CN214532118U - 一种双拼集装箱厨房的管线结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种双拼集装箱厨房的管线结构，包括：设有烹调区域的第一箱体和设有加工区域、售卖区域的第二箱体拼合形成的厨房本体，以及燃气房；厨房本体设有供电接口，包括弱电接口和强电接口；厨房本体地板底部设有排水管和进水管；给水口设置于第一箱体和/或第二箱体，出水接口连接各个区域的水龙头或对应的管道；排水管连接到地漏以及排水管处；燃气管道连接有燃气泄漏报警装置，以及燃气蒸柜和燃气炒炉。本实用新型提供的双拼集装箱的管线结构，能够保障水、电、气的正常供应的同时其组合简单，安全，符合食品安全法规的相关规定，并且拼合简单、电线布局和功率分布合理，能够为集装箱厨房提供安全、合理的管线结构。

Description

一种双拼集装箱厨房的管线结构

技术领域

本实用新型涉及活动建筑技术领域，特别是涉及一种双拼集装箱厨房的管线结构。

背景技术

目前在建筑工地等临时需要容纳大量人员进行建设或活动的场所，以广泛使用活动房作为办公、住宿和人工操作间使用。

特别是临时搭建的厨房，随意性较大，仅能满足工作人员的用餐，由于工作场地的特殊性，在工地建成完成后，方便拆除。

但临时搭建的厨房，由于管理层不具备食品管理操作规范等原因，食品设备的配置以及厨房规划方面都无法满足食品安全法规的要求，尤其是水电管线的布置不规范，易造成安全隐患。

实用新型内容

鉴于上述问题，提出了本实用新型以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的一种双拼集装箱厨房的管线结构。

为了解决上述问题，本实用新型公开了一种双拼集装箱厨房的管线结构，包括：设有烹调区域的第一箱体，和设有加工区域、售卖区域的第二箱体拼合形成的厨房本体，以及燃气房；

所述厨房本体设有连接到配电箱的吊顶布线、箱壁布线以及对应设置于箱体各布线出线位置的供电接口；

所述供电接口包括弱电接口和强电接口；

所述第一箱体和第二箱体，沿箱壁和地板，分别设有独立的排水管和进水管；

所述进水管的给水口设置于所述第一箱体外部，预留给水口设置于所述第二箱体外部，出水接口连接到所述烹调区域、加工区域以及售卖区域的水龙头或对应的管道；所述给水口和预留给水口相互连通；

所述排水管连接到地漏以及排水接口处；

所述烹调区域和所述燃气房之间设有燃气管道；

所述燃气管道的一端连通所述燃气房的供气装置，另一端通过燃气泄漏装报警装置，分别连接到燃气蒸柜和燃气炒炉。

优选的，所述配电箱包括：

总电箱，设置于厨房本体的外部，且至少有两组输出线连接到第一分电箱和第二分电箱；

所述第一分电箱和第二分电箱分别设置于所述第一箱体和第二箱体内部；

所述第一分电箱和第二分电箱具有同源的第一供电模组，和同源的第二供电模组。

优选的，所述厨房本体的吊顶设置有照明灯，所述照明灯通过所述吊顶布线连接到所述第二供电模组；

设置于所述厨房本体的箱壁的供电接口，通过所述箱壁布线连接到所述第一供电模组或第二供电模组。

优选的，所述弱电接口包括：摄像机视频接口、监控主机通信接口、燃气泄漏装报警装置通信接口以及收银系统接口；

所述摄像机视频接口、燃气泄漏装报警装置通信接口以及收银系统接口，分别电性连接到所述监控主机上对应的接口。

优选的，所述强电接口包括单相接口和三相接口；

所述单相接口，包括将大功率专用接口和小功率通用接口；

所述三相接口包括连接鲜风风柜和电磁单头矮汤炉的接口。

优选的，所述进水管的给水口还包括连接到水源的消防系统进水口。

优选的，所述排水管包括设置于所述厨房本体地板的污水排水接口、地漏排水口，以及设置于所述箱壁，并连接空调排水管的冷凝排水口。

优选的，所述进水管的内径为15mm。

优选的，所述污水排水接口的内口径为50mm，所述冷凝排水口的内口径为25mm。

本实用新型包括以下优点：一种双拼集装箱厨房的管线结构，按照安全法规标准配置，对不同功能区的供电线路进行不同的配置，以及合理排布给水、排水，解决了集装箱双拼厨房的用电安全问题，以及集中排放，不对周围环境造成危害，通过设置的报警联动装置，当发生危险警报时，工作人员及时获知，并作出反应。

附图说明

图1是本实用新型的一种双拼集装箱厨房的管线结构的电线结构示意图；

图2是本实用新型的一种双拼集装箱厨房的管线结构的电线结构示意图；

图3是本实用新型的一种双拼集装箱厨房的管线结构的给水管路示意图；

图4是本实用新型的一种双拼集装箱厨房的管线结构的排水管路示意图；

图5是本实用新型的一种双拼集装箱厨房的管线结构的燃气管道结构。

附图说明如下：

1、总电箱；2、第一分电箱；3、第二分电箱；21、第一供电模组；22、第二供电模组；4、第一箱体；41、三相接口；42、大功率专用接口；43、照明灯；44、小功率通用接口；46、燃气蒸柜；47、燃气炒炉；5、第二箱体；51、备用三相接口；55、弱电接口；6a、给水口；6b、预留给水口； 6c、消防系统进水口；7、地漏；8、燃气房；81、燃气泄漏报警装置；401、出水接口；411、污水排水接口；421、冷凝排水接口。

具体实施方式

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

本实用新型的核心构思之一在于，一种双拼集装箱厨房的管线结构，按照安全法规标准配置，对不同功能区的供电线路进行不同的配置，以及合理排布给水、排水，解决了集装箱双拼厨房的用电安全问题，以及集中排放，不对周围环境造成危害，通过设置的报警联动装置，当发生危险警报时，工作人员及时获知，并作出反应。

本实施例中，参照图1-5，示出了本实用新型的一种双拼集装箱厨房的管线结构，包括：设有烹调区域的第一箱体4，和设有加工区域、售卖区域的第二箱体5拼合形成的厨房本体，以及燃气房8；所述厨房本体设有连接到配电箱的吊顶布线、箱壁布线以及对应设置于箱体各布线出线位置的供电接口；所述供电接口包括弱电接口55和强电接口；所述第一箱体4和第二箱体5，沿箱壁和地板，分别设有独立的排水管和进水管；所述进水管的给水口6a设置于所述第一箱体4外部，预留给水口6b设置于所述第二箱体5 外部，出水接口连接到所述烹调区域、加工区域以及售卖区域的水龙头或对应的管道；所述给水口6a和预留给水口6b相互连通；其中，还可将给水口 6a设置于第二箱体5的外部，预留给水口6b设置于第一箱体的外部，出水接口401连接到所述烹调区域、加工区域以及售卖区域的水龙头或对应的管道；所述排水管连接到地漏7以及各个星盆的排水管或排水接口处；

所述烹调区域和所述燃气房8之间设有燃气管道；所述燃气管道的一端连通所述燃气房的供气装置，另一端通过燃气泄漏装报警装置81，分别连接到燃气蒸柜46和燃气炒炉47。

本实施例中，所述配电箱包括：总电箱1，设置于厨房本体的外部，且至少有两组输出线连接到第一分电箱2和第二分电箱3；所述第一分电箱2 和第二分电箱3分别设置于所述第一箱体4和第二箱体内部5；所述第一分电箱2和第二分电箱3具有同源的第一供电模组21，和同源的第二供电模组 22，分出两组或以上输出线，可以减轻同一供电箱接线上的供电压力，由于在施工工地经常使用三相电源，使用不同分组的线路还可以防止，连接同一相供电时，可能导致的三相不平衡的问题。

本实施例中，参照图1所示，所述厨房本体的吊顶设置有照明灯43，所述照明灯43通过所述吊顶布线连接到所述第二供电模组22；设置于所述厨房本体的箱壁的供电接口，通过所述箱壁布线连接到所述第一供电模组21 或第二供电模组22，其中，吊顶布线是在分电箱的输出口，到吊顶设置的照明灯43以及其他用电设备之间的通过预设在天花板内的电线连接，箱壁布线是分电箱的输出口与用电设备的连接口处通过预设在箱壁内的电线连接，例如，设置于箱壁上的插座通过设置于箱壁内的电线连接到分电箱。

本实施例中，所述弱电接口55包括：摄像机视频接口、监控主机通信接口、燃气泄漏装报警装置81通信接口以及收银系统接口；所述摄像机视控接口、燃气泄漏装报警装置81通信接口以及收银系统接口，分别电性连接到所述监控主机上对应的接口，例如，摄像机等一些弱电设备，通过电源适配器连接到供电接口后为弱电设备为电，摄像机视频及控制连接到监控主机的视频接口和通信接口以便进行视采集和控制；燃气泄漏装报警装置81和收银系统接口的干接点也可以连接到监控主机，可实现报警联动，例如，当燃气泄漏装报警装置81的报警接点连接到监控主机，在发生泄漏报警时触发监控主机连接的声光报警器，用于警示工作人员及时处理。

本实施例中，所述强电接口包括单相接口和三相接口41以及备用三相接口51；所述单相接口，包括将大功率专用接口42和小功率通用接口44；例如，厨房本体中的空调、双抽风风柜、电热暖汤车、电热汤池等大功率设备使用大功率专用接口42，其他小功率用电设备可连接到小功率通用接口 44；所述三相接口41包括连接鲜风风柜和矮汤炉区的电磁单头矮汤炉的接口。

本实施例中，所述进水管的给水口6a，包括一个连接水源的给水口6a、一个预留给水口6b，以及连接到水源的消防系统进水口6c，其中，所述烹调区域的清洗区、燃气蒸柜46、燃气炒炉47、矮汤炉区、打荷台区至少连接一个污水排水接口411；清洗区、燃气蒸柜46、燃气炒炉47、打荷台区设置的出水口401与进水口6a通过设在地板下端的水管连通，出水口401上根据功能的需要设置不同的水龙头和/或连接管件；加工区域的食材加工区设有三个出水口401和三个污水排水接口411，洗手池的感应水龙头连接到出水口401；售卖区域的电热汤池处至少设有一个出水口401和一个污水排水接口411。

本实施例中，所述排水管包括设置于所述厨房本体地板的污水排水接口 411、地漏7排水口，以及设置于所述箱壁，并连接空调排水管的冷凝排水口421，各个排水口通过厨房本体地板下端的排水管道连通，将废水统一排出。

另一实施例中，所述进水管的内径为15mm；所述污水排水接口411的内口径为50mm，所述冷凝排水口421的内口径为25mm。

最后，还需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者终端设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者终端设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者终端设备中还存在另外的相同要素。

以上对本实用新型所提供的一种双拼集装箱厨房的功能布局结构，进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (9)

1.一种双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，包括：设有烹调区域的第一箱体，和设有加工区域、售卖区域的第二箱体拼合形成的厨房本体，以及燃气房；

所述厨房本体设有连接到配电箱的吊顶布线、箱壁布线以及对应设置于箱体各布线出线位置的供电接口；

所述供电接口包括弱电接口和强电接口；

所述第一箱体和第二箱体，沿箱壁和地板，分别设有独立的排水管和进水管；

所述进水管的给水口设置于所述第一箱体外部，预留给水口设置于所述第二箱体外部，出水接口连接到所述烹调区域、加工区域以及售卖区域的水龙头或对应的管道；所述给水口和预留给水口相互连通；

所述排水管连接到地漏以及排水接口处；

所述烹调区域和所述燃气房之间设有燃气管道；

所述燃气管道的一端连通所述燃气房的供气装置，另一端通过燃气泄漏装报警装置，分别连接到燃气蒸柜和燃气炒炉。

2.根据权利要求1所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述配电箱包括：

总电箱，设置于厨房本体的外部，且至少有两组输出线连接到第一分电箱和第二分电箱；

所述第一分电箱和第二分电箱分别设置于所述第一箱体和第二箱体内部；

所述第一分电箱和第二分电箱具有同源的第一供电模组，和同源的第二供电模组。

3.根据权利要求2所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述厨房本体的吊顶设置有照明灯，所述照明灯通过所述吊顶布线连接到所述第二供电模组；

设置于所述厨房本体的箱壁的供电接口，通过所述箱壁布线连接到所述第一供电模组或第二供电模组。

4.根据权利要求1所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述弱电接口包括：摄像机视频接口、监控主机通信接口、燃气泄漏装报警装置通信接口以及收银系统接口；

所述摄像机视频接口、燃气泄漏装报警装置通信接口以及收银系统接口，分别电性连接到所述监控主机上对应的接口。

5.根据权利要求1所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述强电接口包括单相接口和三相接口；

所述单相接口，包括将大功率专用接口和小功率通用接口；

所述三相接口包括连接鲜风风柜和电磁单头矮汤炉的接口。

6.根据权利要求1所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述进水管的给水口还包括连接到水源的消防系统进水口。

7.根据权利要求1所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述排水管包括设置于所述厨房本体地板的污水排水接口、地漏排水口，以及设置于所述箱壁，并连接空调排水管的冷凝排水口。

8.根据权利要求6所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述进水管的内径为15mm。

9.根据权利要求7所述的双拼集装箱厨房的管线结构，其特征在于，所述污水排水接口的内口径为50mm，所述冷凝排水口的内口径为25mm。

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