CN213345331U - 一种双向加热电烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种双向加热电烤盘。主要包括：底座、设置于底座内部空腔的下方隔热盘、设置于下方隔热盘上侧的下方加热元件、设置于下方加热元件上侧的烤盘和通过支撑臂设置于烤盘上方的上方加热元件，以及分别用于控制下方加热元件和上方加热元件的第一开关和第二开关。下方加热元件通过支撑架固定于下方隔热盘的上侧，利用下方隔热盘的热阻隔作用减缓下方加热元件的热量散失速率。第一开关和第二开关均包括若干种调节模式，而且第二开关中包含与第一开关中的任一种调节模式相对应的一种或多种调节模式，能够适用于多种烹调方式，提高使用方便性。

Description

一种双向加热电烤盘

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，尤其涉及一种双向加热电烤盘。

背景技术

电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烹调设备，其加热食物的方式都是通过通电使得发热元器件发热。其中一类广泛使用的发热元器件为通过产生热辐射(例如红外线)来加热食物，具有加热均匀，易于操控等优点。热辐射加热的方式由于发热元器件可以不与食物接触，一般都只能用在烧烤类的烹调场景中，不适用于烹煮的方式；且一般是从食物上方发出热量来加热的方式，当辐射发热元器件位于正上方时，热辐射向四周空间散射的现象难以避免，热量利用率不如底部设置的方式。

另一类发热元器件设于下方的方案一般采用电阻丝，而且电阻丝与锅体之间的传热基本依靠热传导，因此电阻丝需要和锅体紧贴才能保证较好的传热效率；且由于电阻丝的发热集中，且加热元件在锅体底部，在重力的作用下，食物会发生沉底现象，沉底后特别容易在锅体底部产生焦糊，尤其是粥类的半固定半液体的浓稠食物，在使用一般的烹调器具时需要经常搅拌来避免糊底。

其中，现有技术通过在电烤盘上分别设置上下加热源，以同时发挥上下加热的优势，是解决上述加热问题行之有效的方法之一。但在采用上下加热元件同时加热时，还存在如下问题：1.现有技术忽略了加热元件开关的设置，随着智能显示技术的发展，开关控制也趋向于触屏化控制，如果上下加热元件开关均通过触屏控制，一方面增加了制造成本，另一方面如果开关设置于同一触屏界面，容易混淆造成操作失误；2.现有技术关于如何对上下加热元件的结构及其在电烤盘中的布局进行合理设置，从而提高烹调效率和烹调效果，还有待改进。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种双向加热电烤盘，通过在烤盘的下方和上方均设置有加热元件，并对下方和上方加热元件的结构和布局进行合理设置，提高热量的利用率；通过分别设置控制下方和上方加热元件的第一开关和第二开关，并设置多种调节模式，以解决热量利用率低、烹调效果差、多功能性弱的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案实现：

一种双向加热电烤盘，包括：

底座，底座上设有开口向上的腔体；

下方隔热盘，下方隔热盘上设有滴油口，其可拆卸式的设置在所述底座的腔体中，且其上表面的面积大于等于所述腔体的上表面的面积；

下方加热元件，其设置在所述下方隔热盘的上侧；

烤盘，其设置在所述下方加热元件的上侧，并设有与所述滴油口位置相对的漏油孔；

上方加热元件，其向下朝向所述烤盘；以及

上方反射盒，其设置于所述上方加热元件的上侧，并通过支撑臂与所述底座相连；

所述底座的外侧设有用于控制所述下方加热元件的第一开关，所述上方反射盒的上侧设有用于控制所述上方加热元件的第二开关。

进一步的，所述第一开关和所述第二开关为旋钮开关或触屏开关中的一种。

进一步的，所述第一开关和所述第二开关均包含若干种调节模式，且所述第二开关中包含与所述第一开关中的任一种调节模式相对应的一种或多种调节模式，以实现双向加热的多功能调节。

进一步的，所述烤盘上至少设有两个漏油孔，所述漏油孔设置于所述烤盘的中间部位。

进一步的，所述下方隔热盘的材质为隔热材料，且所述下方隔热盘与所述下方加热元件之间的间距小于1cm。

进一步的，所述下方加热元件为U型加热管。

进一步的，所述下方加热元件通过支撑架及固定件固定连接于所述下方隔热盘的上侧。

进一步的，所述U型加热管包含至少两组并列的U型加热管，且所述U型加热管一体连接。

进一步的，所述上方加热元件为红外辐射加热管。

进一步的，所述下方隔热盘的下侧设有与所述滴油口相接的可滑动的接油盒，且接油盒的滑动方向与所述底座较窄的侧边平行。

有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供的一种双向加热电烤盘具有如下有益效果：

(1)本实用新型提供的一种双向加热电烤盘，主要包括：底座、设置于底座内部空腔的下方隔热盘、设置于下方隔热盘上侧的下方加热元件、设置于下方加热元件上侧的烤盘和通过支撑臂设置于烤盘上方的上方加热元件，以及分别用于控制下方加热元件和上方加热元件的第一开关和第二。如此设置，利用下方隔热盘的热阻隔作用减缓下方加热元件的热量散失速率，提高热量利用率；第一开关和第二开关均包括若干种调节模式，而且第二开关中包含与第一开关中的任一种调节模式相对应的一种或多种调节模式，能够适用于多种烹调方式，提高使用方便性，并能避免两种开关控制容易混淆的问题。

(2)本实用新型提供的一种双向加热电烤盘，下方加热元件优选为若干组并列的U型加热管，且U型加热管一体连接。如此设置，在散发的热量相同时，通过设置多组并列的U型加热管，能够提高热量分布的均匀性，从而提高食物烹调的均匀性。

(3)本实用新型提供的一种双向加热电烤盘，在下方隔热盘上的滴油口的下侧设有可滑动的接油盒，用于接收从漏油孔导出的油分，并通过滑出接油盒，取出其接收的油分。接油盒的滑动方向与底座较窄的侧边平行，即接油盒从底座较宽的一侧滑出，接油盒优选为隔热材料。如此设置，能够减小接油盒的长度，从而减小散热面积，进而减少油分中热量的散失速率，而油分中的热量能够通过滴油口传递至上方的烤盘，进一步提高热量利用率。

附图说明

图1为本实用新型一种双向加热电烤盘的结构示意图；

图2为本实用新型一种双向加热电烤盘第一个角度的立体分解图；

图3为本实用新型一种双向加热电烤盘第二个角度的立体分解图；

图4为本实用新型一种双向加热电烤盘第三个角度的立体分解图；

图5为本实用新型一种双向加热电烤盘的上方热源的结构示意图；

图中，100为底座，10为下方隔热盘，11滴油口，20为下方加热元件，30为烤盘，31为漏油孔，40为上方加热元件，50为上方反射盒，21为第一开关，41为第二开关，60为支撑架，70为接油盒，80为支撑臂。

具体实施方式

以下将对本实用新型各实施例的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施例，都属于本实用新型所保护的范围。

请参阅图1至3所示，本实用新型提供的一种双向加热电烤盘，主要包括：底座100、设置于底座100内部空腔的下方隔热盘10、设置于下方隔热盘10上侧的下方加热元件20、设置于下方加热元件20上侧的烤盘30和通过支撑臂80设置于烤盘30上方的上方加热元件40，以及分别用于控制下方加热元件20和上方加热元件40的第一开关21和第二开关41。具体结构、功能及连接方式如下：

所述底座100上设有开口向上的腔体，用于容纳和支撑所述下方隔热盘10、下方加热元件20及烤盘30。

所述下方隔热盘10上设有滴油口201，其可拆卸式的设置在所述底座100的腔体中，且其上表面的面积大于等于所述腔体的上表面的面积，从而将下方加热元件20与底座100的底部阻隔开。例如图1和图2中所示的结合方式，所述下方隔热盘10通过其边缘向下的沟槽，能够吊挂在所述底座100上方的边缘。所述下方隔热盘10采用隔热材料制成，且所述下方隔热盘10与所述下方加热元件20之间的间距小于1cm。如此设置，能够防止由于下方加热元件20产生的热量散失，而导致的底座100过热，造成烫伤的问题，还能将加热元件产生的热量反射至烤盘30，提高热量利用率。

下方加热元件20设置在所述下方隔热盘10的上侧，通过支撑架60及固定件固定连接于所述下方隔热盘10的上侧，下方加热元件20架设于所述支撑架60上，所述支撑架60通过固定件与下方隔热盘10连接。所述下方隔热盘10上开设有与固定件搭配连接的卡孔，所述固定件可以为螺栓、螺柱等。

所述下方加热元件20优选为U型加热管，所述U型加热管包含至少两组并列的U型加热管，且所述U型加热管一体连接。在散发的热量相同时，通过设置多组并列的U型加热管，能够提高热量分布的均匀性，从而提高食物烹调的均匀性。

所述烤盘30设置在下方加热元件20的上侧，且烤盘30与下方加热元件20之间设有一定的间隙，防止加热元件与烤盘30直接接触，造成局部受热严重的问题。烤盘30上设有与下方隔热盘10上的滴油口201相接的漏油孔31，用于导出食物中多余的油分。优选地，所述烤盘30上至少设有两个漏油孔31，所述漏油孔31设置于所述烤盘30的中间部位，便于油分均匀导出。

请参阅图4所示，在下方隔热盘10上的滴油口201的下侧设有可滑动的接油盒70，用于接收从漏油孔31导出的油分，并通过滑出接油盒70，取出其接收的油分。优选地，接油盒70的滑动方向与所述底座100较窄的侧边平行，即接油盒70从底座100较宽的一滑出。接油盒70优选为隔热材料。如此设置，能够减小接油盒70的长度，从而减小散热面积，进而减少油分中热量的散失速率，而油分中的热量能够通过滴油口201传递至上方的烤盘30，进一步提高热量利用率。

请参阅图5所示，上方加热元件40向下朝向所述烤盘30设置，其上方设置有上方反射盒50，上方反射盒50通过支撑臂80与底座100相连。上方反射盒50对上方加热元件40起保护和隔热作用，提高上方加热元件40向烤盘30辐射的热量，因此上方反射盒50还应包括侧壁，使得上方加热元件40完全安装于上方反射盒50内，防止热量从上方及四周辐射损失。所述上方加热元件40优选为红外辐射加热管。上方加热元件40的下侧安装有保护栅栏，防止上方加热元件40直接暴露在外，造成烫伤等问题。

所述底座100的外侧设有用于控制所述下方加热元件20的第一开关21，所述上方反射盒50的上侧设有用于控制所述上方加热元件40的第二开关41。如此设置，一方面减少由于开关设置在同一个部位，导致的导电线路排布问题，降低制造成本，另一方面能够克服由于开关设置在同一个部位，容易导致混淆造成操作失误的问题。

作为本实施例的一种实施方式，所述第一开关21可优选为旋钮开关，所述第二开关41可优选为触屏开关。

所述旋钮开关和所述触屏开关均包括若干种调节模式，例如根据加热功率大小设计多种调节模式，还可设计时间调节模式，在烹调时可自由选择加热功率和加热时间；设计多种对应不同烹调种类的调节模式，能够适用于多种食物烹调，提高使用方便性。所述触屏开关中的调节模式包含与所述旋钮开关的调节模式对应的调节模式。例如：对于下方加热元件20旋钮开关中的某一个功率调节模式，在上方加热元件40的触屏开关中有与之对应的调节模式，该对应的调节模式可以为一种也可以为多种，在烹调时，通过同时调节上下加热功率，实现高效多功能烹调。再如：对于下方加热元件20旋钮开关中的某一个烹调种类调节模式，在上方加热元件40的触屏开关中除了有与之对应的烹调种类调节模式外，还可以有该烹调种类对应的不同功率调节模式。如此设置，在设计上下加热元件的条件下，通过上下开关的多种交叉对应的调节模式，实现电烤盘的多功能性和使用方便性，还能避免两种开关控制容易混淆的问题。

综上所述，本实用新型提供的一种双向加热电烤盘，主要包括：底座100、设置于底座100内部空腔的下方隔热盘10、设置于下方隔热盘10上侧的下方加热元件20、设置于下方加热元件20上侧的烤盘30和通过支撑臂80设置于烤盘30上方的上方加热元件40，以及分别用于控制下方加热元件20和第一开关21和第二开关41。如此设置，利用下方隔热盘10的热阻隔作用减缓下方加热元件20的热量散失速率，提高热量利用率；第一开关21和第二开关41均包括若干种调节模式，而且第二开关41中包含与第一开关21中的任一种调节模式相对应的一种或多种调节模式。一方面减少由于开关设置在同一个部位，导致的导电线路排布问题，降低制造成本；另一方面能够克服由于开关设置在同一个部位，容易导致混淆造成操作失误的问题，进而能够适用于多种烹调方式，提高使用方便性。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种双向加热电烤盘，其特征在于，包括：

底座(100)，底座(100)上设有开口向上的腔体；

下方隔热盘(10)，下方隔热盘(10)上设有滴油口(11)，其可拆卸式的设置在所述底座(100)的腔体中，且其上表面的面积大于等于所述腔体的上表面的面积；

下方加热元件(20)，其设置在所述下方隔热盘(10)的上侧；

烤盘(30)，其设置在所述下方加热元件(20)的上侧，并设有与所述滴油口(11)位置相对的漏油孔(31)；

上方加热元件(40)，其向下朝向所述烤盘(30)；以及

上方反射盒(50)，其设置于所述上方加热元件(40)的上侧，并通过支撑臂(9)与所述底座(100)相连；

所述底座(100)的外侧设有用于控制所述下方加热元件(20)的第一开关(21)，所述上方反射盒(50)的上侧设有用于控制所述上方加热元件(40)的第二开关(41)。

2.根据权利要求1所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述第一开关(21)和所述第二开关(41)为旋钮开关或触屏开关中的一种。

3.根据权利要求2所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述第一开关(21)和所述第二开关(41)均包含若干种调节模式，且所述第二开关(41)中包含与所述第一开关(21)中的任一种调节模式相对应的一种或多种调节模式，以实现双向加热的多功能调节。

4.根据权利要求1所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述烤盘(30)上至少设有两个漏油孔(31)，所述漏油孔(31)设置于所述烤盘(30)的中间部位。

5.根据权利要求1所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述下方隔热盘(10)的材质为隔热材料，且所述下方隔热盘(10)与所述下方加热元件(20)之间的间距小于1cm。

6.根据权利要求1所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述下方加热元件(20)为U型加热管。

7.根据权利要求6所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述下方加热元件(20)通过支撑架(60)及固定件与所述下方隔热盘(10)固定连接。

8.根据权利要求6所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述U型加热管包含至少两组并列的U型加热管，且所述U型加热管一体连接。

9.根据权利要求1所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述上方加热元件(40)为红外辐射加热管。

10.根据权利要求1所述的一种双向加热电烤盘，其特征在于，所述下方隔热盘(10)的下侧设有与所述滴油口(11)相接的可滑动的接油盒(70)，且接油盒(70)的滑动方向与所述底座(100)较窄的侧边平行。

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