CN213119639U - 一种便于食品原料发酵的冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种便于食品原料发酵的冷却装置，解决了上述背景技术中通过冷气冷却费电以及冷却效果差时间长的问题，其包括底板，所述底板的顶端设有冷却箱和位于冷却箱一侧的冷水箱，冷却箱的一侧设有活动连接的门体，冷却箱的顶端设有活动连接的盖体，冷却箱的底端四周通过支撑柱与底板的顶端连接，冷却箱的底端中间位置设有出水口，底板的顶端设有位于出水口下方的接水槽，冷却箱的两侧对称设有支撑板；有效的使得冷却水不断向食品进行喷洒，进而使食品与冷却水直接接触，使冷却水带走食品的热量，加快了对食物的冷却速度，缩短了冷却时间，进而提高了冷却效率，为工厂大批量生产提高了效率。

Description

一种便于食品原料发酵的冷却装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种便于食品原料发酵的冷却装置。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

然而在食品加工的过程中存在食品冷却操作，是通过冷气设备产生冷气，再由风扇将冷气吹向产品，这种方法不仅冷却效率低，而且比较耗电，不节能，加上空气的导热性比较差，冷却效果比较差，冷却时间比较长，不适用于工厂化的大批量生产。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种便于食品原料发酵的冷却装置，有效的解决了上述背景技术中通过冷气冷却费电以及冷却效果差时间长的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于食品原料发酵的冷却装置，包括底板，所述底板的顶端设有冷却箱和位于冷却箱一侧的冷水箱，冷却箱的一侧设有活动连接的门体，冷却箱的顶端设有活动连接的盖体，冷却箱的底端四周通过支撑柱与底板的顶端连接，冷却箱的底端中间位置设有出水口，底板的顶端设有位于出水口下方的接水槽，冷却箱的两侧对称设有支撑板，支撑板的顶端设有与盖体底端连接的电动伸缩杆，盖体的顶端中间位置设有集水箱和位于集水箱一侧的电机，冷水箱的顶端设有输水管，输水管的一侧与集水箱之间通过导流软管一连接，集水箱的两侧底端对称设有导管，导管的底端均连接有延伸至冷却箱内部的导流软管二，导流软管二连接有移动喷头，冷却箱的内部设有放置板，放置板的中间开设有开口槽，开口槽的内部设有滤网，放置板的顶端设有遮挡体，放置板的两端通过卡接机构与冷却箱内壁连接。

优选的，所述盖体的顶端设有套设于导流软管一的支撑杆，支撑板的底端通过斜杆与冷却箱的外壁连接，冷却箱的内底端开设有与出水口相连通的导流槽。

优选的，所述门体通过合页与冷却箱外壁连接，且门体与接水槽上均设有玻璃观察窗，盖体的内壁两侧对称设有滚轮，冷却箱的外壁两侧设有与滚轮相适配的滚动槽。

优选的，所述卡接机构包括设置于冷却箱内壁对称设置的卡口，放置板的两侧对称开设有容纳槽，容纳槽的内部穿插有与卡口相适配的卡板，卡板的一侧设有活动扣，活动扣贯穿限位槽口并延伸至容纳槽的外部，活动扣通过卡紧组件与放置板固定连接。

优选的，所述卡紧组件包括设置于放置板外侧的固定座，固定座上螺纹连接有与活动扣活动连接的螺杆。

优选的，所述移动喷头包括与电机输出轴连接的旋转轴，旋转轴上设有锥形齿轮一，盖体的内顶端对称安装有卡座，相邻两个卡座之间通过双向丝杆连接，两个卡座之间设有位于容纳槽一侧的滑杆，双向丝杆的一端设有与锥形齿轮一啮合连接的锥形齿轮二，双向丝杆上套设有与滑杆连接的滑块，滑块的底端设有与导流软管二连接的喷水头。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、在工作中，通过设置有冷水箱、输水管、导流软管一、导管、集水箱、导流软管二和移动喷头的设置，有效的使得冷却水不断向食品进行喷洒，进而使食品与冷却水直接接触，使冷却水带走食品的热量，加快了对食物的冷却速度，缩短了冷却时间，进而提高了冷却效率，为工厂大批量生产提高了效率；

(2)、在工作时，通过设置支撑板、盖体和电动伸缩杆的作用，便于根据待冷却食品尺寸来调节控制盖体的高度，进而方便将食品放置在放置板的顶端，通过设置的滤网，便于实现对冷却废水的过滤作用，进而可以防止对出水口操作堵塞，通过设置的卡接机构，便于实现对放置板的拆卸和固定，方便后期对滤网的清理以及对放置板的更换。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1为本实用新型内部结构示意图；

图2为本实用新型图1正视结构示意图；

图3为本实用新型图1的A处放大示意图；

图4为本实用新型结构放置板外部示意图；

图5为本实用新型图1中移动喷头结构示意图；

图中：1、底板；2、冷却箱；3、冷水箱；4、盖体；5、出水口；6、接水槽；7、支撑板；8、电动伸缩杆；9、集水箱；10、输水管；11、导流软管一；12、电机；13、导管；14、导流软管二；15、放置板；16、遮挡体；17、开口槽；18、卡口；19、滚轮；20、滚动槽；21、滤网；22、导流槽；23、容纳槽；24、卡板；25、固定座；26、螺杆；27、活动扣；28、限位槽口； 29、旋转轴；30、锥形齿轮一；31、卡座；32、双向丝杆；33、锥形齿轮二； 34、滑块；35、喷水头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一，由图1、图2、图3、图4和图5给出，本实用新型包括底板 1，底板1的顶端设有冷却箱2和位于冷却箱2一侧的冷水箱3，这里需要注意的是，冷水箱3的内部设有抽吸泵，冷却箱2的一侧设有活动连接的门体，通过门体的设置，便于实现对冷却箱2内部物件的安装和拆卸，冷却箱2的顶端设有活动连接的盖体4，冷却箱2的底端四周通过支撑柱与底板1的顶端连接，冷却箱2的底端中间位置设有出水口5，这里需要注意的是，出水口5 上设有阀门，底板1的顶端设有位于出水口5下方的接水槽6，通过接水槽6 的设置，便于实现对冷却废水的收集，进而可以实现冷却水的循环利用，有效的节约了水资源，冷却箱2的两侧对称设有支撑板7，支撑板7的顶端设有与盖体4底端连接的电动伸缩杆8，盖体4的顶端中间位置设有集水箱9和位于集水箱9一侧的电机12，冷水箱3的顶端设有输水管10，输水管10的一侧与集水箱9之间通过导流软管一11连接，集水箱9的两侧底端对称设有导管13，导管13的底端均连接有延伸至冷却箱2内部的导流软管二14，导流软管二14连接有移动喷头，冷却箱2的内部设有放置板15，放置板15的中间开设有开口槽17，开口槽17的内部设有滤网21，放置板15的顶端设有遮挡体16，放置板15的两端通过卡接机构与冷却箱2内壁连接。

实施例二，在实施例一的基础上，由图1和图2给出，盖体4的顶端设有套设于导流软管一11的支撑杆，支撑板7的底端通过斜杆与冷却箱2的外壁连接，冷却箱2的内底端开设有与出水口5相连通的导流槽22，通过斜杆的设置可以有效的实现对支撑板7的支撑，提高了支撑板7的稳定性，通过导流槽22的设计，便于使得冷却废水进入出水口5中，实现导流的作用。

实施例三，在实施例一的基础上，由图1和图2给出，门体通过合页与冷却箱2外壁连接，且门体与接水槽6上均设有玻璃观察窗，盖体4的内壁两侧对称设有滚轮19，冷却箱2的外壁两侧设有与滚轮19相适配的滚动槽 20，通过滚轮19与滚动槽20的设计，便于提高盖体4上下升降的平稳性。

实施例四，在实施例一的基础上，由图1、图3和图4给出，卡接机构包括设置于冷却箱2内壁对称设置的卡口18，放置板15的两侧对称开设有容纳槽23，容纳槽23的内部穿插有与卡口18相适配的卡板24，卡板24的一侧设有活动扣27，活动扣27贯穿限位槽口28并延伸至容纳槽23的外部，活动扣27通过卡紧组件与放置板15固定连接，从上述设计不难看出，便于实现将放置板15固定在冷却箱2的内部，进而方便将食品放置在滤网21上，同时该卡接机构便于拆卸，为后期检修带来方便。

实施例五，在实施例四的基础上，由图1、图3和图4给出，卡紧组件包括设置于放置板15外侧的固定座25，固定座25上螺纹连接有与活动扣27活动连接的螺杆26，从而实现将放置板15固定在冷却箱2的内部，为后期食品的冷却提高了稳定性。

实施例六，在实施例一的基础上，由图1和图5给出，移动喷头包括与电机12输出轴连接的旋转轴29，旋转轴29上设有锥形齿轮一30，盖体4的内顶端对称安装有卡座31，相邻两个卡座31之间通过双向丝杆32连接，两个卡座31之间设有位于容纳槽23一侧的滑杆，双向丝杆32的一端设有与锥形齿轮一30啮合连接的锥形齿轮二33，双向丝杆32上套设有与滑杆连接的滑块34，滑块34的底端设有与导流软管二14连接的喷水头35，从上述设计不难看出，便于实现两个喷水头35的相对运动，进而便于使得喷水头35中的冷却水喷洒不同的位置，进而为食品的冷却提高了效率。

工作原理：工作时，工作人员打开门体，进而移动活动扣27在限位槽口28上移动，活动扣27带动卡板24在容纳槽23的内部移动，进而使得卡板 24移动至卡口18的内部，进而旋转螺杆26，使得螺杆26与活动扣27连接，实现活动扣27和螺杆26的固定来完成对放置板15的安装，进而关闭门体，并将接水槽6放置在出水口5的底端，进而工作人员启动电动伸缩杆8，使得电动伸缩杆8带动盖体4上移，使得滚轮19在滚动槽20中滑动，进而工作人员将食品放在滤网21的顶部，并启动电动伸缩杆8动作使盖体4下移，并带动移动喷头下移，进而工作人员控制冷水箱3内部的抽吸泵使得水通过输水管10进入导流软管一11进而进入集水箱9中，通过导管13和导流软管二 14的连接，使得水通过喷水头35进行喷洒，同时启动电机12，使得电机12 带动旋转轴29旋转，旋转轴29带动锥形齿轮一30旋转，通过锥形齿轮一30与锥形齿轮二33的啮合连接关系，使得锥形齿轮二33带动双向丝杆32旋转，进而通过滑块34与滑杆的活动连接关系，使得双向丝杆32带动两个滑块34 相对运动进而带动两个喷水头35的相对运动，便于使得喷水头35对食品进行多位置喷洒，进而实现对食品的冷却，同时使得冷却废水通过导流槽22和出水口5进入接水槽6中收集，实现水资源的节约。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种便于食品原料发酵的冷却装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的顶端设有冷却箱(2)和位于冷却箱(2)一侧的冷水箱(3)，冷却箱(2)的一侧设有活动连接的门体，冷却箱(2)的顶端设有活动连接的盖体(4)，冷却箱(2)的底端四周通过支撑柱与底板(1)的顶端连接，冷却箱(2)的底端中间位置设有出水口(5)，底板(1)的顶端设有位于出水口(5)下方的接水槽(6)，冷却箱(2)的两侧对称设有支撑板(7)，支撑板(7)的顶端设有与盖体(4)底端连接的电动伸缩杆(8)，盖体(4)的顶端中间位置设有集水箱(9)和位于集水箱(9)一侧的电机(12)，冷水箱(3)的顶端设有输水管(10)，输水管(10)的一侧与集水箱(9)之间通过导流软管一(11)连接，集水箱(9)的两侧底端对称设有导管(13)，导管(13)的底端均连接有延伸至冷却箱(2)内部的导流软管二(14)，导流软管二(14)连接有移动喷头，冷却箱(2)的内部设有放置板(15)，放置板(15)的中间开设有开口槽(17)，开口槽(17)的内部设有滤网(21)，放置板(15)的顶端设有遮挡体(16)，放置板(15)的两端通过卡接机构与冷却箱(2)内壁连接。

2.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述盖体(4)的顶端设有套设于导流软管一(11)的支撑杆，支撑板(7)的底端通过斜杆与冷却箱(2)的外壁连接，冷却箱(2)的内底端开设有与出水口(5)相连通的导流槽(22)。

3.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述门体通过合页与冷却箱(2)外壁连接，且门体与接水槽(6)上均设有玻璃观察窗，盖体(4)的内壁两侧对称设有滚轮(19)，冷却箱(2)的外壁两侧设有与滚轮(19)相适配的滚动槽(20)。

4.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述卡接机构包括设置于冷却箱(2)内壁对称设置的卡口(18)，放置板(15)的两侧对称开设有容纳槽(23)，容纳槽(23)的内部穿插有与卡口(18)相适配的卡板(24)，卡板(24)的一侧设有活动扣(27)，活动扣(27)贯穿限位槽口(28)并延伸至容纳槽(23)的外部，活动扣(27)通过卡紧组件与放置板(15)固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述卡紧组件包括设置于放置板(15)外侧的固定座(25)，固定座(25)上螺纹连接有与活动扣(27)活动连接的螺杆(26)。

6.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述移动喷头包括与电机(12)输出轴连接的旋转轴(29)，旋转轴(29)上设有锥形齿轮一(30)，盖体(4)的内顶端对称安装有卡座(31)，相邻两个卡座(31)之间通过双向丝杆(32)连接，两个卡座(31)之间设有位于容纳槽(23)一侧的滑杆，双向丝杆(32)的一端设有与锥形齿轮一(30)啮合连接的锥形齿轮二(33)，双向丝杆(32)上套设有与滑杆连接的滑块(34)，滑块(34)的底端设有与导流软管二(14)连接的喷水头(35)。

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