CN2138451Y - 温控式节能多功能电饭锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种温控式节能多功能电饭
锅。它包括锅盖、锅体、由磁钢限温器、机械杠杆、保
温控温器、电开关触头、操作钮构成的机电联动装置，
发热盘内装有两组功率不同的电热管。
本实用新型通过安装在锅体内套且紧贴内锅外
壁的控温器能准确地测定锅内食物沸腾状态，实现煮
饭、煲汤、煲粥的自控过程，因而可获得高品质的炊煮
质量。炊煮过程不外溢汤液，并可节能15％左右。
Description
本实用新型涉及电饭锅技术领域，特别是一种温控式节能多功能电饭锅。
现有的电饭锅，一般是利用居里点103℃的磁钢限温器及机械联动装置对煮饭过程进行自动控制，不适宜用来自动烧开水、煲粥、煲汤。而且，在煮饭过程中，因自始至终均采用全功率加热，故溢汤液现象无法克服，造成能量浪费及环境污染。因此，有用电子装置来控制其炊煮过程的电饭锅，它是利用热敏电阻构成的温度传感器来感知被煮食物的沸腾状态，通过电子电路及其执行机构，对电饭锅煮饭过程进行自动控制。由于采用全电子电路，从而增加其复杂程度，造成可靠性降低，故障率增高、维修麻烦及成本较高，不便于推广应用。
本实用新型的目的在于为了克服上述不足之处而提供一种温控式节能多功能电饭锅，通过安装在锅体内套且紧贴内锅外壁的控温器能准确地测定锅内食物的沸腾状态，进而自动完成食物多种炊煮功能，以获得高品质的炊煮质量及节省能源，炊煮过程不外溢汤液。
本实用新型是这样实现的：一种温控式节能多功能电饭锅，包括锅盖、由外壳、内套、内锅构成的锅体，位于锅体下部的发热盘中心装有磁钢限温器，由磁钢限温器、机械杠杆、保温控温器、电开关触头及位于操作面板上的操作钮连成一体构成机电联动装置，发热盘内装有两组功率不同的电热管，锅体侧壁装有操作面板、指示灯，整流二极管与大功率电热管串联，其特征在于在内套（4）侧壁装有控温器（14），其感温面紧贴对应的内锅（2）外壁；电气控制电路还包括位于操作面板（6）上的功能转换开关（15），其电气连接结构为：整流二极管（D）阴极与大功率电热管（12）一端、小功率电热管（13）一端及功能转换开关（15）的电触点（1）相接于接点（a），功能转换开关（15）的电触点（2、3）分别与整流二极管（D）的阳极及小功率电热管（13）另一端相连接，功能转换开关（15）触点（4）与电开关触头（K4）一端及控温器（14）触点一端相接于接点（C），控温器（14）触点另一端与保温控温器（9）触点一端相接于接点（b），保温控温器（9）触点另一端与控温器（14）触点另一端相接于接点（a）。
所述控温器（14）装在内套（4）侧壁下方圆孔内，其两只安装耳套在紧固于内套（4）侧壁的导向杆（19）上，并能沿杆自由运动，安装耳与导向杆（19）的半圆头之间装有弹簧（18）。
根据对米饭炊煮过程的分析，由生米煮成熟饭有以下几个过程：（1）吸水过程：锅内温度在63℃以下，使米吸足水份，此过程约需5分钟。（2）煮饭过程：锅内温度为63℃－100℃，此时，米急剧吸水、糊化，此过程约7分钟。（3）维持沸腾过程：锅内温度为98℃－100℃，使米饭充分糊化，此过程需15－20分钟。（4）补炊过程：用于赶走米饭表层多余的水份，一般以锅底米饭达到103℃为最佳。（5）焖饭过程：利用锅底余热使米饭进一步糊化。（6）保温过程：使锅内米饭维持在70℃左右。
本实用新型可在锅内沸腾后，自动转换为小功率供热（约为额定功率的1／2），故基本实现沸腾后锅内汤汁不外溢。同时，保证其维持沸腾过程所需的时间，使米饭充分糊化，从而提高了米饭的品质。在煲汤、煲粥时，要求锅内食物开始时快速沸腾，而后转入文火慢滚，经过较长时间的炊煮使食物中的营养物质充分溶于汤中，从而，煲出高质量的汤和粥。本实用新型完全可以达到上述要求且转换过程是自动进行的。
本实用新型工作过程如下：
（1）最佳煮饭控制过程：将功能转换开关（15）的电触点（2、4）接通，整流二极管（D）与控温器（K2）触点并联，将米、水下锅后，接通外电源，磁钢限温器开关接通，此时，大功率电热管工作。当锅内食物开始沸腾时，控温器（K2）触点断开，整流二极管（D）与大功率电热管串接，使其发热功率降低一半左右，锅内食物维持沸腾状态。当锅内食物煮好，锅底温度上升至103℃时，磁钢限温器开关动作，切断外电源，经几分钟时间焖饭，即可开盖吃饭。若需保温时，则当锅内食物温度降低至70℃以下时，保温控温器电触点接通，大功率电热管工作，使锅内食物温度上升至70℃左右，实现保温状态。
（2）煲汤煲粥控制过程：将功能转换开关（15）的电触点（3、4）接通，米、水下锅后接通外电源，磁钢限温器开关接通，大功率电热管工作。当锅内食物开始沸腾时，控温器（K2）触点断开，此时，小功率电热管与大功率电热管串联，通过设定的串联总电阻使其功率降到原大功率电热管功率的1／5左右，使锅内食物维持在低沸腾状态，直至使用者觉得汤、粥煮好后，切断外电源。
（3）快速煮饭过程：将功能转换开关（15）的电触点（1、4）接通，其后工作过程与普通电饭锅相同。
本实用新型的优点在于电气控制线路简单、成本低、工作可靠，容易在普通电饭锅上改装而成，采用设置在锅体内套上的控温器检测内锅食物的沸腾状态，实现煮饭、煲汤、煲粥的自动控制过程，能获得高品质的炊煮质量，炊煮过程不外溢汤液，并可节能15％左右。本实用新型的控制方式及结构同样适用于电子瓦 等其他电热炊具上。
图1是本实用新型结构示意图；
图2是图1所示的显示及操作面板布置图；
图3是图1所示的控温器及其安装结构的局部放大图；
图4是本实用新型电原理线路图；
图5是采用本实用新型煮饭过程的温度－－时间关系曲线图；
图6是采用本实用新型煮饭过程的功率－－时间关系曲线图；
图7是采用本实用新型煲汤、煲粥过程的功率－－时间关系曲线图。
通过下面实施例对本实用新型作进一步详细阐述。
参照图1所示，锅体由外壳（3）、内套（4）、内锅（2）构成。锅盖（1）盖在锅体顶部。发热盘（5）固定在内套（4）底部，发热盘（5）外圈嵌有700W大功率电热管（12），内圈嵌有200W小功率电热管（13）。当上述两组电热管串联时，其总体发热功率约为160W左右。在发热盘（5）中间装有磁钢限温器（10），发热盘（5）下面还固装有保温控温器（9）、机械杠杆及电开关触头（8），与位于操作面板（6）上的操作钮（7）连成一体构成机电联动装置。操作面板（6）固装在锅体外壳（3）上，其上还装有功能转换开关（15）、整流二极管（D）、加热指示灯（16）（XD1）、保温指示灯（17）（XD2），参见图2所示。电源插座（11）装在锅体底座上。控温器（14）装在内套（4）侧壁下方圆孔内，其两只安装耳套在紧固于内套（4）侧壁的导向杆（19）上，并能沿杆自由运动，安装耳与导向杆（19）的半圆头之间装有弹簧（18），参见图3所示。
参见图4所示，本实用新型的电气控制线路连接结构及其实现多种炊煮功能的工作过程如下：（RZ1）为大功率发热管（12）（700W），（RZ2）为小功率发热管（13）（200W），（K1）为保温控温器（9），设定感温温度高于70℃左右断开，（K2）为控温器（14），其动作温度设定为85℃，当感温温度高于85℃时断开。（K3）为三位功能转换开关（15），电触点（1）与大功率发热管（RZ1）相连，电触点（2）与整流二极管（D）相连，电触点（3）与小功率发热管（RZ2）相连。（K4）为电开关触头，当内锅（2）锅底温度高于103℃时，通过机电联动装置使其触头断开。（XD1）和（XD2）为氖灯指示灯。
（1）快速煮饭：功能转换开关（K3）的电触点（1、4）相接，接通外电源，按下操作钮（7），此时全部外电压（220V）均加至大功率发热管（RZ1）两端，直至饭熟后，磁钢限温器（10）失磁带动电开关触头（K4）断开，切断外电源。此后保温控温器（K1）工作，使饭保温在60－80℃之间。
（2）煮饭：功能转换开关（K3）的电触点（2、4）相接，接通外电源，按下操作钮（7），在锅内食物没有沸腾时，电流通过控温器（K2）及大功率发热管（RZ1）进行大功率加热。当锅内食物开始沸腾时，控温器（K2）电触点断开，外电压（220V）通过整流二极管（D）半波整流后加至大功率电热管（RZ1），此时发热功率减半，约350W，此后，内锅底部温度升至103℃时，电开关触头（K4）断开，切断外电源。保温时，保温控温器（K4）工作，使饭保温在60－80℃之间。煮饭过程的温度——时间关系及功率——时间关系见图5、图6所示。
（3）煲汤、粥：功能转换开关（K3）的电触点（3、4）相接，电流通过控温器（K2）及大功率电热管（RZ1）进行大功率加热。当锅内食物开始沸腾时，控温器（K2）断开，外电压加至大功率电热管（RZ1）和小功率电热管（RZ2）相串联的电路上，此时，其总体发热功率约160W，处于小功率加热，保持锅内食物低沸腾状态，直至用户对所煮食物的品质满意时，自行切断外电源。煲汤、煲粥过程的功率－－时间关系见图7所示。
指示灯（XD1）点亮时表示锅内食物处于加热状态，指示灯（XD2）点亮时表示锅内食物处于保温状态。（RF）为超温熔断器，串接在外电源供电线路上。
Claims (2)
1、一种温控式节能多功能电饭锅，包括锅盖、由外壳、内套、内锅构成的锅体，位于锅体下部的发热盘中心装有磁钢限温器，由磁钢限温器、机械杠杆、保温控温器、电开关触头及位于操作面板上的操作钮连成一体构成机电联动装置，发热盘内装有两组功率不同的电热管，锅体侧壁装有操作面板、指示灯，整流二极管与大功率电热管串联，其特征在于：
(a)在内套(4)侧壁装有控温器(14)，其感温面紧贴对应的内锅(2)外壁；
(b)电气控制电路还包括位于操作面板(6)上的功能转换开关(15)(K3)，其电气连接结构为：整流二极管(D)阴极与大功率电热管(12)(RZ1)一端、小功率电热管(13)(RZ2)一端及功能转换开关(15)(K3)的电触点(1)相接于接点(a)，功能转换开关(15)(K3)的电触点(2、3)分别与整流二极管(D)的阳极及小功率电热管(13)(RZ2)另一端相连接，功能转换开关(15)(K3)触点(4)与电开关触头(K4)一端及控温器14(K2)触点一端相接于接点(C)，控温器(14)(K2)触点另一端与保温控温器(9)(K1)触点一端相接于接点(b)，保温控温器(9)(K1)触点另一端与控温器(14)(K2)触点另一端相接于接点(a)。
2、根据权利要求1所述的温控式节能多功能电饭锅，其特征在于控温器（14）装在内套（4）侧壁下方圆孔内，其两只安装耳套在紧固于内套（4）侧壁的导向杆（19）上，并能沿杆自由运动，安装耳与导向杆（19）的半圆头之间装有弹簧（18）。
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Publications (1)
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ID=33774874
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| CN 92232230 Expired - Fee Related CN2138451Y (zh) | 1992-08-31 | 1992-08-31 | 温控式节能多功能电饭锅 |
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|---|---|
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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1992
- 1992-08-31 CN CN 92232230 patent/CN2138451Y/zh not_active Expired - Fee Related
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