CN213066071U - 一种蒸气发生结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸气发生结构，包括外壳、内壳、进水管、燃烧室、尾气管以及隔热板，其中：外壳中空，一端开设进水口与进水管连通；隔热板为环形设置在外壳内，并将外壳内部分隔成上部连通、下部隔断的内腔和外腔；燃烧室至少部分结构与内腔抵接，用于加热内腔中的液体；换热部呈螺旋形且设置在外腔中；内壳包括一体连接的内壳本体和隔断部，内壳本体设置在隔热板上方，隔断部设置在外腔中且下边缘高度低于隔热板的上边缘，内壳开设排气口。本实用新型使用螺旋形的换热部结构，大大增加尾气排放路径，并且外腔中的水向下流动至换热部底部再进入隔热板的一侧，也增加了水的行进路径，增加与外腔中水换热效率，提高尾气热能利用。

Description

一种蒸气发生结构

技术领域

本实用新型涉及蒸柜设备技术领域，具体的涉及一种蒸气发生结构。

背景技术

利用蒸汽将食物蒸熟是一种传统的烹饪手段，酒店现有的蒸柜中都会用到水箱，利用燃气加热水箱里的水产生蒸汽，但是现在使用的水箱中，燃气燃烧过程中很大一部分会随尾气由排烟管直接排出而逸散，从而损失大量热量，造成热量利用率较低，因此更加消耗燃料，不利于节能环保。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述技术不足，提供蒸气发生结构，用于解决现有技术中蒸柜不能有效利用尾气热能的问题。

为达到上述技术目的，本实用新型的技术方案如下：一种蒸气发生结构，其，包括外壳、内壳、进水管、燃烧室、尾气管以及隔热板，其中：外壳中空，一端开设进水口与进水管连通；隔热板为环形设置在外壳内，且与外壳内壁底部固定连接，并将外壳内部分隔成上部连通、下部隔断的内腔和外腔；燃烧室至少部分结构与内腔抵接，用于加热内腔中的液体；尾气管包括依次连通的连接部、换热部以及排出部，连接部远离换热部的一端与燃烧室连通，换热部呈螺旋形且设置在外腔中；内壳呈盖形，包括一体连接的内壳本体和隔断部，内壳本体设置在隔热板上方，隔断部设置在外腔中且下边缘高度低于隔热板的上边缘，内壳开设排气口。

进一步地，该蒸气发生结构还包括浮球阀，浮球阀球体设置在内腔中，浮球阀阀体设置在进水管上；

进一步地，换热部以及隔热板同轴设置；

进一步地，该蒸气发生结构还包括抽风机，抽风机与排出部连通；

进一步地，该蒸气发生结构还包括与排气口连通的蒸气管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果包括：外腔中的水流动至换热部时与换热部进行热交换，然后再进入内腔进行加热，使用螺旋形的换热部结构，大大增长尾气排放路径，因此增加尾气与外腔中水换热效率，使得尾气热量得到有效利用，提高燃料利用率，利于环保节能。

附图说明

图1是本实用新型提供的蒸气发生结构的结构简图；

图2是本实用新型提供的蒸气发生结构的尾气管的立体图；

附图标记：1-外壳、2-内壳、3-进水管、4-燃烧室、5-尾气管、6-隔热板、7-浮球阀、8-抽风机、9-蒸气管、11-进水口、12-内腔、13-外腔、21-内壳本体、22-隔断部、23-排气口、51-连接部、52-换热部、53-排出部。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，本实施例提供了一种蒸气发生结构，其包括外壳1、内壳2、进水管3、燃烧室4、尾气管5以及隔热板6，外壳1用于装纳水，内壳2与外腔13中的水形成液封隔断内外腔13，防止蒸气外散，进水管3用于向外壳1内注入水，燃烧室4中燃气燃烧产生热量加热内腔12中的水，尾气管5用于将燃烧室4中燃气燃烧产生的尾气排放，隔热板6用于隔断内外腔13，其中：

外壳1中空，一端开设进水口11与进水管3连通，当水箱中缺水时可通过进水管3向其中输送水。

隔热板6设置在外壳1内，且与外壳1内壁底部固定连接，并将外壳1内部分隔成上部连通、下部隔断的内腔12和外腔13，隔热板6主要是防止内外腔13中的水产生热交换，保持两腔中水温度差。

燃烧室4至少部分结构与内腔12抵接，燃烧室4中通入燃气燃烧，具体来说，燃烧室4可以全部置于内腔一侧，也可以部分或只有一侧置于内腔一侧，为提高换热效率，应尽可能使燃烧室4与内腔12中水充分接触，其中燃气和空气通入燃烧室4并点燃进行燃烧。

尾气管5包括依次连通的连接部51、换热部52以及排出部53，连接部51远离换热部52的一端与燃烧室4连通，换热部52呈螺旋形设置在外腔13中，因此燃烧室4中燃烧产生的废气依次经过连接部51、换热部52以及排出部53最后排放。换热部52以及隔热板6同轴设置，因此换热部52与隔热板6间隙相等，可以保证均匀的散热。

内壳2呈盖形，包括一体连接的内壳本体21和隔断部22，内壳本体21设置在隔热板6上方，隔断部22设置在外腔13中且下边缘高度低于隔热板6上边缘，隔断部22浸设于外腔13中的水液面以下，与之形成液封，防止内腔12中蒸气外泄，并且由于内腔12中的蒸气与外腔13中水接触较少，发生气液热交换少，对蒸气产生影响可忽略，内壳2开设排气口23，优选地，该蒸气发生结构还包括与排气口23连通的蒸气管9，该蒸气管9贯穿外壳1，用于将内腔12中加热产生的蒸气排出。

作为优选的实施例，该蒸气发生结构还包括浮球阀7，浮球阀7球体设置在内腔12中，浮球阀7阀体设置在进水管3上。

当内腔12中水液位低于指定液位时，浮球阀7打开，进水管3中水进入外腔13中。

作为优选的实施例，该蒸气发生结构还包括抽风机8，抽风机8与排出部53连通。

抽风机8用于将尾气管5中的废气抽排，工作时使尾气管5中形成负压，加快尾气管5中的废气流动，促进废气换热效率。

下面就本实施例提供的一种蒸气发生结构的工作原理作具体说明：燃烧室4中燃气燃烧产生热量并将内腔12中的水加热，加热至一定温度后变成水蒸气从蒸气管9排出，燃烧室4中燃烧产生的尾气则经过尾气管5排放，经过换热部52时与外腔13中温度相对低的水发生热交换，因此会将外腔13中的水加热至一定温度，有效地利用了尾气余热，当内腔12中水下降至一定位置，浮球阀7打开，水从进水管3进入外腔13，不断与换热部52交换热量，然后从隔板边缘溢出进入内腔12中，如此循环，其中隔热板6主要是为了隔绝内腔12和外腔13中水交换热量，提高内腔12和外腔13中水的温差，可以同时提高内腔12中水加热效率以及外腔13中水的换热效率。

综上所述，本实用新型提供的一种蒸气发生结构，使用螺旋形的换热部结构，大大增加尾气排放路径，并且外腔中的水向下流动至换热部底部再进入隔热板的一侧，也增加了水的行进路径，增加与外腔中水换热效率。

以上本实用新型的具体实施方式，并不构成对本实用新型保护范围的限定。任何根据本实用新型的技术构思所做出的各种其他相应的改变与变形，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (5)

1.一种蒸气发生结构，其特征在于，包括外壳、内壳、进水管、燃烧室、尾气管以及隔热板，其中：

所述外壳中空，一端开设进水口与所述进水管连通；

所述隔热板为环形设置在所述外壳内，且与所述外壳内壁底部固定连接，并将所述外壳内部分隔成上部连通、下部隔断的内腔和外腔；

所述燃烧室至少部分结构与所述内腔抵接，用于加热所述内腔中的液体；

所述尾气管包括依次连通的连接部、换热部以及排出部，所述连接部远离所述换热部的一端与所述燃烧室连通，所述换热部呈螺旋形且设置在所述外腔中；

所述内壳呈盖形，包括一体连接的内壳本体和隔断部，所述内壳本体设置在所述隔热板上方，所述隔断部设置在所述外腔中且下边缘高度低于所述隔热板的上边缘，所述内壳开设排气口。

2.根据权利要求1所述的一种蒸气发生结构，其特征在于，所述蒸气发生结构还包括浮球阀，所述浮球阀球体设置在所述内腔中，所述浮球阀阀体设置在所述进水管上。

3.根据权利要求1所述的一种蒸气发生结构，其特征在于，所述换热部以及所述隔热板同轴设置。

4.根据权利要求1所述的一种蒸气发生结构，其特征在于，所述蒸气发生结构还包括抽风机，所述抽风机与所述排出部连通。

5.根据权利要求1所述的一种蒸气发生结构，其特征在于，所述蒸气发生结构还包括与所述排气口连通的蒸气管。

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