CN213873360U - 一种食品加工用冷却机组 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种食品加工用冷却机组，包括冷却柜、冷水管道、传送装置、第一漏斗、第二漏斗及水循环装置；冷却柜的上部开设有冷却室；冷却室的顶端及底端均设置有冷水管道；两条冷水管道对称设置；两条冷水管道之间设置有传送装置；冷却柜的顶面与冷却室贯通的开设有吸气口；吸气口的上方设置有第一漏斗；第一漏斗与吸气口的横截面大小相同；第一漏斗的横截面较大的一端与冷却柜固定连通，另一端通过吸气管道连接在气泵的进气端；冷却柜的下部内置有第二漏斗；第二漏斗设置于冷却室的底面；第二漏斗的横截面较大的一端与冷却室连通，另一端通过出气管道连接在风机的出气端。本申请的食品加工用冷却机组生产效率高、冷却效果好。

Description

一种食品加工用冷却机组

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工用冷却机组。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

在现有的食品加工工艺中，通常需要使用冷却机组对一些温度较高的食品进行冷却，以便于工作人员对其进行下一步的生产，但现有的冷却机组不具有良好的冷却作用，影响了工作人员对食品的生产效率。同时现有的冷却机组不能处理冷却中液化产生的小水珠，影响食品的冷却效果。

发明内容

鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种生产效率高、冷却效果好的食品加工用冷却机组。

本申请提供的一种食品加工用冷却机组，包括冷却柜、冷水管道、传送装置、第一漏斗、第二漏斗及水循环装置；冷却柜的上部开设有冷却室；冷却室的顶端及底端均设置有冷水管道；两条冷水管道对称设置；两条冷水管道之间设置有传送装置；冷却柜的顶面与冷却室贯通的开设有吸气口；吸气口的上方设置有第一漏斗；第一漏斗与吸气口的横截面大小相同；第一漏斗的横截面较大的一端与冷却柜固定连通，另一端通过吸气管道连接在气泵的进气端；冷却柜的下部内置有第二漏斗；第二漏斗设置于冷却室的底面；第二漏斗的横截面较大的一端与冷却室连通，另一端通过出气管道连接在风机的出气端。

优选的，传送装置包括滚筒、齿轮及电机箱；滚筒的一端与冷却柜的内壁可转动的连接，另一端伸出冷却柜并与冷却柜可转动的连接；滚筒伸出冷却柜的一端固定设置有齿轮；滚筒及齿轮沿冷却室的宽度方向均匀设置有多个；冷却柜的后面外壁固定设置有电机箱；电机箱的内部固定设置有电机；电机的输出轴固定设置有齿轮；全部齿轮通过链条传动连接。

优选的，冷水管道设置有进水端及出水端；进水端及出水端均贯穿冷却柜并与水循环装置连通；水循环装置用于输出冷水并将回流的水冷却。

优选的，冷却室的内壁固定设置有温度传感器；水循环装置的内部固定设置有控制中心；温度传感器、电机、气泵及风机均与控制中心电性连接。

优选的，水循环装置的外壁嵌设有控制板；控制板包括键盘及显示屏。

相对于现有技术而言，本申请的有益效果是：

(1)本申请通过设置第一漏斗及第二漏斗，通过气泵及风机，带动冷却柜的内部的空气流通，使冷水管道吸热均匀，快速降低冷却室的温度，同时气泵可以吸走冷却室顶端的冷水管道上吸附的水珠，避免水珠落入冷却的食品上，增加了冷却效果；

(2)本申请通过设置传送装置，传送装置由控制中心控制，由于冷却室内的温度较低，工作人员直接伸入冷却室放置、取走食品是危险的，传送装置可以使食品移动，保持安全的同时能使食品在移动时冷却均匀，方便了食品的放置及取出，提高了工作效率。

应当理解，发明内容部分中所描述的内容并非旨在限定本申请的实施例的关键或重要特征，亦非用于限制本申请的范围。本申请的其它特征将通过以下的描述变得容易理解。

附图说明

通过阅读参照以下附图所作的对非限制性实施例所作的详细描述，本申请的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本申请实施例提供的一种食品加工用冷却机组的结构示意图；

图2为本申请实施例提供的一种食品加工用冷却机组的传送装置结构示意图；

图3为本申请实施例提供的一种食品加工用冷却机组的第二漏斗、出气管道及风机的结构示意图。

图中标号：1、冷却柜；2、冷水管道；3、传送装置；4、第一漏斗；5、第二漏斗；6、水循环装置；7、控制板；

11、冷却室；

31、滚筒；32、齿轮；33、电机箱；34、链条；

41、吸气管道；42、气泵；

51、出气管道；52、风机；

71、键盘；72、显示屏。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本申请作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释相关申请，而非对该申请的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与申请相关的部分。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。

请参考图1～图3，本申请的实施例提供了一种食品加工用冷却机组，包括冷却柜1、冷水管道2、传送装置3、第一漏斗4、第二漏斗5及水循环装置6；冷却柜1的上部开设有冷却室11；冷却室11的顶端及底端均设置有冷水管道2；两条冷水管道2对称设置；两条冷水管道2之间设置有传送装置3；冷却柜1的顶面与冷却室11贯通的开设有吸气口；吸气口的上方设置有第一漏斗4；第一漏斗4与吸气口的横截面大小相同；第一漏斗4的横截面较大的一端与冷却柜1固定连通，另一端通过吸气管道41连接在气泵42的进气端；冷却柜1的下部内置有第二漏斗5；第二漏斗5设置于冷却室11的底面；第二漏斗5的横截面较大的一端与冷却室11连通，另一端通过出气管道51连接在风机52的出气端。在该实施例中，冷却室11开设在冷却柜1的上部，冷却室11的正面与冷却柜1贯通，方便工作人员放置、取走食品，冷水管道2对称的设置于冷却室11的顶端及底端，上方的冷水管道2的上方设置有第一漏斗4，下方的冷水管道2的下方设置有第二漏斗5，第一漏斗4通过出气口与冷却室11连通，第二漏斗5与冷却室11连通，第二漏斗5与冷却柜1固定连接，冷水管道2为之字形。

在其他实施例中，冷水管道2为回字形或着其他。

在一优选的实施例中，传送装置3包括滚筒31、齿轮32及电机箱33；滚筒31的一端与冷却柜1的内壁可转动的连接，另一端伸出冷却柜1并与冷却柜1可转动的连接；滚筒31伸出冷却柜1的一端固定设置有齿轮32；滚筒31及齿轮32沿冷却室11的宽度方向均匀设置有多个；冷却柜1的后面外壁固定设置有电机箱33；电机箱33的内部固定设置有电机；电机的输出轴固定设置有齿轮32；全部齿轮32通过链条34传动连接。

请参考图1、图2，在该实施例中，滚筒31并排设置，且均垂直于冷却柜1的内壁，滚筒31的两端均与冷却柜1可转动的连接，且连接处设置有轴承，可以使滚筒31的转动平稳，所有滚筒31的同一端均伸出冷却柜1并设置有齿轮32，电机箱33内的电机为所有滚筒31提供动力。

在一优选的实施例中，冷水管道2设置有进水端及出水端；进水端及出水端均贯穿冷却柜1并与水循环装置6连通；水循环装置6用于输出冷水并将回流的水冷却。

请参考图1，在该实施例中，水循环装置6的内部可对冷却水进行降温冷却处理，实现冷却水的循环使用，将水循环装置6独立出冷却柜1，保证了水循环装置6内部的压缩机、水泵等产生的热量不会影响食品冷却的质量。

在一优选的实施例中，冷却室11的内壁固定设置有温度传感器；水循环装置6的内部固定设置有控制中心；温度传感器、电机、气泵42及风机52均与控制中心电性连接。

请参考图1，在该实施例中，控制中心通过设定的程序可智能控制电机、气泵42、风机52及水循环装置6的运行状态，温度传感器将冷却室11的内部温度实时反馈回控制中心，并由控制中心计算及控制。

在一优选的实施例中，水循环装置6的外壁嵌设有控制板7；控制板7包括键盘71及显示屏72。

请参考图1，在该实施例中，控制板7用于与控制中心的人机交互，提高了工作效率，键71盘可以直接键入控制数据，显示屏72将食品冷却的效果显示并方便数据记录，提高了食品冷却的效果。

在本说明书的描述中，术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种食品加工用冷却机组，其特征在于，包括冷却柜、冷水管道、传送装置、第一漏斗、第二漏斗及水循环装置；所述冷却柜的上部开设有冷却室；所述冷却室的顶端及底端均设置有所述冷水管道；两条所述冷水管道对称设置；两条所述冷水管道之间设置有所述传送装置；所述冷却柜的顶面与所述冷却室贯通的开设有吸气口；所述吸气口的上方设置有所述第一漏斗；所述第一漏斗与所述吸气口的横截面大小相同；所述第一漏斗的横截面较大的一端与所述冷却柜固定连通，另一端通过吸气管道连接在气泵的进气端；所述冷却柜的下部内置有所述第二漏斗；所述第二漏斗设置于所述冷却室的底面；所述第二漏斗的横截面较大的一端与所述冷却室连通，另一端通过出气管道连接在风机的出气端。

2.根据权利要求1所述的食品加工用冷却机组，其特征在于，所述传送装置包括滚筒、齿轮及电机箱；所述滚筒的一端与所述冷却柜的内壁可转动的连接，另一端伸出所述冷却柜并与所述冷却柜可转动的连接；所述滚筒伸出所述冷却柜的一端固定设置有所述齿轮；所述滚筒及所述齿轮沿所述冷却室的宽度方向均匀设置有多个；所述冷却柜的后面外壁固定设置有所述电机箱；所述电机箱的内部固定设置有电机；所述电机的输出轴固定设置有所述齿轮；全部所述齿轮通过链条传动连接。

3.根据权利要求2所述的食品加工用冷却机组，其特征在于，所述冷水管道设置有进水端及出水端；所述进水端及所述出水端均贯穿所述冷却柜并与所述水循环装置连通；所述水循环装置用于输出冷水并将回流的水冷却。

4.根据权利要求3所述的食品加工用冷却机组，其特征在于，所述冷却室的内壁固定设置有温度传感器；所述水循环装置的内部固定设置有控制中心；所述温度传感器、所述电机、所述气泵及所述风机均与所述控制中心电性连接。

5.根据权利要求4所述的食品加工用冷却机组，其特征在于，所述水循环装置的外壁嵌设有控制板；所述控制板包括键盘及显示屏。

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