CN214571854U - 一种带汲取装置的发酵酱油池 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于酱油酿造设备技术领域，尤其为一种带汲取装置的发酵酱油池，包括底板和池体，所述池体固定安装于底板的上端面，所述池体内部底端面的中部固定安装有过滤罩，所述过滤罩的顶部连通有滤筒，所述滤筒的内部设置有连接管，所述连接管的一端延伸至过滤罩的内部且连通有重力球，所述池体的上端面安装有密封盖，所述密封盖的上端面固定安装有汲取筒，所述汲取筒的上端面安装有顶盖，所述汲取筒的内部安装有活塞，从而通过反复上下拉动塞杆，使得活塞沿着汲取筒的内部移动，促使酱油沿着连接管逐渐上升流入汲取筒的内部，进而从出水管流出，从而达到方便将池体内部的酱油进行汲取的效果，提高了检测的效率。

Description

一种带汲取装置的发酵酱油池

技术领域

本实用新型涉及酱油酿造设备技术领域，具体涉及一种带汲取装置的发酵酱油池。

背景技术

酱油，是中国各大菜系中传统的调味品，由豆、麦、麸皮等酿造而成，其色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，发酵是整个酱油酿造过程中的核心环节，需要将酱醪装入酿造池中，加入酵母进行密闭发酵，整个发酵过程中，需要保持酿造池内处于合适的发酵温度；同时，为保持发酵状态均匀，还需要经常搅拌酱醪，并且要求及时通风供氧，以促进有益菌生长，并抑制有害厌氧菌生长。

传统的酱油酿造池经常进行汲取，进行检测酱油酿造的状况，由于酿造池的体积大，每次汲取时需要进行频繁开盖，比较麻烦且取用不方便，影响检测的效率。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型提供了一种带汲取装置的发酵酱油池，具有方便将池体内部的酱油进行汲取的效果，提高检测的效率的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种带汲取装置的发酵酱油池，包括底板和池体，所述池体固定安装于底板的上端面，所述池体内部底端面的中部固定安装有过滤罩，所述过滤罩的顶部连通有滤筒，所述滤筒的内部设置有连接管，所述连接管的一端延伸至过滤罩的内部且连通有重力球，所述池体的上端面安装有密封盖，所述密封盖的上端面固定安装有汲取筒，所述汲取筒的上端面安装有顶盖，所述汲取筒的内部安装有活塞，所述活塞的上端面固定连接有塞杆，所述塞杆的顶部贯穿顶盖并延伸至顶盖的上方，所述汲取筒的右侧壁连通有出水管。

为了达到将池体内部的酱油进行汲取的目的，作为本实用新型一种带汲取装置的发酵酱油池优选的，所述连接管远离重力球的一端延伸至滤筒的外部且贯穿密封盖并与汲取筒的底部连通。

为了便于将汲取筒内部的空气通过多个出气孔排出，作为本实用新型一种带汲取装置的发酵酱油池优选的，所述顶盖的上端面贯穿开设有多个均匀分布的出气孔。

为了取出纯净的酱油且避免连接管堵塞，作为本实用新型一种带汲取装置的发酵酱油池优选的，所述过滤罩和滤筒的外侧壁均为网状。

为了便于将池体内部发酵好的酱油通过排水管排出，作为本实用新型一种带汲取装置的发酵酱油池优选的，所述过滤罩外侧壁的右端连通有排水管，所述排水管的另一端贯穿池体并延伸至池体的外部，位于池体右侧一端排水管的外侧壁安装有阀门。

为了便于观察池体内部酱油的发酵状况，作为本实用新型一种带汲取装置的发酵酱油池优选的，所述池体的前端面嵌入安装有观察窗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该种带汲取装置的发酵酱油池，通过过滤罩和滤筒将酱醪进行过滤，使得纯净的酱油流入过滤罩和滤筒的内部，避免汲取酱油时导致连接管堵塞，当需要汲取池体内部的酱油时，通过反复上下拉动塞杆，使得活塞沿着汲取筒的内部移动，此时由于气压的作用酱油沿着连接管逐渐上升流入汲取筒的内部，进而从出水管流出，从而达到方便将池体内部的酱油进行汲取的效果，进而提高检测的效率，当酱油发酵好后，通过打开阀门，便于将发酵好的酱油通过排水管排出，通过观察窗，便于观察池体内部酱油的发酵状况。

综上所述，该种带汲取装置的发酵酱油池，通过反复上下拉动塞杆，使得活塞沿着汲取筒的内部移动，促使酱油沿着连接管逐渐上升流入汲取筒的内部，进而从出水管流出，从而达到方便将池体内部的酱油进行汲取的效果，提高了检测的效率。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的一种带汲取装置的发酵酱油池结构图；

图2为本实用新型的一种带汲取装置的发酵酱油池剖面图；

图3为本实用新型图2中过滤罩和滤筒的立体图。

图中，1、底板；2、池体；201、观察窗；202、密封盖；3、过滤罩；301、滤筒；302、连接管；303、重力球；4、汲取筒；401、顶盖；402、出气孔；5、活塞；501、塞杆；6、出水管；7、排水管；701、阀门。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

请参阅图1-3，本实用新型提供以下技术方案：一种带汲取装置的发酵酱油池，包括底板1和池体2，池体2固定安装于底板1的上端面，池体2内部底端面的中部固定安装有过滤罩3，过滤罩3的顶部连通有滤筒301，滤筒301的内部设置有连接管302，连接管302的一端延伸至过滤罩3的内部且连通有重力球303，池体2的上端面安装有密封盖202，密封盖202的上端面固定安装有汲取筒4，汲取筒4的上端面安装有顶盖401，汲取筒4的内部安装有活塞5，活塞5的上端面固定连接有塞杆501，塞杆501的顶部贯穿顶盖401并延伸至顶盖401的上方，汲取筒4的右侧壁连通有出水管6。

本实施例中：通过过滤罩3和滤筒301将酱醪进行过滤，使得纯净的酱油流入过滤罩3和滤筒301的内部，避免汲取酱油时导致连接管302堵塞，当需要汲取池体2内部的酱油时，通过反复上下拉动塞杆501，使得活塞5沿着汲取筒4的内部移动，此时由于气压的作用酱油沿着连接管302逐渐上升流入汲取筒4的内部，进而从出水管6流出，从而达到方便将池体2内部的酱油进行汲取的效果，提高检测的效率，当酱油发酵好后，通过打开阀门701，便于将发酵好的酱油通过排水管7排出，通过观察窗201，便于观察池体2内部酱油的发酵状况。

作为本实用新型的一种技术优化方案，连接管302远离重力球303的一端延伸至滤筒301的外部且贯穿密封盖202并与汲取筒4的底部连通。

本实施例中：通过使连接管302与汲取筒4连通，便于将池体2内部的酱油通过连接管302抽入至汲取筒4的内部，从而达到将池体2内部的酱油进行汲取的目的。

作为本实用新型的一种技术优化方案，顶盖401的上端面贯穿开设有多个均匀分布的出气孔402。

本实施例中：通过设置多个出气孔402，当活塞5沿着汲取筒4的内部活动时，便于将汲取筒4内部的空气通过多个出气孔402排出。

作为本实用新型的一种技术优化方案，过滤罩3和滤筒301的外侧壁均为网状。

本实施例中：通过设置过滤罩3和滤筒301的外侧壁均为网状，便于将池体2内部的酱醪进行过滤，从而汲取出纯净的酱油且避免连接管302堵塞。

作为本实用新型的一种技术优化方案，过滤罩3外侧壁的右端连通有排水管7，排水管7的另一端贯穿池体2并延伸至池体2的外部，位于池体2右侧一端排水管7的外侧壁安装有阀门701。

本实施例中：通过打开阀门701，便于将池体2内部发酵好的酱油通过排水管7排出。

作为本实用新型的一种技术优化方案，池体2的前端面嵌入安装有观察窗201。

本实施例中：通过观察窗201，便于观察池体2内部酱油的发酵状况。

本实用新型的工作原理及使用流程：首先将酱醪放入池体2的内部，接着盖上密封盖202进行密闭发酵，经过一段时间的发酵后，过滤罩3和滤筒301将酱醪进行过滤，使得纯净的酱油流入过滤罩3和滤筒301的内部，通过反复上下拉动塞杆501，促使活塞5沿着汲取筒4的内部移动，此时由于气压的作用酱油沿着连接管302逐渐上升流入汲取筒4的内部，进而从出水管6流出，从而达到方便将池体2内部的酱油进行汲取的效果，提高检测的效率，当酱油发酵好后，通过打开阀门701，便于将发酵好的酱油通过排水管7排出，通过观察窗201，便于观察池体2内部酱油的发酵状况。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种带汲取装置的发酵酱油池，包括底板(1)和池体(2)，所述池体(2)固定安装于底板(1)的上端面，其特征在于：所述池体(2)内部底端面的中部固定安装有过滤罩(3)，所述过滤罩(3)的顶部连通有滤筒(301)，所述滤筒(301)的内部设置有连接管(302)，所述连接管(302)的一端延伸至过滤罩(3)的内部且连通有重力球(303)，所述池体(2)的上端面安装有密封盖(202)，所述密封盖(202)的上端面固定安装有汲取筒(4)，所述汲取筒(4)的上端面安装有顶盖(401)，所述汲取筒(4)的内部安装有活塞(5)，所述活塞(5)的上端面固定连接有塞杆(501)，所述塞杆(501)的顶部贯穿顶盖(401)并延伸至顶盖(401)的上方，所述汲取筒(4)的右侧壁连通有出水管(6)。

2.根据权利要求1所述的一种带汲取装置的发酵酱油池，其特征在于：所述连接管(302)远离重力球(303)的一端延伸至滤筒(301)的外部且贯穿密封盖(202)并与汲取筒(4)的底部连通。

3.根据权利要求1所述的一种带汲取装置的发酵酱油池，其特征在于：所述顶盖(401)的上端面贯穿开设有多个均匀分布的出气孔(402)。

4.根据权利要求1所述的一种带汲取装置的发酵酱油池，其特征在于：所述过滤罩(3)和滤筒(301)的外侧壁均为网状。

5.根据权利要求1所述的一种带汲取装置的发酵酱油池，其特征在于：所述过滤罩(3)外侧壁的右端连通有排水管(7)，所述排水管(7)的另一端贯穿池体(2)并延伸至池体(2)的外部，位于池体(2)右侧一端排水管(7)的外侧壁安装有阀门(701)。

6.根据权利要求1所述的一种带汲取装置的发酵酱油池，其特征在于：所述池体(2)的前端面嵌入安装有观察窗(201)。

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