CN213881556U - 一种制备芽苗菜面食用和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种制备芽苗菜面食用和面机，包括支撑架和机架，支撑架和机架相互靠近，支撑架的上部设有菜汁盛放桶和水桶；机架的上部架设有截面呈U型的壳体，壳体内转动连接有搅拌轴，搅拌轴位于壳体内的轴身均布有桨叶，搅拌轴的两侧分别通过轴承与壳体的两相对侧端板转动连接，搅拌轴的两端均套设有轴承座，轴承座与机架固定连接；机架的底部设有电机一，电机一的输出轴通过减速器、带轮皮带结构驱动搅拌轴旋转。本实用新型操作简单，芽苗菜菜汁和水可以按比例加入到壳体内，从而完成芽苗菜面团制作，和面完成后，壳体可以翻转，方便卸料，减轻人工取料的麻烦，提高工作效率。

Description

一种制备芽苗菜面食用和面机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种制备芽苗菜面食用和面机。

背景技术

芽苗菜是将植物的种子种植在土壤或水里面使其生根发芽，其用于食用的部分主要以芽苗、幼茎等幼嫩的部门为主，因为能够为身体提供必需的维生素和矿物质和许多与免疫、消化、新陈代谢和心血管健康相关的药用价值而备受人们青睐。目前的芽苗菜生产较多的是绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽、萝卜芽等，有关藜麦、豌豆、红花等芽苗菜的精深加工研究还比较少。藜麦因其营养价值高而全，且具有多种开发利用价值而受到了全世界的认可，藜麦苗的食用价值也得到越来越广泛的认可。豌豆芽苗菜含有丰富的胡萝卜素及各种氨基酸等，尤其是氨基酸，其含量远远高出其它蔬菜。红花芽苗菜含有丰富的黄酮、腺苷、氨基酸和维生素等营养物质。因此，研究与开发藜麦、豌豆、红花等芽苗菜面制食品，改善面制主食如面条、馒头、面包等的营养功能，符合现代食品的加工趋势，具有良好的市场前景。现有的菜汁面食用和面机结构简单，仅具有和面功能，需要有经验的操作人员按比例添加菜汁和水，而且还不具备翻转功能，需要操作人员人工取面团，给使用带来不便，降低了工作效率。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种制备芽苗菜面食用和面机，操作简单，芽苗菜菜汁和水可以按比例加入到壳体内，从而完成芽苗菜面团制作，和面完成后，壳体可以翻转，方便卸料，减轻人工取料的麻烦，提高工作效率，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种制备芽苗菜面食用和面机，包括支撑架和机架，所述支撑架和机架相互靠近，所述支撑架的上部设有菜汁盛放桶和水桶；所述机架的上部架设有截面呈U型的壳体，壳体内转动连接有搅拌轴，搅拌轴位于壳体内的轴身均布有桨叶，搅拌轴的两侧分别通过轴承与壳体的两相对侧端板转动连接，搅拌轴的两端均套设有轴承座，轴承座与机架固定连接；所述机架的底部设有电机一，电机一的输出轴通过减速器、带轮皮带结构驱动搅拌轴旋转；所述机架的上部两相对侧板对称设有两个用于翻转壳体的倾翻机构。

优选的，所述倾翻机构包括电机二，电机二的输出轴连接有齿轮一，所述倾翻机构还包括设置在壳体端板上的齿轮二，齿轮一与齿轮二相啮合。

优选的，所述带轮皮带结构包括带轮一和带轮二，带轮一与减速器的输出轴连接，带轮二与搅拌轴的一端固定连接，带轮一和带轮二通过皮带传动。

优选的，所述菜汁盛放桶和水桶的外壁底部均设有排放管，排放管安装有流量调节阀，排放管还连接有软管，软管的一端伸入到壳体内。

优选的，所述菜汁盛放桶和水桶规格一致，且菜汁盛放桶和水桶内均设有电加热丝。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本制备芽苗菜面食用和面机，通过设置菜汁盛放桶和水桶，排放管安装流量调节阀，芽苗菜菜汁和水可以按比例加入到壳体内，电机一通过减速器、带轮皮带结构驱动搅拌轴旋转，从而带动桨叶进行和面操作，完成和面操作后，电机二带动齿轮一旋转，齿轮一与齿轮二啮合，从而带动壳体翻转，方便卸料，减轻人工取料的麻烦，提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型前视图；

图3为本实用新型俯视图。

图中：1菜汁盛放桶、2水桶、3支撑架、4倾翻机构、4.1电机二、4.2齿轮一、4.3齿轮二、5机架、6电机一、7带轮皮带结构、7.1带轮一、7.2皮带、7.3带轮二、8轴承座、9搅拌轴、10壳体、11软管、12桨叶。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种制备芽苗菜面食用和面机，包括支撑架3和机架5，支撑架3和机架5相互靠近，支撑架3的上部设有菜汁盛放桶1和水桶2，可以分别存放芽苗菜菜汁和水，用于和面时加入；机架5的上部架设有截面呈U型的壳体10，壳体10内转动连接有搅拌轴9，搅拌轴9位于壳体10内的轴身均布有桨叶12，搅拌轴9的两侧分别通过轴承与壳体10的两相对侧端板转动连接，搅拌轴9的两端均套设有轴承座8，轴承座8与机架5固定连接；机架5的底部设有电机一6，电机一6的输出轴通过减速器、带轮皮带结构7驱动搅拌轴9旋转，搅拌轴9旋转驱动桨叶12旋转，实现对面粉、水和菜汁的搅拌，从而制成面团；机架5的上部两相对侧板对称设有两个用于翻转壳体10的倾翻机构4；

需要说明的是，倾翻机构4包括电机二4.1，电机二4.1的输出轴连接有齿轮一4.2，倾翻机构4还包括设置在壳体10端板上的齿轮二4.3，齿轮一4.2与齿轮二4.3相啮合，电机二4.1带动齿轮一4.2旋转，齿轮一4.2与齿轮二4.3啮合，从而带动齿轮二4.3转动，从而带动壳体10翻转，电机二4.1可选用伺服电机，可以控制翻转角度；

需要说明的是，带轮皮带结构7包括带轮一7.1和带轮二7.3，带轮一7.1与减速器的输出轴连接，带轮二7.3与搅拌轴9的一端固定连接，带轮一7.1和带轮二7.3通过皮带7.2传动；

另外，菜汁盛放桶1和水桶2的外壁底部均设有排放管，排放管安装有流量调节阀，排放管还连接有软管11，软管11的一端伸入到壳体10内；通过设置菜汁盛放桶1和水桶2，排放管安装流量调节阀，芽苗菜菜汁和水可以按比例加入到壳体10内，利于面食制作；

菜汁盛放桶1和水桶2规格一致，且菜汁盛放桶1和水桶2内均设有电加热丝，为了方便在温度低时对菜汁和水进行加热，由此设置电加热丝进行加热，图中未示出。

工作原理：在使用时，将面粉加入到壳体10内，然后根据配比，分别打开菜汁盛放桶1和水桶2的排放管，芽苗菜菜汁和水按比例加入到壳体10内，然后启动电机一6，电机一6通过减速器、带轮皮带结构7驱动搅拌轴9旋转，搅拌轴9旋转驱动桨叶12旋转，实现对面粉、水和菜汁的搅拌，从而制成面团，电机一6停机，随后开启电机二4.1，电机二4.1带动齿轮一4.2旋转，齿轮一4.2与齿轮二4.3啮合，进而带动齿轮二4.3转动，从而带动壳体10翻转，然后卸料。

本实用新型未详述部分为现有技术，尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种制备芽苗菜面食用和面机，包括支撑架（3）和机架（5），其特征在于：所述支撑架（3）和机架（5）相互靠近，所述支撑架（3）的上部设有菜汁盛放桶（1）和水桶（2）；所述机架（5）的上部架设有截面呈U型的壳体（10），壳体（10）内转动连接有搅拌轴（9），搅拌轴（9）位于壳体（10）内的轴身均布有桨叶（12），搅拌轴（9）的两侧分别通过轴承与壳体（10）的两相对侧端板转动连接，搅拌轴（9）的两端均套设有轴承座（8），轴承座（8）与机架（5）固定连接；所述机架（5）的底部设有电机一（6），电机一（6）的输出轴通过减速器、带轮皮带结构（7）驱动搅拌轴（9）旋转；所述机架（5）的上部两相对侧板对称设有两个用于翻转壳体（10）的倾翻机构（4）。

2.根据权利要求1所述的一种制备芽苗菜面食用和面机，其特征在于：所述倾翻机构（4）包括电机二（4.1），电机二（4.1）的输出轴连接有齿轮一（4.2），所述倾翻机构（4）还包括设置在壳体（10）端板上的齿轮二（4.3），齿轮一（4.2）与齿轮二（4.3）相啮合。

3.根据权利要求1所述的一种制备芽苗菜面食用和面机，其特征在于：所述带轮皮带结构（7）包括带轮一（7.1）和带轮二（7.3），带轮一（7.1）与减速器的输出轴连接，带轮二（7.3）与搅拌轴（9）的一端固定连接，带轮一（7.1）和带轮二（7.3）通过皮带（7.2）传动。

4.根据权利要求1所述的一种制备芽苗菜面食用和面机，其特征在于：所述菜汁盛放桶（1）和水桶（2）的外壁底部均设有排放管，排放管安装有流量调节阀，排放管还连接有软管（11），软管（11）的一端伸入到壳体（10）内。

5.根据权利要求1所述的一种制备芽苗菜面食用和面机，其特征在于：所述菜汁盛放桶（1）和水桶（2）规格一致，且菜汁盛放桶（1）和水桶（2）内均设有电加热丝。

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