CN2134142Y - 万能食品料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种新式家用厨房器具万能食品 料理机，主要适用于家庭对多种食物进行磨粉、粉碎、 打浆、搅拌、切片、切丝、制馅、和面等操作，实行电动 加工。由基座部件、磨粉打浆部件、速切和面部件组 成，利用二个部件的斜槽结构互相旋合而成，更换一 个部件即能完成四个功能，根据不同食物的制作要 求，可由基座上的可控硅无级调速器控制电机获得最 佳转速，使食品加工符合要求，本设计配置合理、结构 紧凑、操作简便，是家庭厨房操作中的现代化帮手。

Description

本实用新型涉及一种家用电器中的厨房食品料理器具。

现有食品料理机可分为单功能、多功能二大类。单功能以磨粉、打果汁为主，一般功率小，体积小，操作时有液体飞溅，磨干粉扬粉尘，易漏水、发热、且操作麻烦，滤汁困难，出产率较低。多功能一般集果汁机和速切机于一体。果汁机由电机直接带动，速切机皮带拖动，因该机二个中心距固定，使另件之间的配合误差较大，造成装配时几个因素难以兼顾；皮带紧松不一，且二轮速比大，效率低，皮带紧时传动系统易发热，松时易打滑，都造成皮带急剧破坏，且功能少，速度无法合理选择。

本实用新型的目的在于避免现有技术的不足而提供一种结构紧凑、连接牢固、操作简便、清洗方便、安全可靠的万能食品料理机，通过简单的组合即构成能完成磨粉、粉碎、打浆、搅拌、切片、切丝、制馅、和面等八种功能的料理机。

本实用新型通过如下方案实现的：万能食品料理机由基座部件和食物料理机构组成，食物料理机构可以是磨粉、打浆部件，也可以是速切、和面部件，通过两个部件之间的旋合组装成能完成各自功能的料理机。

基座部件的壳体由上壳体和下壳体通过周边均布的自攻螺钉连接而成，壳体内装有电机，以钢支架支承通过均布的连接柱和橡皮垫连接在上壳体凹坑上，橡皮垫起防振作用。电机的输出轴上装有与风叶连为一体的爪形离合器，动力由此输出，风叶冷却电机，采用连为一体的结构可简化电机结构，缩短轴向尺寸。壳体内装有由电子元件（线路板、电位器等）构成的可控硅无级调速组件，包括带插头的电源线，外露在壳体外的调速钮连接在电位器轴上，操纵调速钮达到调速目的。上壳体的顶面上均布着连接块，连接块具有内斜槽，是连接食品料理机构的。

食品料理机构的磨粉、打浆部件是完成磨粉、粉碎、打浆、搅拌四功能的部件，它包括具有斜凸筋的刀具座，与基座上壳体的内斜槽匹配，通过旋合组装一体。料杯通过圆螺纹连接在刀具座上，开口朝上的料嘴与料杯止口连接，实现边工作边加料，无飞溅现象，倒料亦方便。来自基座部件的动力由电机轴上爪形离合器与橡胶离合器的相啮合而输入。刀具座的轴孔内装着带有刀具的刀具体，刀具轴由此获得动力带动刀具作磨粉、粉碎、打浆、搅拌等动作。

食品料理机构的速切、和面部件是完成切片、切丝、制馅、和面四功能的部件，它包括具有斜凸筋的连接体，与基座上壳体的内斜槽相匹配。通过旋合组装成一体。连接体与杯体固定连接，带有进出料口的杯盖与杯体止口连接。动力由电机轴上的爪形离合器与中心轮轴上的橡胶离合器相啮合而输入，经2Z－H行星齿轮结构传动型式使系杆获得旋转动力，带动与电机轴同轴的刀具轴上的刀具随同一起旋转，完成各功能的切削运动。

本实用新型与公知技术相比，它采用组合形式，通过简单旋合即能达到牢固连接目的，在结构上采用可控硅无级调速电机，使刀具获得加工食品的最佳速度，保证被加工食品成形理想。内部独特的结构有效地解决了加工时液体飞溅、干粉飞场、过滤麻烦、剩余率高等缺点，提高了出产率，改善了操作环境。采用2Z－H行星齿轮结构传动型式，使刀具轴与电机轴同轴传动，成为立式布局，本料理机配置合理、结构紧凑、操作简便、清洗方便、安全可靠，能完成家庭食品加工的八种功能。

本实用新型有下列附图。

图1为本实用新型基座部件正面视图。

图2为图1的A向视图。

图3为图2的B向视图。

图4为图2的C向视图。

图5为基座部件与磨粉、打浆部件组合后的结构示意图。

图6为基座部件与速切、和面部件组合后的结构示意图。

根据上述附图实施例下面将作进一步详细阐述。

万能食品料理机（见图1～6）由基座部件和食品料理机构组成，食品料理机构可以是磨粉、打浆部件，也可以是速切、和面部件。

基座部件（见图1～4），壳体由上壳体（9）和下壳体（11）互相嵌接以6个周边均布的自攻螺钉（10）连接成一体，壳体内装有单相串励电机（8），该电机（8）支承在钢支架（7）上，在钢支架（7）的2个对称位置上铆接连接柱（5），通过此连接柱（5）固定连接在上壳体（9）的凹坑上，并以橡皮垫（6）作防振。电机轴（1）的上端加工成扁司，连接相配的爪形离合器（2），风叶与爪形离合器（2）连为一体，动力由此输出。

壳体内装有由电子元件（包括线路板、电位器等）构成的可控硅无级调速组件，调速钮（14）连接在电位器轴上，在调速钮（14）的旁边标有速度标记（17），顺时针旋动方向代表着低速到高速。

壳体的后面有一内凹的内框（15），带有插头（16）的电源线内藏于内框（15）中，使本机更具整体感和安全感。

上壳体（9）顶面凹坑处装有塞（3），作用是防止水向内漏而影响电机。上壳体（9）圆顶面上均布着4个连接块（4），它具有内斜槽结构，是连接食品料理机构的。

下壳体（11）的下底面开有多个通风窗（13），为电机（8）通风冷却创造条件。四周的吸盘（12）可以吸附在平整的桌面上，亦起防振作用。

磨粉、打浆部件（见图5），有一具有斜凸筋的刀具座（27），它与基座上壳体（9）连接块（4）的内斜槽匹配连接，料杯（21）与刀具座（27）圆螺纹连接，连接前先放好密封用的橡胶垫（26）。刀具座（27）同时作为料杯（21）内腔存放食物的内底，采用圆弧与斜线光滑过渡的曲面结构（25），消除了食物死角停留，降低余留量，提高出产率。料杯（21）形体为上口小下口大斜形设计，内有4条圆加临筋（22），使食物不会粘附在杯壁上，料杯（21）上有手柄（18）。料嘴（20）开口朝上，便于在工作中加料，料嘴（20）与料杯（21）止口连接，当用于磨粉、打浆时，止口上设置滤网体（19），一来起过滤作用，二来防溅防扬灰。

动力由基座部件电机轴（1）上的爪形离合器（2）与刀具座（27）内的橡胶离合器（28）相啮合而输入。在刀具座（27）的轴孔内装有与其滑配合的衬套（29）和刀具体（23），刀具体（23）插入衬套（29）前先装好“0”型密封圈和防漏垫圈（30），刀具体（23）与橡胶离合器（28）螺纹连接，刀具体（23）上固定着刀具（24）。这样来自于爪形离合器（2）的动力就经橡胶离合器（28）传至刀具体（23），使刀具（24）获得快速旋转运动，完成磨粉、粉碎、打浆、搅拌等四种功能。

速切、和面部件（见图6），同样有一具有斜凸筋的连接体（43），与基座上壳体（9）连接块（4）的内斜槽匹配连接，连接体（43）与带手柄（50）的杯体（49）通过自攻螺钉固定连接，并经衬套（42）装在中心轮轴（45）外。带有进、出料口（52）、（36）的整体式杯盖（51）与杯体（49）止口连接。

动力由基座部件的电机轴（1）上的爪形离合器（2）与中心轮轴（45）上的橡胶离合器（44）相啮合而输入。中心轮轴（45）与杯体（49）之间装有衬套（37）并与橡胶离合器（44）螺纹连接，2Z－H行星齿轮结构包括与中心轮轴（45）的扁司固定连接的中心轮（46），它是主动轮，与3个行星轮（41）啮合输出，行星轮（41）又与固定在连接体（43）的太阳轮（40）啮合，作为被动轮的行星轮（41）以销轴（39）固定在系杆（38）上，轴档圈（47）作为系杆（38）的轴向固定，系杆（38）带动刀具轴（32）旋转，刀具轴（32）上的保护套（31）与刀具轴（32）注塑一体，与刀具连接处铣成扁司，刀具与其连接，刀具的旋转能完成切片、切丝、制馅、和面等四种功能。

该刀具可以是用于切片、切丝的刀盘（33），刀盘（33）下装有挡料盘（34），使切好的片、丝在离心力作用下从杯盖（51）出料口（36）送出。当用于制馅、和面时，刀具是装在内腔底部的粉碎刀（48），此时为了防止食物从出料口（36）甩出，杯盖（51）上必须插入挡料板（35）。

杯盖（51）的进料口（52）有一压料杯（53），加料时取出，工作时放上，防止加入的料从进料口（52）甩出。

Claims (10)

1、一种万能食品料理机，包含基座部件和食品料理机构，基座部件的壳体由上壳体(9)和下壳体(11)组成，壳体内装有电机(8)，以钢支架(7)支承通过连接柱(5)连接在上壳体(9)上，其特征在于：

a.电机轴(1)上装有与风叶连为一体的爪形离合器(2)；

b.壳体内装有由电子元件构成的可控硅无级调速组件，外露在壳体外的调速钮(14)连接在电位器轴上；

c.上壳体(9)的顶面具有均布的带内斜槽结构的连接块(4)；

d.基座部件通过斜槽结构与食品料理机构连接。

2、如权利要求1所述的料理机，其特征在于上壳体（11）的上平面凹坑口部装有塞（3）。

3、如权利要求1所述的料理机，其特征在于在调速钮（14）的旁边具有速度标记（17）。

4、如权利要求1或2或3所述的料理机，其特征在于所述的食品料理机构可以是磨粉、打浆部件，它包括具有斜凸筋的刀具座（27）与基座上壳体（9）内斜槽匹配连接；料杯（21）与刀具座（27）通过圆螺纹连接；开口朝上的料嘴（20）与料杯（21）止口连接；动力由电机轴（1）上的爪形离合器（2）与橡胶离合器（28）相啮合而输入；刀具座（27）的轴孔内装着带有刀具（24）的刀具体（23）。

5、如权利要求4所述的料理机，其特征在于料杯（21）上口小下口大，内腔孔壁均布着圆加强筋（22），外装有手柄（18）。

6、如权利要求4所述的料理机，其特征在于刀具座（27）采用圆弧与斜线光滑过渡的曲面结构（25）。

7、如权利要求4所述的料理机，其特征在于料嘴（20）与料杯（21）之间旋装着滤网体（19）。

8、如权利要求1或2或3所述的料理机，其特征在于所述的食品料理机构也可以是速切、和面部件，它包括具有斜凸筋的连接体（43），它与杯体（49）固定连接，带有进出料口（52）、（36）的杯盖（51）与杯体（49）止口连接；动力由电机轴（1）上的爪形离合器（2）与中心轮轴（45）上的橡胶离合器（44）相啮合而输入，经22－H行星齿轮结构传动，行星轮（41）以销轴（39）与系杆（38）固定连接，系杆（38）带动刀具轴（32）旋转，使固定在刀具轴（32）上的刀具获得旋转动力。

9、如权利要求8所述的料理机，其特征在于刀具轴（32）上的刀具可以是用于切片、切丝的刀盘（33），刀盘（33）下装有挡料盘（34）。

10、如权利要求8所述的料理机，其特征在于刀具轴（32）上的刀具可以是用于制馅、和面的粉碎刀（48），插入杯盖（51）料口的挡料板（35）。

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