CN213819619U - 一种清洁型气动圆丝封口机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及食品加工的领域，尤其是涉及一种清洁型气动圆丝封口机，其包括清洗装置，清洗装置包括清洗槽、清洗喷头、传输件和转辊，清洗槽一端与地面固定连接，另一端与清洗喷头固定连接，转辊至少设置有两个，每个转辊两端均与清洗槽转动连接，传输件套设在两个转辊外侧。本申请中，实现了对火腿肠的清理工作，减少了肠衣外侧残存的肉糜量，进一步降低了肠衣外侧出现发霉的情况，达到提高了火腿肠外观清洁程度的目的。

Description

一种清洁型气动圆丝封口机

技术领域

本申请涉及食品加工的领域，尤其是涉及一种清洁型气动圆丝封口机。

背景技术

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，火腿肠具有肉质细腻、携带方便、保质期常等优点，大多数的火腿肠都是在食品加工车间内生产而来，保证了火腿肠的干净卫生。

在加工车间内加工火腿肠时常用到气动圆丝封口机，气动圆丝封口机与定量灌装机联合使用；在火腿肠的生产过程中，先利用定量灌装机将搅拌好的肉糜灌入肠衣内，然后利用启动圆丝封口机对火腿肠两端进行封口打卡，之后将各火腿肠之间切断，切断后的火腿肠穿过启动圆丝封口机的出料口，落入收集箱内进行收集并分装。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在有以下缺陷：在火腿肠灌装过程中，会有肉糜粘附在肠衣的外侧，肠衣外侧的肉糜在外界环境中很容易出现发霉的情况，导致火腿肠看起来不清洁。

实用新型内容

为了提高火腿肠外观的清洁程度，本申请提供一种清洁型气动圆丝封口机。

本申请提供的一种清洁型气动圆丝封口机采用如下的技术方案：

一种清洁型气动圆丝封口机，所述气动圆丝封口机包括清洗装置，清洗装置包括清洗槽、清洗喷头、传输件和转辊，清洗槽一端与地面固定连接，另一端与清洗喷头固定连接，转辊至少设置有两个，每个转辊两端均与清洗槽转动连接，传输件套设在两个转辊外侧。

通过采用上述技术方案，从气动圆丝封口机穿出的火腿肠到传输件，转辊转动带动传输件进行传输，清洗喷头对准火腿肠进行清洗，将火腿肠肠衣外侧的肉糜出冲洗掉，冲洗后的清洗液进入清洗槽内，从而实现了对火腿肠的清理工作，减少了肠衣外侧残存的肉糜量，进一步降低了肠衣外侧出现发霉的情况，达到提高了火腿肠外观清洁程度的目的。

优选的，所述传输件为传输网片，传输网片内设置有网孔，网孔设置有多个。

通过采用上述技术方案，火腿肠位于传输网片远离地面一侧，冲洗火腿肠时，清洗液穿过网孔进入清洗槽内，减小了清洗液到达传输件时的迸溅，减少了资源浪费。

优选的，所述清洗槽内设置有隔档板，隔挡板与清洗槽内壁固定连接，隔挡板靠近气动圆丝封口机一侧为一级清洗区，另一侧为二级清洗区。

通过采用上述技术方案，隔档板对清洗槽内部进行分区，分为一级清洗区和二级清洗区，一级清洗区对火腿肠进行粗清洗，二级清洗区对火腿肠进行精粗洗，通过对火腿肠进行两侧不同程度的清洗，以提高火腿肠肠衣外侧的清洗程度。

优选的，所述一级清洗区和二级清洗区之前设置有用于将二级清洗区内清理液再次利用的循环组件。

通过采用上述技术方案，将二级清洗区内的清理液再次利用，提高了清理液的利用率，降低了成本，节约环保。

优选的，所述循环组件包括第一循环管、第二水泵和第二循环管，第一循环管一端与二级清洗区固定连接且连通，另一端与第二水泵的进水口固定连接且连通，第二循环管一端与第二水泵的出水口固定连接且连通，另一端固定连接且连通有循环冲洗头，循环冲洗头位于一级清洗区。

通过采用上述技术方案，由于一级清洗区对火腿肠进行粗清洗，二级清洗区对火腿肠进行精粗洗，经过粗清洗后的火腿肠外侧的肉糜减少，二级清洗后清洗液较干净，并将其循环利用在一级清洗区内，节约了水资源。

优选的，所述第一循环管与清洗槽连接处设置有过滤网，过滤网与清洗槽固定连接。

通过采用上述技术方案，过滤网将清洗液内的肉糜过滤，只允许通过清洗液，减少了肉糜对第二水泵造成的损伤，同时以防将带有肉糜的清洗液冲洗火腿肠，减轻了火腿肠的清洗难度，省时省力。

优选的，所述二级清洗区远离一级清洗区一侧设置有下料斗，下料斗与清洗槽固定连接。

通过采用上述技术方案，经过清洗后的火腿肠经过下料斗下料远离清洗装置，火腿肠受自身重力作用沿着下料斗滑动，下料斗的设置，提高了火腿肠下料过程中移动的便捷性。

优选的，所述清洗槽设置有废液管，废液管一端与清洗槽固定连接且连通。

通过采用上述技术方案，通过废液管将用后的清洗液排出清洗槽，以防清洗液溢出清洗槽，提高了排出废液的便捷性。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过清洗槽、清洗喷头、传输件和转辊的设置，实现了对火腿肠的清理工作，减少了肠衣外侧残存的肉糜量，进一步降低了肠衣外侧出现发霉的情况，达到提高了火腿肠外观清洁程度的目的；

2.通过隔档板的设置，对火腿肠进行两侧不同程度的清洗，以提高火腿肠肠衣外侧的清洗程度；

3.通过过滤网的设置，减少了肉糜对第二水泵造成的损伤，同时以防将带有肉糜的清洗液冲洗火腿肠，减轻了火腿肠的清洗难度，省时省力。

附图说明

图1是本申请的结构示意图；

图2是清洗槽利用隔档板分区的示意图；

图3是清洗装置的结构示意图；

图4是传输组件的结构示意图；

图5是清洗槽内的结构示意图。

附图标记说明：1、气动圆丝封口机；11、出料口；111、下料通道；2、清洗槽；21、支撑架；22、隔档板；23、下料斗；24、下料孔；3、一级清洗区；31、废液管；4、二级清洗区；41、清洗喷头；42、进水管；43、第一水泵；44、排水管；5、传输组件；51、传输网片；52、转辊；521、电机；6、循环组件；61、第一循环管；611、过滤网；62、第二循环管；63、第二水泵；64、循环冲洗头；7、安装架；71、连接杆。

具体实施方式

以下结合附图1-5对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种清洁型气动圆丝封口机。参照图1和图2，一种清洁型气动圆丝封口机设置有出料口11，出料口11连接有清洗装置，清洗装置包括一级清洗区3和二级清洗区4，一级清洗区3靠近出料口11，二级清洗区4位于一级清洗区3远离出料口11一侧，且二级清洗区4与一级清洗区3之间设置有传输组件5。从出料口11排出的火腿肠达到传送组件，传输组件5将火腿肠依次传送到一级清洗区3和二级清洗区4进行清洗，一级清洗区3对火腿肠进行粗清洗，二级清洗区4对火腿肠进行精粗洗，之后再进行烘干、打包等流程。

参照图1和图2，出料口11连接有下料通道111，下料通道111倾斜设置，下料通道111顶端远离清洗装置，下料通道111顶端与出料口11固定连接且连通，下料通道111底端与一级清洗区3连通。火腿肠从出料口11排出后沿着下料通道111到达一级清洗区3，下料通道111对火腿肠起导向的作用，将火腿肠准准确运输到一级清洗区3。

参照图2，清洗装置包括清洗槽2，清洗槽2水平设置，清洗槽2为顶端开口结构，清洗槽2底端设置有支撑架21，支撑架21水平设置，支撑架21底端与地面固定连接，支撑架21顶端与清洗槽2侧壁固定连接。支撑架21对清洗槽2起支撑作用。

参照图1和图3，清洗槽2顶端设置有安装架7，安装架7水平设置，安装架7底端与清洗槽2顶端之间设置有连接杆71，连接杆71设置有多个，多个连接杆71设置为两组，两组连接杆71分别位于清洗槽2长度方向的两个侧壁顶端，每个连接杆71底端均与清洗槽2顶端固定连接，每个连接杆71顶端均与安装座底端固定连接，安装架7覆盖清洗槽2顶端，安装架7横跨一级清洗区3和二级清洗区4。

为了分隔一级清洗区3和二级清洗区4，参照图2，清洗槽2内设置隔档板22，隔档板22竖直设置，隔档板22与清洗槽2的宽度方向平行，隔挡板顶端与清洗槽2顶端齐平，隔挡板底端与清洗槽2底壁固定连接，隔档板22对称的两侧壁分别与清洗槽2两个内侧壁固定连接，隔档板22靠近下料通道111一侧为一级清洗区3，另一侧为二级清洗区4。利用隔档板22将一级清洗区3和二级清洗区4分离开，以防一级清洗区3对二级清洗区4造成污染，同时通过对火腿肠进行两侧不同程度的清洗，以提高火腿肠肠衣外侧的清洗程度。

参照图2和图4，传输组件5包括传输网片51和转辊52，转辊52和传输网片51均位于清洗槽2内，转辊52设置有两个，两个转辊52两端分别与清洗槽2两内侧壁转动连接，一个转辊52固定连接有电机521，电机521位于清洗槽2外侧，且电机521与清洗槽2外侧壁固定连接，传输网片51套设在两个转辊52外侧，传输网片51水平设置，传输网片51穿过隔档板22，传输网片51内设置有网孔，网孔设置有多个，多个网孔均匀分布。

火腿肠经过下料通道111下料到与传输网片51抵接，然后启动电机521，电机521带动转辊52转动，转辊52通过传输网片51带动另一个转辊52运动，从而使传输网片51对火腿肠进行传输；传输网片51内网孔的设置，为了方便清洗液的穿过，清洗液穿过网孔后与清洗槽2抵接。

参照图1和图3，二级清洗区4设置有清洗喷头41、进水管42、第一水泵43和排水管44，清洗喷头41设置有三排，每排设置有五个清洗喷头41，三排清洗喷头41均沿清洗槽2的长度方向排布，三排清洗喷头41均与安装架7固定连接，同排的相邻两个清洗喷头41之间的距离相同，三排清洗喷头41均与排水管44一端固定连接且连通，排水管44与安装架7固定连接，排水管44远离清洗喷头41一端与第一水泵43的出水口固定连接且连通，进水管42一端与第一水泵43的出水口固定连接且连通，另一端连接清洗液源，清理液可以是水或水中加有其他清洗成分的液体。

由于第一水泵43的吸力作用，使清洗液流经进水管42进入第一水泵43内，然后从第一水泵43内流入排水管44，清理液在达到三排清洗喷头41时进行分流，清理液被十五个清洗喷头41喷出，直到与传输网片51上的火腿肠抵接，清洗液对火腿肠进行清洗，然后穿过网孔落入清洗槽2内，进而实现了对火腿肠的精清洗，减少了肠衣外侧残存的肉糜量，进一步降低了肠衣外侧出现发霉的情况，达到提高了火腿肠外观清洁程度的目的。

参照图2和图3，一级清洗区3与二级清洗区4之间设置有循环组件6，循环组件6包括第一循环管61、第二循环管62、第二水泵63和循环冲洗头64，第一循环管61一端与二级清洗区4的清洗槽2底端固定连接且连通，另一端与第一水泵43的进水口固定连接且连通，第二循环管62一端与第一水泵43的出水口固定连接且连通，另一端与循环冲洗头64固定连接且连通，循环冲洗头64位于一级清洗区3。

二级清洗区4内的清洗液清洗火腿肠后聚集在清洗槽2内，然后清洗液沿第一循环管61进入第二水泵63内，之后从第二水泵63流入第二循环管62，再从循环冲洗头64喷出，对火腿肠进行一级清洗，实现了对清洗液的循环利用，节能环保，降低清洗成本。

参照图3，循环冲洗头64同样设置有三排，每排设置有5个循环冲洗头64，三排循环冲洗头64均沿清洗槽2的长度方向排布，三排循环冲洗头64均与安装架7固定连接，同排的相邻两个循环冲洗头64之间的距离相同，三排循环冲洗头64均与第二循环管62远离第二水泵63一端固定连接且连通，第二循环管62与安装架7固定连接。使十五个循环冲洗头64均对准火腿肠进行清洗，安装架7对三排循环冲洗头64提供支撑，并将循环冲洗头64的位置进行固定，以防循环冲洗头64的冲洗方向发生偏移。

为了过滤循环过程中清理液内的肉糜，参照图3和图5，清洗槽2底端设置有过滤网611，过滤网611位于二级清洗区4内，过滤网611设置在第一循环管61远离第二水泵63一端，过滤网611与清洗槽2底壁固定连接。过滤网611将清洗液内的肉糜过滤，只允许通过清洗液，以防将带有肉糜的清洗液对火腿肠进行再次冲洗，加重了火腿肠的清洗难度。

参照图5，清洗槽2底壁设置有废液管31，废液管31位于一级清洗区3内，废液管31为软管，废液管31一端与清洗槽2底壁固定连接且连通，另一端连接排液区。一级清洗区3内的清理液无法重复利用，因此使清理液经废液管31排出。

参照图2，清洗槽2远离一级清洗区3的侧壁开设有下料孔24，传输网片51远离一级清洗区3一端穿过下料孔24，下料孔24靠近地面一端设置有下料斗23，下料斗23倾斜设置，下料斗23顶端与清洗槽2侧壁固定连接，下料斗23位于传输网片51和地面之间。清洗完成后的火腿肠，经传送网片落入下料斗23内，火腿肠受自身重力作用沿着下料斗23滑动，直到火腿肠到达下一工序。

本申请实施例一种清洁型气动圆丝封口机的实施原理为：在对加工后的火腿肠进行清洗前，先启动第一水泵，使清洗液流经进水管42进入第一水泵43内，然后从第一水泵43内流入排水管44，清理液在达到四个清洗喷头41时进行分流，清理液被四个清洗喷头41喷出，清洗液聚集在二级清洗区的清洗槽内；在火腿肠加工从出料口11排出时，启动二级清洗区4内的清洗液清洗火腿肠后聚集在清洗槽2内，然后清洗液沿第一循环管61进入第二水泵63内，之后从第二水泵63流入第二循环管62，再从循环冲洗头64喷出，同步启动电机521，电机521带动转辊52转动，转辊52带动传输网片51开始传输。

此时，火腿肠经过下料通道111下料到与传输网片51抵接，传输网片51带动火腿肠沿着传输方向运动，循环冲洗头64喷出的清理液与火腿肠抵接，对火腿肠进行清洗，然后清理液穿过传输网片51的网孔落入清洗槽内，之后清理液经废液管31排出；火腿肠在一级清洗区清洗后穿过隔档板进入二级清洗区，四个清洗喷头41喷出的清洗液对火腿肠进行精清洗，清洗后的清洗液循环到一级清洗区再次利用；火腿肠经过二次清洗后，被传输网片51带动穿过下料孔，之后火腿肠落入下料斗23内，火腿肠受自身重力作用沿着下料斗23滑动，直到火腿肠到达下一工序，进行烘干、包装等加工流程。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述气动圆丝封口机(1)包括清洗装置，清洗装置包括清洗槽(2)、清洗喷头(41)、传输件和转辊(52)，清洗槽(2)一端与地面固定连接，另一端与清洗喷头(41)固定连接，转辊(52)至少设置有两个，每个转辊(52)两端均与清洗槽(2)转动连接，传输件套设在两个转辊(52)外侧。

2.根据权利要求1所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述传输件为传输网片(51)，传输网片(51)内设置有网孔，网孔设置有多个。

3.根据权利要求1所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述清洗槽(2)内设置有隔档板(22)，隔挡板与清洗槽(2)内壁固定连接，隔挡板靠近气动圆丝封口机(1)一侧为一级清洗区(3)，另一侧为二级清洗区(4)。

4.根据权利要求3所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述一级清洗区(3)和二级清洗区(4)之间设置有用于将二级清洗区(4)内清理液再次利用的循环组件(6)。

5.根据权利要求4所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述循环组件(6)包括第一循环管(61)、第二水泵(63)和第二循环管(62)，第一循环管(61)一端与二级清洗区(4)固定连接且连通，另一端与第二水泵(63)的进水口固定连接且连通，第二循环管(62)一端与第二水泵(63)的出水口固定连接且连通，另一端固定连接且连通有循环冲洗头(64)，循环冲洗头(64)位于二级清洗区(4)。

6.根据权利要求5所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述第一循环管(61)与清洗槽(2)连接处设置有过滤网(611)，过滤网(611)与清洗槽(2)固定连接。

7.根据权利要求3所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述二级清洗区(4)远离一级清洗区(3)一侧设置有下料斗(23)，下料斗(23)与清洗槽(2)固定连接。

8.根据权利要求1所述的一种清洁型气动圆丝封口机，其特征在于：所述清洗槽(2)设置有废液管(31)，废液管(31)一端与清洗槽(2)固定连接且连通。

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