CN213908243U - 一种肉制品加工用盐水注射机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品加工用盐水注射机，包括机架和PLC控制器，支架的一端侧面设有PLC控制器，注射机构的下端设有拍打板，拍打板的内部设有与注射机构匹配的通孔，拍打板的两端固定有滑竿，滑竿的上端外表面套设有套筒，滑竿和套筒通过螺栓固定连接，套筒的上端固定有连杆，且延伸至机架的外部，机架的顶部一端固定有连接板，其一连杆的上端滑动连接有凸轮，凸轮的一侧传动连接有驱动电机，另一个连杆的上端与连接板滑动连接；通过在注射机构的下端设置拍打板，上方的驱动机构带动拍打板做往复运动，对正在注射的肉制品进行拍打，使得肉制品中的盐水能快速被吸收，减少肉制品中盐水的渗出，使得注射更加均匀。

Description

一种肉制品加工用盐水注射机

技术领域

本实用新型涉及注射机技术领域，特别是涉及一种肉制品加工用盐水注射机。

背景技术

盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。

盐水被注射进肉制品内部时，盐水不能及时快速地被肉制品吸收，会导致味道不均匀，且注射进去的盐水容易溢出的问题，为此我们提出一种肉制品加工用盐水注射机。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种肉制品加工用盐水注射机，能解决将盐水均匀的注射到肉制品里的有益效果。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品加工用盐水注射机，包括机架、支腿、支架和PLC控制器，所述机架的下端固定有支架，所述支架的下侧两端固定有支腿，且支架的一端侧面设有PLC控制器，所述支架的上端设有传送带，所述传送带为网状形，所述传送带与外部驱动机构连接，所述机架的上端设有注射机构，且远离PLC控制器的一端设有输液机构，位于所述注射机构的下端设有拍打板，所述拍打板的内部设有与注射机构匹配的通孔，所述拍打板的两端固定有滑竿，所述滑竿的上端外表面套设有套筒，所述滑竿和套筒通过螺栓固定连接，所述套筒的上端固定有连杆，且延伸至机架的外部，所述机架的顶部一端固定有连接板，其一所述连杆的上端滑动连接有凸轮，所述凸轮的一侧传动连接有驱动电机，另一个所述连杆的上端与连接板滑动连接，所述PLC控制器分别于注射机构、输液机构和驱动电机信号连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支架的下端固定有底板，所述支架的下端设有盐水收集斗，所述收集箱上设有收集箱，所述盐水收集斗与收集箱连通，所述收集箱与输液机构通过连接管连通，且连接管的表面设有盐水循环泵，所述PLC控制器与盐水循环泵信号连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述盐水收集斗的内部设有两层过滤网，且上过滤网的孔经大于下过滤网的孔径。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述收集箱的一端设有观察窗。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述输液机构包括盐水箱，所述盐水箱的上端连通有盐水管，且盐水管的表面设有盐水高压泵，所述盐水管从机架的顶端延伸至内部，且连通有弹簧软管，所述弹簧软管与注射机构连通。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述注射机构包括注射气缸和盐水分配器，所述注射气缸位于机架的顶端，且其活塞杆连接与盐水分配器的上端，所述盐水分配器的下端连通有等距分布的注射套筒，所述注射套筒的下端连通有注射针。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机架的顶部一端设有固定卡件，所述盐水管通过固定卡件与机架卡接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述连杆的顶端固定有滑柱，所述凸轮的圆周表面设有相匹配的滑槽，所述凸轮与连杆滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型能达到的有益效果是：

1、通过在注射机构的下端设置拍打板，上方的驱动机构带动拍打板做往复运动，对正在注射的肉制品进行拍打，使得肉制品中的盐水能快速被吸收，减少肉制品中盐水的渗出，使得注射更加均匀；

2、通过在传送带的下端设置回收装置，将渗出的盐水流入盐水收集斗中，通过滤网过滤掉其中的肉渣等杂质，进入收集箱进行储存，通过观察窗对收集箱内的液体进行观察，内部液体较多时，通过PLC控制器控制盐水循环泵送入盐水箱中循环使用，节省原材料。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的部分结构示意图；

图3为本实用新型凸轮与连杆的连接示意图；

图中：1、机架；2、支腿；3、支架；4、底板；5、PLC控制器；6、传送带；7、盐水箱；8、盐水管；9、固定卡件；10、弹簧软管；11、盐水分配器；12、注射气缸；13、注射套筒；14、注射针；15、盐水高压泵；16、拍打板；17、滑竿；18、套筒；19、连杆；191、滑柱；20、凸轮；201、滑槽；21、驱动电机；22、盐水收集斗；23、收集箱；24、连接管；25、盐水循环泵；26、连接板。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本实用新型的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

实施例：

如图1～3所示，一种肉制品加工用盐水注射机，包括机架1、支腿2、支架3和PLC控制器5，机架1的下端固定有支架3，支架3的下侧两端固定有支腿2，且支架3的一端侧面设有PLC控制器5，支架3的上端设有传送带6，传送带6与外部驱动机构连接，机架1的上端设有注射机构，且远离PLC控制器5的一端设有输液机构，位于注射机构的下端设有拍打板16，拍打板16的内部设有与注射机构匹配的通孔，拍打板16的两端固定有滑竿17，滑竿17的上端外表面套设有套筒18，滑竿17和套筒18通过螺栓固定连接，套筒18的上端固定有连杆19，且延伸至机架1的外部，机架1的顶部一端固定有连接板26，其一连杆19的上端滑动连接有凸轮20，凸轮20的一侧传动连接有驱动电机21，另一个连杆19的上端与连接板26滑动连接，PLC控制器5分别于注射机构、输液机构和驱动电机21信号连接；

首先将滑竿17和滑竿17连接的螺栓拆卸掉，延伸下端拍打板16的长度，通过PLC控制器5控制注射机构、输液机构工作，将输液机构内的盐水输送到注射机构内对肉制品进行注射，再控制驱动电机21转动，驱动电机21的驱动轴带动凸轮20转动，凸轮20带动连杆19做往复运动，连杆19带动拍打板16对传送带6上的肉制品进行拍打；通过对正在注射的肉制品进行拍打，使得肉制品中的盐水能快速被吸收，减少肉制品中盐水的渗出，使得注射更加均匀。

在另外一个实施例中，如图1所示，本实施例公开了，支架3的下端固定有底板4，支架3的下端设有盐水收集斗22，收集箱23上设有收集箱23，盐水收集斗22与收集箱23连通，收集箱23与输液机构通过连接管24连通，且连接管24的表面设有盐水循环泵25，PLC控制器5与盐水循环泵25信号连接；

将渗出的盐水流入到盐水收集斗22中，导入收集箱23内进行储存，通过PLC控制器5控制盐水循环泵25通过连接管24送入盐水箱7中循环使用，节省原材料。

在另外一个实施例中，如图1所示，本实施例公开了，盐水收集斗22的内部设有两层过滤网，且上过滤网的孔经大于下过滤网的孔径；通过不同孔径的过滤网对回收盐水中的肉渣和杂质进行过滤，提高盐水的回收质量

在另外一个实施例中，如图1所示，本实施例公开了，收集箱23的一端设有观察窗；通过观察窗方便对收集箱23内的液体进行观察。

在另外一个实施例中，如图1和图2所示，本实施例公开了，输液机构包括盐水箱7，盐水箱7的上端连通有盐水管8，且盐水管8的表面设有盐水高压泵15，盐水管8从机架1的顶端延伸至内部，且连通有弹簧软管10，弹簧软管10与注射机构连通；

通过PLC控制器5控制盐水高压泵15，将盐水箱7内的盐水通过盐水管8导入到连接的弹簧软管10中，通过弹簧软管10导入到注射机构内，方便控制盐水的输送。

在另外一个实施例中，如图1和图2所示，本实施例公开了，注射机构包括注射气缸12和盐水分配器11，注射气缸12位于机架1的顶端，且其活塞杆连接与盐水分配器11的上端，盐水分配器11的下端连通有等距分布的注射套筒13，注射套筒13的下端连通有注射针14；通过PLC控制器5控制注射气缸12工作，注射气缸12的活塞杆带动盐水分配器11往下移动，带动下端的注射套筒13和注射针14对肉制品进行注射，方便控制对肉制品的注射。

在另外一个实施例中，如图1和图2所示，本实施例公开了，机架1的顶部一端设有固定卡件9，盐水管8通过固定卡件9与机架1卡接；通过固定卡件9，方便对盐水管8固定。

在另外一个实施例中，如图2和图3所示，本实施例公开了，连杆19的顶端固定有滑柱191，凸轮20的圆周表面设有相匹配的滑槽201，连杆19与连杆19滑动连接；防止连杆19与连杆19脱离。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.一种肉制品加工用盐水注射机，包括机架(1)、支腿(2)、支架(3)和PLC控制器(5)，所述机架(1)的下端固定有支架(3)，所述支架(3)的下侧两端固定有支腿(2)，且支架(3)的一端侧面设有PLC控制器(5)，所述支架(3)的上端设有传送带(6)，所述传送带(6)为网状形，所述传送带(6)与外部驱动机构连接，所述机架(1)的上端设有注射机构，且远离PLC控制器(5)的一端设有输液机构，其特征在于：位于所述注射机构的下端设有拍打板(16)，所述拍打板(16)的内部设有与注射机构匹配的通孔，所述拍打板(16)的两端固定有滑竿(17)，所述滑竿(17)的上端外表面套设有套筒(18)，所述滑竿(17)和套筒(18)通过螺栓固定连接，所述套筒(18)的上端固定有连杆(19)，且延伸至机架(1)的外部，所述机架(1)的顶部一端固定有连接板(26)，其一所述连杆(19)的上端滑动连接有凸轮(20)，所述凸轮(20)的一侧传动连接有驱动电机(21)，另一个所述连杆(19)的上端与连接板(26)滑动连接，所述PLC控制器(5)分别于注射机构、输液机构和驱动电机(21)信号连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述支架(3)的下端固定有底板(4)，所述支架(3)的下端设有盐水收集斗(22)，所述盐水收集斗(22)下端设有收集箱(23)，所述盐水收集斗(22)与收集箱(23)连通，所述收集箱(23)与输液机构通过连接管(24)连通，且连接管(24)的表面设有盐水循环泵(25)，所述PLC控制器(5)与盐水循环泵(25)信号连接。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述盐水收集斗(22)的内部设有两层过滤网，且上过滤网的孔经大于下过滤网的孔径。

4.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述收集箱(23)的一端设有观察窗。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述输液机构包括盐水箱(7)，所述盐水箱(7)的上端连通有盐水管(8)，且盐水管(8)的表面设有盐水高压泵(15)，所述盐水管(8)从机架(1)的顶端延伸至内部，且连通有弹簧软管(10)，所述弹簧软管(10)与注射机构连通。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述注射机构包括注射气缸(12)和盐水分配器(11)，所述注射气缸(12)位于机架(1)的顶端，且其活塞杆连接与盐水分配器(11)的上端，所述盐水分配器(11)的下端连通有等距分布的注射套筒(13)，所述注射套筒(13)的下端连通有注射针(14)。

7.根据权利要求5所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述机架(1)的顶部一端设有固定卡件(9)，所述盐水管(8)通过固定卡件(9)与机架(1)卡接。

8.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用盐水注射机，其特征在于：所述连杆(19)的顶端固定有滑柱(191)，所述凸轮(20)的圆周表面设有相匹配的滑槽(201)，所述凸轮(20)与连杆(19)滑动连接。

Images