CN213518483U - 一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其包括外箱体、箱门、内嵌箱体、制冷机及物联网模块，箱门与外箱体铰接，内嵌箱体内设置有多个单元格，每一单元格的前端设置有带电子锁的柜门，外箱体与内嵌箱体之间设有循环风道，制冷机的出风口连通循环风道，内嵌箱体上设置有多个连通循环风道的过风口，使循环风道连通各个单元格，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体或箱门上，控制中心连接各个单元格的电子锁。本实用新型可保证巴氏鲜奶始终处于规定的低温环境下，避免鲜奶变质同时可提高取奶时间的灵活性，提高配送便利性。

Description

一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜

技术领域

本实用新型涉及巴氏鲜奶保存的技术领域，特别是指一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜。

背景技术

市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶(也被称为“常温奶”)，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养为代价，采用超高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。

另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶天然营养为目的，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。巴氏鲜奶是采用巴氏杀菌法将牛奶加热到70～85℃，保持1～15分钟，然后急速冷却，采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3％～99.9％，经消毒后残留的只是部分嗜热菌、耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求极高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原。

巴氏杀菌方法相当温和，与其它的处理工艺相比较，在杀灭致病菌保证消费者安全食用的同时，几乎对奶和奶制品不产生副作用(包括色、香、味在内)；但是保质期短，而且需要冷藏。通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的，工厂采来鲜牛奶，先进行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来，因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。巴氏杀菌产品包装较简单，产品货架期短，运输过程中需要冷链系统，冷藏2～6℃能够保存2～7天，否则极易变质造成安全隐患。

目前，阻碍巴氏鲜奶发展的一个重要原因在巴氏鲜奶配送阶段，巴氏杀菌产品货架期短，运输过程中需要冷链系统。而我国现阶段冷链系统仍存在诸多不完善的地方，以至于，巴氏奶对于消费者，也就存在着不能随时随地饮用且不易保存等缺点。特别是在最终的配送环节，传统的方法是配送人员将巴氏鲜奶放入订户楼下设立的普通奶箱，由于配送人员针对的订户比较多，配送时间较长，巴氏鲜奶在入箱之前可能已经超过6℃，甚至更高，且奶箱不具备冷藏功能，订户从奶箱取走前巴氏鲜奶时已经在常温放置了4～5个小时甚至更长，尤其在夏季，增加了爆发食品安全问题的可能性，同时降低了订户对于巴氏鲜奶的信心；同时这种传统的配送方法，还存在以下问题，配送人员工作效率低下且配送时间相对较早，一般都是在凌晨时间开始配送，订户必须按时按点取走巴氏鲜奶且不能由于临时原因取消今天或一段时间的配送，配送人员和订户之间缺少及时沟通，而且同一个小区或区域订户分散，配送人员需要挨家挨户送奶上门，工作量大，耗时长。总之，现有的此阶段的配送工作非常不灵活，既降低了订户的体验，也增加了配送成本和风险。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可保证巴氏鲜奶始终处于规定的低温环境，并且方便用户取用，避免食品变质的巴氏鲜奶自助销售恒温柜。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其包括外箱体、箱门、内嵌箱体、制冷机及物联网模块，箱门与外箱体铰接，内嵌箱体内设置有多个单元格，每一单元格的前端设置有带电子锁的柜门，外箱体与内嵌箱体之间设有循环风道，制冷机的出风口连通循环风道，内嵌箱体上设置有多个连通循环风道的过风口，使循环风道连通各个单元格，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体或箱门上，控制中心连接各个单元格的电子锁。

采用上述方案后，本实用新型一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜是在外箱体内设置内嵌箱体，并在外箱体与内箱体之间设置连通单元格的循环风道，制冷机产生的冷气可通过循环风道包围在各个单元格内，使单元格始终处于设定的2-6℃的低温环境下。订户或者配送员可通过身份识别模块进行身份识别后进行装奶或者取奶动作，相较于现有的鲜奶配送方式，将本实用新型的恒温柜安装在订户所在小区的进出通道(例如楼梯口)位置处，方便订户取奶。巴氏鲜奶的配送采用冷链系统进行配送，最终通过配送员将巴氏鲜奶装入本实用新型自助销售恒温柜内，整个配送过程中，巴氏鲜奶全程处于规定的低温环境下，订户可在巴氏鲜奶存放在自助销售恒温柜后的任意时间内进行取奶，提高取奶时间的灵活性，同时也避免巴氏鲜奶在存放过程中升温变质。本实用新型可以有效解决由于巴氏鲜奶配送所需的人力成本问题、泡沫箱带来的环保问题、必须在家等候令订户体验不佳的问题、配送入户给用户带来的安全性问题、鲜奶放置在奶屋升温变质的问题等所导致的巴氏鲜奶配送难题，是一种更高效、更环保、更便利、更安全的巴氏鲜奶“最后一公里”配送解决方案，将有力推动巴氏鲜奶市场的发展。

进一步，所述内嵌箱体包括奶格及生鲜格，奶格包括多个奶格，生鲜格设有多个生鲜格，各个奶格的温度为2～6℃。

进一步，所述制冷机包括蒸发器及压缩机，蒸发器设有连通奶格及生鲜格的出风口，压缩机、冷凝器、毛细管及蒸发器通过管道连接成一个密封系统。

进一步，所述压缩机设置在外箱体的底端，蒸发器设置在外箱体的顶端，蒸发器产生的冷气从出风口被风扇吹送至循环风道内形成下灌风，并通过内嵌箱体上设置的过风口进入个各单元格内。

进一步，所述蒸发器及压缩机均设置在外箱体的底端，蒸发器产生的冷气通过风机往上吹送形成上灌风，并通过内嵌箱体上设置的多个过风口进入各个单元格内。

进一步，所述箱门上设有连接风机的限位开关，箱门打开限位开关控制风机暂停运作。

进一步，所述内嵌箱体的背板开设有所述多个过风口，过风口从下到上由小到大设置，该内嵌箱体的背板作为各个单元格的背板。

进一步，所述外箱体的内壁设有对应循环风道的保温层。

进一步，所述物联网模块还包括一摄像头，摄像头连接云端服务器。

进一步，所述箱门上设有连接物联网模块的控制中心的门锁，订户或者配送员开启单元格的同时可开启箱门的门锁。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型箱门打开的立体示意图。

图3为本实用新型的主视图。

图4为本实用新型的后视图

图5为本实用新型外箱体的正面剖视图。

图6为本实用新型外箱体的侧面剖视图。

图7为本实用新型内嵌箱体的结构示意图。

图8为本实用新型另一实施例的后视图。

具体实施方式

为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进行详细阐述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

如图1至图8所示，本实用新型揭示了一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其包括外箱体1、箱门2、内嵌箱体3、制冷机4及物联网模块，箱门2与外箱体1 铰接，内嵌箱体3内设置有多个单元格3A，每一单元格3A的前端设置有带电子锁的柜门3B，外箱体1与内嵌箱体3之间设有循环风道B，制冷机4的出风口连通循环风道B，内嵌箱体3上设置有多个连通循环风道B的过风口3C，使循环风道B连通各个单元格31，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体1或箱门2上，控制中心连接各个单元格31的电子锁。

本实用新型是在外箱体1内设置内嵌箱体3，并在外箱体1与内箱体2之间设置连通单元格31的循环风道B，制冷机4产生的冷气可通过循环风道B包围在各个单元格31内，使单元格31始终处于预设的低温环境下。订户或者配送员可通过身份识别模块进行身份识别后进行装奶或者取奶动作，相较于现有的鲜奶配送方式，将本实用新型的恒温柜安装在订户所在小区的进出通道(例如楼梯口) 位置处，方便订户取奶。巴氏鲜奶的配送采用冷链系统进行配送，最终通过配送员将巴氏鲜奶装入本实用新型自助销售恒温柜内，整个配送过程中，巴氏鲜奶全程处于规定的低温环境下，订户可在巴氏鲜奶存放在自助销售恒温柜后的任意时间内进行取奶，提高取奶时间的灵活性，同时也避免巴氏鲜奶在存放过程中升温变质。本实用新型可以有效解决由于巴氏鲜奶配送所需的人力成本问题、泡沫箱带来的环保问题、必须在家等候令订户体验不佳的问题、配送入户给用户带来的安全性问题、鲜奶放置在奶屋升温变质的问题等所导致的巴氏鲜奶配送难题，是一种更高效、更环保、更便利、更安全的巴氏鲜奶“最后一公里”配送解决方案，将有力推动巴氏鲜奶市场的发展。

为了节约能源，提高热传导，所述外箱体1的内壁还设有对应循环风道B的保温层11，保温层11可为发泡层。

所述内嵌箱体3包括奶格31及生鲜格32，奶格31包括多个奶格31，生鲜格32设有多个生鲜格32，生鲜格32可用以装蛋类或者其他生鲜蔬果，所述制冷机4的出风口连通奶格31及生鲜格32，各个奶格31的温度为2～6℃。所述内嵌箱体3的背板开设有所述多个过风口，过风口从下到上由小到大设置，该内嵌箱体3的背板可直接作为各个单元格的背板，除了可以节约材料，还能方便冷气进入各个单元格。

如图1至图6所示，所述制冷机4包括蒸发器41及压缩机42，所述压缩机 42较佳可设置在外箱体1的底端，蒸发器41设置在外箱体1的顶端，蒸发器41 设有连通奶格31及生鲜格32的出风口，压缩机42、冷凝器、毛细管及蒸发器 41通过管道连接成一个密封系统，蒸发器41产生的冷气从出风口被风扇吹送至循环风道B内形成下灌风，由于冷气的比重较重，循环风道B内的冷气会由上往下沉降，并通过内嵌箱体3上的多个过风口3C进入各个单元格3A内，风量越小的地方，内嵌箱体3上开设的过风口3C的开口就越大，通过在内嵌箱体3 与保温层A之间设置将内嵌箱体包围的循环风道B，从而将冷气包围在各个单元格3A及循环风道B内。将蒸发器41置顶而压缩机42底置的方式，既方便蒸发器41产生的冷气往下沉降，包覆内嵌箱体3，同时方便在设备底部开设多个散热孔为压缩机42散热。

如图8所示，为制冷机4的另一种实施方式，图7所示的实施例中，将蒸发器41及压缩机42均设置在外箱体1的底部，蒸发器41产生的冷气可通过风机往上吹送形成上灌风，并进入各个单元格3A内。为了避免箱门2打开时冷气外泄，本实用新型在箱门2上设置一连接风机的限位开关，当箱门2打开时，风机停止运行，使产生的冷气全部被包围在内嵌箱体3及循环风道B内，不会因为打开箱门2而外泄。

为了避免外人随意开启箱门2，所述箱门2上设有连接物联网模块的控制中心的门锁，订户或者配送员开启单元格的同时可开启箱门2的门锁。

所述外箱体1上还设有显示屏，显示屏可用于广告的投放或者产品的动态展示等。

所述物联网模块还包括一摄像头，摄像头连接云端服务器。物联网模块与云端服务器的交互方式与现有共享快递柜的交互方式类似，可以通过二维码或者公众号与云端服务器实现信息交互，云端服务器为主控中心，其分布在各个地区的所有的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜进行数据通讯，收集信息与下单命令，为管理员与手机APP提供服务，相应用户与管理员的操作来向各个一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜的控制中心发送命令进行控制。

上述实施例和图式并非限定本实用新型的产品形态和式样，任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本实用新型的专利范畴。

Claims (10)

1.一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于，包括：外箱体、箱门、内嵌箱体、制冷机及物联网模块，箱门与外箱体铰接，内嵌箱体内设置有多个单元格，每一单元格的前端设置有带电子锁的柜门，外箱体与内嵌箱体之间设有循环风道，制冷机的出风口连通循环风道，内嵌箱体上设置有多个连通循环风道的过风口，使循环风道连通各个单元格，所述物联网模块与云端服务器连接，物联网模块包括身份识别模块及控制中心，身份识别模块设置在外箱体或箱门上，控制中心连接各个单元格的电子锁。

2.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述内嵌箱体包括奶格及生鲜格，奶格包括多个奶格，生鲜格设有多个生鲜格，各个奶格的温度为2～6℃。

3.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述制冷机包括蒸发器及压缩机，蒸发器设有连通奶格及生鲜格的出风口，压缩机、冷凝器、毛细管及蒸发器通过管道连接成一个密封系统。

4.如权利要求3所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述压缩机设置在外箱体的底端，蒸发器设置在外箱体的顶端，蒸发器产生的冷气从出风口被风扇吹送至循环风道内形成下灌风，并通过内嵌箱体上设置的过风口进入个各单元格内。

5.如权利要求3所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述蒸发器及压缩机均设置在外箱体的底端，蒸发器产生的冷气通过风机往上吹送形成上灌风，并通过内嵌箱体上设置的多个过风口进入各个单元格内。

6.如权利要求5所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述箱门上设有连接风机的限位开关，箱门打开限位开关控制风机暂停运作。

7.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述内嵌箱体的背板开设有所述多个过风口，过风口从下到上由小到大设置，该内嵌箱体的背板作为各个单元格的背板。

8.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述外箱体的内壁设有对应循环风道的保温层。

9.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述物联网模块还包括一摄像头，摄像头连接云端服务器。

10.如权利要求1所述的一种巴氏鲜奶自助销售恒温柜，其特征在于：所述箱门上设有连接物联网模块的控制中心的门锁，订户或者配送员开启单元格的同时可开启箱门的门锁。

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