CN215028372U - 一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，包括搅拌桶，搅拌桶顶部固定安装有鸡肉上料机构，搅拌桶底部表面支撑设有支撑底座，搅拌桶顶部侧壁表面贯通设有干粉送料机构，搅拌桶底部通过螺栓螺纹连接有第一搅拌机构，搅拌桶背面通过螺栓螺纹连接有第二搅拌机构，搅拌桶背面顶部固定安装有湿料送料机构。本实用新型设有的鸡肉上料机构对运输的鸡肉进行固定并挤压，利用顶针将鸡肉表面扎破，使鸡肉在腌制过程中更容易入味，设有的干粉送料机构配合第一搅拌机构使鸡肉与香料进行充分搅拌腌制，设有的湿料送料机构配合第二搅拌机构使酱料与鸡肉混合腌制，对鸡肉进行不同方式的腌制，提高鸡肉腌制生产效率。

Description

一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置

技术领域

本实用新型属于鸡肉腌制技术领域，具体涉及一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置。

背景技术

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。现有的鸡肉腌制过程中，鸡肉腌制方式单一，鸡肉腌制过程中不容易入味，在生产过程中不能切换腌制方法，生产效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，旨在解决现有技术中鸡肉腌制方式单一，鸡肉腌制过程中不容易入味，不便于人工腌制加工的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶顶部固定安装有鸡肉上料机构，所述搅拌桶底部表面支撑设有支撑底座，所述搅拌桶顶部侧壁表面贯通设有干粉送料机构，所述搅拌桶底部通过螺栓螺纹连接有第一搅拌机构，所述搅拌桶背面通过螺栓螺纹连接有第二搅拌机构，所述搅拌桶背面顶部固定安装有湿料送料机构；

所述鸡肉上料机构包括固定安装于搅拌桶顶部送料漏斗，所述送料漏斗顶部固定安装有电机架，所述电机架一侧固定安装有驱动电机，所述电机架各对应内壁均转动设有从动齿轮组，所述驱动电机输出端贯穿电机架一侧转动连接有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮组啮合连接，所述从动齿轮组一侧转动连接有输送滚轴。

为了使得鸡肉腌制材料与肉质本身充分混合，作为本实用新型一种优选方案：两根所述输送滚轴表面布设有若干个顶针。

为了使得输送香料进行输送，作为本实用新型一种优选方案：所述干粉送料机构包括贯通安装于搅拌桶顶部侧壁的输送管，所述输送管另一侧固定安装有第一步进电机，所述输送管顶部管接有干粉漏斗，所述第一步进电机输出端通过联轴器贯穿输送管，联轴器的一端转动连接有送料绞龙。

为了使得香料与鸡肉充分混合，作为本实用新型一种优选方案：所述第一搅拌机构包括通过螺栓螺纹连接于搅拌桶底部的圆形密封盖，所述圆形密封盖底部固定安装有第二步进电机，所述圆形密封盖顶部转动连接有第一连接座，所述第一连接座顶部螺纹连接有锚式搅拌杆，所述第二步进电机输出端贯穿圆形密封盖底部与第一连接座转动连接。

为了使得向搅拌桶内输送混合后酱料，作为本实用新型一种优选方案：所述湿料送料机构包括固定安装于搅拌桶背面顶部的储料桶，所述储料桶顶部固定安装有送料泵，所述送料泵顶部固定安装有电磁阀，所述电磁阀顶部管接有送料管，所述送料管另一端管接于搅拌桶背面边沿处。

为了使得酱料与鸡肉混合腌制，作为本实用新型一种优选方案：所述第二搅拌机构包括螺栓螺纹连接于搅拌桶背面的矩形密封盖，所述矩形密封盖一侧转动连接有第二连接座，所述第二连接座一侧螺纹连接有浆式搅拌杆，所述矩形密封盖另一侧固定安装有第三步进电机，所述第三步进电机输出端贯穿矩形密封盖侧壁与第二连接座转动连接。

为了使得避免酱汁泄漏，作为本实用新型一种优选方案：所述搅拌桶底部一侧密封连通有出料管，所述出料管另一端螺纹连接有顶盖。

为了使得各部用电设备统一操作控制，作为本实用新型一种优选方案：所述搅拌桶正面固定安装有开关面板，所述开关面板内设有单片机控制器，所述驱动电机、第一步进电机、第二步进电机、第三步进电机、送料泵、电磁阀、均与单片机控制器电性连接，所述开关面板与外接电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1)通过设有的鸡肉上料机构对运输过程的鸡肉进行固定并挤压，利用顶针将鸡肉表面扎破，使鸡肉在腌制过程中腌制食材更易入味；

2)通过设有干粉送料机构运输香料，第一搅拌机构对鸡肉进行混合，使鸡肉与香料进行充分搅拌腌制，设有的湿料送料机构输送酱料，第二搅拌机构使酱料与鸡肉混合，自由切换腌制方法，对鸡肉进行不同方式的腌制，提高鸡肉腌制生产效率。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型实施例1的结构示意图；

图2为本实用新型实施例1的鸡肉上料机构结构示意图；

图3为本实用新型实施例1的干粉上料机构与第一搅拌机构结构示意图；

图4为本实用新型实施例2的结构示意图；

图5为本实用新型实施例2的湿料上料机构与第二搅拌机构结构意图。

图中：1、搅拌桶；2、鸡肉上料机构；21、送料漏斗；22、电机架；23、驱动电机；24、从动齿轮组；25、主动齿轮；26、输送滚轴；27、顶针；3、支撑底座；4、干粉送料机构；41、输送管；42、第一步进电机；43、干粉漏斗；44、送料绞龙；5、第一搅拌机构；51、圆形密封盖；52、第二步进电机；53、第一连接座；54、锚式搅拌杆；6、第二搅拌机构；61、矩形密封盖；62、第二连接座；63、浆式搅拌杆；64、第三步进电机；7、湿料送料机构；71、储料桶；72、送料泵；73、电磁阀；74、送料管；8、出料管；9、顶盖；10、开关面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1-3，本实用新型提供以下技术方案：一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，包括搅拌桶1，搅拌桶1顶部固定安装有鸡肉上料机构2，搅拌桶1底部表面支撑设有支撑底座3，搅拌桶1顶部侧壁表面贯通设有干粉送料机构4，搅拌桶1底部通过螺栓螺纹连接有第一搅拌机构5，搅拌桶1背面通过螺栓螺纹连接有第二搅拌机构6，搅拌桶1背面顶部固定安装有湿料送料机构7；

鸡肉上料机构2包括固定安装于搅拌桶1顶部送料漏斗21，送料漏斗21顶部固定安装有电机架22，电机架22一侧固定安装有驱动电机23，电机架22各对应内壁均转动设有从动齿轮组24，驱动电机23输出端贯穿电机架22一侧转动连接有主动齿轮25，主动齿轮25与从动齿轮组24啮合连接，从动齿轮组24一侧转动连接有输送滚轴26。

在本实施例中：两根输送滚轴26表面布设有若干个顶针27。

具体使用时，驱动电机23转动主动齿轮25使从动齿轮组24转动，从动齿轮组24上的输送滚轴26将顶部输送的鸡肉挤压，顶针27对鸡肉表面进行固定同时扎破鸡肉表面，使鸡肉在腌制时容易入味。

在本实施例中：干粉送料机构4包括贯通安装于搅拌桶1顶部侧壁的输送管41，输送管41另一侧固定安装有第一步进电机42，输送管41顶部管接有干粉漏斗43，第一步进电机42输出端通过联轴器贯穿输送管41，联轴器的一端转动连接有送料绞龙44。

具体使用时，将香料从干粉漏斗43处倒入，香料从顺着干粉漏斗43进入输送管41内，第一步进电机42旋转送料绞龙44将香料输送管41内输送进搅拌桶1内。

在本实施例中：第一搅拌机构5包括通过螺栓螺纹连接于搅拌桶1底部的圆形密封盖51，圆形密封盖51底部固定安装有第二步进电机52，圆形密封盖51顶部转动连接有第一连接座53，第一连接座53顶部螺纹连接有锚式搅拌杆54，第二步进电机52输出端贯穿圆形密封盖51底部与第一连接座53转动连接。

具体使用时，第二步进电机52旋转圆形密封盖51上的锚式搅拌杆54对搅拌桶1内的鸡肉进行搅拌，使香料与鸡肉充分混合腌制。

在本实施例中：搅拌桶1底部一侧密封连通有出料管8，出料管8另一端螺纹连接有顶盖9。

具体使用时，在搅拌桶1搅拌时将顶盖9密封在出料管8另一端，防止内部鸡肉汁泄漏，搅拌腌制完成后将顶盖9取下，腌制的鸡肉汁水从出料管8内流出。

具体的，首先将鸡肉从送料漏斗21处倒入，驱动电机23转动主动齿轮25使从动齿轮组24转动，从动齿轮组24上的输送滚轴26将顶部输送的鸡肉挤压，被顶针27扎破的鸡肉表面被挤压入搅拌桶1，将香料从干粉漏斗43处倒入，香料从顺着干粉漏斗43进入输送管41内，第一步进电机42旋转送料绞龙44将香料输送进搅拌桶1内，此时第二步进电机52旋转圆形密封盖51上的锚式搅拌杆54对搅拌桶1内的鸡肉进行搅拌，使香料与鸡肉混合进行腌制，被香料腌制后的鸡肉从出料管8处流出。

实施例2

参阅图4-5所示：为了达到了将鸡肉与酱料进行混合，本实施例区别实施例1的区别特征是：湿料送料机构7包括固定安装于搅拌桶1背面顶部的储料桶71，储料桶71顶部固定安装有送料泵72，送料泵72顶部固定安装有电磁阀73，电磁阀73顶部管接有送料管74，送料管74另一端管接于搅拌桶1背面边沿处，第二搅拌机构6包括螺栓螺纹连接于搅拌桶1背面的矩形密封盖61，矩形密封盖61一侧转动连接有第二连接座62，第二连接座62一侧螺纹连接有浆式搅拌杆63，矩形密封盖61另一侧固定安装有第三步进电机64，第三步进电机64输出端贯穿矩形密封盖61侧壁与第二连接座62转动连接。

在本实施例中：搅拌桶1正面固定安装有开关面板10，开关面板10内设有单片机控制器，驱动电机23、第一步进电机42、第二步进电机52、第三步进电机64、送料泵72、电磁阀73、均与单片机控制器电性连接，开关面板10与外接电源电性连接。

工作原理：拆下搅拌桶1底部的圆形密封盖51上的第一连接座53连接的锚式搅拌杆54，将圆形密封盖51通过螺栓安装，储料桶71储存的酱料被送料泵72抽入送料管74内，电磁阀73控制酱料流速，当鸡肉与酱料进行接触后，第三步进电机64旋转第二连接座62上的浆式搅拌杆63，使酱料与鸡肉进行充分融合，实现两种不同的混合腌制方式，工作人员可通过开关面板10对驱动电机23、第一步进电机42、第二步进电机52、第三步进电机64、送料泵72、电磁阀73进行控制。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，包括搅拌桶(1)，其特征在于：所述搅拌桶(1)顶部固定安装有鸡肉上料机构(2)，所述搅拌桶(1)底部表面支撑设有支撑底座(3)，所述搅拌桶(1)顶部侧壁表面贯通设有干粉送料机构(4)，所述搅拌桶(1)底部通过螺栓螺纹连接有第一搅拌机构(5)，所述搅拌桶(1)背面通过螺栓螺纹连接有第二搅拌机构(6)，所述搅拌桶(1)背面顶部固定安装有湿料送料机构(7)；

所述鸡肉上料机构(2)包括固定安装于搅拌桶(1)顶部送料漏斗(21)，所述送料漏斗(21)顶部固定安装有电机架(22)，所述电机架(22)一侧固定安装有驱动电机(23)，所述电机架(22)各对应内壁均转动设有从动齿轮组(24)，所述驱动电机(23)输出端贯穿电机架(22)一侧转动连接有主动齿轮(25)，所述主动齿轮(25)与从动齿轮组(24)啮合连接，所述从动齿轮组(24)一侧转动连接有输送滚轴(26)。

2.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：两根所述输送滚轴(26)表面布设有若干个顶针(27)。

3.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：所述干粉送料机构(4)包括贯通安装于搅拌桶(1)顶部侧壁的输送管(41)，所述输送管(41)另一侧固定安装有第一步进电机(42)，所述输送管(41)顶部管接有干粉漏斗(43)，所述第一步进电机(42)输出端通过联轴器贯穿输送管(41)，联轴器的一端转动连接有送料绞龙(44)。

4.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：所述第一搅拌机构(5)包括通过螺栓螺纹连接于搅拌桶(1)底部的圆形密封盖(51)，所述圆形密封盖(51)底部固定安装有第二步进电机(52)，所述圆形密封盖(51)顶部转动连接有第一连接座(53)，所述第一连接座(53)顶部螺纹连接有锚式搅拌杆(54)，所述第二步进电机(52)输出端贯穿圆形密封盖(51)底部与第一连接座(53)转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：所述湿料送料机构(7)包括固定安装于搅拌桶(1)背面顶部的储料桶(71)，所述储料桶(71)顶部固定安装有送料泵(72)，所述送料泵(72)顶部固定安装有电磁阀(73)，所述电磁阀(73)顶部管接有送料管(74)，所述送料管(74)另一端管接于搅拌桶(1)背面边沿处。

6.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：所述第二搅拌机构(6)包括螺栓螺纹连接于搅拌桶(1)背面的矩形密封盖(61)，所述矩形密封盖(61)一侧转动连接有第二连接座(62)，所述第二连接座(62)一侧螺纹连接有浆式搅拌杆(63)，所述矩形密封盖(61)另一侧固定安装有第三步进电机(64)，所述第三步进电机(64)输出端贯穿矩形密封盖(61)侧壁与第二连接座(62)转动连接。

7.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：所述搅拌桶(1)底部一侧密封连通有出料管(8)，所述出料管(8)另一端螺纹连接有顶盖(9)。

8.根据权利要求1所述的一种腌制鸡肉用腌料高效混合装置，其特征在于：所述搅拌桶(1)正面固定安装有开关面板(10)，所述开关面板(10)内设有单片机控制器，所述驱动电机(23)、第一步进电机(42)、第二步进电机(52)、第三步进电机(64)、送料泵(72)、电磁阀(73)、均与单片机控制器电性连接，所述开关面板(10)与外接电源电性连接。

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