CN214856195U - 烤饼机用面团处理机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出一种烤饼机用面团处理机构，包括：推杆滑轨(4)、固定安装于推杆滑轨(4)上的驱动电机(5)、被驱动电机(5)驱动而在推杆滑轨(4)上能够前后滑动的推杆(3)、与推杆(3)连接的挡杆(2)；推杆滑轨(4)的上表面上设有滑动柱限位槽(4b)，其包括前部槽、后部槽以及位于前部槽和后部槽之间的折角槽；推杆(3)包括前部的具有半包围形状的推顶部和后部的杆体部；挡杆(2)包括第一臂部、第二臂部、以及在第一臂部和第二臂部之间的挡杆轴孔，第一臂部的前端部形成有弯折部，该弯折部能够与推杆(3)的推顶部形成环抱包围的结构；第二臂部处设置有滑动柱(2a)，其能够嵌入到所述滑动柱限位槽(4b)中滑动。

Description

烤饼机用面团处理机构

技术领域

本实用新型涉及烤饼机领域，尤其涉及一种烤饼机用面团处理机构。

背景技术

在人们的日常生活中，面食食品如烤饼、煎饼、面包、点心等已是生活中不可缺少的一部分。随着工作的忙碌，简易、快捷的食品受到不同层次人群的青睐。

现有技术中已有一种自动烤饼机由于其方便使用的特点而十分受到人们的喜爱。该自动烤饼机大致上包括底座、在底座上方设置的成团装置、压饼装置、烘烤装置。烘烤装置设置包括上烤盘、下烤盘。上烤盘下烤盘之间设置有推饼器，推饼器通过推饼器驱动电机的驱动力驱动推饼器推出烤熟的饼块。

在使用所述烤饼机制作烤饼的时候，通常先需要通过成团装置制作出合适的面团，然后将面团放置于用于进行烘烤的烤盘上。在进行烘烤之前，通常还需要使用压烤饼装置或者其他类似机构将面团压制或模制成预定的饼块形状。

根据现有技术，在将面团从成团装置放置到烤盘上的过程中，不能确保每次放置的面团准确位于预定的位置(例如烤盘的中心位置)并保持有合适的形态，因此在对放置到烤盘上的面团进行压制或模制时，会存在着不能形成理想的饼块形状以及由于放置位置的偏差导致面团在烘烤时受热不均匀的情况，最终会影响对面团烘烤的效果。

实用新型内容

鉴于现有技术的上述问题，本实用新型提出一种烤饼机用面团处理机构，其特征在于，包括：推杆滑轨、固定安装于该推杆滑轨上的驱动电机、被驱动电机驱动而在推杆滑轨上能够前后滑动的推杆、以及与推杆连接并位于推杆上方的挡杆；

所述推杆滑轨的上表面上设有沿前后方向延伸的滑动柱限位槽，所述滑动柱限位槽包括前部槽、后部槽以及位于前部槽和后部槽之间的折角槽；

所述推杆包括位于前部的具有半包围形状的推顶部和位于后部的杆体部；

所述挡杆包括沿前后方向延伸的第一臂部、相对于第一臂部成角度设置的第二臂部、以及在第一臂部和第二臂部之间的挡杆轴孔，所述第一臂部的前端部形成有弯折部，该弯折部能够与推杆的推顶部一起形成环抱包围的结构；所述第二臂部处设置有滑动柱，所述滑动柱能够嵌入到所述滑动柱限位槽中滑动。

优选地，所述推杆滑轨的上表面上设有沿前后方向延伸的凸筋，所述推杆上设置有位于推杆的下表面上的凸筋限位槽，所述凸筋限位槽可移动地卡合在推杆滑轨的凸筋上。

优选地，所述推杆滑轨的上表面上设有翼板限位槽，所述翼板限位槽朝向一侧开口，所述推杆包括在所述杆体部的一侧具有向侧向伸出的杆体部翼板，所述杆体部翼板能够可移动地嵌合到所述翼板限位槽中。

优选地，所述翼板限位槽是由板材在推杆滑轨的上表面向上延伸然后向一侧延伸而形成。

优选地，所述推杆上可以设置齿条，驱动电机具有输出轴并且在输出轴上固定设置有驱动齿轮，所述驱动齿轮能够与齿条啮合。

优选地，在所述推杆的所述推顶部的左右两侧设置有向左右外侧延伸的推臂。

优选地，其特征在于，所述推杆设置有感应挡杆，在所述推杆滑轨上安装设置有控制板，所述控制板上设有感应开关，当感应挡杆通过所述感应开关时，能够检测和控制推杆的运行位置以及运行状态。

优选地，所述推杆设置有限位柱，所述限位柱能够限制挡杆转动的范围。

优选地，在所述推顶部的左右两侧的推臂的端部设置有凸点。

本实用新型提供的烤饼机用面团处理机具有以下优点：能确保每次放置的面团自动准确地位于预定的位置并保持有合适的形态，由此也确保了在对面团进行压制或模制时能够保证饼块形状、并能够避免面团烘烤受到影响的情形。

附图说明

附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。

图1为本实用新型的烤饼机用面团处理机构与烤饼机的底座以及成团装置的分解结构示意图。

图2为本实用新型的烤饼机用面团处理机构与烤饼机的底座以及成团装置的装配结构示意图。

图3为本实用新型的烤饼机用面团处理机构的剖面结构示意图。

图4为本实用新型的烤饼机用面团处理机构中的推杆的从下方视角观察的结构示意图。

图5为本实用新型的烤饼机用面团处理机构相对于烤饼机的底座处于第一位置时的立体结构示意图。

图6为本实用新型的烤饼机用面团处理机构相对于烤饼机的底座处于第二位置时的立体结构示意图。

图7为本实用新型的烤饼机用面团处理机相对于烤饼机的底座构处于第三位置时的立体结构示意图。

附图标记说明：

1-挡杆压片 2-挡杆 3-推杆

4-推杆滑轨 5-驱动电机 6-成团装置

7-底座 8-下烤盘 9-控制板

2a-滑动柱 3a-感应挡杆 3b-固定柱

3c-齿条 3d-凸筋限位槽 3e-凸点

3f-限位柱 3g-杆体部翼板 4a-凸筋

4b-滑动柱限位槽 4c-翼板限位槽 5a-驱动齿轮

7a-凸点限位槽 9a-第一感应开关 9b-第二感应开关

9c-第三感应开关

具体实施方式

参见本申请的图1至图7，本实用新型提供一种烤饼机用面团处理机构。

本实用新型的烤饼机用面团处理机构包括：推杆滑轨4、固定安装于该推杆滑轨 4上的驱动电机5、被驱动电机5驱动而在推杆滑轨4上能够前后滑动的推杆3、以及与推杆3连接并位于推杆3上方的挡杆2。

本实用新型的烤饼机用面团处理机构在烤饼机中可安装在烤饼机的底座7上。该底座7上还可以安装有用于和面并能提供面团的成团装置6。该底座7还可以包括下烤盘8，所述成团装置6制造好的面团可以被倾倒放置到该下烤盘8上，以便候选的压制、烘烤操作。

所述推杆滑轨4的上表面上设有沿前后方向延伸的凸筋4a、滑动柱限位槽4b以及翼板限位槽4c。其中，所述滑动柱限位槽4b包括前部槽、后部槽以及位于前部槽和后部槽之间连接二者的折角槽；前部槽与后部槽彼此平行而不在同一条直线上。并且，所述翼板限位槽4c是由板材在推杆滑轨4的上表面向上延伸然后向一侧延伸而形成的，即所述翼板限位槽4c朝向一侧开口。

所述推杆3包括位于前部的推顶部和位于后部的杆体部，推顶部和杆体部可一体成型，也可以分别成型后彼此连接固定在一起；并且可根据需要，将二者中央正对地固定连接，或者如图1所示使二者偏置固定连接。所述推顶部具有半包围的形状，以便能够包围住待被推顶的面团或饼块。

更优选的，在所述推顶部的左右两侧设置有向左右外侧延伸的推臂，从而能够进一步扩大所述推顶部覆盖的范围。

所述推杆3上可以设置有：感应挡杆3a、从推杆3的上表面上向上延伸的固定柱 3b以及限位柱3f、齿条3c、位于推杆3的下表面上的凸筋限位槽3d、位于推杆两侧处的凸点3e和在所述杆体部的一侧具有向侧向伸出的杆体部翼板3g。

其中，安装后，所述凸筋限位槽3d卡合在推杆滑轨4的凸筋4a上，从而所述推杆3能够沿着推杆滑轨4的凸筋4a在前后方向上移动。

另外，所述杆体部翼板3g能够可前后移动地嵌合到侧向开口的所述翼板限位槽4c中，从而能够限定所述推杆在上下方向的位置。

驱动电机5具有输出轴并且在输出轴上固定设置有驱动齿轮5a。在安装后，所述驱动齿轮5a能够与推杆3的齿条3c啮合。由此，当驱动电机5通电开启时，所述驱动电机5的输出轴随之旋转，驱动齿轮5a随之旋转，进而通过驱动齿轮5a与齿条3c 的啮合配合，能够使所述推杆3在推杆滑轨4上前后移动。

所述推杆两侧处的凸点3e可以设置在所述推顶部的左右两侧的推臂的端部。

而且，能够安装在推杆3上方的挡杆2大致呈张开的夹子状的形状。所述挡杆2 包括沿前后方向延伸的第一臂部、相对于第一臂部成角度设置的第二臂部以及在第一臂部和第二臂部之间的挡杆轴孔。其中，所述第一臂部的前端部形成为弯折部，该弯折部能够与推杆3的推顶部一起形成环抱包围的结构；所述第二臂部处设置有滑动柱2a。

安装后，挡杆2上的滑动柱2a会嵌入到推杆滑轨4上的滑动柱限位槽4b中。并且，所述轴孔套设于所述固定柱3b上，以便能够允许挡杆2能够随着推杆3前后移动并能够以固定住3b为轴进行转动。

此外，当将挡杆2安装至推杆3上使固定柱3b穿过挡杆2的轴孔时，还可以在挡杆2的上表面放置带有通孔的挡杆压片1，使得固定柱3b也插入于挡杆压片1的通孔中，由此确保挡杆2不易从固定柱3b上脱落。

此外，还可以在所述推杆滑轨4上安装设置有控制板9，该控制板9上设有感应开关，所述感应开关可以为多个。如图1所示，所述控制板9沿前后方向延伸地设置在推杆滑轨4上，并且在前后方向上设置有第一感应开关9a、第二感应开关9b、第三感应开关9c。当推杆3在推杆滑轨4上前后移动时，推杆3上的感应挡杆3a能够通过所述第一感应开关9a、第二感应开关9b、第三感应开关9c，从而可以检测和控制推杆3运行位置以及运行状态。

如图5所示，当成团装置6制好面团时，可以通过自动控制将面团往下烤盘8上由挡杆2和推杆3限定的接团区域内倾倒面团。尽管是通过控制朝向该接团区域内倾倒面团，但是仍然不能完全确保倾倒后的面团处在所希望的位置，例如下烤盘8的中央。

此时，如图5所示，推杆3上的感应挡杆3a恰处在控制板9的第二感应开关9b 处，由此可知晓推杆3的准确位置(此时处在第一位置)。在完成上述倾倒承接面团操作之后，需要使推杆3先适当往前移动并推动面团由一定距离，然后再往后移动，直至通过挡杆2的第一臂将面团被移动至所希望的位置处。可以设置为，当面团移动到希望的位置(如下烤盘的中央处)时，挡杆2的滑动柱2a恰好移动至滑动柱限位槽4b的折角槽处，此时通过折角槽对滑动柱2a的作用，能够使得档杆2开始转动，由此第一臂就不会触及到面团，由此将面团停放至所希望的位置处。

然后，挡杆2可继续随推杆3向后移动，挡杆2的滑动柱2a能够在滑动柱限位槽4b的后部槽中移动，使得档杆2的第一臂部进一步远离面团。此时，推杆3上设置的限位柱3f可限制挡杆2转动过大。

直到推杆3以及挡杆2全部退出下烤盘8时(如图6所示的位置和状态)，可以开始对面团的压制和/或烘烤的操作。此时，如图6所示，推杆3上的感应挡杆3a恰处在控制板9的第一感应开关9a处，由此可知晓推杆3的准确位置(此时处在第二位置)，以便控制下一步操作。

待在下烤盘上将面团压制成饼状和/或进行完毕烘烤操作之后，如图7所示，驱动电机5可通电驱动推杆3向前移动，进而通过推杆3的推顶部将饼块推出，完成推饼功能。此时，如图7所示，推杆3上的感应挡杆3a恰处在控制板9的第三感应开关 9c处，由此可知晓推杆3的准确位置(此时处在第三位置)。之后，可返回到图5的状态，等待进入下一次循环。

本实用新型提供的烤饼机用面团处理机具有以下优点：能确保每次放置的面团自动准确地位于预定的位置并保持有合适的形态，由此也确保了在对面团进行压制或模制时能够保证饼块形状、并能够避免面团烘烤受到影响的情形。

虽然本申请所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本申请而采用的实施方式，并非用以限定本申请。任何本申请所属领域内的技术人员，在不脱离本申请所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，其均属于本申请的专利保护范围。

Claims (9)

1.一种烤饼机用面团处理机构，其特征在于，包括：推杆滑轨(4)、固定安装于推杆滑轨(4)上的驱动电机(5)、被驱动电机(5)驱动而在推杆滑轨(4)上能够前后滑动的推杆(3)、以及与推杆(3)连接并位于推杆(3)上方的挡杆(2)；

所述推杆滑轨(4)的上表面上设有沿前后方向延伸的滑动柱限位槽(4b)，所述滑动柱限位槽(4b)包括前部槽、后部槽以及位于前部槽和后部槽之间的折角槽；

所述推杆(3)包括位于前部的具有半包围形状的推顶部和位于后部的杆体部；

所述挡杆(2)包括沿前后方向延伸的第一臂部、相对于第一臂部成角度设置的第二臂部、以及在第一臂部和第二臂部之间的挡杆轴孔，所述第一臂部的前端部形成有弯折部，该弯折部能够与推杆(3)的推顶部一起形成环抱包围的结构；所述第二臂部处设置有滑动柱(2a)，所述滑动柱(2a)能够嵌入到所述滑动柱限位槽(4b)中滑动。

2.根据权利要求1所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，所述推杆滑轨(4)的上表面上设有沿前后方向延伸的凸筋(4a)，所述推杆(3)上设置有位于推杆(3)的下表面上的凸筋限位槽(3d)，所述凸筋限位槽(3d)可移动地卡合在推杆滑轨(4)的凸筋(4a)上。

3.根据权利要求2所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，所述推杆滑轨(4)的上表面上设有翼板限位槽(4c)，所述翼板限位槽(4c)朝向一侧开口，所述推杆(3)包括在所述杆体部的一侧具有向侧向伸出的杆体部翼板(3g)，所述杆体部翼板(3g)能够可移动地嵌合到所述翼板限位槽(4c)中。

4.根据权利要求3所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，所述翼板限位槽(4c)是由板材在推杆滑轨(4)的上表面向上延伸然后向一侧延伸而形成。

5.根据权利要求4所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，所述推杆(3)上可以设置齿条(3c)，驱动电机(5)具有输出轴并且在输出轴上固定设置有驱动齿轮(5a)，所述驱动齿轮(5a)能够与齿条(3c)啮合。

6.根据权利要求5所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，在所述推杆(3)的所述推顶部的左右两侧设置有向左右外侧延伸的推臂。

7.根据权利要求6所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，所述推杆(3)设置有感应挡杆(3a)，在所述推杆滑轨(4)上安装有控制板(9)，所述控制板(9) 上设有感应开关，当感应挡杆(3a)通过所述感应开关时，能够检测和控制推杆(3)的运行位置以及运行状态。

8.根据权利要求7所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，所述推杆(3)设置有限位柱(3f)，所述限位柱(3f)能够限制挡杆(2)转动的范围。

9.根据权利要求8所述的烤饼机用面团处理机构，其特征在于，在所述推顶部的左右两侧的推臂的端部设置有凸点(3e)。

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