤水导流的作用，降低隔油挡板24的存在带来的阻力。

值得一说的是，本实用新型提供的炖具20可以为炖盅或炖锅。炖具组件100中的炖具20与上盖10均可以为陶瓷材料，有利于提升炖具组件100加热食物的口味。

如图6所示，炖具组件100用于一种烹饪器具中，该烹饪器具包括煲体30、煲盖40及如上述任一项的炖具组件100，煲盖40可盖合至煲体30形成容纳炖具20的烹饪空间，炖具组件100容置于烹饪空间。通过炖具组件100容置于通过煲盖40盖合于煲体30形成的烹饪空间中，使得炖具20在被加热过程中，避免烹饪器具中的蒸汽通过引流嘴22倒灌至炖具20的容纳空间，影响食材的口感。这里，炖具组件100可以为炖盅，烹饪器具为电炖盅。

其本实用新型其他实施例中，炖具组件100可以用于一种烹饪器具，包括煲体30及如上述任一项的炖具组件100，炖具20容置于煲体30。通过炖具组件100容置于煲体30，通过煲体30加热时，由于炖具20的引流嘴22通过配合部12盖合，使得炖具20在加热过程中，避免通过引流嘴22跑出太多的蒸汽，造成加热效率低，耗时长等问题。此时，炖具组件100实施为炖盅，烹饪器具可以为电炖锅。

本技术领域的普通技术人员应当认识到，以上的实施方式仅是用来说明本实用新型，而并非用作为对本实用新型的限定，只要在本实用新型的实质精神范围内，对以上实施方式所作的适当改变和变化都落在本实用新型要求保护的范围内。

Claims (10)

1.一种炖具组件，其特征在于，包括具有食材容纳空间的炖具(20)及上盖(10)，所述炖具(20)的开口处设有引流嘴(22)，所述引流嘴(22)与所述炖具(20)的容纳空间连通，所述引流嘴(22)相对于所述炖具(20)开口上沿倾斜向下设置，所述上盖(10)包括盖体(11)，所述盖体(11)的边沿一体设置有配合部(12)，所述配合部(12)相对于所述盖体(11)径向向外且倾斜向下地凸出设置，以当所述上盖(10)盖合于所述炖具(20)时，所述配合部(12)盖合于所述引流嘴(22)。

2.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述配合部(12)的尺寸大于或等于所述引流嘴(22)的尺寸。

3.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述配合部(12)远离所述盖体(11)的端部外表面的切线与水平面之间具有夹角，所述夹角不小于35度。

4.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述配合部(12)与所述盖体(11)上表面呈整体平滑连接的弧面。

5.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述上盖(10)还包括提手(13)，所述提手(13)设置于所述盖体(11)的顶部。

6.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述炖具(20)还包括两个把手(23)，两个所述把手(23)相对于所述引流嘴(22)对称地设置于所述炖具(20)的外周壁。

7.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述炖具(20)还包括连接于所述炖具(20)内壁的隔油挡板(24)，所述隔油挡板(24)将所述炖具(20)的容纳空间分成两个互为连通的烹饪腔(25)和倾倒腔(26)，所述引流嘴(22)设于所述倾倒腔(26)的侧壁。

8.如权利要求1所述的炖具组件，其特征在于，所述炖具(20)与所述上盖(10)均为陶瓷材料。

9.一种烹饪器具，其特征在于，包括煲体(30)及如权利要求1至8任一项所述的炖具组件，所述炖具(20)容置于所述煲体(30)。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括煲体(30)、煲盖(40)及如权利要求1至8任一项所述的炖具组件，所述煲盖(40)可盖合至所述煲体(30)形成容纳所述炖具(20)的烹饪空间，所述炖具组件容置于所述烹饪空间。

Images