CN213624056U - 接酒装置及自动分段摘酒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及酿酒设备领域，尤其是摘酒装置；本实用新型提供一种能消除飞溅的接酒装置，还提供一种分段摘酒更准确的自动分段摘酒装置。接酒装置，包括壳体、溢流板、接酒碗和接管，溢流板设置在壳体内，接酒碗贯穿设置在溢流板上，壳体底部设有与壳体连通的接管，溢流板上设有均匀分布的溢流孔，溢流板与壳体之间形成用于收集酒液的腔体，接酒碗底部位于腔体中，接酒碗底部设有至少一个流酒孔。自动分段摘酒装置，包括处理系统、图像采集装置、图像补偿装置、流酒管道、电控阀门和支架，电控阀门设置在流酒管道上，还包括前述的接酒装置，图像补偿装置、图像采集装置、电控阀门均和处理系统电性连接。

Description

接酒装置及自动分段摘酒装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，尤其是摘酒装置。

背景技术

摘酒作为传统酿酒生产中最重要的工序之一，其摘酒质量把握的好坏，直接影响酒的品质。传统摘酒主要依靠老工人的经验判断，一般使用“看花摘酒”的方法，即使酒液从一定高度落入容器中，在容器中产生酒花，通过观察酒花酒液冲击、震荡产生的气泡的视觉特征来判断白酒分段，由于不同的摘酒师傅，其对摘酒过程的判断存在个体差异，导致对分段摘酒的判断不够准确。也有个别摘酒工人，责任心不强，存在侥幸心理，盲目追求数量，结果没有摘出好酒，反而导致优质品率的下降。随着大量辅助摘酒技术及摘酒设备的开发应用，一定程度上解决摘酒过程完全依靠人工判断和人工操作的问题，但由于不同技术、设备之间差异较大，摘酒效果达不到理想要求。因此，寻求一种有效、稳定的摘酒技术及其自动摘酒装置，保障自动摘酒质量和稳定具有十分重要的意义。

现有的自动分段摘酒装置，包括处理系统、图像采集装置、图像补偿装置、流酒管道、接酒装置、电控阀门和支架，电控阀门设置在流酒管道上，流酒管道与接酒装置连通，当蒸馏得到的酒流入接酒装置时，在接酒装置内冲击震荡产生酒花，通过设置在接酒装置上方的图像采集装置采集酒花的特征，将采集到的特征输入处理系统进行判断，然后处理系统根据判断来控制相应流酒管道上的电控阀门打开或关闭，使得不同段的酒流入不同的流酒管道，实现分段摘酒；不同工艺酿造的酒例如清香型酒、酱香型酒等在分段摘取时，为了产生的酒花数量达到足以判断的标准，需要在进入接酒装置时有不同的流速，同时为了满足图像采集的需要，使采集的酒花特征更准确，要使得接酒装置中的酒的液面尽可能的接近甚至溢出接酒装置的上端面，同时液面尽可能保持稳定，才能使得采集到的酒花特征具有代表性，使得分段摘酒更准确，但是现有的接酒装置一般为漏斗，只是起到盛接酒液的作用，当酒液不断流入接酒装置时，后入的酒液会对先进入接酒装置并积聚在装置内的酒液液面做功，即后落入接酒装置内的酒液的重力势能转化为液面液滴的动能，使得酒液液面产生飞溅，一是浪费酒液，二是飞溅起来的酒液液滴干扰图像采集装置采集酒花特征，使得图像采集装置采集到的特征不准确，从而影响分段摘酒的质量，现有的接酒装置不能有效消除酒液的飞溅。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能消除飞溅的接酒装置，还提供一种分段摘酒更准确的自动分段摘酒装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：接酒装置，包括壳体、溢流板、接酒碗和接管，溢流板设置在壳体内，接酒碗贯穿设置在溢流板上，壳体底部设有与壳体连通的接管；

溢流板上设有均匀分布的溢流孔，溢流板与壳体之间形成用于收集酒液的腔体；

接酒碗底部位于腔体中，接酒碗底部设有至少一个流酒孔。

进一步的是，壳体呈上宽下窄的漏斗状。

进一步的是，接酒碗与溢流板之间可拆卸连接。

进一步的是，接酒碗的上边缘高出溢流板的上表面。

进一步的是，接酒碗与溢流板通过螺纹连接。

自动分段摘酒装置，包括处理系统、图像采集装置、图像补偿装置、流酒管道、电控阀门和支架，电控阀门设置在流酒管道上，还包括前述的接酒装置，图像采集装置、图像补偿装置和接酒装置都固定在支架上，图像采集装置位于接酒装置的上方，图像补偿装置位于接酒装置的两侧，接管与流酒管道连通，图像补偿装置、图像采集装置、电控阀门均和处理系统电性连接。

进一步的是，至少有四条流酒管道，每条流酒管道上都设置一个电控阀门。

进一步的是，图像补偿装置有两个。

本实用新型的有益效果是：与现有的接酒装置相比，本接酒装置通过在接酒碗底部设置流酒孔，根据不同酒液的流速更换流酒孔数量和/或流酒孔大小不同的接酒碗，或更换流酒孔数量和/或流酒孔大小不同的整个接酒装置，使得后进入接酒碗的酒液的重力势能全部转化为从流酒孔流出的酒液的动能，从而使得积聚在接酒装置内的酒液内部保持能量守恒，进而使得液面附近的液滴不会飞溅起来，当酒液溢出接酒碗时，接酒碗外的溢流板可使得溢出的酒液流入腔体进行收集，避免浪费；

与现有的自动分段摘酒装置相比，本自动分段摘酒装置采用了前述的接酒装置，接酒装置不会产生飞溅，从而不影响图像采集装置采集酒花特征，分段摘酒更准确，在准确摘酒的同时也避免了浪费。

附图说明

图1是接酒装置的结构正视图；

图2是接酒装置的结构俯视图；

图3是接酒装置的结构A-A剖视图；

图4是自动分段摘酒装置的结构示意图；

图中零部件、部位及编号：接酒装置1、壳体101、溢流板102、溢流孔1021、接酒碗103、流酒孔1031、接管104、图像补偿装置2、图像采集装置3、支架4、电控阀门5、流酒管道6、落酒管7。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

以图3的上下左右方位为对应零部件的上下左右方位。

如图1至3所示，接酒装置，包括壳体101、溢流板102、接酒碗103和接管104，溢流板102设置在壳体101内，接酒碗103贯穿设置在溢流板102上，壳体101底部设有与壳体101连通的接管104，溢流板102上上开有通孔，接酒碗103贯穿设置在溢流板102上的通孔中，接酒碗103通过焊接、螺接、铸造、粘接、过盈配合等方式固定在溢流板102上，壳体101可以是呈长方体状、锥体状等立体形状的开口壳体，壳体101底部设有与接管104连接的孔。

溢流板102上设有均匀分布的溢流孔1021，溢流板102与壳体101之间形成用于收集酒液的腔体，接管104与腔体连通，用以将酒液输送至相应的流酒管道，溢流孔1021是均匀分布在溢流板102上的圆形、椭圆形、正方形等通孔；

接酒碗103底部位于腔体中，接酒碗103底部设有至少一个流酒孔1031，根据流入接酒装置的酒液的流速，更换具有不同数量流酒孔1031和/或不同大小流酒孔1031的接酒碗103，或者更换具有不同数量流酒孔1031和/或不同大小流酒孔1031的整个接酒装置，使得后进入接酒碗103的酒液对酒液液面的冲击能全部转化为从流酒孔1031流出的酒液的动能，从而使得积聚在接酒装置内的酒液内部保持能量守恒，进而使得液面附近的液滴不会飞溅起来。

为了便于收集酒液，对流入腔体的酒液进行导流，壳体101呈上宽下窄的漏斗状。

为了方便使用，使得只需更换接酒碗103就可以实现消除飞溅的功能，在同一个接酒装置上盛接不同种类的酒，接酒碗103与溢流板102之间通过过盈配合或螺纹连接、磁吸等方式可拆卸连接。

为了在接酒碗103可拆卸地设置在溢流板102上时便于拆卸接酒碗103，接酒碗103的上边缘高出溢流板102的上表面，使得能够用手或工具利用边缘移动接酒碗103。

为了使得接酒碗103稳定的竖立在溢流板102上，接酒碗103与溢流板102通过螺纹连接，即在接酒碗103外壁面和溢流板102通孔内设置螺纹。

如图4所示的自动分段摘酒装置，包括处理系统、图像采集装置3、图像补偿装置2、流酒管道6、电控阀门5和支架4，电控阀门5设置在流酒管道6上，其特征在于：还包括前述的接酒装置1，图像采集装置3、图像补偿装置2和接酒装置1都固定在支架4上，图像采集装置3位于接酒装置1的上方，图像补偿装置2位于接酒装置1的两侧，图像补偿装置2提供温和稳定的光源照度，使得图像识别更加准确，接管104与流酒管道6连通，图像补偿装置2、图像采集装置3、电控阀门5均和处理系统电性连接。

从落酒管7中流出的酒液落入接酒装置1中形成酒花，通过设置在接酒装置1上方的图像采集装置3采集酒花的特征，将采集到的特征输入处理系统进行判断，然后处理系统根据判断来控制相应流酒管道6上的电控阀门5打开或关闭，使得不同段的酒流入不同的流酒管道6，最终进入不同的分段储藏容器，实现分段摘酒。

为了适应大多数酒的分段，即分为一段、二段、三段、酒尾，至少有四条流酒管道6，每条流酒管道6上都设置一个电控阀门5。

为了满足一般的图像补偿需要，图像补偿装置2有两个，在接酒装置1的左右各一个。

Claims (8)

1.接酒装置，其特征在于：包括壳体(101)、溢流板(102)、接酒碗(103)和接管(104)，溢流板(102)设置在壳体(101)内，接酒碗(103)贯穿设置在溢流板(102)上，壳体(101)底部设有与壳体(101)连通的接管(104)；

溢流板(102)上设有均匀分布的溢流孔(1021)，溢流板(102)与壳体(101)之间形成用于收集酒液的腔体；

接酒碗(103)底部位于腔体中，接酒碗(103)底部设有至少一个流酒孔(1031)。

2.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：壳体(101)呈上宽下窄的漏斗状。

3.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：接酒碗(103)与溢流板(102)之间可拆卸连接。

4.如权利要求3所述的接酒装置，其特征在于：接酒碗(103)的上边缘高出溢流板(102)的上表面。

5.如权利要求3所述的接酒装置，其特征在于：接酒碗(103)与溢流板(102)通过螺纹连接。

6.自动分段摘酒装置，包括处理系统、图像采集装置(3)、图像补偿装置(2)、流酒管道(6)、电控阀门(5)和支架(4)，电控阀门(5)设置在流酒管道(6)上，其特征在于：还包括如权利要求1至5任一权利要求所述的接酒装置(1)，图像采集装置(3)、图像补偿装置(2)和接酒装置(1)都固定在支架(4)上，图像采集装置(3)位于接酒装置(1)的上方，图像补偿装置(2)位于接酒装置(1)的两侧，接管(104)与流酒管道(6)连通，图像补偿装置(2)、图像采集装置(3)、电控阀门(5)均和处理系统电性连接。

7.如权利要求6所述的自动分段摘酒装置，其特征在于：至少有四条流酒管道(6)，每条流酒管道(6)上都设置一个电控阀门(5)。

8.如权利要求6所述的自动分段摘酒装置，其特征在于：图像补偿装置(2)有两个。

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