CN214802192U - 一种用于食用根的自动去皮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种用于食用根的自动去皮机，包括：机体，所述机体底部安装有万向轮，所述机体的外部壁板上设置有电源控制面板，所述机体顶部设置有进料口，所述进料口下部的机体的内部设置有自动去皮机构，所述机体的一侧安装有出料口；该装置结构简单便于移动，操作方便，去皮较为干净彻底，工作效率高，且适用于不同形状尺寸的食用根进行去皮，适用范围较广。

Description

一种用于食用根的自动去皮机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种用于食用根的自动去皮机。

背景技术

食用根类的食物常生长于地表之下，因此表面有一层外在表皮对内部的果实进行保护，人们在日常食用时，首先要将这部分表皮去除干净；传统的去皮方式多为人工手动去皮，此种去皮方式只适用于一些小规模的加工食用场景，对于一些较大的食品加工厂，此种去皮方式较为落后，不仅要消耗大量的人工，而且去皮的质量不一，且人工操作易于疲惫，生产效率较低，且容易在去皮过程中受到伤害。

一些自动去皮机往往去皮不彻底，且适用范围较小，对于不同规格的食用根去皮效果不佳，常常导致去皮后一些食用根的表面仍存在大量的表皮，对于后续的加工处理造成较大的影响。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食用根的自动去皮机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于食用根的自动去皮机，包括：机体，所述机体底部安装有万向轮，所述机体的外部壁板上设置有电源控制面板，所述机体顶部设置有进料口，所述进料口下部的机体的内部设置有自动去皮机构，所述机体的一侧安装有出料口。

作为本实用新型进一步的方案：所述机体外部壁板上对应自动去皮机构的位置设置有透明观察窗。

本实用新型实施例的另一目的在于，所述自动去皮机构包括：左底板，所述左底板上固定有支撑柱，所述支撑柱两侧固定有轴承，所述轴承内安装有转动轴，所述转动轴一侧的端部连接有驱动电机，所述转动轴上设置有第一蜗轮；所述左底板上固定安装有支撑板，所述支撑板上部贯穿有转杆，所述转杆一端固定安装有第一去皮辊，所述转杆另一端连接有轮盘，所述轮盘上固定安装有拨杆；所述转动轴另一侧上固定安装有第二蜗轮，所述第二蜗轮对应的位置设置有右底板，所述右底板一侧设置有挡板，所述挡板上固定连接有弹簧，所述弹簧另一端连接有活动板，所述活动板与挡板之间设置有凸轮，所述活动板上对应第一去皮辊的位置设置有第二去皮辊。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一蜗轮与第二蜗轮的转向相反。

作为本实用新型进一步的方案：所述右底板上设置有滑槽，所述活动板在滑槽内左右滑动。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一去皮辊与第二去皮辊的外表面为橡胶辊结构。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一去皮辊与第二去皮辊上部可设置喷洒清洗机构。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一蜗轮与轮盘上的拨杆接触，并通过蜗轮旋转拨动拨杆。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一蜗轮与轮盘上的拨杆接触，并通过蜗轮旋转拨动拨杆，所述拨杆设有RFID射频识别电子标签。

所述左底板与轮盘的对应处设有RFID阅读器，RFID阅读器电连接中心处理器，所述左底板与右底板之间设有超声波测量头组，所述超声波测量头由原料测量头和去皮测量头两部分组成，原料测量头和去皮测量头分别电连接中心处理器。

所述转动轴的中间设有离分器，所述的离分器把转动轴分为前端和后端两部份，所述转动轴的前端和后端两部份通过同步齿轮传动，述转动轴的前端和后端之间设有气压伸缩杆，所述气压伸缩杆连接有气压泵，气压泵电连接中心处理器。

所述气压伸缩杆（622）和气压泵（625）的气压为0.5～1.1 atm。

作为本实用新型进一步的方案：所述原料测量头通过超声波测量食用根指定区域去皮前形状、尺寸数据，并将去皮前形状、尺寸数据传送给中心处理器，所述每个拨杆的RFID射频识别电子标签都写有不同的数据，所述左底板RFID阅读器通过读取RFID射频识别电子标签的数据，并将数据传送给中心处理器，中心处理器通不同的RFID射频识别电子标签数据识别轮盘的转动位置和方向，再通过轮盘的转动位置和方向算计出食用根的移动距离，通过移动距离算计食用根指定区域到达去皮测量头对应处时，去皮测量头测量出食用根指定区域去皮后的形状、尺寸数据，并将去皮后形状、尺寸数据传送给中心处理器，中心处理器通过食用根指定区域去皮前和去皮后的形状、尺寸数据计算出实时去皮率数据；

实时去皮率数据大于正常数据，中心处理器控制气压泵的压力增大，即气压伸缩杆伸长，增大左底板与右底板之间距离。

实时去皮率数据小于正常数据，中心处理器控制气压泵的压力增小，即气压伸缩杆缩小，减小左底板与右底板之间距离。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该装置结构简单便于移动，操作便捷，适用于不同规格尺寸的食用根进行去皮，且该装置的去皮工作效率较高，去皮效果较为显著，无需使用大量的人力劳动即可完成自动去皮工作，大大降低了工人的劳动强度及人工使用成本，同时严格控制去皮率，防止不必要的浪费，是一种较为实用的自动去皮机。

附图说明

图1为一种用于食用根的自动去皮机的结构示意图。

图2为一种用于食用根的自动去皮机的自动去皮机构的主视图。

图3为一种用于食用根的自动去皮机的自动去皮机构的俯视图。

图4为一种用于食用根的自动去皮机离分器的结构示意图。

图5为一种用于食用根的自动去皮机数据处理器的原理图。

图中：1-机体，2-万向轮，3-电源控制面板，4-进料口，5-出料口，6-自动去皮机构，601-左底板，602-支撑柱，603-轴承，604-转动轴，605-第二去皮辊，606-驱动电机，607-第一蜗轮，608-轮盘，609-拨杆，610-转杆，611-第一去皮辊，612-第二蜗轮，613-右底板，614-挡板，615-弹簧，616-活动板，617-滑槽，618-凸轮，620-离分器，621-同步齿轮，622-气压伸缩杆，623-原料测量头，624-去皮测量头，625-气压泵，628-支撑板，7-透明观察窗。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

实施例1

请参阅图1-3，本实用新型实施例中，一种用于食用根的自动去皮机，包括：机体1，所述机体1底部安装有万向轮2，所述机体1的外部壁板上设置有电源控制面板3，所述机体1顶部设置有进料口4，所述进料口4下部的机体1的内部设置有自动去皮机构6，所述机体1的一侧安装有出料口5。

本实施例中，所述机体1外部壁板上对应自动去皮机构6的位置设置有透明观察窗7，设置透明观察窗7方便对内部去皮情况进行观察，以便及时对机构进行调整。

实施例2

请参阅图1-5，本实施例中，所述自动去皮机构6包括：左底板601，所述左底板601上固定有支撑柱602，所述支撑柱602两侧固定有轴承603，所述轴承603内安装有转动轴604，所述转动轴604一侧的端部连接有驱动电机606，所述转动轴604上设置有第一蜗轮607；所述左底板601上固定安装有支撑板628，所述支撑板628上部贯穿有转杆610，所述转杆610一端固定安装有第一去皮辊611，所述转杆610另一端连接有轮盘608，所述轮盘608上固定安装有拨杆609；所述转动轴604另一侧上固定安装有第二蜗轮612，所述第二蜗轮612对应的位置设置有右底板613，所述右底板613一侧设置有挡板614，所述挡板614上固定连接有弹簧615，所述弹簧615另一端连接有活动板616，所述活动板616与挡板614之间设置有凸轮618，所述活动板616上对应第一去皮辊611的位置设置有第二去皮辊605。

本实施例中，所述第一蜗轮607与第二蜗轮612的转向相反，方便使得第一去皮辊611与第二去皮辊605的旋转方向不同，进而完成去皮。

本实施例中，所述右底板613上设置有滑槽617，所述活动板616在滑槽617内左右滑动，方便调节第二去皮辊605与第一去皮辊611之间的距离，适应不同规格尺寸的果实去皮。

本实施例中，所述第一去皮辊611与第二去皮辊605的外表面为橡胶辊结构，橡胶材质的去皮辊可以保护所要去皮的果实不会受到过多的损伤。

本实施例中，所述第一去皮辊611与第二去皮辊605上部可设置喷洒清洗机构，方便对果实表面的一些泥屑及去除的表皮进行清理。

作为本实用新型进一步的方案：所述的一种用于食用根的自动去皮机，其特征在于，所述第一蜗轮607与轮盘608上的拨杆609接触，并通过蜗轮旋转拨动拨杆609，所述拨杆609设有RFID射频识别电子标签。

所述左底板601与轮盘608的对应处设有RFID阅读器，RFID阅读器电连接中心处理器，所述左底板601与右底板613之间设有超声波测量头组，所述超声波测量头由原料测量头623和去皮测量头624两部分组成，原料测量头623和去皮测量头624分别电连接中心处理器。

所述转动轴604的中间设有离分器620，所述的离分器620把转动轴604分为前端和后端两部份，所述转动轴604的前端和后端两部份通过同步齿轮621传动，述转动轴604的前端和后端之间设有气压伸缩杆622，所述气压伸缩杆622连接有气压泵625，气压泵625电连接中心处理器。

所述气压伸缩杆（622）和气压泵（625）的气压为0.5～1.1 atm。

作为本实用新型进一步的方案：所述原料测量头623通过超声波测量食用根指定区域去皮前形状、尺寸数据，并将去皮前形状、尺寸数据传送给中心处理器，所述每个拨杆609的RFID射频识别电子标签都写有不同的数据，所述左底板601RFID阅读器通过读取RFID射频识别电子标签的数据，并将数据传送给中心处理器，中心处理器通不同的RFID射频识别电子标签数据识别轮盘608的转动位置和方向，再通过轮盘608的转动位置和方向算计出食用根的移动距离，通过移动距离算计食用根指定区域到达去皮测量头624对应处时，去皮测量头624测量出食用根指定区域去皮后的形状、尺寸数据，并将去皮后形状、尺寸数据传送给中心处理器，中心处理器通过食用根指定区域去皮前和去皮后的形状、尺寸数据计算出实时去皮率数据，中心处理器通过控制气压泵调整实时去皮率。

本实用新型的工作原理是：工作时，首先将所需处理的食用根由进料口4投放进入机体1内部的自动去皮机构6内，食用根落到自动去皮机构6后，掉落到第一去皮辊611与第二去皮辊605之间，然后启动驱动电机606，驱动电机606带动转动轴604旋转，使得转动轴604上的第一蜗轮607与第二蜗轮612开始转动，第一蜗轮607与第二蜗轮612转动带动拨杆609，使得轮盘608开始转动，轮盘608转动带动转杆610旋转，使得转杆610带动第一去皮辊611与第二去皮辊605开始相向转动，并对处于两去皮辊之间的果实进行转动去皮；同时凸轮618开始转动，凸轮618转动挤压活动板616使得活动板616在右底板613上的滑槽617内滑动，活动板616滑动带动第二去皮辊605向右运动，使得去皮后的果实通过左底板601与活动板616之间的间隙掉落到自动去皮机构6的下部，并经过出料口5落到机体1的外部，完成自动去皮工作。

本实用新型采用气压伸缩杆622取代传统的弹簧，根据气体摩尔质量是个定值PV=NRT，P为气压伸缩杆622压强,V为气压伸缩杆622的体积,N为气压伸缩杆622的气体摩尔质量，当N不变时；当P小于1 atm时，压力变成由气压伸缩杆外向内施压（称-P，即负压），所以当P小于1 atm时，NRT不变，V越大，P越小，-P越大，同时道理，通过气压泵改变N值，当P小于1atm时，VRT不变，N与-P的关系为反比例，在本实用新型之中的应用，食用根掉落到第一去皮辊611与第二去皮辊605之间，使第一去皮辊611与第二去皮辊605之间的距离被食用根挤开，即气压伸缩杆622被拉长，气压伸缩杆622的体积V变大，使气压P小于1 atm，所以V越大，即-P越大，所以气压伸缩杆622被拉得越长，第一去皮辊611与第二去皮辊605之间的压力越大，压力越大摩擦越大，去皮率越高，所以在同样条件下，可以通过控制气压泵改变气压伸缩杆N值，从而改变去皮率的数据。

当实时去皮率数据大于正常数据，中心处理器控制气压泵增大N值的数据，即气压伸缩杆-P减小，去皮率也相应减少。

当实时去皮率数据小于正常数据，中心处理器控制气压泵减少N值的数据，即气压伸缩杆-P增加，去皮率也相应增加，严格控制去皮率，在保证去皮干净的前提下，防止不必要的浪费。

以上的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。

Claims (6)

1.一种用于食用根的自动去皮机，包括：机体（1），其特征在于，所述机体（1）底部安装有万向轮（2），所述机体（1）的外部壁板上设置有电源控制面板（3），所述机体（1）顶部设置有进料口（4），所述进料口（4）下部的机体（1）的内部设置有自动去皮机构（6），所述机体（1）的一侧安装有出料口（5）；

所述机体（1）外部壁板上对应自动去皮机构（6）的位置设置有透明观察窗（7）；

所述自动去皮机构（6）包括：左底板（601），所述左底板（601）上固定有支撑柱（602），所述支撑柱（602）两侧固定有轴承（603），所述轴承（603）内安装有转动轴（604），所述转动轴（604）一侧的端部连接有驱动电机（606），所述转动轴（604）上设置有第一蜗轮（607）；所述左底板（601）上固定安装有支撑板（628），所述支撑板（628）上部贯穿有转杆（610），所述转杆（610）一端固定安装有第一去皮辊（611），所述转杆（610）另一端连接有轮盘（608），所述轮盘（608）上固定安装有拨杆（609）；所述转动轴（604）另一侧上固定安装有第二蜗轮（612），所述第二蜗轮（612）对应的位置设置有右底板（613），所述右底板（613）一侧设置有挡板（614），所述挡板（614）上固定连接有弹簧（615），所述弹簧（615）另一端连接有活动板（616），所述活动板（616）与挡板（614）之间设置有凸轮（618），所述活动板（616）上对应第一去皮辊（611）的位置设置有第二去皮辊（605）。

2.根据权利要求1所述的一种用于食用根的自动去皮机，其特征在于，所述第一蜗轮（607）与第二蜗轮（612）的转向相反。

3.根据权利要求1所述的一种用于食用根的自动去皮机，其特征在于，所述右底板（613）上设置有滑槽（617），所述活动板（616）在滑槽（617）内左右滑动。

4.根据权利要求1所述的一种用于食用根的自动去皮机，其特征在于，所述第一去皮辊（611）与第二去皮辊（605）的外表面为橡胶辊结构。

5.根据权利要求1所述的一种用于食用根的自动去皮机，其特征在于，所述第一去皮辊（611）与第二去皮辊（605）上部可设置喷洒清洗机构。

6.根据权利要求1所述的一种用于食用根的自动去皮机，其特征在于，所述第一蜗轮（607）与轮盘（608）上的拨杆（609）接触，并通过蜗轮旋转拨动拨杆（609），所述拨杆（609）设有RFID射频识别电子标签；

所述左底板（601）与轮盘（608）的对应处设有RFID阅读器，RFID阅读器电连接中心处理器，所述左底板（601）与右底板（613）之间设有超声波测量头组，所述超声波测量头由原料测量头（623）和去皮测量头（624）两部分组成，原料测量头（623）和去皮测量头（624）分别电连接中心处理器；

所述转动轴（604）的中间设有离分器（620），所述的离分器（620）把转动轴（604）分为前端和后端两部份，所述转动轴（604）的前端和后端两部份通过同步齿轮（621）传动，述转动轴（604）的前端和后端之间设有气压伸缩杆（622），所述气压伸缩杆（622）连接有气压泵（625），气压泵（625）电连接中心处理器；

所述气压伸缩杆（622）和气压泵（625）的气压为0.7～1.3 atm。

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