CN213172281U

CN213172281U - 一种用于酿酒的发酵设备

Info

Publication number: CN213172281U
Application number: CN202021647714.9U
Authority: CN
Inventors: 李勋; 王长杰
Original assignee: Shangqiu Yugong Machinery Co ltd
Current assignee: Shangqiu Yugong Machinery Co ltd
Priority date: 2020-08-10
Filing date: 2020-08-10
Publication date: 2021-05-11
Anticipated expiration: 2030-08-10

Abstract

本实用新型公开了一种用于酿酒的发酵设备，涉及酿酒发酵技术领域，为解决现有酿酒发酵根据不同发酵过程所需的发酵时间也不同，而不同的发酵时间使操作人员难以记忆，从而导致发酵时间过长成品质量下降的问题。所述发酵机构本体前端面的外壁上设置有计时器，计时器与发酵机构本体前端面的外壁固定连接，所述计时器的下方设置有箱体，箱体的后端面与发酵机构本体固定连接，所述计时器的一端设置有连接线体，所述连接线体远离计时器的一端设置有报警器，计时器的一端通过连接线体与报警器电性连接，报警器与箱体的内部固定连接。

Description

一种用于酿酒的发酵设备

技术领域

本实用新型涉及酿酒发酵技术领域，具体为一种用于酿酒的发酵设备。

背景技术

酒精发酵是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中，存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼。

但是，现有酿酒发酵根据不同发酵过程所需的发酵时间也不同，而不同的发酵时间使操作人员难以记忆，从而导致发酵时间过长成品质量下降的问题；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种用于酿酒的发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于酿酒的发酵设备，以解决上述背景技术中提出的现有酿酒发酵根据不同发酵过程所需的发酵时间也不同，而不同的发酵时间使操作人员难以记忆，从而导致发酵时间过长成品质量下降的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵机构本体，所述发酵机构本体前端面的外壁上设置有计时器，计时器与发酵机构本体前端面的外壁固定连接，所述计时器的下方设置有箱体，箱体的后端面与发酵机构本体固定连接，所述计时器的一端设置有连接线体，所述连接线体远离计时器的一端设置有报警器，计时器的一端通过连接线体与报警器电性连接，报警器与箱体的内部固定连接。

优选的，所述发酵机构本体的上方的中间位置处固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有联轴器，所述联轴器的下端设置有传动杆，驱动电机的输出端通过联轴器与传动杆传动连接，所述传动杆两侧的外壁上均固定安装有搅拌叶，且搅拌叶安装有三组，所述传动杆的下端固定安装有U型搅拌叶。

优选的，所述驱动电机的两侧均固定安装有配料箱，所述配料箱的下端固定安装有输料管，所述输料管的下端设置有密封管口，配料箱的下端通过输料管与密封管口固定连接，所述输料管的外壁上固定安装有控制阀及流量计。

优选的，所述发酵机构本体的一侧设置有取样管，取样管的一端延伸至发酵机构本体的内部，所述取样管远离发酵机构本体的一端设置有取样泵。

优选的，所述发酵机构本体的下方固定安装有阻尼弹簧减震器，且阻尼弹簧减震器安装有四个，所述阻尼弹簧减震器的下方固定安装有固定底座，所述发酵机构本体的另一侧的外壁上固定安装有排液管。

优选的，所述发酵机构本体内部的下方固定安装有电加热器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在发酵机构本体前端面的外壁上加设计时器，由于酿酒发酵根据不同发酵过程所需的发酵时间也不同，而不同的发酵时间使操作人员难以记忆，从而导致发酵时间过长成品质量下降，而利用计时器能够精确的对不同发酵机构所发酵的时间进行计时，使操作人员定期进行巡查观测即可，计时器的一端通过连接线体与报警器进行连接，当计时器到达指定时间后，通过连接线体将信号传输至报警器处，报警器发出声响，从而能够提醒操作人员发酵完成，进而避免了发酵时间过长或过短对内部酒体质量造成的不利影响。

2、通过依靠驱动电机的电动力带动传动杆进行转动，转动过程中两侧的搅拌叶进行搅拌混合，下端的U型搅拌叶能够将底部沉积物进行有效的翻动，从而能够提高整个发酵过程的搅拌混合效果。

3、取样管用来方便用户定期对内部进行取样，这样做的好处是能够使用户对内部的物体发酵的状况进行掌控。

4、阻尼弹簧减震器用来加强整体的减震效果，使震动不会遭受外部震动的影响，从而能够提高发酵机构的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的发酵机构本体局部结构示意图；

图3为本实用新型的报警器局部结构示意图；

图中：1、发酵机构本体；2、驱动电机；3、联轴器；4、传动杆；5、搅拌叶；6、U型搅拌叶；7、配料箱；8、输料管；9、控制阀及流量计；10、密封管口；11、取样管；12、取样泵；13、排液管；14、阻尼弹簧减震器；15、固定底座；16、电加热器；17、计时器；18、箱体；19、连接线体；20、报警器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵机构本体1，发酵机构本体1前端面的外壁上设置有计时器17，计时器17与发酵机构本体1前端面的外壁固定连接，计时器17的下方设置有箱体18，箱体18的后端面与发酵机构本体1固定连接，计时器17的一端设置有连接线体19，连接线体19远离计时器17的一端设置有报警器20，计时器17的一端通过连接线体19与报警器20电性连接，报警器20与箱体18的内部固定连接。

进一步，发酵机构本体1的上方的中间位置处固定安装有驱动电机2，驱动电机2的输出端设置有联轴器3，联轴器3的下端设置有传动杆4，驱动电机2的输出端通过联轴器3与传动杆4传动连接，传动杆4两侧的外壁上均固定安装有搅拌叶5，且搅拌叶5安装有三组，传动杆4的下端固定安装有U型搅拌叶6，依靠驱动电机2的电动力带动传动杆4进行转动，转动过程中两侧的搅拌叶5进行搅拌混合，下端的U型搅拌叶6能够将底部沉积物进行有效的翻动，从而能够提高整个发酵过程的搅拌混合效果。

进一步，驱动电机2的两侧均固定安装有配料箱7，配料箱7的下端固定安装有输料管8，输料管8的下端设置有密封管口10，配料箱7的下端通过输料管8与密封管口10固定连接，输料管8的外壁上固定安装有控制阀及流量计9，依靠控制阀及流量计9能够精确的对下料量进行控制与计量，从而能够使后续成品的质量得到提高。

进一步，发酵机构本体1的一侧设置有取样管11，取样管11的一端延伸至发酵机构本体1的内部，取样管11远离发酵机构本体1的一端设置有取样泵12，取样管11用来方便用户定期对内部进行取样，这样做的好处是能够使用户对内部的物体发酵的状况进行掌控。

进一步，发酵机构本体1的下方固定安装有阻尼弹簧减震器14，且阻尼弹簧减震器14安装有四个，阻尼弹簧减震器14的下方固定安装有固定底座15，发酵机构本体1的另一侧的外壁上固定安装有排液管13，阻尼弹簧减震器14用来加强整体的减震效果，使震动不会遭受外部震动的影响，从而能够提高发酵机构的稳定性。

进一步，发酵机构本体1内部的下方固定安装有电加热器16，电加热器16用来对内部进行加热，使内部具备发酵所需的温度。

工作原理：使用时，通过在发酵机构本体1前端面的外壁上加设计时器17，由于酿酒发酵根据不同发酵过程所需的发酵时间也不同，而不同的发酵时间使操作人员难以记忆，从而导致发酵时间过长成品质量下降，而利用计时器17能够精确的对不同发酵机构所发酵的时间进行计时，使操作人员定期进行巡查观测即可，计时器17的一端通过连接线体19与报警器20进行连接，当计时器17到达指定时间后，通过连接线体19将信号传输至报警器20处，报警器20发出声响，从而能够提醒操作人员发酵完成，进而避免了发酵时间过长或过短对内部酒体质量造成的不利影响，通过依靠驱动电机2的电动力带动传动杆4进行转动，转动过程中两侧的搅拌叶5进行搅拌混合，下端的U型搅拌叶6能够将底部沉积物进行有效的翻动，从而能够提高整个发酵过程的搅拌混合效果，取样管11用来方便用户定期对内部进行取样，这样做的好处是能够使用户对内部的物体发酵的状况进行掌控，阻尼弹簧减震器14用来加强整体的减震效果，使震动不会遭受外部震动的影响，从而能够提高发酵机构的稳定性，输料管8的外壁上固定安装有控制阀及流量计9，依靠控制阀及流量计9能够精确的对下料量进行控制与计量，从而能够使后续成品的质量得到提高，发酵机构本体1内部的下方固定安装有电加热器16，电加热器16用来对内部进行加热，使内部具备发酵所需的温度。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims

1.一种用于酿酒的发酵设备，包括发酵机构本体（1），其特征在于：所述发酵机构本体（1）前端面的外壁上设置有计时器（17），计时器（17）与发酵机构本体（1）前端面的外壁固定连接，所述计时器（17）的下方设置有箱体（18），箱体（18）的后端面与发酵机构本体（1）固定连接，所述计时器（17）的一端设置有连接线体（19），所述连接线体（19）远离计时器（17）的一端设置有报警器（20），计时器（17）的一端通过连接线体（19）与报警器（20）电性连接，报警器（20）与箱体（18）的内部固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述发酵机构本体（1）的上方的中间位置处固定安装有驱动电机（2），所述驱动电机（2）的输出端设置有联轴器（3），所述联轴器（3）的下端设置有传动杆（4），驱动电机（2）的输出端通过联轴器（3）与传动杆（4）传动连接，所述传动杆（4）两侧的外壁上均固定安装有搅拌叶（5），且搅拌叶（5）安装有三组，所述传动杆（4）的下端固定安装有U型搅拌叶（6）。

3.根据权利要求2所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述驱动电机（2）的两侧均固定安装有配料箱（7），所述配料箱（7）的下端固定安装有输料管（8），所述输料管（8）的下端设置有密封管口（10），配料箱（7）的下端通过输料管（8）与密封管口（10）固定连接，所述输料管（8）的外壁上固定安装有控制阀及流量计（9）。

4.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述发酵机构本体（1）的一侧设置有取样管（11），取样管（11）的一端延伸至发酵机构本体（1）的内部，所述取样管（11）远离发酵机构本体（1）的一端设置有取样泵（12）。

5.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述发酵机构本体（1）的下方固定安装有阻尼弹簧减震器（14），且阻尼弹簧减震器（14）安装有四个，所述阻尼弹簧减震器（14）的下方固定安装有固定底座（15），所述发酵机构本体（1）的另一侧的外壁上固定安装有排液管（13）。

6.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵设备，其特征在于：所述发酵机构本体（1）内部的下方固定安装有电加热器（16）。