CN215013314U - 一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，包括箱体和控制器，箱体顶部上设有进料口，箱体内部由上至下设有搅拌腔和灭菌腔，二者之间通过排料管道连接，搅拌腔内设有搅拌组件，搅拌组件包括电机、第一转轴和搅拌板，电机安装在箱体顶部上，电机的输出轴穿过箱体顶部与第一转轴连接，第一转轴上交错设有搅拌棒，搅拌板安装在第一转轴底部上，且搅拌板上设有刮杆，排料管道内设有送料组件，送料组件与第一转轴连接，灭菌腔内壁和底部上分别设有紫外线灭菌灯和排料部件，控制器分别与电机、紫外线灭菌灯和排料部件连接。本实用新型保证营养粉灭菌充分、彻底和均匀，提高灭菌的均匀性；同时，有效避免发生堵塞，工作效率较低。

Description

一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备

技术领域

本实用新型涉及杀菌设备技术领域，尤其涉及一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备。

背景技术

营养粉是一种粉末状的食品，在生产制备的过程中，为了提高营养粉的生产质量安全，需要对营养粉原料进行首个环节的灭菌处理，因此，需要用到营养粉灭菌装置。

目前，大多数的灭菌装置，对营养粉进行灭菌时，存在以下不足：一、营养粉处于静止状态，导致对营养粉灭菌不充分，营养粉杀菌效果不理想，使得不能均匀和全面进行杀菌的效果，存在杀菌效果不理想的问题；二、营养粉容易结块，导致灭菌不彻底，灭菌不均匀；三、营养粉容易形成搭桥效应，或者在其出料口处发生堵塞，导致大大地降低灭菌的工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足而提供一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，通过箱体、搅拌组件、紫外线灭菌灯、送料组件和控制器的配合设计，保证营养粉灭菌充分、彻底和均匀，提高灭菌的均匀性；同时，有效避免发生堵塞，工作效率较低。

本实用新型所采用的技术方案：

一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，包括箱体和控制器，箱体顶部上设有进料口，箱体内部由上至下设有搅拌腔和灭菌腔，二者之间通过排料管道连接，搅拌腔底部呈漏斗状，搅拌腔内设有搅拌组件，搅拌组件包括电机、第一转轴和搅拌板，电机安装在箱体顶部上，电机的输出轴穿过箱体顶部与置于搅拌腔中部的第一转轴连接，第一转轴上交错设置有若干搅拌棒，搅拌板设计为漏斗状结构并与箱体底部相对应，搅拌板安装在第一转轴底部上，且搅拌板上设有若干与搅拌腔底部相贴合的刮杆，排料管道内设有送料组件，送料组件与第一转轴连接，灭菌腔内壁和底部上分别设有若干紫外线灭菌灯和排料部件，控制器分别与电机、紫外线灭菌灯和排料部件连接。

进一步的，所述送料组件包括第二转轴和螺旋叶片，第二转轴设置在排料管道内，且第二转轴的顶端与第一转轴底端连接，螺旋叶片设置在第二转轴上。

进一步的，所述排料部件包括出料管道和排料电磁阀，出料管道上端与灭菌腔底部连接，出料管道下端穿出箱体底部，排料电磁阀设置在出料管道上，排料电磁阀与控制器连接。

进一步的，所述刮杆采用软质橡胶材料制成。

进一步的，所述箱体底部上设有若干支撑脚。

进一步的，所述箱体上设有观察窗。

进一步的，所述进料口呈漏斗状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型结构简单，使用方便，通过箱体、搅拌组件、紫外线灭菌灯、送料组件和控制器的配合设计，有效解决现有的灭菌装置对营养粉进行灭菌时，存在灭菌不彻底、不充分和不均匀，导致灭菌效果不佳；此外，在该灭菌装置内营养粉易形成搭桥效应，或者在其出料口处发生堵塞，导致灭菌效率大大降低。

2、电机带动第一转轴在搅拌腔内转动，进而第一转轴带动搅拌棒水平旋转，利用搅拌棒将营养粉打散，避免营养粉出现结块的现象，同时，通过搅拌棒对营养粉的捣动、搅拌和翻滚，有效提高营养粉灭菌的均匀性，提高灭菌的效果；

并且，搅拌板带动刮杆在搅拌腔底部进行搅动，能够对搅拌腔底部的营养粉启到导通作用，使营养粉顺沿着搅拌腔底部流动，通过排料管道输送至灭菌腔内，避免营养粉堆积在搅拌腔底部，容易造成堵塞；利用紫外线灭菌灯对灭菌腔内的营养粉进行灭菌处理，保证营养粉的品质，提高营养粉的生产效率和质量。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型箱体的剖视图；

图3为图2中A处的放大图；

图中：1、箱体；2、观察窗；3、控制器；4、电机；5、进料口；6、排料电磁阀；7、出料管道；8、支撑脚；9、第一转轴；10、搅拌棒；11、搅拌板；12、灭菌腔；13、搅拌腔；14、紫外线灭菌灯；15、刮杆；16、排料管道；17、第二转轴；18、螺旋叶片。

具体实施方式

为了更好理解本实用新型技术内容，下面提供具体实施例，并结合附图对本实用新型做进一步的说明。

参见图1至3，本实用新型提供一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，包括箱体1和控制器3，箱体1呈圆柱状，控制器3安装在箱体1的侧壁上，箱体1顶部上设有进料口5，营养粉通过进料口5投放至箱体1内，箱体1内部由上至下设有搅拌腔13和灭菌腔12，搅拌腔13的底部和灭菌腔12的顶部之间通过排料管道16连接，搅拌腔13内的营养粉通过排料管道16输送至灭菌腔12，搅拌腔13底部呈漏斗状，搅拌腔13内设有搅拌组件，利用搅拌组件对搅拌腔13内的营养粉进行搅拌，搅拌组件包括电机4、第一转轴9和搅拌板11，电机4安装在箱体1顶部上，电机4的输出轴穿过箱体1顶部与置于搅拌腔13中部的第一转轴9连接，电机4驱动第一转轴9在搅拌腔13内转动，第一转轴9上交错设置有若干搅拌棒10，第一转轴9带动搅拌棒10在搅拌腔13内水平旋转，搅拌棒10的转动对营养粉起到搅拌打散的作用，避免营养粉出现结块的现象；同时，通过搅拌棒10对搅拌腔13内的营养粉进行充分的捣动、搅拌和翻滚，提高营养粉灭菌的均匀性；搅拌板11设计为漏斗状结构并与箱体1底部相对应，搅拌板11安装在第一转轴9底部上，且搅拌板11上设有若干与搅拌腔13底部相贴合的刮杆15，第一转轴9带动搅拌板11在搅拌腔13底部转动，进而利用搅拌板11上的刮杆15对搅拌腔13底部进行搅动，对搅拌腔13底部的营养粉起到导通作用，避免营养粉容易堵塞在搅拌腔13底部，排料管道16内设有送料组件，送料组件与第一转轴9连接，第一转轴9带动送料组件工作，送料组件能够将搅拌腔13内的营养粉均匀输送至灭菌腔12内，有效防止营养粉堵塞在排料管道16内，灭菌腔12内壁和底部上分别设有若干紫外线灭菌灯14和排料部件，营养粉进入灭菌腔12内，利用紫外线灭菌灯14消灭细菌，紫外线杀菌灯能够快速杀灭营养粉的生物活性，致使细菌死亡，起到灭菌消毒的作用，并且紫外线灭菌灯14能耗低，无二次污染，进而保证营养粉的品质，经过灭菌处理的营养粉通过排料部件排出箱体1外，统一收集，控制器3分别与电机4、紫外线灭菌灯14和排料部件连接，通过控制器3以控制电机4、紫外线灭菌灯14和排料部件的启停。

具体的，送料组件包括第二转轴17和螺旋叶片18，第二转轴17设置在排料管道16内，且第二转轴17的顶端与第一转轴9底端连接，螺旋叶片18设置在第二转轴17上。第一转轴9在搅拌腔13内转动的同时，第一转轴9带动第二转轴17在排料管道16内转动，进而第二转轴17带动螺旋叶片18在排料管道16内转动，螺旋叶片18带动堆积在箱体1底部上的营养粉输送至灭菌腔12内，通过螺旋叶片18能够为灭菌推送足量的营养粉；同时，可有效防止营养粉堵塞在排料管道16内。

具体的，排料部件包括出料管道7和排料电磁阀6，出料管道7上端与灭菌腔12底部连接，出料管道7下端穿出箱体1底部，排料电磁阀6设置在出料管道7上，排料电磁阀6与控制器3连接。灭菌腔12内的营养粉经过紫外线灭菌灯14的灭菌处理后，控制器3将执行指令发送给排料电磁阀6，排料电磁阀6打开，营养粉通过出料管道7排出，方便收集。

具体的，刮杆15采用软质橡胶材料制成。避免刮杆15对搅拌腔13底部造成磨损。

具体的，箱体1底部上设有若干支撑脚8。通过支撑脚8将箱体1隔离地面，方便工作人员开展工作。

具体的，箱体1上设有观察窗2。便于工作人员透过观察窗2查看箱体1内部的状况。

具体的，进料口5呈漏斗状。提高营养粉的进料效率。

本实用新型的工作原理为：

对营养粉进行灭菌处理时，将营养粉通过进料口5投放至箱体1的搅拌腔13内，控制器3将启动指令发送给电机4、紫外线灭菌灯14和排料电磁阀6，电机4通过其输出轴带动第一转轴9在搅拌腔13中部内转动，进而第一转轴9带动搅拌棒10水平旋转，搅拌棒10的转动能够将搅拌腔13内的营养粉之间打散，避免营养粉出现结块的现象，而且，通过搅拌棒10对搅拌腔13内的营养粉进行捣动、搅拌和翻滚，有效提高营养粉灭菌的均匀性；与此同时，第一转轴9亦带动其底部上的搅拌板11在搅拌腔13底部上转动，搅拌板11通过刮杆15在搅拌腔13底部进行搅动，能够对搅拌腔13底部的营养粉起到导通作用，避免营养粉在搅拌腔13底部形成搭桥效应，容易造成营养粉堵塞在搅拌腔13底部。

第一转轴9带动第二转轴17在排料管道16内转动，进而第二转轴17带动螺旋叶片18转动，螺旋叶片18能够将搅拌腔13内的营养粉通过排料管道16均匀输送至灭菌腔12内，能够营养粉顺利输送至灭菌腔12内，并且，可有效防止营养粉在排料管道16内造成堵塞，提高杀菌的速度和效率。

营养粉进入灭菌腔12内，利用紫外线灭菌灯14对该营养粉进行灭菌处理，保证营养粉的品质，提高营养粉的生产效率和质量；经过灭菌处理的营养粉通过出料管道7排出箱体1外，统一收集。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：包括箱体和控制器，箱体顶部上设有进料口，箱体内部由上至下设有搅拌腔和灭菌腔，二者之间通过排料管道连接，搅拌腔底部呈漏斗状，搅拌腔内设有搅拌组件，搅拌组件包括电机、第一转轴和搅拌板，电机安装在箱体顶部上，电机的输出轴穿过箱体顶部与置于搅拌腔中部的第一转轴连接，第一转轴上交错设置有若干搅拌棒，搅拌板设计为漏斗状结构并与箱体底部相对应，搅拌板安装在第一转轴底部上，且搅拌板上设有若干与搅拌腔底部相贴合的刮杆，排料管道内设有送料组件，送料组件与第一转轴连接，灭菌腔内壁和底部上分别设有若干紫外线灭菌灯和排料部件，控制器分别与电机、紫外线灭菌灯和排料部件连接。

2.根据权利要求1所述的一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：所述送料组件包括第二转轴和螺旋叶片，第二转轴设置在排料管道内，且第二转轴的顶端与第一转轴底端连接，螺旋叶片设置在第二转轴上。

3.根据权利要求1所述的一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：所述排料部件包括出料管道和排料电磁阀，出料管道上端与灭菌腔底部连接，出料管道下端穿出箱体底部，排料电磁阀设置在出料管道上，排料电磁阀与控制器连接。

4.根据权利要求1所述的一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：所述刮杆采用软质橡胶材料制成。

5.根据权利要求1所述的一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：所述箱体底部上设有若干支撑脚。

6.根据权利要求1所述的一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：所述箱体上设有观察窗。

7.根据权利要求1所述的一种烘焙用五谷杂粮营养粉熟化杀菌设备，其特征在于：所述进料口呈漏斗状。

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