CN209983470U - 一种新型烟熏炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种新型烟熏炉，包括驱动电机、控制柜、导管、控制面板、连接块、烟发生器、密封门、门把、机身，减速机通过连接架构与驱动电机机械连接，减速板嵌在减速机上端，连接块内部设有滤烟器，烟发生器右端与机身左侧底部相贴合，除烟机机械连接在烟熏内腔左下角，排烟管安设在烟熏内腔底部，吸烟口设有三个并均匀分列在排烟管上端，第一烟熏栏与第二烟熏栏均通过固定块紧固连接在烟熏内腔内，气流搅拌桨机械连接在搅拌杆表面，搅拌杆顶端与驱动电机机械连接，热交换器电连接在烟熏内腔顶端；该结构新颖合理，它采用搅拌机带动气流循环的形式，有利于烟熏的吸收，相对于传统烟熏炉来说，可以更全面的进行烟熏，烟熏效果好，时间短。
Description
技术领域
本实用新型涉及烟熏炉技术领域，尤其是一种新型烟熏炉。
背景技术
烟熏炉，顾名思义就是用烟雾的形式进行腌制食品，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。在使用烟熏炉进行腌制的过程中，传统烟熏炉均烟熏入味慢，时间较长。
有鉴于此，本发明人针对现有技术中的缺陷深入研究，遂得本案。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种新型烟熏炉,它采用搅拌机带动气流循环的形式，有利于烟熏的吸收，相对于传统烟熏炉来说，可以更全面的进行烟熏，烟熏效果好，时间短。
为了达到上述目的，本实用新型采用这样的技术方案：
一种新型烟熏炉，包括驱动电机、控制柜、导管、控制面板、连接块、烟发生器、密封门、门把、机身，其特征在于，所述驱动电机机械连接在机身顶部的中间，所述驱动电机右端设有减速机、连接架构、减速板，所述减速机通过连接架构与驱动电机机械连接，所述减速板嵌在减速机上端，所述控制柜通过螺丝与机身左侧表面的上端紧固连接，所述导管上端与机身顶部连接槽相连接，所述导管下端与连接块顶端相连接，所述控制面板电连接在控制柜正表面，所述连接块底部与烟发生器相连接，所述连接块内部设有滤烟器，所述烟发生器右端与机身左侧底部相贴合，所述密封门左侧通过合页与机身相连接，所述密封门嵌在机身正表面，所述门把安装在密封门表面右端的中间，所述机身内部设有除烟机、排烟管、吸烟口、外接排烟口、第一烟熏栏、烟熏内腔、第二烟熏栏、气流搅拌桨、搅拌杆、热交换器、进烟口、固定块，所述除烟机机械连接在烟熏内腔左下角，所述排烟管安设在烟熏内腔底部，所述吸烟口设有三个并均匀分列在排烟管上端，所述外接排烟口螺丝连接在机身右侧表面的底部，所述第一烟熏栏与第二烟熏栏均通过固定块紧固连接在烟熏内腔内，所述气流搅拌桨机械连接在搅拌杆表面，所述搅拌杆顶端与驱动电机机械连接，所述热交换器电连接在烟熏内腔顶端，所述进烟口安设在烟熏内腔左上角，所述鼓风机机械连接在驱动电机左侧。
优选地，所述气流搅拌桨的桨叶呈扇形，且气流搅拌桨为可拆卸结构。
优选地，所述第一烟熏栏与第二烟熏栏均为可拆卸结构，且烟熏内腔顶端设有倒钩连接槽。
通过采用上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
本实用新型，为一种新型烟熏炉，在使用时首先将要腌制的食品放置在烟熏栏上，关闭密封门后通过控制面板进行操控，启动后烟发生器生成烟并通过滤烟器进行过滤，经导管与进烟口导入烟熏内腔里，进行烟熏，其中采用了搅拌机带动气流循环的形式，通过驱动电机与减速机互相配合，带动搅拌杆与气流搅拌桨进行转动，可以带动烟进行有规律的转动，使食品更加全面的与烟接触，有利于烟吸收效果，从而减少烟熏时间，并设有排烟结构，可利用外接排烟口连接外接排烟管进行排烟处理，相对于直接排除，可以减少人体直接吸收，对身体造成一定影响；该设计它采用搅拌机带动气流循环的形式，有利于烟熏的吸收，相对于传统烟熏炉来说，可以更全面的进行烟熏，烟熏效果好，时间短。
附图说明
图1为本实用新型的烟熏炉结构示意图；
图2为本实用新型的烟熏炉内部结构示意图；
附图标记说明：
驱动电机-1、控制柜-2、导管-3、控制面板-4、连接块-5、烟发生器-6、密封门-7、门把-8、机身-9、减速机-101、连接架构-102、减速板-103、滤烟器-51、除烟机-91、排烟管-92、吸烟口-93、外接排烟口-94、第一烟熏栏-95、烟熏内腔-96、第二烟熏栏-97、气流搅拌桨-98、搅拌杆-99、热交换器-910、进烟口-911、固定块-912。
具体实施方式
为使实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
一种新型烟熏炉，包括驱动电机1、控制柜2、导管3、控制面板4、连接块5、烟发生器6、密封门7、门把8、机身9，其特征在于，所述驱动电机1机械连接在机身9顶部的中间，所述驱动电机1右端设有减速机101、连接架构102、减速板103，所述减速机101通过连接架构102与驱动电机1机械连接，所述减速板103嵌在减速机101上端，所述控制柜2通过螺丝与机身9左侧表面的上端紧固连接，所述导管3上端与机身9顶部连接槽相连接，所述导管3下端与连接块5顶端相连接，所述控制面板4电连接在控制柜2正表面，所述连接块5底部与烟发生器6相连接，所述连接块5内部设有滤烟器51，所述烟发生器6右端与机身9左侧底部相贴合，所述密封门7左侧通过合页与机身9相连接，所述密封门7嵌在机身9正表面，所述门把8安装在密封门7表面右端的中间，所述机身9内部设有除烟机91、排烟管92、吸烟口93、外接排烟口94、第一烟熏栏95、烟熏内腔96、第二烟熏栏97、气流搅拌桨98、搅拌杆99、热交换器910、进烟口911、固定块912，所述除烟机91机械连接在烟熏内腔96左下角，所述排烟管92安设在烟熏内腔96底部，所述吸烟口93设有三个并均匀分列在排烟管92上端，所述外接排烟口94螺丝连接在机身9右侧表面的底部，所述第一烟熏栏95与第二烟熏栏97均通过固定块912紧固连接在烟熏内腔96内，所述气流搅拌桨98机械连接在搅拌杆99表面，所述搅拌杆99顶端与驱动电机1机械连接，所述热交换器910电连接在烟熏内腔96顶端，所述进烟口911安设在烟熏内腔96左上角，所述鼓风机(10)机械连接在驱动电机(1)左侧。
进一步地，气流搅拌桨98的桨叶呈扇形，且气流搅拌桨98为可拆卸结构；该技术可以有效的带动气流进行循环，同时便于进行拆卸清洗。
进一步地，第一烟熏栏95与第二烟熏栏97均为可拆卸结构，且烟熏内腔96顶端设有倒钩连接槽；该技术可以通过烟熏食品的类别进行选择食品的放置方式，可放置在烟熏栏上，也可连接倒钩进行吊挂式烟熏，若为吊挂式，则将烟熏栏拆下便于进行吊挂。
以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (3)
1.一种新型烟熏炉，包括驱动电机(1)、控制柜(2)、导管(3)、控制面板(4)、连接块(5)、烟发生器(6)、密封门(7)、门把(8)、机身(9)、鼓风机(10)，其特征在于，所述驱动电机(1)机械连接在机身(9)顶部的中间，所述驱动电机(1)右端设有减速机(101)、连接架构(102)、减速板(103)，所述减速机(101)通过连接架构(102)与驱动电机(1)机械连接，所述减速板(103)嵌在减速机(101)上端，所述控制柜(2)通过螺丝与机身(9)左侧表面的上端紧固连接，所述导管(3)上端与机身(9)顶部连接槽相连接，所述导管(3)下端与连接块(5)顶端相连接，所述控制面板(4)电连接在控制柜(2)正表面，所述连接块(5)底部与烟发生器(6)相连接，所述连接块(5)内部设有滤烟器(51)，所述烟发生器(6)右端与机身(9)左侧底部相贴合，所述密封门(7)左侧通过合页与机身(9)相连接，所述密封门(7)嵌在机身(9)正表面，所述门把(8)安装在密封门(7)表面右端的中间，所述机身(9)内部设有除烟机(91)、排烟管(92)、吸烟口(93)、外接排烟口(94)、第一烟熏栏(95)、烟熏内腔(96)、第二烟熏栏(97)、气流搅拌桨(98)、搅拌杆(99)、热交换器(910)、进烟口(911)、固定块(912)，所述除烟机(91)机械连接在烟熏内腔(96)左下角，所述排烟管(92)安设在烟熏内腔(96)底部，所述吸烟口(93)设有三个并均匀分列在排烟管(92)上端，所述外接排烟口(94)螺丝连接在机身(9)右侧表面的底部，所述第一烟熏栏(95)与第二烟熏栏(97)均通过固定块(912)紧固连接在烟熏内腔(96)内，所述气流搅拌桨(98)机械连接在搅拌杆(99)表面，所述搅拌杆(99)顶端与驱动电机(1)机械连接，所述热交换器(910)电连接在烟熏内腔(96)顶端，所述进烟口(911)安设在烟熏内腔(96)左上角，所述鼓风机(10)机械连接在驱动电机(1)左侧。
2.根据权利要求1所述的一种新型烟熏炉，其特征在于，所述气流搅拌桨(98)的桨叶呈扇形，且气流搅拌桨(98)为可拆卸结构。
3.根据权利要求1所述的一种新型烟熏炉，其特征在于，所述第一烟熏栏(95)与第二烟熏栏(97)均为可拆卸结构，且烟熏内腔(96)顶端设有倒钩连接槽。
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2018
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Cited By (2)
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