CN213610871U - 一种高效率食品工程用搅拌釜 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于搅拌釜技术领域，公开了一种高效率食品工程用搅拌釜，包括壳体，所述壳体的一侧设置有驱动装置，所述驱动装置设置有两个，所述驱动装置包括有电机、联轴器和减速机装置，所述电机的一侧设置有减速机装置，所述电机输出端设置有联轴器，所述联轴器的一侧安装有连杆，所述连杆的一侧设置有搅拌棒，所述搅拌棒的两侧均安装有第一铲板。本实用新型设置了第一搅拌棒和第二搅拌棒，第二搅拌棒是横向放置，对于粘性较低的食品进行混合时使用，可以使其混合的更加均匀，第一搅拌棒是竖直放置，在加工粘性较大的食品时，可以搅拌的更加均匀，更好的适应对不同食品的加工。

Description

一种高效率食品工程用搅拌釜

技术领域

本实用新型属于搅拌釜技术领域，具体涉及一种高效率食品工程用搅拌釜。

背景技术

随着食品工程的不断发展，目前市场上出现了很多不同种类的搅拌釜，其中，食品工程用搅拌釜是食品加工中不可缺少的一个设备，在反应釜进行物料混合反应的过程中，通过搅拌器与不锈钢轴的旋转，从而进行搅拌反应的过程。

常见的食品工程用搅拌釜，在对不同量的食品进行加工时，通常由于搅拌室内的尺寸固定，而降低对少量食品搅拌的效率，对加工不同粘性的食品，可以选择竖直搅拌和横向搅拌两种方式来提高加工效率，加工时搅拌釜内壁上可能会粘连食品，导致搅拌不匀影响使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效率食品工程用搅拌釜，以解决现有的搅拌过程中的效率低，以及搅拌不均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高效率食品工程用搅拌釜，包括壳体，所述壳体的一侧设置有驱动装置，所述驱动装置设置有两个，所述驱动装置包括有电机、联轴器和减速机装置，所述电机的一侧设置有减速机装置，所述电机输出端设置有联轴器，所述联轴器的一侧安装有连杆，所述连杆的一侧设置有搅拌棒，所述搅拌棒的两侧均安装有第一铲板。

优选的，所述电机的一侧安装有外壳，所述外壳上固定有压力罐，所述压力罐的上方设置有压力表，所述压力罐的一侧设置有软管，所述压力罐和软管相连通。

优选的，所述壳体的内部开设有滑槽，所述滑槽上固定有挡板，所述挡板的上方开设有螺纹孔，所述螺纹孔的上方安装有螺栓。

优选的，所述壳体的上方安装有温度计套管，所述温度计套管的下方安装有温度计，所述壳体的上方还安装有内窥镜。

优选的，所述壳体的上方也设置有驱动装置，所述驱动装置的下方设置有第二搅拌棒，所述第二搅拌棒的下方安装有第二铲板。

优选的，所述第二搅拌棒的一侧安装有弹簧，所述弹簧远离第二搅拌棒的一侧安装有刮板，所述第二搅拌棒的下方安装有第二铲板。

本实用新型与现有技术相比，具有以下有益效果：

(1)本实用新型设置了第一搅拌棒和第二搅拌棒，第二搅拌棒为横向放置，对于粘性较低的食品进行混合时使用，可以使其混合的更加均匀，第一搅拌棒是竖直放置，在加工粘性较大的食品时，可以搅拌的更加均匀，更好的适应对不同食品的加工。

(2)本实用新型设置了挡板、滑槽，挡板可以在滑槽内进行移动，挡板的移动改变了竖直搅拌室内的尺寸，可以更好地适应不同量的食品加工，避免了少量的食品的加工却因尺寸过大导致搅拌效率降低。

(3)本实用新型设置了弹簧、刮板，通过弹簧来适应不同尺寸的搅拌室，刮板则可以对粘连在搅拌室内壁上的食品刮下，防止因为内壁上没有进行搅拌，而影响最终食品的食用和使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的外观图；

图3为本实用新型的第一搅拌棒的俯视图；

图中：1、电机；2、减速机装置；3、联轴器；4、连杆；5、压力罐；6、压力表；7、软管；8、内窥镜；9、第一铲板；10、温度计；11、温度计套管；12、滑槽；13、弹簧；14、第二铲板；15、第一搅拌棒；16、刮板；17、第二搅拌棒；18、壳体；19、螺栓；20、螺纹孔；21、挡板；22、外壳；23、驱动装置。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图3所示，本实用新型提供如下技术方案：一种高效率食品工程用搅拌釜，包括壳体18，壳体18的一侧和上方均设置有驱动装置23，驱动装置23共设置有两个，驱动装置23设置在壳体18的一侧和上方，驱动装置23包括有电机1、联轴器3和减速机装置2，选择电机1型号为Y90S-2，电机1的一侧设置有减速机装置2，减速机装置2可以更好的控制电机的转速，电机1输出端设置有联轴器3，驱动装置23的一侧安装有连杆4，连杆4的一侧设置有第二搅拌棒17，第二搅拌棒17的两侧均安装有第一铲板9，电机1的启动可以带动联轴器3进行转动，联轴器3可以带动连杆4进行转动，从而使得第二搅拌棒17对注入的食品进行搅拌，第一铲板9可以将下方的食品铲起，使其搅拌均匀。

进一步的，电机1的一侧安装有外壳22，外壳22上固定有压力罐5，压力罐5的上方设置有压力表6，压力罐5的一侧设置有软管7，压力罐5和软管7相连通，软管7连接至壳体18的内部，通过压力罐5和压力表6可知晓搅拌室内的压力，防止压力过大对机器产生损坏。

更进一步的，壳体18的内部开设有滑槽12，滑槽12上固定有挡板21，通过滑槽12可以前后移动挡板21，便可以改变搅拌室的大小提高工作效率，挡板21的上方开设有螺纹孔20，螺纹孔20的上方安装有螺栓19，通过螺栓19和螺纹孔20的配合连接可以固定挡板的位置。

具体的，壳体18的上方安装有温度计套管11，温度计套管11的下方安装有温度计10，温度计10深入搅拌室的内部，可以测量搅拌时的温度，壳体18的上方还安装有内窥镜8，通过内窥镜8可以观察食品搅拌的程度。

值得说明的的，其中一个驱动装置23的下方设置有连杆4，连杆4的下方设置有第一搅拌棒15，第一搅拌棒15可以对粘稠度较大的食品进行加工，第一搅拌棒15的下方安装有第二铲板14，第二铲板14可以将搅拌室底部黏住的食品铲起使其进行充分混合。

进一步的，第一搅拌棒15的一侧安装有弹簧13，弹簧13的设置可以根据挡板21的移动来改变长度，弹簧13远离第一搅拌棒15的一侧安装有刮板16，刮板16可以将内壁上的粘黏物刮下使其充分搅拌，通过弹簧13连接刮板16可以将内壁上的粘黏物刮下，使其搅拌更加充分，第一搅拌棒15的下方安装有第二铲板14，第二铲板14则可以将底部的粘黏物铲起进行充分搅拌。

本实用新型的工作原理及使用流程：在使用本实用新型时，先根据需要加工的食品粘稠度和需要加工食品的量的多少选择搅拌室，再移动挡板21至合适的位置，通过螺栓19和螺纹孔20的配合连接来将其固定，然后将食品注入，开启电机1会带动联轴器3和连杆4进行转动，从而使得第一搅拌棒15进行转动搅拌，通过弹簧13和刮板16可以将粘连在内壁上的食品刮下，对其进行充分地搅拌，第二铲板14则可以将底部的食品铲其进行搅拌，使得搅拌后的食品更加均匀，通过温度计10可以测量搅拌时食品的温度，防止温度过高对食品产生影响，通过内窥镜8可以观察到搅拌程度，来控制是否关闭电机1。对于粘稠度较低的食品，可以通过竖直方向的搅拌棒进行搅拌，搅拌时粘稠度低的食品会由重力下降，使得达到更好的搅拌效果。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种高效率食品工程用搅拌釜，包括壳体(18)，其特征在于：所述壳体(18)的一侧和上方均设置有驱动装置(23)，所述驱动装置(23)共设置有两个，所述驱动装置(23)包括有电机(1)、联轴器(3)和减速机装置(2)，所述电机(1)的一侧设置有减速机装置(2)，所述电机(1)输出端设置有联轴器(3)，所述联轴器(3)的一侧安装有连杆(4)，所述连杆(4)的一侧设置有第二搅拌棒(17)，所述第二搅拌棒(17)的两侧均安装有第一铲板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种高效率食品工程用搅拌釜，其特征在于：所述电机(1)的一侧安装有外壳(22)，所述外壳(22)上固定有压力罐(5)，所述压力罐(5)的上方设置有压力表(6)，所述压力罐(5)的一侧设置有软管(7)，所述压力罐(5)和软管(7)相连通。

3.根据权利要求1所述的一种高效率食品工程用搅拌釜，其特征在于：所述壳体(18)的内部开设有滑槽(12)，所述滑槽(12)上固定有挡板(21)，所述挡板(21)的上方开设有螺纹孔(20)，所述螺纹孔(20)的上方安装有螺栓(19)。

4.根据权利要求1所述的一种高效率食品工程用搅拌釜，其特征在于：所述壳体(18)的上方安装有温度计套管(11)，所述温度计套管(11)的下方安装有温度计(10)，所述壳体(18)的上方还安装有内窥镜(8)。

5.根据权利要求1所述的一种高效率食品工程用搅拌釜，其特征在于：其中一个所述驱动装置(23)的下方设置有第一搅拌棒(15)，所述第一搅拌棒(15)的下方安装有第二铲板(14)。

6.根据权利要求5所述的一种高效率食品工程用搅拌釜，其特征在于：所述第一搅拌棒(15)的一侧安装有弹簧(13)，所述弹簧(13)远离第一搅拌棒(15)的一侧安装有刮板(16)，所述第一搅拌棒(15)的下方安装有第二铲板(14)。

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