CN214126799U - 一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于包括震动机构、除水垫、风机、机箱、传送机架，所述机箱的底部的左右两侧分别设置有震动机构，所述震动机构上侧设置有传送机架，所述传送机架外侧设置有传送带，所述传送带的表面包裹有除水垫，所述除水垫为吸水树脂材质；所述机箱顶端开设有进料口，所述机箱右侧壁开设有出料口，所述机箱内部的左侧壁安装有风机，所述风机与外界电源连接；通过震动效果使得蔬菜在传送过程中持续震动，不仅能够使得蔬菜表面的水分被震落，形成初步脱水效果，且会使每个蔬菜之间形成空隙，不再仅仅贴合在一起，从而使得除水过程能够充分进行。

Description

一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置

技术领域

本实用新型涉及蔬菜杀青技术领域，尤其涉及一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置。

背景技术

杀青是指果蔬在加工前,一般要进行沸水预煮处理,在沸水中煮制后将其立刻流入到冷水中冷却，其主要目的是降低酶的活性，冷却完成后从装置中捞出果蔬进行除水，最后才能对蔬菜进行打包冷藏，以便最大可能的保持果蔬原色,杀青的蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜，食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值，再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐；

由于市场需求较大，蔬菜杀青一般需要大批量处理，故现有技术的沸水杀青在进行蔬菜的除水处理时，一般向机器内部注入多束高温气流，进行多束高温气流加热除水，实现了内束式除水的效果，这种除水方式通常会因为蔬菜的堆积，使得蔬菜表面会相互紧贴，从而使得蔬菜只有一部分能够与热气流接触实现完全除水，另一部分堆积在一起的蔬菜，由于表面不能完全接触到热气流，从而不能进行完全除水，使得该部分蔬菜中仍然含有剩余水分，除水效果较差，需要再通过人工进行晾干，较为费时费力，降低了除水效率。

发明内容

根据以上技术问题，本实用新型提供一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于包括震动机构、除水垫、风机、机箱、传送机架，所述机箱的底部的左右两侧分别设置有震动机构，所述震动机构上侧设置有传送机架，所述传送机架外侧设置有传送带，所述传送带的表面包裹有除水垫，所述除水垫为吸水树脂材质；所述机箱顶端开设有进料口，所述机箱右侧壁开设有出料口，所述机箱内部的左侧壁安装有风机，所述风机与外界电源连接；

所述震动机构由内扩展箱、支撑板、凸轮、连接杆、滑块组成，所述机箱底部的左右两端分别焊接有内扩展箱，所述扩展箱内部设置有凸轮，所述凸轮与外界电机连接；所述凸轮侧壁开设有滑槽，所述滑槽内部设置有滑块，所述滑块顶端焊接有连接杆，所述内扩展箱前后侧壁分别开设有穿孔，所述连接杆前端穿过前侧穿孔延伸至内扩展箱外部，所述连接杆后端穿过后侧穿孔延伸至内扩展箱外部，所述连接杆前后两端分别焊接有支撑板底部，两个所述支撑板顶部分别通过螺栓安装在传送机架前后侧壁上。

本实用新型的有益效果为：本实用新型增加由内扩展箱、支撑板、凸轮、连接杆、滑块组成的震动机构，通过开启凸轮外接电机开关，电机带动凸轮转动，当凸轮的凸起部分转动到连接杆与凸轮的连接部分时，连接杆被凸轮顶起，并带动连接杆前后连接的支撑板向上移动，当连接杆远离凸轮凸起部分时，支撑板向下移动，此过程中滑块始终在凸轮滑槽内部滑动，保持稳定连接，凸轮通过持续旋转，便使得与支撑板连接的传送机架形成震动效果，通过震动效果使得蔬菜在传送过程中持续震动，不仅能够使得蔬菜表面的水分被震落，形成初步脱水效果，且会使每个蔬菜之间形成空隙，不再仅仅贴合在一起，从而使得除水过程能够充分进行；

本实用新型在现有通过注入多束高温气流，进行除水的基础上，增加风机，通过风机进行吹风，加快了蔬菜表面的热气流流速，从而有效的使得蔬菜的水分被热气流快速蒸发，进一步的提高了除水效果；

本实用新型增加除水垫，通过除水垫的吸水，保证蔬菜在震动过程中，蔬菜可以多次与除水垫接触，由于除水垫为吸水树脂材质，从而保证每次蔬菜与传送带上侧的除水垫的接触都能够对蔬菜表面的水分吸收，从而更加有效的提高了除水效果。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型震动机构结构示意图；

图3为本实用新型连接杆与凸轮的连接结构示意图；

图4为本实用新型震动结构侧视示意图。

如图，1-冷却箱、2-烘干机、3-通气槽、4-出气管、5-风机、6-传送机架、7-除水垫、8-内扩展箱、9-支撑板、10-凸轮、11-连接杆、12-滑块、13-滑槽、14-机箱、15-进料口、16-出料口、17传送带。

具体实施方式

实施例1

本实用新型提供一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于包括震动机构、除水垫7、风机5、机箱14、传送机架6，机箱14的底部的左右两侧分别设置有震动机构，震动机构上侧设置有传送机架6，传送机架6外侧设置有传送带17，传送带17的表面包裹有除水垫7，除水垫7为吸水树脂材质；机箱14顶端开设有进料口15，机箱14右侧壁开设有出料口16，机箱14内部的左侧壁安装有风机5，风机5与外界电源连接；

震动机构由内扩展箱8、支撑板9、凸轮10、连接杆11、滑块12组成，机箱14底部的左右两端分别焊接有内扩展箱8，扩展箱内部设置有凸轮10，凸轮10与外界电机连接；凸轮10侧壁开设有滑槽13，滑槽13内部设置有滑块12，滑块12顶端焊接有连接杆11，内扩展箱8前后侧壁分别开设有穿孔，连接杆11前端穿过前侧穿孔延伸至内扩展箱8外部，连接杆11后端穿过后侧穿孔延伸至内扩展箱8外部，连接杆11前后两端分别焊接有支撑板9底部，两个支撑板9顶部分别通过螺栓安装在传送机架6前后侧壁上。

实施例2

在工作前，首先操作人员开启外接烘干机2电源开关，使得内部加热一段时间，在蔬菜沸水加热后，打开冷却箱出料口，蔬菜由倾斜的输送管道落入下侧的进料口15，蔬菜通过进料口15掉落至外表面包裹有除水垫7的传送带17上，此时打开风机5外接电源开关，风机5启动，然后开启凸轮10外界电机开关，电机带动凸轮10转动，当凸轮10的凸起部分转动到连接杆11与凸轮10的连接部分时，连接杆11被凸轮10顶起，并带动连接杆11前后连接的支撑板9向上移动，当连接杆11远离凸轮10凸起部分时，支撑板9向下移动，此过程中滑块12始终在凸轮10滑槽13内部滑动，保持稳定连接，凸轮10通过持续旋转，便使得与支撑板9连接的传送机架6形成震动效果，通过震动效果使得蔬菜在传送过程中持续震动，不仅能够使得蔬菜表面的水分被甩开，形成初步脱水效果，且会使每个蔬菜之间形成空隙，不再紧紧贴合在一起，从而使得除水过程能够充分进行，且保证在震动过程中每次蔬菜与传送带17的接触都能使得蔬菜表面的水分被吸收一部分，从而更加有效的提高了除水效果；在传送带17表面被传送的蔬菜在震动传送的过程中，由烘干机2产生的热流通过出气口流通到机箱14内部，从而快速提高温度，再由风机5进行吹风，加快了蔬菜表面的热气流流速，从而有效的使得蔬菜的水分被热气流快速蒸发，进一步的提高了除水效果。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本实用新型提到的各个部件为现有领域常见技术，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (4)

1.一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于包括震动机构、除水垫、风机、机箱、传送机架，所述机箱的底部的左右两侧分别设置有震动机构，所述震动机构上侧设置有传送机架，所述传送机架外侧设置有传送带，所述传送带的表面包裹有除水垫，所述机箱顶端开设有进料口，所述机箱右侧壁开设有出料口，所述机箱内部的左侧壁安装有风机；

所述震动机构由内扩展箱、支撑板、凸轮、连接杆、滑块组成，所述机箱底部的左右两端分别焊接有内扩展箱，所述扩展箱内部设置有凸轮，所述凸轮侧壁开设有滑槽，所述滑槽内部设置有滑块，所述滑块顶端焊接有连接杆，所述内扩展箱前后侧壁分别开设有穿孔，所述连接杆前端穿过前侧穿孔延伸至内扩展箱外部，所述连接杆后端穿过后侧穿孔延伸至内扩展箱外部，所述连接杆前后两端分别焊接有支撑板底部，两个所述支撑板顶部分别通过螺栓安装在传送机架前后侧壁上。

2.按照权利要求1所述的一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于所述风机与外界电源连接。

3.按照权利要求1所述的一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于所述凸轮与外界电机连接。

4.按照权利要求1所述的一种用于蔬菜杀青的内束式除水装置，其特征在于所述除水垫为吸水树脂材质。

Images