CN213463734U - 一种香菇灭菌设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种香菇灭菌设备，包括壳体，壳体内底部固定安装水箱，水箱内固定安装加热器，水箱侧壁连通进水管，壳体对称的两侧面开设竖直的滑道，壳体两外侧壁固定连接两个支撑座，两个支撑座分别位于两个滑道下方，两个支撑座上分别竖直穿过有两个连接杆，连接杆位于升降板与支撑座之间的一段套设有支撑弹簧，连接杆顶端连接安装座，安装座上水平转动安装有滚轮，壳体顶部固定安装升降电机，壳体顶部水平转动安装有传动轴，升降电机输出轴与传动轴传动连接，传动轴两端连接两个凸轮，凸轮表面与滚轮顶部接触，壳体侧壁铰接有上料门。本实用新型解决了现有技术中存在的部分香菇灭菌不完全的问题，产生了香菇有效灭菌的效果。

Description

一种香菇灭菌设备

技术领域

本实用新型涉及香菇加工设备技术领域，尤其涉及一种香菇灭菌设备。

背景技术

香菇是常见的食用菇，是世界第二大食用菌，其肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值；能够提高机体的免疫功能，具有和胃健脾，补气益肾的功效，故而被人工大量种植。

虽然香菇被人工种植在大棚中，但是其生长依旧会携带许多细菌，在香菇成熟后加工时需要对香菇进行灭菌处理，现有的灭菌处理方式为简单的高温水蒸气灭菌，这种方式虽然能够在一定程度上灭菌，但若香菇堆积较多，则顶部和中部的香菇表面无法与高温水蒸气充分接触，导致部分香菇灭菌不完全。

实用新型内容

针对现有技术中所存在的不足，本实用新型提供了一种香菇灭菌设备，其解决了现有技术中存在的部分香菇灭菌不完全的问题。

根据本实用新型的实施例，一种香菇灭菌设备，包括壳体，壳体内底部固定安装水箱，水箱内固定安装加热器，水箱侧壁连通进水管，壳体对称的两侧面开设竖直的滑道，壳体两外侧壁固定连接两个支撑座，两个支撑座分别位于两个滑道下方，两个支撑座上分别竖直穿过有两个连接杆，两个连接杆通过水平的升降板连接，升降板上固定连接有灭菌笼，灭菌笼为通透的框体，灭菌笼位于水箱上方，水箱顶部开口，连接杆位于升降板与支撑座之间的一段套设有支撑弹簧，连接杆顶端连接安装座，安装座上水平转动安装有滚轮，壳体顶部固定安装升降电机，壳体顶部水平转动安装有传动轴，升降电机输出轴与传动轴传动连接，传动轴两端连接两个凸轮，凸轮表面与滚轮顶部接触，壳体侧壁铰接有上料门。

本实用新型的技术原理为：通过升降电机带动传动轴转动，传动轴带动凸轮转动，凸轮长轴向下转动时，凸轮下压滚轮，支撑弹簧被压缩，升降板带动灭菌笼向下移动，凸轮长轴向上转动时，升降板在支撑弹簧的推动下向上移动，升降板带动灭菌笼向上移动；随着灭菌笼上下往复移动，灭菌笼内香菇抖动，水箱内加热器加热水产生的高温水蒸气与灭菌笼内香菇的表面充分接触，香菇实现有效的灭菌。

相比于现有技术，本实用新型具有如下有益效果：

通过凸轮转动压缩支撑弹簧，实现灭菌笼的往复升降运动，使得灭菌笼内的香菇表面与壳体内高温水蒸气充分接触，实现香菇的有效灭菌。

附图说明

图1为本实用新型实施例的主视图。

图2为本实用新型实施例的内部结构示意图。

上述附图中：1、壳体；2、支撑座；3、滑道；4、灭菌笼；5、升降板；6、连接杆；7、支撑弹簧；8、限位块；9、缓冲弹簧；10、安装座；11、滚轮；12、升降电机；13、传动轴；14、凸轮；15、进水管；16、水箱；17、加热器；18、保温板；19、挡渣板；20、出渣口；21、排气管；22、上料门。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型中的技术方案进一步说明。

如图1-2所示，为实现香菇的有效灭菌，本实用新型实施例提出了一种香菇灭菌设备，包括壳体1，壳体1内底部固定安装水箱16，水箱16内固定安装加热器17，水箱16侧壁连通进水管15，壳体1对称的两侧面开设竖直的滑道3，壳体1两外侧壁固定连接两个支撑座2，两个支撑座2分别位于两个滑道3下方，两个支撑座2上分别竖直穿过有两个连接杆6，两个连接杆6通过水平的升降板5连接，升降板5上固定连接有灭菌笼4，灭菌笼4为通透的框体，灭菌笼4位于水箱16上方，水箱16顶部开口，连接杆6位于升降板5与支撑座2之间的一段套设有支撑弹簧7，连接杆6顶端连接安装座10，安装座10上水平转动安装有滚轮11，壳体1顶部固定安装升降电机12，壳体1顶部水平转动安装有传动轴13，升降电机12输出轴与传动轴13传动连接，传动轴13两端连接两个凸轮14，凸轮14表面与滚轮11顶部接触，壳体1侧壁铰接有上料门22。

本实用新型实施例的具体实施方式为：通过上料门22将待灭菌的香菇放入灭菌笼4内，灭菌笼4以钢丝为框架，灭菌笼4侧面、底面和顶面均使用滤网板制成，升降电机12输出轴连接第一链轮，传动轴13上连接第二链轮，第一链轮和第二链轮通过链条传动连接，启动升降电机12，升降电机12通过链条带动传动轴13转动，传动轴13带动两端的两个凸轮14同步转动，在凸轮14长轴向下转动时，凸轮14下压滚轮11，滚轮11带动连接杆6向下移动，升降板5随连接杆6向下移动并压缩支撑弹簧7，同时升降板5带动灭菌笼4向下移动；随着凸轮14转动，凸轮14的长轴向上转动时，滚轮11不受凸轮14向下的压力，支撑弹簧7舒张，支撑弹簧7推动升降板5向上移动，升降板5带动灭菌笼4向上移动，随着凸轮14的转动，实现灭菌笼4的往复式上下移动，使得灭菌笼4内香菇上下抖动；在启动升降电机12的同时，通过进水管15向水箱16内加水，启动加热器17，水箱16内水被加热至蒸发，产生高温水蒸气，高温水蒸气向上移动，在灭菌笼4内香菇上下抖动时，高温水蒸气与香菇表面充分接触，实现有效的灭菌。

通过进水管15向水箱16中加水，当水箱16内部分水蒸发后，通过进水管15补充；同时水箱16可连通出水管，由于灭菌笼4内香菇未洗净，香菇表面的泥或者灰落入水箱16中后，防止水箱16内产生泥垢，通过出水管将水箱16内浑浊的水排出，保持水箱16内部的干净。

如图2所示，由于香菇售卖时价格与香菇大小直接相关，为便于后续香菇的大小筛分，所述灭菌笼4内从上至下水平固定安装有多层滤网板，且多层滤网板的滤孔口径从上至下递减；灭菌笼4内设置三层滤网板，每层滤网板代表每种售卖价格，待灭菌的香菇集中放置在顶层滤网板上，随着灭菌笼4带动待灭菌的香菇上下移动时，待灭菌的香菇由于惯性作用被三层滤网板分塞。

如图2所示，为防止滚轮11在最高位置时由于惯性向上推动凸轮14，所述连接杆6底端固定连接限位块8，所述连接杆6位于限位块8与所述支撑座2之间的一段套设缓冲弹簧9；滚轮11向上移动时，缓冲弹簧9配合限位块8对滚轮11进行缓冲和限位，减少凸轮14长轴转动至最高位置时所受的向上的力，同时限位块8可防止连接杆6从支撑座2中脱出。

如图2所示，为防止香菇因清洗不干净导致香菇表面的大块杂物落入水箱16内，所述壳体1内倾斜固定有挡渣板19，挡渣板19位于所述灭菌笼4与所述水箱16之间，挡渣板19上开设透气孔，所述壳体1侧壁开设出渣口20，出渣口20位于挡渣板19最低处；香菇表面大块杂物从灭菌笼4中落下，在挡渣板19表面划过，经出渣口20离开壳体1内部。

如图2所示，为降低产生高温水蒸气的能耗，所述水箱16内水平固定安装保温板18，保温板18位于所述加热器17上方；保温板18配合加热器17使得水箱16内部处于高温高压状态，便于水的蒸发。

如图2所示，为便于壳体1内高温水蒸汽的排出，所述壳体1顶部固定安装排气管21，高温水蒸气对灭菌笼4内香菇灭菌后经过排气管21进入冷却装置，冷却后产生的水经过处理后排放或再利用。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (6)

1.一种香菇灭菌设备，包括壳体(1)，壳体(1)内底部固定安装水箱(16)，水箱(16)内固定安装加热器(17)，水箱(16)侧壁连通进水管(15)，其特征在于：壳体(1)对称的两侧面开设竖直的滑道(3)，壳体(1)两外侧壁固定连接两个支撑座(2)，两个支撑座(2)分别位于两个滑道(3)下方，两个支撑座(2)上分别竖直穿过有两个连接杆(6)，两个连接杆(6)通过水平的升降板(5)连接，升降板(5)上固定连接有灭菌笼(4)，灭菌笼(4)为通透的框体，灭菌笼(4)位于水箱(16)上方，水箱(16)顶部开口，连接杆(6)位于升降板(5)与支撑座(2)之间的一段套设有支撑弹簧(7)，连接杆(6)顶端连接安装座(10)，安装座(10)上水平转动安装有滚轮(11)，壳体(1)顶部固定安装升降电机(12)，壳体(1)顶部水平转动安装有传动轴(13)，升降电机(12)输出轴与传动轴(13)传动连接，传动轴(13)两端连接两个凸轮(14)，凸轮(14)表面与滚轮(11)顶部接触，壳体(1)侧壁铰接有上料门(22)。

2.如权利要求1所述的一种香菇灭菌设备，其特征在于：所述灭菌笼(4)内从上至下水平固定安装有多层滤网板，且多层滤网板的滤孔口径从上至下递减。

3.如权利要求2所述的一种香菇灭菌设备，其特征在于：所述连接杆(6)底端固定连接限位块(8)，所述连接杆(6)位于限位块(8)与所述支撑座(2)之间的一段套设缓冲弹簧(9)。

4.如权利要求3所述的一种香菇灭菌设备，其特征在于：所述壳体(1)内倾斜固定有挡渣板(19)，挡渣板(19)位于所述灭菌笼(4)与所述水箱(16)之间，挡渣板(19)上开设透气孔，所述壳体(1)侧壁开设出渣口(20)，出渣口(20)位于挡渣板(19)最低处。

5.如权利要求4所述的一种香菇灭菌设备，其特征在于：所述水箱(16)内水平固定安装保温板(18)，保温板(18)位于所述加热器(17)上方。

6.如权利要求5所述的一种香菇灭菌设备，其特征在于：所述壳体(1)顶部固定安装排气管(21)。

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