CN214414043U - 一种鸡排腌制容器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸡排腌制容器，包括容置罐，容置罐内安装有横置的搅拌腌制机构，搅拌腌制机构下方的容置罐底部安装有刮底机构，容置罐上右侧靠顶位置同时安装有与容置罐内相连的加湿器，搅拌腌制机构包括呈水平穿套固定于容置罐前后位置上的固定轴杆，容置罐外侧的固定轴杆上套接固定有齿环，齿环与容置罐上外侧对应位置固定的传动齿轮相传动啮合连接，传动齿轮由搅拌电机驱动转动。本实用新型提供一种鸡排腌制容器，结构设置巧妙，且布局合理，腌制时将鸡排与腌制料一同倒入容置罐内，然后启动搅拌电机即可，搅拌电机转动通过传动齿轮的啮合带动固定轴杆转动，从而将鸡排与腌制料进行搅拌，使其相互混合接触，从而确保鸡排腌制完全。

Description

一种鸡排腌制容器

技术领域

本实用新型涉及腌制设备技术领域，具体是一种鸡排腌制容器。

背景技术

鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，由淀粉与面渣混合后油炸而成。鸡排在制作前，需要先对其进行洗净，然后将其浸泡在腌制料中进行腌制，来全面提升成品的口感与色香。目前鸡排在腌制时，以纯手工操作为主，人工将鸡排放入腌制容器内，撒上腌制料由其缓慢腌制，腌制效率低，同时容易出现底层与上层腌制程度不均衡的问题。因此我们提出一种鸡排腌制容器。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鸡排腌制容器，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种鸡排腌制容器，包括容置罐，所述容置罐内安装有横置的搅拌腌制机构，搅拌腌制机构下方的容置罐底部安装有刮底机构，容置罐上右侧靠顶位置同时安装有与容置罐内相连的加湿器，搅拌腌制机构包括呈水平穿套固定于容置罐前后位置上的固定轴杆，固定轴杆上安装有搅拌杆，容置罐外侧的固定轴杆上套接固定有齿环，齿环与容置罐上外侧对应位置固定的传动齿轮相传动啮合连接，传动齿轮由搅拌电机驱动转动。

腌制时将鸡排与腌制料一同倒入容置罐内，然后启动搅拌电机即可，搅拌电机转动通过传动齿轮的啮合带动固定轴杆转动，从而将鸡排与腌制料进行搅拌，使其相互混合接触，从而确保鸡排腌制完全，同时搅拌使上下层之间相互混合，从而有效避免腌制料底层集中导致底层腌制完成而上层鸡排为腌制完成的情况发生，同时在腌制时，加湿器为容置罐内增湿，从而避免腌制料水分蒸发后导致边干变稠使盐分集中，导致部分鸡排较咸的情况发生，鸡排腌制更加均衡，效率也更高，腌制出的鸡排口感也更好。

作为本实用新型的进一步方案：所述固定轴杆数量设置有两根，每根固定轴杆上的搅拌杆数量设置有一个，降低搅拌频率，避免频繁搅拌使鸡排散开。

作为本实用新型的再进一步方案：所述刮底机构包括刮板和容置罐上前后两侧底部位置预设的通槽，刮板穿过通槽设置，对应通槽的容置罐外侧设有固定板，刮板与固定板相固定连接，固定板通过固定架与顶部设置的回形架相固定连接，回形架内侧壁上均匀固定有凸齿，回形架内侧放置有固定齿轮，固定齿轮与凸齿相啮合设置，固定齿轮上只有二分之一面积设有齿轮齿，固定齿轮与容置罐上固定的低速电机相传动固定连接，固定齿轮转动带动回形架往复运动，从而使刮板能够往复不断对罐底沉积的腌制料进行刮起，在鸡排搅拌时能够将腌制料带起，避免腌制料沉积。

作为本实用新型的再进一步方案：所述固定板上刮板外侧固定有密封垫，避免腌制料流出。

作为本实用新型的再进一步方案：所述刮板呈梯形结构设置，确保将腌制料刮起。

作为本实用新型的再进一步方案：所述容置罐呈中空的四方体结构设置，容置罐顶部开口，开口位置固定有密封盖，方便使用。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于以下几个方面：

本实用新型中，搅拌电机转动通过传动齿轮的啮合带动固定轴杆转动，从而将鸡排与腌制料进行搅拌，使其相互混合接触，从而确保鸡排腌制完全，同时搅拌使上下层之间相互混合，从而有效避免腌制料底层集中导致底层腌制完成而上层鸡排为腌制完成的情况发生。

本实用新型中，利用加湿器为容置罐内增湿，从而避免腌制料水分蒸发后导致边干变稠使盐分集中，导致部分鸡排较咸的情况发生，鸡排腌制更加均衡，效率也更高，腌制出的鸡排口感也更好。

本实用新型中，固定齿轮转动带动回形架往复运动，从而使刮板能够往复不断对罐底沉积的腌制料进行刮起，在鸡排搅拌时能够将腌制料带起，避免腌制料沉积。

附图说明

图1为一种鸡排腌制容器的结构示意简图。

图2为一种鸡排腌制容器的侧视图。

图3为一种鸡排腌制容器中刮底机构的结构示意简图。

图中：1、容置罐；10、密封盖；11、通槽；2、搅拌腌制机构；20、固定轴杆；21、搅拌杆；23、齿环；24、传动齿轮；3、加湿器；4、刮底机构；40、刮板；41、固定板；42、密封垫；43、固定架；44、回形架；45、凸齿；46、固定齿轮；47、低速电机。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1～3，一种鸡排腌制容器，包括容置罐1、搅拌腌制机构2、加湿器3和刮底机构4；

所述容置罐1呈顶部开口的中空的四方体结构设置，容置罐1上顶部安装有密封盖10，容置罐1上前后两侧底部位置预设有通槽11；

所述搅拌腌制机构2包括固定轴杆20、搅拌杆21和搅拌电机；固定轴杆20数量设置有两根，分别呈水平穿套固定于容置罐1前后位置上，搅拌杆21焊接固定于固定轴杆20上，每根固定轴杆20上的搅拌杆21数量设置有一个，容置罐1外侧的固定轴杆20上套接固定有齿环23，齿环23与容置罐1上外侧对应位置固定的传动齿轮24相传动啮合连接，传动齿轮24由搅拌电机驱动转动；

所述加湿器3安装于容置罐1右侧靠顶位置的侧壁上，加湿器3与容置罐1内相连；

所述刮底机构4包括刮板40、固定架43、回形架44和低速电机47，刮板40呈梯形结构设置，刮板40穿过通槽11设置，对应通槽11的容置罐1外侧设有固定板41，刮板40与固定板41相螺栓固定连接，固定板41上刮板40外侧固定有密封垫42，固定板41通过固定架43与顶部设置的回形架44相固定连接，回形架44内侧壁上均匀焊接有凸齿45，回形架44内侧放置有固定齿轮46，固定齿轮46与凸齿45相啮合设置，固定齿轮46上只有二分之一面积设有齿轮齿，固定齿轮46与容置罐1上螺栓固定的低速电机47相传动固定连接。

本实用新型的工作原理是：本实用新型提供一种鸡排腌制容器，结构设置巧妙，且布局合理，使用时先将洗净的鸡排与腌制料一同倒入容置罐1内，然后盖上密封盖10，启动搅拌电机与低速电机47，搅拌电机工作转动带动传动齿轮24转动，利用传动齿轮24与齿环23的啮合传动，进而带动固定轴杆20转动，从而使搅拌杆21转动将容置罐1内的鸡排进行上下拨动搅拌，使其与腌制料相互充分接触，当低速电机47工作时带动固定齿轮46转动，由于固定齿轮46与回形架44上的凸齿45啮合，从而使回形架44进行往复来回运动，从而带动固定板41进行往复运动，使刮板40将容置罐1内底层沉积的腌制料刮起，在鸡排搅动时与鸡排接触，从而避免腌制料沉积的情况发生；

在腌制中同时推荐开启加湿器3为容置罐1内增湿，从而避免腌制料水分蒸发后导致边干变稠使盐分集中，导致部分鸡排较咸的情况发生，鸡排腌制更加均衡，效率也更高，腌制出的鸡排口感也更好。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (6)

1.一种鸡排腌制容器，包括容置罐(1)，其特征在于，所述容置罐(1)内安装有横置的搅拌腌制机构(2)，搅拌腌制机构(2)下方的容置罐(1)底部安装有刮底机构(4)，容置罐(1)上右侧靠顶位置同时安装有与容置罐(1)内相连的加湿器(3)，搅拌腌制机构(2)包括呈水平穿套固定于容置罐(1)前后位置上的固定轴杆(20)，固定轴杆(20)上安装有搅拌杆(21)，容置罐(1)外侧的固定轴杆(20)上套接固定有齿环(23)，齿环(23)与容置罐(1)上外侧对应位置固定的传动齿轮(24)相传动啮合连接，传动齿轮(24)由搅拌电机驱动转动。

2.根据权利要求1所述的一种鸡排腌制容器，其特征在于，所述固定轴杆(20)数量设置有两根，每根固定轴杆(20)上的搅拌杆(21)数量设置有一个。

3.根据权利要求1所述的一种鸡排腌制容器，其特征在于，所述刮底机构(4)包括刮板(40)和容置罐(1)上前后两侧底部位置预设的通槽(11)，刮板(40)穿过通槽(11)设置，对应通槽(11)的容置罐(1)外侧设有固定板(41)，刮板(40)与固定板(41)相固定连接，固定板(41)通过固定架(43)与顶部设置的回形架(44)相固定连接，回形架(44)内侧壁上均匀固定有凸齿(45)，回形架(44)内侧放置有固定齿轮(46)，固定齿轮(46)与凸齿(45)相啮合设置，固定齿轮(46)上只有二分之一面积设有齿轮齿，固定齿轮(46)与容置罐(1)上固定的低速电机(47)相传动固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种鸡排腌制容器，其特征在于，所述固定板(41)上刮板(40)外侧固定有密封垫(42)。

5.根据权利要求4所述的一种鸡排腌制容器，其特征在于，所述刮板(40)呈梯形结构设置。

6.根据权利要求1～5任一所述的一种鸡排腌制容器，其特征在于，所述容置罐(1)呈中空的四方体结构设置，容置罐(1)顶部开口，开口位置固定有密封盖(10)。

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