CN213074378U - 一种核桃仁去衣设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种核桃仁去衣设备,属于坚果类食品加工技术领域,包括箱体、滚筒、齿轮组件、搅拌齿、滑动盖板、加热喷嘴和弧形托盘,其中用于核桃仁加热的滚筒设置在箱体的上部,滚筒左侧设置有用于动力传输的齿轮组件,滚筒内部安装有用于核桃仁去衣的搅拌齿,滚筒的上方连接有滑动盖板,滑动盖板与滚筒滑动配合,滚筒的外部设置有加热喷嘴,滚筒的下方设置有用于分离核桃仁和仁衣的弧形托盘,弧形托盘活动安装在箱体底部。本实用新型通过内置搅拌齿的滚筒,能够在对核桃仁进行加热的同时摩擦搅动,加速仁衣与核桃仁的分离,同时通过左右往复运动的弧形托盘,能够对核桃仁进行翻炒,并通过风机将质量较轻的仁衣吹落,完成对核桃仁的去衣。
Description
技术领域
本实用新型涉及坚果类食品加工技术领域,具体是涉及一种核桃仁去衣设备。
背景技术
在核桃仁的表面上会生长一层黄褐色的表皮,这层表皮中含有单宁成分,会导致口感较苦,因此很多食品加工厂会在加工前将核桃仁表面上的仁衣去除,以免影响产品的口感。
核桃仁衣的去除方法通常包括加热浸泡和烘烤翻炒,在烘烤翻炒的过程中,需要持续对核桃仁进行翻动,防止其底部产生焦糊,同时还要在翻炒完成后,手动对核桃仁进行搓动将表皮去除,目前市面上还缺少机械化核桃仁去衣的设备。
因此,需要提供一种核桃仁去衣设备,旨在解决上述问题。
实用新型内容
针对现有技术存在的不足,本实用新型实施例的目的在于提供一种核桃仁去衣设备,以解决上述背景技术中的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
一种核桃仁去衣设备,包括箱体、滚筒、齿轮组件、搅拌齿、滑动盖板、加热喷嘴和弧形托盘,其中用于核桃仁加热的滚筒设置在箱体的上部,滚筒左侧设置有用于动力传输的齿轮组件,滚筒内部安装有用于核桃仁去衣的搅拌齿,滚筒的上方连接有滑动盖板,滑动盖板与滚筒滑动配合,滚筒的外部设置有加热喷嘴,滚筒的下方设置有用于分离核桃仁和仁衣的弧形托盘,弧形托盘活动安装在箱体底部。
作为本实用新型进一步的方案,所述箱体顶部安装有进料口,进料口固定在箱体上方,箱体上部设置有驱动电机,驱动电机左侧与齿轮组件相连接。
作为本实用新型进一步的方案,所述齿轮组件包括大电机齿轮、小电机齿轮、中间齿轮、转轴齿轮和滚筒齿轮,其中大电机齿轮和小电机齿轮均安装在驱动电机的电机轴上,大电机齿轮设置在小电机齿轮左侧,大电机齿轮下方设置有转轴齿轮,大电机齿轮与转轴齿轮相啮合,小电机齿轮下方设置有滚筒齿轮,小电机齿轮和滚筒齿轮之间设置有中间齿轮,小电机齿轮通过中间齿轮与滚筒齿轮相啮合。
作为本实用新型进一步的方案,所述转轴齿轮右侧连接有转轴,转轴设置在滚筒内部,转轴上安装有若干搅拌叶,滚筒内部上安装有若干搅拌齿,滚筒左侧连接有滚筒齿轮。
作为本实用新型进一步的方案,所述弧形托盘下方设置有往复电机,弧形托盘两侧设置有滑槽,往复电机的电机轴和滑槽相连,弧形托盘右侧设置有风机,左侧设置有收集腔。
综上所述,本实用新型实施例与现有技术相比具有以下有益效果:
本实用新型通过内置搅拌齿的滚筒,能够在对核桃仁进行加热的同时摩擦搅动,加速仁衣与核桃仁的分离,同时通过左右往复运动的弧形托盘,能够对核桃仁进行翻炒,并通过风机将质量较轻的仁衣吹落,完成对核桃仁的去衣。
为更清楚地阐述本实用新型的结构特征和功效,下面结合附图与具体实施例来对本实用新型进行详细说明。
附图说明
图1为实用新型实施例的结构示意图。
图2为实用新型实施例的滚筒结构示意图。
图3为实用新型实施例中齿轮组件的结构示意图。
图4为实用新型实施例的右侧结构示意图。
图5为实用新型实施例2的结构示意图。
附图标记:1-箱体、2-进料口、3-滚筒、4-驱动电机、5-大电机齿轮、6-小电机齿轮、7-中间齿轮、8-转轴齿轮、9-滚筒齿轮、10-转轴、11-搅拌齿、12-搅拌叶、13-滑动盖板、14-加热喷嘴、15-风机、16-弧形托盘、17-往复电机、18-滑槽、19-收集腔、20-导料槽、21-锥形分料器、22-滑板、23-流道。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
以下结合具体实施例对本实用新型的具体实现进行详细描述。
实施例1
参见图1~图4,一种核桃仁去衣设备,包括箱体1、滚筒3、齿轮组件、搅拌齿11、滑动盖板13、加热喷嘴14和弧形托盘16,其中用于核桃仁加热的滚筒3设置在箱体1的上部,滚筒3左侧设置有用于动力传输的齿轮组件,滚筒3内部安装有用于核桃仁去衣的搅拌齿11,滚筒3的上方连接有滑动盖板13,滑动盖板13与滚筒3滑动配合,滚筒3的外部设置有加热喷嘴14,滚筒3的下方设置有用于分离核桃仁和仁衣的弧形托盘16,弧形托盘16活动安装在箱体1底部。
箱体1顶部安装有进料口2,进料口2固定在箱体1上方,箱体1上部设置有驱动电机4,驱动电机4左侧与齿轮组件相连接,齿轮组件包括大电机齿轮5、小电机齿轮6、中间齿轮7、转轴齿轮8和滚筒齿轮9,其中大电机齿轮5和小电机齿轮6均安装在驱动电机4的电机轴上,大电机齿轮5设置在小电机齿轮6左侧,大电机齿轮5下方设置有转轴齿轮8,大电机齿轮5与转轴齿轮8相啮合,小电机齿轮6下方设置有滚筒齿轮9,小电机齿轮6和滚筒齿轮9之间设置有中间齿轮7,小电机齿轮6通过中间齿轮7与滚筒齿轮9相啮合,转轴齿轮8右侧连接有转轴10,转轴10设置在滚筒3内部,转轴10上安装有若干搅拌叶12,滚筒3内部上安装有若干搅拌齿11,滚筒3左侧连接有滚筒齿轮9,弧形托盘16下方设置有往复电机17,弧形托盘16两侧设置有滑槽18,往复电机17的电机轴和滑槽18相连,弧形托盘16右侧设置有风机15,左侧设置有收集腔19。
本实用新型的工作原理是:当需要使用该去衣设备进行核桃仁去衣时,首先从装置的右侧将滑动盖板13向外拉出,然后从设备上方的进料口2中向滚筒3中倒入待处理的原料,当原料倒入后再将滑动盖板13推回到滚筒3的筒壁上,将滚筒3密封住,之后启动驱动电机4,驱动电机4通过齿轮组件带动转轴10和滚筒3以不同时针顺序旋转,同时开启加热喷嘴14,对滚筒3进行加热,转轴10上的搅拌叶12带动核桃仁和滚筒3内壁上的搅拌齿11摩擦,在加热环境中将核桃仁表面上的仁衣摩擦剥除,当加热到固定时间后,关闭驱动电机4和加热喷嘴14,然后从设备右侧手动将滑动盖板13向外拉出,使滚筒3内部的核仁和仁衣混合物掉落进下方的弧形托盘16中,此时启动风机15和往复电机17,使两侧的往复电机17快速间歇运动,从而晃动弧形托盘16,弧形托盘16中的核桃仁被反复翻动,同时风机15将核桃仁中质量较轻的仁衣向左吹动,仁衣最终掉落进左侧收集腔19中,当翻动完成后关闭往复电机17,并通过滑槽18将弧形托盘16向外拉动,即可从弧形托盘16中取出去衣的核桃仁。
该实施例的优点在于,通过内置搅拌齿11的滚筒3,能够在对核桃仁进行加热的同时摩擦搅动,加速仁衣与核桃仁的分离,同时通过左右往复运动的弧形托盘16,能够对核桃仁进行翻动,并通过风机15将质量较轻的仁衣吹落,完成对核桃仁的去衣。
实施例2
请参阅图5,一种核桃仁去衣设备,其主体结构与实施例1相同,对弧形托盘16做出了改进,将弧形托盘16替换成锥形分料器21,锥形分料器21固定在箱体1底部,锥形分料器21四周设置有滑板22,滑板22外侧设置有流道23,锥形分料器21上方设置有导料槽20。
本实用新型的工作原理是:当加热后的核桃仁从滚筒3中向下放出后,核桃仁从导料槽20中落到下方的锥形分料器21上,核桃仁在锥形分料器21底部弧形处由于惯性会继续斜抛运动至四周的滑板22上,而质量较轻的仁衣会掉落到下方的收集腔19中,核桃仁通过滑板22进入流道23中,并从流道23中滑出设备外。
在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“左侧”、“底部”、“右侧”、“顶部”、“上”、“一侧”、“内”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。
此外,还需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是拆卸连接,或一体连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接连接,可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系,除非另有明确的限定,对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种核桃仁去衣设备,包括箱体(1)、滚筒(3)、齿轮组件、搅拌齿(11)、滑动盖板(13)、加热喷嘴(14)和弧形托盘(16),其特征在于,用于核桃仁加热的滚筒(3)设置在箱体(1)的上部,滚筒(3)左侧设置有用于动力传输的齿轮组件,滚筒(3)内部安装有用于核桃仁去衣的搅拌齿(11),滚筒(3)的上方连接有滑动盖板(13),滑动盖板(13)与滚筒(3)滑动配合,滚筒(3)的外部设置有加热喷嘴(14),滚筒(3)的下方设置有用于分离核桃仁和仁衣的弧形托盘(16),弧形托盘(16)活动安装在箱体(1)底部。
2.根据权利要求1所述的核桃仁去衣设备,其特征在于,所述箱体(1)顶部安装有进料口(2),进料口(2)固定在箱体(1)上方,箱体(1)上部设置有驱动电机(4),驱动电机(4)左侧与齿轮组件相连接。
3.根据权利要求2所述的核桃仁去衣设备,其特征在于,所述齿轮组件包括大电机齿轮(5)、小电机齿轮(6)、中间齿轮(7)、转轴齿轮(8)和滚筒齿轮(9),其中大电机齿轮(5)和小电机齿轮(6)均安装在驱动电机(4)的电机轴上,大电机齿轮(5)设置在小电机齿轮(6)左侧,大电机齿轮(5)下方设置有转轴齿轮(8),大电机齿轮(5)与转轴齿轮(8)相啮合,小电机齿轮(6)下方设置有滚筒齿轮(9),小电机齿轮(6)和滚筒齿轮(9)之间设置有中间齿轮(7),小电机齿轮(6)通过中间齿轮(7)与滚筒齿轮(9)相啮合。
4.根据权利要求3所述的核桃仁去衣设备,其特征在于,所述转轴齿轮(8)右侧连接有转轴(10),转轴(10)设置在滚筒(3)内部,转轴(10)上安装有若干搅拌叶(12),滚筒(3)内部上安装有若干搅拌齿(11),滚筒(3)左侧连接有滚筒齿轮(9)。
5.根据权利要求1所述的核桃仁去衣设备,其特征在于,所述弧形托盘(16)下方设置有往复电机(17),弧形托盘(16)两侧设置有滑槽(18),往复电机(17)的电机轴和滑槽(18)相连,弧形托盘(16)右侧设置有风机(15),左侧设置有收集腔(19)。
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CN116250426A (zh) * | 2023-02-14 | 2023-06-13 | 云南农业大学 | 一种角度可调节柔性黄精鲜果脱种机 |
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2020
- 2020-08-14 CN CN202021692337.0U patent/CN213074378U/zh active Active
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN116250426A (zh) * | 2023-02-14 | 2023-06-13 | 云南农业大学 | 一种角度可调节柔性黄精鲜果脱种机 |
CN116250426B (zh) * | 2023-02-14 | 2023-09-15 | 云南农业大学 | 一种角度可调节柔性黄精鲜果脱种机 |
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