CN213680612U - 一种粮食酿醋无菌发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种粮食酿醋无菌发酵装置，涉及发酵装置领域，包括主体，所述主体的内部底端安装有加热块，且加热块的两端均设置有延伸至主体内部的吸热条，所述主体的内部位于加热块的上方设置有隔板。本实用新型通过设置吸热条、导热柱、搅拌叶和搅拌杆，吸热条将加热块产生的热量吸进本体内部，导热柱将吸热条内部的热量传递进发酵腔液体的内部，同时电机输出端旋转且带动转柱进行旋转，转柱带动搅拌杆进行旋转，同时发酵腔内部的体液对搅拌叶产生一定的阻力致使搅拌叶进行旋转，搅拌叶将不同层度之间的液体进行搅拌混合，从而将液体之间的温度进行均匀的传递，达到对发酵腔内部的体液搅拌更为均匀的效果。

Description

一种粮食酿醋无菌发酵装置

技术领域

本实用新型涉及发酵装置领域，具体为一种粮食酿醋无菌发酵装置。

背景技术

酿造醋，它是用粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，主要成分除醋酸外，还含有各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、醇和酯等营养成分及风味成分。

目前，现有的无菌发酵装置使用时存在一定的不足，现有的无菌发酵装置内部的搅拌杆只能对液体所处的高度层进搅拌，对与不同层度的液体需搅拌时间较长才能混合均匀，导致液体之间的温度传递较慢，甚至造成液体内部温度不均匀的现象，从而降低了发酵液体的品质，且对发酵完毕后的成品液体取出不便捷，需人工进行取出耗时较长，导致设备生产粮食酿醋的工作效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有技术中发酵装置对液体搅拌不均导致液体之间混合以及传递温度较慢和对发酵完毕后液体取出不便捷的问题，提供一种粮食酿醋无菌发酵装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种粮食酿醋无菌发酵装置，包括主体，所述主体的内部底端安装有加热块，且加热块的两端均设置有延伸至主体内部的吸热条，所述主体的内部位于加热块的上方设置有隔板，且隔板的顶端安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶端设置有与主体内壁连接的发酵腔，且发酵腔的内部设置有保温层，所述发酵腔的顶端位于主体的内部安装有电机，且电机的输出端延伸至发酵腔的内部连接有转柱，所述转柱的外侧套接有多组搅拌杆，且搅拌杆的外侧通过轴承套接搅拌叶，所述吸热条的外壁设置贯穿至主体内部的导热柱，且导热柱的端部贯穿至保温层的内部且延伸至发酵腔的内部与液体相接触，所述电动伸缩杆的输出端延伸至发酵腔的底端内部设置有挤压块，且挤压块的两侧设置有与发酵腔连接的移动板，且移动板一端端部设置有与发酵腔连接的弹簧。

优选地，所述主体的一侧外壁通过转座连接有旋转门，且旋转门一端与主体通过锁扣连接，所述主体的顶端设置有延伸至主体内部的入料孔，且入料口的底端端部延伸至发酵腔的内部。

优选地，所述电机的输出端有转柱通过转轴连接，且转柱的底端与发酵腔底端内壁通过轴承连接。

优选地，所述隔板的顶端位于发酵腔的下方设置有两组收集框，且两组收集框关于隔板的竖直中轴线对称分布在隔板顶端。

优选地，所述移动板的两端设置有与发酵腔接触位置处设置多组滚轮，且多组滚轮等距均匀的分布在移动板的两端，所述挤压块的端部设置有凸块，且凸块与移动板接触位置处设置有一号凸块。

优选地，所述发酵腔的内部底端开设多组排放孔，且移动板的顶端开设有通孔，且通孔与排放孔错位开设。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置吸热条、导热柱、搅拌叶和搅拌杆，吸热条将加热块产生的热量吸进本体内部，导热柱将吸热条内部的热量传递进发酵腔内液体的内部，同时电机输出端旋转且带动转柱进行旋转，转柱带动搅拌杆进行旋转，同时发酵腔内部的体液对搅拌叶产生一定的阻力致使搅拌叶进行旋转，搅拌叶将不同层度之间的液体进行搅拌混合，从而将液体之间的温度进行均匀的传递，达到对发酵腔内部的体液搅拌更为均匀的效果，继而提高发酵成品液体的品质；

2、本实用新型通过设置移动板、挤压块和弹簧，电动伸缩杆降低带动挤压块进行降低，致使挤压块端部的凸块与移动板端部的一号凸块分离，弹簧延伸且推动着移动板移动，致使发酵腔底端开设的排放孔与移动板开设的通孔相通，将发酵腔内部的液体排进两组收集框的内部，通过人工打开主体一侧的旋转门将收集框取出，达到对主体内部发酵完毕后液体取出便捷，从而提高设备对粮食酿醋的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型的侧视图；

图3为本实用新型A的局部放大图。

图中：1、主体；2、加热块；3、吸热条；4、导热柱；5、保温层；6、电机；7、转柱；8、发酵腔；9、搅拌杆；10、隔板；11、搅拌叶；12、弹簧； 13、移动板；14、电动伸缩杆；15、挤压块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。下面根据本实用新型的整体结构，对其实施例进行说明。

本实用新型中提到的电机(YE2)和电动伸缩杆(TF24)均可在市场或者私人订购所得。

请参阅图1-3，一种粮食酿醋无菌发酵装置，包括主体1，主体1的内部底端安装有加热块2，且加热块2的两端均设置有延伸至主体1内部的吸热条3，主体1的内部位于加热块2的上方设置有隔板10，且隔板10的顶端安装有电动伸缩杆14，电动伸缩杆14的顶端设置有与主体1内壁连接的发酵腔8，且发酵腔8的内部设置有保温层5，发酵腔8的顶端位于主体1的内部安装有电机6，且电机6的输出端延伸至发酵腔8的内部连接有转柱7，转柱7的外侧套接有多组搅拌杆9，且搅拌杆9的外侧通过轴承套接搅拌叶11，吸热条3 的外壁设置贯穿至主体1内部的导热柱4，且导热柱4的端部贯穿至保温层5 的内部且延伸至发酵腔8的内部与液体相接触，电动伸缩杆14的输出端延伸至发酵腔8的底端内部设置有挤压块15，且挤压块15的两侧设置有与发酵腔 8连接的移动板13，且移动板13一端端部设置有与发酵腔8连接的弹簧12。

请着重参阅图1和2，主体1的一侧外壁通过转座连接有旋转门，且旋转门一端与主体1通过锁扣连接，便于将隔板10顶端的收集槽取出，从而对收集框内部发酵完毕的液体取出进行收集，同时便于对电动伸缩杆14进行维修和更换，主体1的顶端设置有延伸至主体1内部的入料孔，且入料口的底端端部延伸至发酵腔8的内部，方便对发酵腔8内部倒入远原料。

请着重参阅图1，电机6的输出端有转柱7通过转轴连接，便于电机6更好带动转柱7进行旋转，且转柱7的底端与发酵腔8底端内壁通过轴承连接，减少转柱7与发酵腔8之间的摩擦，达到增加设备的耐久性的效果。

请着重参阅图1，隔板10的顶端位于发酵腔8的下方设置有两组收集框，且两组收集框关于隔板10的竖直中轴线对称分布在隔板10顶端，方便进行集中收集发酵完毕的后的液体，从而便于对主体1内部发酵完毕后的液体进取出。

请着重参阅图1和图3，移动板13的两端设置有与发酵腔8接触位置处设置多组滚轮，且多组滚轮等距均匀的分布在移动板13的两端，挤压块15 的端部设置有凸块，且凸块与移动板13接触位置处设置有一号凸块，便于挤压块15挤压着移动板13进行移动，且减少移动板13与发酵腔8之间的摩擦，起到降低其设备的噪音作用。

请着重参阅图3，发酵腔8的内部底端开设多组排放孔，且移动板13的顶端开设有通孔，且通孔与排放孔错位开设，方便将发酵腔8内部的液体排出，继而提高设备对粮食酿醋的工作效率。

工作原理：在使用设备时，首先，接通外界电源使设备可以进行正常的工作，将所要发酵的原料从入料孔放进发酵腔8的内部，吸热条3将加热块2 产生的热量吸进本体内部，导热柱4将吸热条3内部的热量传递进发酵腔8 内液体的内部，同时电机6输出端旋转且带动转柱7进行旋转，转柱7带动搅拌杆9进行旋转，同时发酵腔8内部的体液对搅拌叶11产生一定的阻力致使搅拌叶11进行旋转，搅拌叶11将不同层度之间的液体进行搅拌混合，从而将液体之间的温度进行均匀的传递，达到对发酵腔8内部的体液搅拌更为均匀的效果，继而提高发酵成品液体的品质，待对发酵腔8内部的体液发酵完毕后，启动电动伸缩杆14降低带动挤压块15进行降低，致使挤压块15端部的凸块与移动板13端部的一号凸块分离，弹簧12延伸且推动着移动板13 移动，致使发酵腔8底端开设的排放孔与移动板13开设的通孔相通，将发酵腔8内部的液体排进两组收集框的内部，通过人工打开主体1一侧的旋转门将收集框取出，达到对主体1内部发酵完毕后液体取出便捷，从而提高设备对粮食酿醋的工作效率。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种粮食酿醋无菌发酵装置，包括主体(1)，其特征在于：所述主体(1)的内部底端安装有加热块(2)，且加热块(2)的两端均设置有延伸至主体(1)内部的吸热条(3)，所述主体(1)的内部位于加热块(2)的上方设置有隔板(10)，且隔板(10)的顶端安装有电动伸缩杆(14)，所述电动伸缩杆(14)的顶端设置有与主体(1)内壁连接的发酵腔(8)，且发酵腔(8)的内部设置有保温层(5)，所述发酵腔(8)的顶端位于主体(1)的内部安装有电机(6)，且电机(6)的输出端延伸至发酵腔(8)的内部连接有转柱(7)，所述转柱(7)的外侧套接有多组搅拌杆(9)，且搅拌杆(9)的外侧通过轴承套接搅拌叶(11)，所述吸热条(3)的外壁设置贯穿至主体(1)内部的导热柱(4)，且导热柱(4)的端部贯穿至保温层(5)的内部且延伸至发酵腔(8)的内部与液体相接触，所述电动伸缩杆(14)的输出端延伸至发酵腔(8)的底端内部设置有挤压块(15)，且挤压块(15)的两侧设置有与发酵腔(8)连接的移动板(13)，且移动板(13)一端端部设置有与发酵腔(8)连接的弹簧(12)。

2.根据权利要求1所述的一种粮食酿醋无菌发酵装置，其特征在于：所述主体(1)的一侧外壁通过转座连接有旋转门，且旋转门一端与主体(1)通过锁扣连接，所述主体(1)的顶端设置有延伸至主体(1)内部的入料孔，且入料口的底端端部延伸至发酵腔(8)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种粮食酿醋无菌发酵装置，其特征在于：所述电机(6)的输出端有转柱(7)通过转轴连接，且转柱(7)的底端与发酵腔(8)底端内壁通过轴承连接。

4.根据权利要求1所述的一种粮食酿醋无菌发酵装置，其特征在于：所述隔板(10)的顶端位于发酵腔(8)的下方设置有两组收集框，且两组收集框关于隔板(10)的竖直中轴线对称分布在隔板(10)顶端。

5.根据权利要求1所述的一种粮食酿醋无菌发酵装置，其特征在于：所述移动板(13)的两端设置有与发酵腔(8)接触位置处设置多组滚轮，且多组滚轮等距均匀的分布在移动板(13)的两端，所述挤压块(15)的端部设置有凸块，且凸块与移动板(13)接触位置处设置有一号凸块。

6.根据权利要求1所述的一种粮食酿醋无菌发酵装置，其特征在于：所述发酵腔(8)的内部底端开设多组排放孔，且移动板(13)的顶端开设有通孔，且通孔与排放孔错位开设。

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