CN213803826U - 一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及牛蒡加工技术领域，且公开了一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，包括支撑组件、粉碎组件以及酶解组件，所述支撑组件设于粉碎组件以及酶解组件侧表面，且支撑组件与粉碎组件以及酶解组件固定连接，所述粉碎组件固定连接于酶解组件上方，且粉碎组件内部开设有空腔，所述酶解组件内部开设有空腔，该实用新型，通过支撑组件、粉碎组件以及酶解组件的相互作用，使得设备可同时对原料进行粉碎以及酶解的处理，一定程度上提高了设备的功能性，并减少了设备的占地面积，且设备在进行酶解操作时，操作人员无需打开设备，便可对其内部进行加料，从而对其内部进行调整，同时也便于取出，一定程度上提高了设备的便利性，提高了生产效率。

Description

一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备

技术领域

本实用新型涉及牛蒡加工技术领域，具体为一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备。

背景技术

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25％-28％，精氨酸占18％-20％，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。牛蒡可以加工成牛蒡茶、牛蒡酱、牛蒡罐头、牛蒡晶等在国内出售或者出口国外市场，在牛蒡的可溶性膳食纤维提取过程中, 需要对牛蒡进行粉碎并酶解，而现有的设备其功能较为单一，无法同时满足多种功能，需要多种不同设备进行加工，增大了厂房面积，提高了生产的成本，不利于大规模生产。

为此，我们设计了一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，解决了现有的的提取设备功能较为单一的问题。

为了达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，包括支撑组件、粉碎组件以及酶解组件，所述支撑组件设于粉碎组件以及酶解组件侧表面，且支撑组件与粉碎组件以及酶解组件固定连接，所述粉碎组件固定连接于酶解组件上方，且粉碎组件内部开设有空腔，所述酶解组件内部开设有空腔。

进一步的，所述支撑组件包括支脚、下固定环、连接杆以及上固定环，所述支脚固定连接于下固定环下方，所述下固定环固定连接于酶解组件侧表面，且下固定环为圆环结构，所述连接杆一端固定连接于下固定环上方，连接杆另一端固定连接于上固定环下方，所述上固定环固定连接于酶解组件侧表面。

进一步的，所述粉碎组件包括入料口、粉碎桶、粉碎电机、滤网、粉碎转轴以及刀片，所述入料口为漏斗状结构，且入料口底部与粉碎桶固定连接，所述粉碎桶上下两端开设有通孔，且粉碎桶固定连接于酶解组件上方，所述粉碎电机设于粉碎桶内部，且粉碎电机与滤网固定连接，所述滤网为圆环型，且滤网固定连接于粉碎桶内壁，所述粉碎转轴固定连接于粉碎电机上方，且粉碎转轴侧表面设有刀片。

进一步的，所述酶解组件包括水浴桶、酶解桶、酶解电机、酶解转盘、搅拌棒、加料管、加料口、加水口、排水口以及桶门，所述水浴桶上下两端开设有通孔，且水浴桶顶部通孔与粉碎桶底部的通孔对齐，所述酶解桶设于水浴桶内部，且位于水浴桶底部的通孔正下方，所述酶解电机设于酶解桶内部，且酶解电机顶部固定连接有酶解转盘，所述酶解转盘设于酶解桶内部，且酶解转盘上开设有通孔，所述搅拌棒设于酶解转盘上开设的通孔内侧，且搅拌棒与酶解转盘固定连接，所述加料管穿插水浴桶侧表面开设的通孔，且加料管一端与酶解桶固定连接，加料管另一端与加料口固定连接，所述加水口设于水浴桶顶部，且加水口为圆环形，所述排水口设于水浴桶底部，且排水口内部设有阀门，所述桶门设于水浴桶侧表面开设的凹槽内部。

进一步的，所述滤网的目数为一百目。

进一步的，所述酶解桶及与其相连接的组件均由耐酸性材料制成，其可在PH6.0的环境下正常工作。

本实用新型的有益效果为：

1、该实用新型，通过支撑组件、粉碎组件以及酶解组件的相互作用，使得设备可同时对原料进行粉碎以及酶解的处理，一定程度上提高了设备的功能性，并减少了设备的占地面积，一定程度上减少了生产的成本，有利于大规模生产。

2、该实用新型，通过水浴桶、酶解桶、酶解电机、酶解转盘、搅拌棒、加料管、加料口、加水口以及排水口的相互作用，使得设备在进行酶解操作时，操作人员无需打开设备，便可对其内部进行加料，从而对其内部进行调整，同时也便于取出，一定程度上提高了设备的便利性，提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的正视剖视图；

图3为本实用新型中水浴桶的俯视剖视图。

图中：1、支撑组件；2、粉碎组件；3、酶解组件；4、支脚；5、下固定环；6、连接杆；7、上固定环；8、入料口；9、粉碎桶；10、粉碎电机；11、滤网；12、粉碎转轴；13、刀片；14、水浴桶；15、酶解桶；16、酶解电机； 17、酶解转盘；18、搅拌棒；19、加料管；20、加料口；21、加水口；22、排水口；23、桶门。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参看图1-3：一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，包括支撑组件1、粉碎组件2以及酶解组件3，支撑组件1设于粉碎组件2以及酶解组件3侧表面，且支撑组件1与粉碎组件2以及酶解组件3固定连接，粉碎组件2固定连接于酶解组件3上方，且粉碎组件2内部开设有空腔，酶解组件3内部开设有空腔。

其中，支撑组件1包括支脚4、下固定环5、连接杆6以及上固定环7，支脚4固定连接于下固定环5下方，下固定环5固定连接于酶解组件3侧表面，且下固定环5为圆环结构，连接杆6一端固定连接于下固定环5上方，连接杆6另一端固定连接于上固定环7下方，上固定环7固定连接于酶解组件3侧表面。

其中，粉碎组件2包括入料口8、粉碎桶9、粉碎电机10、滤网11、粉碎转轴12以及刀片13，入料口8为漏斗状结构，且入料口8底部与粉碎桶9 固定连接，粉碎桶9上下两端开设有通孔，且粉碎桶9固定连接于酶解组件3 上方，粉碎电机10设于粉碎桶9内部，且粉碎电机10与滤网11固定连接，滤网11为圆环型，且滤网11固定连接于粉碎桶9内壁，粉碎转轴12固定连接于粉碎电机10上方，且粉碎转轴12侧表面设有刀片13，滤网11的目数为一百目。

其中，酶解组件3包括水浴桶14、酶解桶15、酶解电机16、酶解转盘 17、搅拌棒18、加料管19、加料口20、加水口21、排水口22以及桶门23，水浴桶14上下两端开设有通孔，且水浴桶14顶部通孔与粉碎桶9底部的通孔对齐，酶解桶15设于水浴桶14内部，且位于水浴桶14底部的通孔正下方，酶解电机16设于酶解桶15内部，且酶解电机16顶部固定连接有酶解转盘17，酶解转盘17设于酶解桶15内部，且酶解转盘17上开设有通孔，搅拌棒18 设于酶解转盘17上开设的通孔内侧，且搅拌棒18与酶解转盘17固定连接，加料管19穿插水浴桶14侧表面开设的通孔，且加料管19一端与酶解桶15 固定连接，加料管19另一端与加料口20固定连接，加水口21设于水浴桶14 顶部，且加水口21为圆环形，排水口22设于水浴桶14底部，且排水口22 内部设有阀门，桶门23设于水浴桶14侧表面开设的凹槽内部，酶解桶15及与其相连接的组件均由耐酸性材料制成，其可在PH6.0的环境下正常工作。

综上所述，本实用新型在使用时,通过将干燥的牛蒡片于粉碎桶9中高速粉碎2分钟，过百目筛，将酶解桶15中溶液调pH6.0值，加入中温α-淀粉酶和木瓜蛋白酶(75℃，0.6％)，恒温水浴加热酶解，去除淀粉和蛋白质，通过支撑组件1、粉碎组件2以及酶解组件3的相互作用，使得设备可同时对原料进行粉碎以及酶解的处理，一定程度上提高了设备的功能性，并减少了设备的占地面积，一定程度上减少了生产的成本，有利于大规模生产，通过水浴桶14、酶解桶15、酶解电机16、酶解转盘17、搅拌棒18、加料管19、加料口20、加水口21以及排水口22的相互作用，使得设备在进行酶解操作时，操作人员无需打开设备，便可对其内部进行加料，从而对其内部进行调整，同时也便于取出，一定程度上提高了设备的便利性，提高了生产效率。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (6)

1.一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，包括支撑组件(1)、粉碎组件(2)以及酶解组件(3)，其特征在于：所述支撑组件(1)设于粉碎组件(2)以及酶解组件(3)侧表面，且支撑组件(1)与粉碎组件(2)以及酶解组件(3)固定连接，所述粉碎组件(2)固定连接于酶解组件(3)上方，且粉碎组件(2)内部开设有空腔，所述酶解组件(3)内部开设有空腔。

2.根据权利要求1所述的一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，其特征在于：所述支撑组件(1)包括支脚(4)、下固定环(5)、连接杆(6)以及上固定环(7)，所述支脚(4)固定连接于下固定环(5)下方，所述下固定环(5)固定连接于酶解组件(3)侧表面，且下固定环(5)为圆环结构，所述连接杆(6)一端固定连接于下固定环(5)上方，连接杆(6)另一端固定连接于上固定环(7)下方，所述上固定环(7)固定连接于酶解组件(3)侧表面。

3.根据权利要求1所述的一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，其特征在于：所述粉碎组件(2)包括入料口(8)、粉碎桶(9)、粉碎电机(10)、滤网(11)、粉碎转轴(12)以及刀片(13)，所述入料口(8)为漏斗状结构，且入料口(8)底部与粉碎桶(9)固定连接，所述粉碎桶(9)上下两端开设有通孔，且粉碎桶(9)固定连接于酶解组件(3)上方，所述粉碎电机(10)设于粉碎桶(9)内部，且粉碎电机(10)与滤网(11)固定连接，所述滤网(11)为圆环型，且滤网(11)固定连接于粉碎桶(9)内壁，所述粉碎转轴(12)固定连接于粉碎电机(10)上方，且粉碎转轴(12)侧表面设有刀片(13)。

4.根据权利要求1所述的一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，其特征在于：所述酶解组件(3)包括水浴桶(14)、酶解桶(15)、酶解电机(16)、酶解转盘(17)、搅拌棒(18)、加料管(19)、加料口(20)、加水口(21)、排水口(22)以及桶门(23)，所述水浴桶(14)上下两端开设有通孔，且水浴桶(14)顶部通孔与粉碎桶(9)底部的通孔对齐，所述酶解桶(15)设于水浴桶(14)内部，且位于水浴桶(14)底部的通孔正下方，所述酶解电机(16)设于酶解桶(15)内部，且酶解电机(16)顶部固定连接有酶解转盘(17)，所述酶解转盘(17)设于酶解桶(15)内部，且酶解转盘(17)上开设有通孔，所述搅拌棒(18)设于酶解转盘(17)上开设的通孔内侧，且搅拌棒(18)与酶解转盘(17)固定连接，所述加料管(19)穿插水浴桶(14)侧表面开设的通孔，且加料管(19)一端与酶解桶(15)固定连接，加料管(19)另一端与加料口(20)固定连接，所述加水口(21)设于水浴桶(14)顶部，且加水口(21)为圆环形，所述排水口(22)设于水浴桶(14)底部，且排水口(22)内部设有阀门，所述桶门(23)设于水浴桶(14)侧表面开设的凹槽内部。

5.根据权利要求3所述的一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，其特征在于：所述滤网(11)的目数为一百目。

6.根据权利要求4所述的一种牛蒡可溶性膳食纤维提取设备，其特征在于：所述酶解桶(15)及与其相连接的组件均由耐酸性材料制成，其可在PH6.0的环境下正常工作。

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