CN212972698U - 一种面条烹饪机构的加热系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种面条烹饪机构的加热系统，属于食品加工设备领域，针对现有技术中更换水较为不便的问题，采用技术方案如下：一种面条烹饪机构的加热系统，包括多个用于盛放水且具有加热功能的加热腔，每个加热腔内置有一个用于承载生面条或半熟面条的筛网，所述筛网可绕加热腔向外转动，以使生面条或半熟面条被水加热直至成熟后被投放；所述加热腔分别与供水系统和排水系统连接，所述供水系统对加热腔独立供水，所述排水系统使得加热腔独立排水。每个加热腔匹配一个筛网，能够单独加热生面条或半熟面条，实现连续供给熟面条，提高加热系统的工作效率；加热腔分别连接供水系统和排水系统，以实现单独供水和排水，可提高加热腔换水效率。

Description

一种面条烹饪机构的加热系统

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，特别涉及一种面条烹饪机构的加热系统。

背景技术

随着生活节奏的加快，越来越多的工薪族期望以快捷方便的方式解决吃饭问题。每个人的喜好不同，有的人喜欢吃面食，有的人喜欢吃米饭，但由于面食制作工序复杂、制作时间长、保鲜时间短，往往使得期望节省时间但喜欢吃面食的工薪族望而却步。

现有一种自动煮面售面机可以解决以上问题，该自动煮面售面机包括面仓供面系统、成品供给系统、自动煮面系统、汤汁灌装系统、调料供给系统、面碗运送系统、机械手以及自动控制系统；该自动煮面售面机的工作过程为：自动控制系统通过伺服马达驱动，控制面仓供面系统进行工作，推送出用碗装好的相应的面条种类；然后机械手将所推出面条半成品运送到自动煮面系统进行自动煮面；同时机械手将面碗运送到成品供给系统的链条输送机构上；机械手再将调料供给系统推送出来的调料(例如鸡蛋、牛肉、肉丝等)运送到面碗内；再将自动煮面系统中煮好的面条运送到在链条输送机构上装有调料的碗中，控制汤汁灌装系统是否将汤汁加入碗中，最后由链条输送机构将成品面输送到成品面条出口。该装置中的煮面容器有一个箱体，四个煮面装置均放在一个箱体中，煮面时间一长，箱体中的水会变粘稠，如继续使用则会影响面条的口感，只能更换箱体中的水，但由于箱体的容积较大，更换水十分不便：不仅需要较多时间，还会影响整个装置的工作效率，不利于实现连续作业。

实用新型内容

针对现有技术中更换水较为不便的问题，本实用新型提供一种面条烹饪机构的加热系统，其具有相互独立的加热腔，可独立供水以及排水，换水较为方便。

本实用新型采用技术方案如下：一种面条烹饪机构的加热系统，包括多个用于盛放水且具有加热功能的加热腔，每个加热腔内置有一个用于承载生面条或半熟面条的筛网，所述筛网可绕加热腔向外转动，以使生面条或半熟面条被水加热直至成熟后被投放；所述加热腔分别与供水系统和排水系统连接，所述供水系统对加热腔独立供水，所述排水系统使得加热腔独立排水；所述供水系统包括储水箱以及至少一个内置有加热装置的分水箱，所述储水箱通过带有电控阀的连接管与分水箱连接，以向分水箱定量输水；所述分水箱上设有与加热腔数量相匹配的供水管，以向加热腔供水。

每个加热腔匹配一个筛网，能够单独加热生面条或半熟面条，进而实现连续供给熟面条，并节省等待时间，提高了加热系统的工作效率；加热腔分别连接供水系统和排水系统，以实现单独供水和排水，可提高加热腔换水效率。储水箱具有较大的容积，若直接将储水箱中的水进行加热则需要较多时间，且会消耗较多能耗，将储水箱中的常温水或低温水输送到分水箱内，再由分水箱进行加热则会避免上述问题；供水管可将分水箱中的热水输送到对应的加热腔中，可实现准确输送。

进一步地，所述排水系统包括废水箱，每个加热腔连有一个排水管，所述废水箱与加热腔通过排水管连接，以使加热腔分别排废水。这一设置使得每个加热腔可独立的排废水，互不影响。

进一步地，所述筛网通过转轴转动连接在加热腔腔壁上，所述转轴被一电机驱动，以实现筛网的转动。每个筛网可实现独立转动，互不影响，能够实现连续作业，可提高工作效率。

进一步地，每个筛网配有一个防溢盖，用于防止筛网转动时熟面条被甩出；所述防溢盖转动连接在筛网上，筛网翻转时，防溢盖位于筛网的开口处，将筛网内的熟面条挡住，筛网翻转后，防溢盖被移开，筛网内的熟面条被投放。未设防溢盖时，筛网在未翻转到位时熟面条在筛网的带动下很可能被甩出而洒落出来，这不仅造成浪费也不能实现准确投放，因此设置防溢盖以避免这种情况发生。

进一步地，所述供水管下端设有可伸缩的输水管，当水经由输水管处时，所述输水管在水重力的作用下向下延伸至加热腔的上方；未输水时，所述输水管回缩至供水管的下端处。若供水管直接连接在加热腔的上方，筛网翻转时可能会与连接管发生干涉，设置可伸缩的输水管在没有水经过时回缩至供水管的下端处，仅在水经过时向下延伸，这不仅能够防止输水管与筛网发生干涉，也能防止输水管对加热腔输水时水向周围四溅。

进一步地，所述废水箱与一排出管通过电控阀连接，以定量排放废水；所述储水箱中设有预热管，所述预热管与所述排出管相通，以使废水对储水箱中的水预热。排出管用于将废水箱中的废水导出，当预热管与排出管相通时，废水可与储水箱中的水进行热交换，这样储水箱中的水进入分水箱被加热时需要消耗的能量就会相应降低，可实现节能以及能源再利用的目的。

进一步地，所述预热管位于储水箱底部，所述预热管的入口端通过一个三通管穿设于储水箱上部，所述三通管穿设于储水箱的一端与排出管连通，所述三通管未参与连接的端部形成排气口，用于防止产生虹吸现象；所述预热管的出口端从储水箱下部穿出，所述出口端设有电控阀，用于控制出口端的启闭。设置排气口的目的是使预热管内的气压与外部的气压一致，避免产生虹吸现象而使废水在短时间内从预热管中排出，因此，这一设置可使预热管中的废水与储水箱中的水充分换热，可提高换热效率；电控阀开启后预热管中的废水可从预热管的出口端快速排出。

进一步地，所述预热管的出口端还连有溢出管，该溢出管的入口端与预热管连接，溢出管的出口端从储水箱的上部穿出后，与预热管的出口端合并形成一个排水口；该溢出管的最高位置处设有排气孔，用于防止产生虹吸现象。该设置使得在未开启预热管的电控阀时废水从溢出管流出，废水最终的流出口为排水口，便于回收处理。

进一步地，所述分水箱与储水箱之间还设有防溢管，以使分水箱中多余的水回流至储水箱中。这一设置可避免分水箱中多余的水溢出而浪费。

本实用新型具有的有益效果：每个加热腔匹配一个筛网，能够单独加热生面条或半熟面条，进而实现连续供给熟面条，提高工作效率；加热腔分别连接供水系统和排水系统，以实现单独供水和排水，可缩减供水和排水时间，以提高加热腔供水和换水效率。

附图说明

图1为防溢盖盖在筛网上的状态图；

图2为筛网转动后防溢盖移开后的状态图；

图3为加热腔与废水箱的装配结构示意图；

图4为储水箱的结构示意图；

图5为预热管和溢出管的结构示意图；

图中，1-加热腔；2-筛网；21-电机；22-防溢盖；3-储水箱；31-分水箱；32-连接管；33-供水管；34-预热管；35-排气口；36-溢出管；361-排气孔；37-防溢管；4-废水箱；41-排水管；42-排出管。

具体实施方式

下面结合本实用新型的附图，对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

本实用新型的面条烹饪机构的加热系统，如图1至图5所示，包括多个用于盛放水且具有加热功能的加热腔1，每个加热腔1内置有一个用于承载生面条或半熟面条的筛网2，所述筛网2可绕加热腔1向外转动，以使生面条或半熟面条被水加热直至成熟后被投放；所述加热腔1分别与供水系统和排水系统连接，所述供水系统对加热腔1独立供水，所述排水系统使得加热腔1独立排水；所述供水系统包括储水箱3以及两个内置有加热装置的分水箱31，所述储水箱3通过带有电控阀的连接管32与分水箱31连接，以向分水箱31定量输水；所述分水箱31上设有与加热腔1数量相匹配的供水管33，以向加热腔1供水。

每个加热腔1匹配一个筛网2，能够单独加热生面条或半熟面条，进而实现连续供给熟面条，并节省等待时间，提高了加热系统的工作效率；加热腔1分别连接供水系统和排水系统，以实现单独供水和排水，可提高加热腔1换水效率。储水箱3具有较大的容积，若直接将储水箱3中的水进行加热则需要较多时间，且会消耗较多能耗，将储水箱3中的常温水或低温水输送到分水箱31内，再由分水箱31进行加热则会避免上述问题；供水管33可将分水箱31中的热水输送到对应的加热腔1中，可实现准确输送。

所述排水系统包括废水箱4，每个加热腔1连有一个排水管41，所述废水箱4与加热腔1通过排水管41连接，以使加热腔1分别排废水。这一设置使得每个加热腔1可独立的排废水，互不影响。

所述筛网2通过转轴转动连接在加热腔1腔壁上，所述转轴被一电机21驱动，以实现筛网2的转动。每个筛网2可实现独立转动，互不影响，能够实现连续作业，可提高工作效率。

每个筛网2配有一个防溢盖22，用于防止筛网2转动时熟面条被甩出；所述防溢盖22转动连接在筛网2上，筛网2翻转时，防溢盖22位于筛网2的开口处，将筛网2内的熟面条挡住，筛网2翻转后，防溢盖22被移开，筛网2内的熟面条被投放。未设防溢盖22 时，筛网2在未翻转到位时熟面条在筛网2的带动下很可能被甩出而洒落出来，这不仅造成浪费也不能实现准确投放，因此设置防溢盖22以避免这种情况发生。

所述供水管33下端设有可伸缩的输水管，当水经由输水管处时，所述输水管在水重力的作用下向下延伸至加热腔1的上方；未输水时，所述输水管回缩至供水管33的下端处。若供水管33直接连接在加热腔1的上方，筛网2翻转时可能会与连接管32发生干涉，设置可伸缩的输水管在没有水经过时回缩至供水管33的下端处，仅在水经过时向下延伸，这不仅能够防止输水管与筛网2发生干涉，也能防止输水管对加热腔1输水时水向周围四溅。

所述废水箱4与一排出管42通过电控阀连接，以定量排放废水；所述储水箱3中设有预热管34，所述预热管34与所述排出管42相通，以使废水对储水箱3中的水预热。排出管42用于将废水箱4中的废水导出，当预热管34与排出管42相通时，废水可与储水箱 3中的水进行热交换，这样储水箱3中的水进入分水箱31被加热时需要消耗的能量就会相应降低，可实现节能以及能源再利用的目的。

所述预热管34位于储水箱3底部，所述预热管34的入口端通过一个三通管穿设于储水箱3上部，所述三通管穿设于储水箱3的一端与排出管42连通，所述三通管未参与连接的端部形成排气口35，用于防止产生虹吸现象；所述预热管34的出口端从储水箱3下部穿出，所述出口端设有电控阀，用于控制出口端的启闭。设置排气口35的目的是使预热管 34内的气压与外部的气压一致，避免产生虹吸现象而使废水在短时间内从预热管34中排出，因此，这一设置可使预热管34中的废水与储水箱3中的水充分换热，可提高换热效率；电控阀开启后预热管34中的废水可从预热管34的出口端快速排出。

所述预热管34的出口端还连有溢出管36，该溢出管36的入口端与预热管34连接，溢出管36的出口端从储水箱3的上部穿出后，与预热管34的出口端合并形成一个排水口；该溢出管36的最高位置处设有排气孔361，用于防止产生虹吸现象。该设置使得在未开启预热管34的电控阀时废水从溢出管36流出，废水最终的流出口为排水口，便于回收处理。

所述分水箱31与储水箱3之间还设有防溢管37，以使分水箱31中多余的水回流至储水箱3中。这一设置可避免分水箱31中多余的水溢出而浪费。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求的范围中。

Claims (10)

1.一种面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，包括多个用于盛放水且具有加热功能的加热腔(1)，每个加热腔(1)内置有一个用于承载生面条或半熟面条的筛网(2)，所述筛网(2)可绕加热腔(1)向外转动，以使生面条或半熟面条被水加热直至成熟后被投放；所述加热腔(1)分别与供水系统和排水系统连接，所述供水系统对加热腔(1)独立供水，所述排水系统使得加热腔(1)独立排水；所述供水系统包括储水箱(3)以及至少一个内置有加热装置的分水箱(31)，所述储水箱(3)通过带有电控阀的连接管(32)与分水箱(31)连接，以向分水箱(31)定量输水；所述分水箱(31)上设有与加热腔(1)数量相匹配的供水管(33)，以向加热腔(1)供水。

2.根据权利要求1所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述排水系统包括废水箱(4)，每个加热腔(1)连有一个排水管(41)，所述废水箱(4)与加热腔(1)通过排水管(41)连接，以使加热腔(1)分别排废水。

3.根据权利要求1所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述筛网(2)通过转轴转动连接在加热腔(1)腔壁上，所述转轴被一电机(21)驱动，以实现筛网(2)的转动。

4.根据权利要求3所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，每个筛网(2)配有一个防溢盖(22)，用于防止筛网(2)转动时熟面条被甩出；所述防溢盖(22)转动连接在筛网(2)上，筛网(2)翻转时，防溢盖(22)位于筛网(2)的开口处，将筛网(2)内的熟面条挡住，筛网(2)翻转后，防溢盖(22)被移开，筛网(2)内的熟面条被投放。

5.根据权利要求1所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述供水管(33)下端设有可伸缩的输水管，当水经由输水管处时，所述输水管在水重力的作用下向下延伸至加热腔(1)的上方；未输水时，所述输水管回缩至供水管(33)的下端处。

6.根据权利要求2所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述废水箱(4)与一排出管(42)通过电控阀连接，以定量排放废水；所述储水箱(3)中设有预热管(34)，所述预热管(34)与所述排出管(42)相通，以使废水对储水箱(3)中的水预热。

7.根据权利要求6所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述预热管(34)一端穿设于储水箱(3)上部并与排出管(42)连通，另一端经由储水箱(3)底部穿出储水箱(3)。

8.根据权利要求7所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述预热管(34)位于储水箱(3)底部，所述预热管(34)的入口端通过一个三通管穿设于储水箱(3)上部，所述三通管穿设于储水箱(3)的一端与排出管(42)连通，所述三通管未参与连接的端部形成排气口(35)，用于防止产生虹吸现象；所述预热管(34)的出口端从储水箱(3)下部穿出，所述出口端设有电控阀，用于控制出口端的启闭。

9.根据权利要求8所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述预热管(34)的出口端还连有溢出管(36)，该溢出管(36)的入口端与预热管(34)连接，溢出管(36)的出口端从储水箱(3)的上部穿出后，与预热管(34)的出口端合并形成一个排水口；该溢出管(36)的最高位置处设有排气孔(361)。

10.根据权利要求1所述的面条烹饪机构的加热系统，其特征在于，所述分水箱(31)与储水箱(3)之间还设有防溢管(37)，以使分水箱(31)中多余的水回流至储水箱(3)中。

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