CN213060799U - 一种蛋白酶粉末在线添加设备 - Google Patents
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Abstract
一种能够控制蛋白酶粉末在线添加环境污染和蛋白酶粉末充分溶解的蛋白酶粉末在线添加设备，属于蛋白酶粉末在线添加装置技术领域。其包括蒸汽罐、压缩空气进气管、空气过滤器、压缩空气出气管、空气冷却器、汽水分离器、超洁净仓、操作孔，通过管道连接形成无菌环境系统，将溶料桶置于在无菌环境中，溶料桶与产品管道连接，溶有蛋白酶的产品经一级直径20厘米涡旋，二级直径13厘米涡旋，三级直径8厘米涡旋溶解，输送到产品管道中，通过阀门一、阀门二对产品流向进行控制，利用活接来完成溶料桶盖的移动。本实用新型采用上述结构，具有有效控制污染，提高蛋白酶粉末的溶解率，设备结构简单，操作方便，提高生产效率，降低经营成本的优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种蛋白酶粉末在线添加设备，尤其是控制蛋白酶在线添加时易造成污染的蛋白酶在线添加设备，属于蛋白酶粉末在线添加装置技术领域。
背景技术
蛋白酶在线添加设备就是一种不中断生产，又可用简单操作方法安全的添加蛋白酶到待发酵产品中的设备，几乎被应用到所有自动化的乳制品酶解工业生产中。现有的蛋白酶在线添加系统没有环境保护措施，不能够控制蛋白酶添加时外部环境中微生物的污染，且存在添加的蛋白酶粉末在与待发酵产品混合时，溶解不彻底的情况发生，影响发酵效果，甚至导致生产失败，造成经济损失。
发明内容
本实用新型的目的是克服现有的蛋白酶在线添加设备不能够控制环境微生物污染和蛋白酶粉末溶解不彻底的不足，提供一种能够控制环境污染，蛋白酶溶解完全，结构简单，可操作性强的蛋白酶粉末在线添加设备。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：在蛋白酶在线添加设备上设置一个超洁净仓，使蛋白酶添加的操作在超洁净仓中进行，且因超洁净仓正压，避免了超洁净仓被打开操作时周围环境对其污染，从而达到无菌添加的目的。在蛋白酶在线添加设备里设置三级涡旋装置，涡旋直径从上到下分别是20厘米、13厘米、8厘米，在蛋白酶粉末与液体溶解的过程中，由于涡旋的阻力会对流动液体中蛋白酶粉末产生冲击力，使其分散，达到蛋白酶粉末溶解彻底的目的。
本实用新型的有益效果是，在进行蛋白酶粉末在线添加时避免了操作时环境对产品的污染，同时提高了蛋白酶粉末的溶解率，设备结构简单，操作方便，可提高生产效率，降低经营成本。
附图说明
图1是本实用新型蛋白酶粉末在线添加设备的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明：如图1所示，图中：1.汽水混合罐，2.压缩空气出气管，3.压缩空气进气管，4.汽水分离器，5.空气冷却器，6.超洁净仓，7.操作孔，8.投料桶，9.一级涡旋，10.二级涡旋，11.三级涡旋，12.产品管，13.阀门一，14.阀门二，15.活接一，16.活接二，17.空气过滤器。
所述进气管与空气过滤器连接，将空气过滤后输送到压缩空气管中，在蒸汽罐中对压缩空气进行杀菌形成无菌空气，压缩空气出气管与空气冷却器连接，无菌空气经冷却后输送到超洁净仓，人员通过操作孔进行投料操作。上述蒸汽罐、压缩空气进气管、空气过滤器、压缩空气出气管、空气冷却器、汽水分离器、超洁净仓、操作孔，通过管道连接形成无菌环境系统，供蛋白酶粉末在线添加使用。所述投料桶与产品管道连接，投料桶盖经过活接一和活接二开启和关闭，蛋白酶粉末加入投料桶后，经一级直径20厘米涡旋，二级直径13厘米涡旋，三级直径8厘米涡旋溶解，输送到产品管道中。所述活接二的移动通过活接一松动来完成。所述阀门一、阀门二是对产品流向控制的阀门，阀门一和阀门二均为三项阀门，当产品通过阀门一流向投料桶时，阀门二投料桶管道方向开启，反之，当阀门一投料桶管道方向关闭时，阀门二投料桶管道方向关闭，阀门一和阀门二开启和关闭方向保持一致，阀门为气动阀门。
本实用新型设备空气过滤器可以除去空气中的尘埃粒子等，汽水分离器可以除去因压缩空气降温产生的冷凝水，达到超洁净仓中空气洁净的条件。气动阀门可以避免设备清洗时存在死角。因为该蛋白酶粉末在线添加设备可严格控制蛋白酶添加时环境对产品的污染，粉末溶解率高，且结构简单，操作方便，广泛应用于发酵工业、乳制品等蛋白酶粉末在线添加。
Claims (3)
1.一种蛋白酶粉末在线添加设备，包括蒸汽罐、压缩空气进气管、空气过滤器、压缩空气出气管、空气冷却器、汽水分离器、超洁净仓、操作孔，通过管道连接形成无菌环境系统，其特征在于利用蒸汽罐对空气进行杀菌产生无菌压缩空气使超洁净仓成为无菌环境，投料桶安装在超洁净仓中与产品管道连接，蛋白酶粉末经溶菌桶内一级直径20厘米涡旋，二级直径13厘米涡旋，三级直径8厘米涡旋溶解于产品中，通过阀门一、阀门二对产品流向进行控制。
2.根据权利要求1所述的蛋白酶粉末在线添加设备，其特征是：投料桶上盖通过活接一和活接二对其进行开启和关闭，使投料桶密闭。
3.根据权利要求1所述的蛋白酶粉末在线添加设备，其特征是：投料桶内各级涡旋装置同等间距自上而下设置在投料桶内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202021038782.5U CN213060799U (zh) | 2020-06-09 | 2020-06-09 | 一种蛋白酶粉末在线添加设备 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN202021038782.5U CN213060799U (zh) | 2020-06-09 | 2020-06-09 | 一种蛋白酶粉末在线添加设备 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN213060799U true CN213060799U (zh) | 2021-04-27 |
Family
ID=75567926
Family Applications (1)
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| CN202021038782.5U Active CN213060799U (zh) | 2020-06-09 | 2020-06-09 | 一种蛋白酶粉末在线添加设备 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN213060799U (zh) |
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2020
- 2020-06-09 CN CN202021038782.5U patent/CN213060799U/zh active Active
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