CN213686917U - 一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及柴火鸡加工设备技术领域，且公开了一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，包括隔热壳体和锅具，所述隔热壳体的外壁开设有进料口和出灰口，所述隔热壳体的内壁固定连接有隔板，所述隔板的上表面开设有矩形通孔，且矩形通孔的孔壁固定连接有炉箅子，所述炉箅子的上表面清洗固定连接有多个斜杆，多个所述斜杆的顶端共同固定连接有连接板，所述连接板的下表面与隔板的上表面固定连接。本实用新型使柴火鸡加工灶具有燃料充分燃烧的能力，能够避免发生燃料浪费的情况，以及使柴火鸡加工灶具有烟气粉尘过滤和吸油烟功能，能够提高柴火鸡加工灶的环保性能，同时提高了工作人员使用柴火鸡加工灶的便捷性和舒适性。

Description

一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶

技术领域

本实用新型涉及柴火鸡加工设备技术领域，尤其涉及一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶。

背景技术

柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡，烹饪时一般是在土灶大铁锅中先下生菜籽油烧至冒烟泡沫消失后，下入葱段、姜片、干辣椒、干花椒煸香，紧接着下入土鸡，大火煸炒，炒出土鸡中的部分水汽，再转中火，下入其它秘制佐料继续煸炒翻匀出香后添温水开锅，之后小火煨炖，待土鸡七成熟后下土豆继续小伙煨炖，直至土豆土鸡熟透，下入其余易熟配菜，中火烧至配菜熟透，旺火翻匀、略收一下汁水，即可盛入食器后上菜，此时土鸡将要脱骨未脱骨，土豆绵沙，配菜爽口，深受顾客喜爱。

传统的柴火鸡加工灶的燃料为木柴，而柴火鸡加工灶通过木柴烹饪土鸡时，木柴大多堆积在一起燃烧，导致木柴堆中间部分的木柴因氧气不足而无法充分燃烧，不仅造成燃料的浪费，还需要工作人员频繁添加木柴，进而影响柴火鸡加工灶使用的便捷性。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中柴火鸡加工灶内部木柴堆中间部分无法充分燃烧的情况，不仅造成燃料的浪费，还需要工作人员频繁添加木柴，进而影响柴火鸡加工灶使用便捷性的问题，而提出的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，包括隔热壳体和锅具，所述隔热壳体的外壁开设有进料口和出灰口，所述隔热壳体的内壁固定连接有隔板，所述隔板的上表面开设有矩形通孔，且矩形通孔的孔壁固定连接有炉箅子，所述炉箅子的上表面清洗固定连接有多个斜杆，多个所述斜杆的顶端共同固定连接有连接板，所述连接板的下表面与隔板的上表面固定连接，多个所述斜杆的杆壁共同固定连接有支撑杆，所述隔热壳体的外壁固定连通有排烟管，所述排烟管的管壁倾斜固定连通有导管，所述导管的底端固定连通有集烟罩，所述排烟管的顶端固定连通有第一弯管，所述排烟管的外壁固定连通有抽气泵，所述抽气泵的输出端固定连通有第二弯管，所述第二弯管的管壁固定套接有过滤机构。

优选的，所述过滤机构包括与第二弯管侧端固定套接的螺纹筒，所述螺纹筒的侧壁螺纹连接有封口塞，所述螺纹筒的内壁活动连接有空气滤芯，所述空气滤芯的外壁固定连接有细目过滤网套，所述螺纹筒外壁固定连通有排气管。

优选的，所述排烟管的管壁倾斜固定连接有加强杆，所述加强杆的底端与隔热壳体的外壁固定连接。

优选的，所述隔热壳体的下表面固定连接有多个支撑腿。

优选的，所述隔热壳体的外壁固定连接有挡灰板，所述挡灰板位于进料口的上方。

优选的，所述隔热壳体的内壁固定连接有两个对称分布的弧形板。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，具备以下有益效果：

1、该燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，通过设置有支撑杆、斜杆和支撑板，当通过锅具对土鸡进行烹饪的时候，首先把部分木柴水平放置在隔板和炉箅子上方，之后再把部分的木柴错位倾斜放置在支撑杆上，避免木柴堆积而造成中间位置无充足氧气供应无法充分燃烧的情况，最后再对木柴点火对锅具加热，通过对木柴充分燃烧不仅提高木柴燃烧热量的利用率，加快柴火鸡的加工速度，还不需要工作人员频繁添加木柴，该机构使柴火鸡加工灶具有燃料充分燃烧的能力，不仅能够避免发生燃料浪费的情况，同时还能够提高柴火鸡加工灶使用的便捷性。

2、该燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，通过设置有抽气泵、集烟罩和过滤机构，当柴火鸡加工灶烹饪土鸡的时候，首先启动抽气泵，抽气泵通过排烟管把柴火鸡加工灶内部烟气排出，同时提高柴火鸡加工灶内部空气流动速度，保障柴火鸡加工灶内部供氧充足，同时保障燃料充分燃烧，以及通过集烟罩和导管能够把土鸡烹饪产生的油烟一并吸收到过滤机构内，然后再通过过滤机构中空气滤芯和细目过滤网套进行粉尘过滤，避免烟气中粉尘飘散污染环境，同时能够避免油烟飘散在柴火鸡加工灶周边而影响工作人员操作的舒适性。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型使柴火鸡加工灶具有燃料充分燃烧的能力，能够避免发生燃料浪费的情况，以及使柴火鸡加工灶具有烟气粉尘过滤和吸油烟功能，能够提高柴火鸡加工灶的环保性能，同时提高了工作人员使用柴火鸡加工灶的便捷性和舒适性。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶A部分的结构示意图。

图中：1隔热壳体、2锅具、3进料口、4出灰口、5隔板、6炉箅子、7斜杆、8连接板、9过滤机构、91螺纹筒、92封口塞、93空气滤芯、94细目过滤网套、95排气管、10支撑杆、11排烟管、12导管、13集烟罩、14第一弯管、15抽气泵、16第二弯管、17加强杆、18支撑腿、19挡灰板、20弧形板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-2，一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，包括隔热壳体1和锅具2，隔热壳体1的外壁开设有进料口3和出灰口4，隔热壳体1的内壁固定连接有隔板5，隔板5的上表面开设有矩形通孔，且矩形通孔的孔壁固定连接有炉箅子6，炉箅子6的上表面清洗固定连接有多个斜杆7，多个斜杆7的顶端共同固定连接有连接板8，连接板8的下表面与隔板5的上表面固定连接，多个斜杆7的杆壁共同固定连接有支撑杆10，隔热壳体1的外壁固定连通有排烟管11，排烟管11的管壁倾斜固定连通有导管12，导管12的底端固定连通有集烟罩13，排烟管11的顶端固定连通有第一弯管14，排烟管11的外壁固定连通有抽气泵15，抽气泵15的输出端固定连通有第二弯管16，第二弯管16的管壁固定套接有过滤机构9。

过滤机构9包括与第二弯管16侧端固定套接的螺纹筒91，螺纹筒91的侧壁螺纹连接有封口塞92，螺纹筒91的内壁活动连接有空气滤芯93，空气滤芯93的外壁固定连接有细目过滤网套94，螺纹筒91外壁固定连通有排气管95，通过过滤机构9中空气滤芯93和细目过滤网套94进行粉尘过滤，避免烟气中粉尘飘散污染环境，同时能够避免油烟飘散在柴火鸡加工灶周边而影响工作人员操作的舒适性。

排烟管11的管壁倾斜固定连接有加强杆17，加强杆17的底端与隔热壳体1的外壁固定连接，加强杆17能够保障排烟管11结构的稳定性。

隔热壳体1的下表面固定连接有多个支撑腿18，支撑腿18能够保障柴火鸡加工灶放置的稳定性。

隔热壳体1的外壁固定连接有挡灰板19，挡灰板19位于进料口3的上方，挡灰板19能够防止木柴上灰尘飘散到锅具2内。

隔热壳体1的内壁固定连接有两个对称分布的弧形板20，弧形板20能够保障锅具2放置的稳定性，抽气泵15通过控制开关与外部电源电性连接，此电性连接为现有技术，且属于本领域人员惯用技术手段，因此不加以赘述。

本实用新型中，当通过锅具2对土鸡进行烹饪的时候，首先把部分木柴水平放置在隔板5和炉箅子6上方，之后再把部分的木柴错位倾斜放置在支撑杆10上，避免木柴堆积而造成中间位置无充足氧气供应无法充分燃烧的情况，最后再对木柴点火对锅具2加热，通过对木柴充分燃烧不仅提高木柴燃烧热量的利用率，加快柴火鸡的加工速度，还不需要工作人员频繁添加木柴，该机构使柴火鸡加工灶具有燃料充分燃烧的能力，不仅能够避免发生燃料浪费的情况，同时还能够提高柴火鸡加工灶使用的便捷性，当柴火鸡加工灶烹饪土鸡的时候，首先启动抽气泵15，抽气泵15通过排烟管11把柴火鸡加工灶内部烟气排出，同时提高柴火鸡加工灶内部空气流动速度，保障柴火鸡加工灶内部供氧充足，同时保障燃料充分燃烧，以及通过集烟罩13和导管12能够把土鸡烹饪产生的油烟一并吸收到过滤机构9内，然后再通过过滤机构9中空气滤芯93和细目过滤网套94进行粉尘过滤，避免烟气中粉尘飘散污染环境，同时能够避免油烟飘散在柴火鸡加工灶周边而影响工作人员操作的舒适性。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，包括隔热壳体(1)和锅具(2)，其特征在于，所述隔热壳体(1)的外壁开设有进料口(3)和出灰口(4)，所述隔热壳体(1)的内壁固定连接有隔板(5)，所述隔板(5)的上表面开设有矩形通孔，且矩形通孔的孔壁固定连接有炉箅子(6)，所述炉箅子(6)的上表面清洗固定连接有多个斜杆(7)，多个所述斜杆(7)的顶端共同固定连接有连接板(8)，所述连接板(8)的下表面与隔板(5)的上表面固定连接，多个所述斜杆(7)的杆壁共同固定连接有支撑杆(10)，所述隔热壳体(1)的外壁固定连通有排烟管(11)，所述排烟管(11)的管壁倾斜固定连通有导管(12)，所述导管(12)的底端固定连通有集烟罩(13)，所述排烟管(11)的顶端固定连通有第一弯管(14)，所述排烟管(11)的外壁固定连通有抽气泵(15)，所述抽气泵(15)的输出端固定连通有第二弯管(16)，所述第二弯管(16)的管壁固定套接有过滤机构(9)。

2.根据权利要求1所述的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，其特征在于，所述过滤机构(9)包括与第二弯管(16)侧端固定套接的螺纹筒(91)，所述螺纹筒(91)的侧壁螺纹连接有封口塞(92)，所述螺纹筒(91)的内壁活动连接有空气滤芯(93)，所述空气滤芯(93)的外壁固定连接有细目过滤网套(94)，所述螺纹筒(91)外壁固定连通有排气管(95)。

3.根据权利要求1所述的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，其特征在于，所述排烟管(11)的管壁倾斜固定连接有加强杆(17)，所述加强杆(17)的底端与隔热壳体(1)的外壁固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，其特征在于，所述隔热壳体(1)的下表面固定连接有多个支撑腿(18)。

5.根据权利要求1所述的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，其特征在于，所述隔热壳体(1)的外壁固定连接有挡灰板(19)，所述挡灰板(19)位于进料口(3)的上方。

6.根据权利要求1所述的一种燃料充分燃烧的柴火鸡加工灶，其特征在于，所述隔热壳体(1)的内壁固定连接有两个对称分布的弧形板(20)。

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